مع قدوم الشتاء ومعه موسم الزكام و السعال، من الضروري الحفاظ على الصحة خلال هذه الأشهر الباردة. لذلك سوف نقوم اليوم بالتعرف على تسعة مشروبات ساخنة لتقوية المناعة شتاءً. حتى تستمتع بموسم الشتاء بمشروبات دافئة تعزز الصحة وتساعدك على السيطرة على وزنك.
أنظمتنا المناعية تقاوم باستمرار الجراثيم والفيروسات، والأشهر الباردة تجعل من الصعب عليها القيام بوظيفتها. عندما نتعرض للهواء البارد، تتقلص أوعيتنا الدموية. مما يجعل من الصعب على خلايا المناعة لدينا الوصول إلى مناطق الجسم التي تحتاج إليها أكثر. لهذا السبب من الضروري أن نمنح أنظمتنا المناعية القليل من المساعدة الإضافية خلال فصل الشتاء. وهنا يأتي دور المشروبات الشتوية الساخنة.
من خلال مقالة اليوم سوف نجيب على ما هو أفضل مشروب على الريق. و ما هو مشروب قبل النوم وما هو أفضل مشروب في الشتاء وما هي أفضل الوسائل لتقوية مناعة الجسم. وكذلك ما هي أمثلة المشروبات الساخنة لفصل الشتاء؟
ما هو أفضل مشروب في الشتاء؟
من خلال دمج بعض المشروبات الشتوية الساخنة في روتيننا اليومي، يمكننا أن نعطي أنظمتنا المناعية الدعم الذي تحتاجه لمحاربة تلك الجراثيم والفيروسات المزعجة. دعنا نعدد أفضل المشروبات الشتوية القادرة على منحك الدفئ ورفع المناعة والمساعدة على خسارة الوزن.
التاسع: الحليب جوز الهند بالزنجبيل والقرنفل
خلطة حليب جوز الهند مع الزنجبيل والقرنفل تُعد مشروبات ساخنة شتوية مثالية التي توفر الدفئ وتقدم العديد من الفوائد الصحية. يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساعد في تقوية الجهاز المناعي، مما يجعله خيارًا ممتازًا للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا. كذلك، يُعرف الزنجبيل بقدرته على تحسين الدورة الدموية مما يعزز الإحساس بالدفء الداخلي، وهو أمر مفيد جدًا خلال الأيام الباردة. القرنفل، من جهته، يحتوي على زيوت طيارة مثل الأوجينول، والتي تمتاز بخصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات، مما يزيد من فاعلية هذا المشروب في رفع المناعة والحماية من الأمراض. (1)
أما حليب جوز الهند فهو مصدر غني بالدهون الصحية المتوسطة السلسلة. التي تعزز من الشعور بالشبع لفترات أطول وتدعم عملية الأيض. مما يساعد على حرق السعرات الحرارية وتسهيل فقدان الوزن. كما يحتوي حليب جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والمغنيسيوم. و التي تساهم في تقوية العظام ودعم وظائف الجسم. تناول هذا المشروب يوفر الطاقة اللازمة، ويعزز من الصحة العامة. مما يجعله خيارًا مفيدًا لمن يسعى لرفع المناعة والشعور بالدفء والمساعدة في التحكم في الوزن خلال فصل الشتاء. (2)
الثامن: الكاكاو الخام بحليب جوز الهند
خلطة الكاكاو الخام بحليب جوز الهند تعتبر مشروبات ساخنة مثالية لفصل الشتاء. حيث تجمع بين الفوائد الصحية للكاكاو وحليب جوز الهند. الكاكاو الخام يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويدات. التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي ومحاربة الالتهابات. مما يجعله مشروبًا مناسبًا لتعزيز المناعة والحماية من نزلات البرد والإنفلونزا. كما أن الكاكاو يساهم في تحسين الحالة المزاجية بفضل تحفيزه لإفراز هرمونات السعادة، مما يعزز الشعور بالراحة والدفء في الأيام الباردة. بينما يحتوي حليب جوز الهند على دهون صحية تعزز الشعور بالشبع وتحفّز عملية التمثيل الغذائي. مما يساعد في فقدان الوزن. إضافةً إلى ذلك، يمنح هذا المشروب شعورًا بالدفء والراحة. ويُعتبر بديلاً مغذيًا ولذيذًا للمشروبات الساخنة التقليدية في الطقس البارد. (3)
السابع: الكراوية مشروبات ساخنة
تُعتبر الكراوية من الأعشاب العطرية المفيدة التي تُستخدم بشكل شائع كمشروب دافئ خلال فصل الشتاء. حيث توفر شعورًا بالدفء والراحة. تحتوي الكراوية على مضادات الأكسدة والمركبات التي تعزز من صحة الجهاز المناعي. مما يُساعد الجسم في مقاومة الأمراض والعدوى الشائعة في الأجواء الباردة. كما أنها تحتوي على مركبات تساعد في تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ. مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية. (4)
علاوة على ذلك، تساهم الكراوية في دعم جهود خسارة الوزن. حيث تُساعد في تحفيز عملية الأيض وتعزيز الشعور بالشبع. مما يُقلل من الرغبة في تناول الطعام بشكل مفرط. إن تناول مشروب الكراوية الدافئ يمكن أن يُساعد أيضًا في تحسين المزاج وزيادة مستويات الطاقة. مما يجعله خيارًا مثاليًا لمواجهة تحديات فصل الشتاء. أضف إلى ذلك يقلل من آلام البطن والتشنجات الناتجة عن البرد، ومفيد جدًا للنساء أثناء الدورة الشهرية. كما ينصح المرضعات بتناول هذا المشروب لإدرار اللبن.
باختصار، تُعد الكراوية مكونًا رائعًا لدعم الصحة العامة والشعور بالراحة في الأجواء الباردة. لكن إضافة الرز و السكر للكراوية يقلل من الفائدة المرجوة منها بسبب ارتفاع السكريات و السعرات ورفعها لهرمون الأنسولين. مما يسبب فتح الشهية وتسهيل زيادة الوزن.
هل اللبن أو الحليب يقوي جهاز المناعة؟
يعد الحليب الساخن من الخيارات اللذيذة والجيدة شتاءً. فهي تمنح الشعور بالدفئ وتضفي مذاقا مميز لكل ما يتم اضافته له. ولكن يعد استهلاك الحليب بشكل يوم متعب لكثير من الناس ومؤذي لأناس آخرين. أول مشاكل الحليب احتواؤه على سكر اللاكتوز. الذي يسبب عند تناوله ارتفاع الانسولين وسكر الدم مما يمنع نزول الوزن لمن يعاني من السمنة ويحاول خسارة الوزن. كما يعاني 60٪ من الناس من عدم تحمل اللاكتوز. و بالتالي يسبب لهم شرب الحليب النفخة والغازات والتلبك المعوي. ناهيك عن تحسس بعض الناس من بروتين الحليب الكازيين.(6)
تناول الحليب كما بينت بعض الدراسات يزيد الحساسية والأكزما سوءًا . كما يزيد من احتقان الجيوب لمن يعاني من تحسس الجيوب الأنفية. كما يصعب التنفس لمن يعاني من الرشح بسبب تحفيزه لزيادة افراز المخاط في الجيوب. ناهيك أن شرب الحليب لدى المراهقين يزيد من كثافة حبوب الشباب لمن يعاني منها.(5)
لذلك يفضل لمن يعاني من السمنة وحساسية بروتين الحليب وسكره، أو من يعاني من السكري ومقاومة الإنسولين باستبدال الحليب البقري بحليب اللوز أو جوز الهند. أما الأصحاء والرياضيين فلا مانع من الاستمتاع بمذاق الحليب المميز الآسر لشاربه شتاءًا مع البرد.
السادس: شاي النعناع هي مشروبات ساخنة
كما يُعتبر النعناع من الأعشاب العطرية المفيدة. وخصوصًا عند تناوله كمشروب دافئ في فصل الشتاء. إذ يساعد على الشعور بالدفء بفضل خصائصه المهدئة والمريحة. مما يجعله خيارًا مثاليًا لليالي الباردة. يحتوي النعناع على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز من صحة الجهاز المناعي. مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى. بالإضافة إلى ذلك، يُساهم النعناع في تحسين عملية الهضم وتقليل الشعور بالانتفاخ. مما يدعم جهود خسارة الوزن عند إضافته إلى نظام غذائي صحي. بفضل نكهته المنعشة، يعد النعناع مشروبًا مفضلًا يعزز من الصحة العامة ويساعد في الاستمتاع بشتاء دافئ ومريح. (8)(7)
الخامس: مشروب الحلبة
تُعد الحلبة من الأعشاب القوية والمفيدة، خاصة عندما تُستخدم كمشروب دافئ خلال فصل الشتاء. فهي تتميز بخصائصها الدافئة التي تساعد في تعزيز الشعور بالدفء والراحة في الأيام الباردة. كما تحتوي الحلبة على مجموعة من المركبات الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن، والألياف، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تدعم الجهاز المناعي. مما يعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى.
كما تعتبر الحلبة فعالة في تنظيم مستويات السكر في الدم. حيث أظهرت الدراسات أن تناول 5 غرامات من مسحوق الحلبة مرتين يوميًا يساعد في خفض السكر العشوائي والتراكمي لدى مرضى السكري النوع الثاني. كما يُعزى ذلك إلى احتواء الحلبة على الحمض الأميني 4-هيدروكسي آيزوليوسين. الذي يُحفز خلايا البنكرياس على إفراز الأنسولين. بالإضافة إلى الألياف الذائبة التي تُبطئ امتصاص الكربوهيدرات. يمكن تناول الحلبة كمكمل أو عن طريق نقعها في الماء الساخن لتحقيق هذه الفوائد.(9)
الرابع: الميرامية و الزعتر الأخضر مع البابونج
إذا كنت تبحث عن مشروبات ساخنة للسعلة فعليك بتجربة هذا المشروب الشتوي الخارق. إذ تُعتبر الميرامية والزعتر الأخضر مع البابونج من المشروبات الدافئة المثالية لفصل الشتاء. حيث تمتاز بفوائدها الصحية المتعددة. فالميرامية تحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات التي تدعم وظائف الجهاز المناعي. مما يساعد على زيادة قوة الجسم في مقاومة الأمراض والعدوى التي تنتشر في فصل الشتاء. كما تُعتبر الميرامية مُعزِّزة لعملية الهضم، من خلال تحفيزها لإفرازات العصارة الهضمية و تخفيف الإنتفاخات ومحاربة البكتيريا الضارة التي في تؤثر على صحة الجهاز الهضمي. أما الزعتر الأخضر، فهو غني بالزيوت الطيارة التي تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. مما يجعله مكونًا قويًا لتعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض الشائعة خلال هذا الموسم.
من ناحية أخرى، يُعرف البابونج بخصائصه المهدئة للجهاز العصبي. حيث يساعد في تقليل التوتر والقلق. مما يُعزز من الشعور بالراحة والدفء في ليالي الشتاء الباردة. بالإضافة إلى ذلك، يعزز هذا المزيج من الأعشاب عملية الأيض في الجسم، مما يساعد في خسارة الوزن عند تناوله ضمن حمية منخفضة النشويات مترافقة مع ممارسة النشاط والحركة والرياضة.
لكن ماذا عن مشروب السحلب؟
رغم أن مشروب السحلب و الكراوية هي مشروبات مميزة شتاءً تمنح الدفىء ولذيذة المذاق. إلا أن محتواها العالي من الكربوهيدرات و النشويات يجعل منها خيارا للأصحاء.
فعلا عكس الكراوية المفيدة للانسان يفتقد السحلب على فوائد تذكر. فرغم احتوائه على البروتين من الحليب ورغم قدرته الملحوظة على منحك الطاقة والدفئ. إلا أنه يحتوي على كميات كبيرة من السكر التي تزيد من رغبة تناول السكريات وتسهل زيادة الوزن شتاءً. فالسحلب يحتوي على نشاء الذرة أو القمح مع السكر الحليب و سكر المائدة للتحلية. مما يجعلها مشروب الأصحاء و الرياضيين. فالكوب الواحد من السحلب يحتوي على 210 سعرة حرارية و14غم من السكر التي تعادل 3معالق صغيرة من السكر. كما أن احتواء السحلب على الحليب قد يسبب النفخة والانزعاج لمن يعاني من عدم تحمل سكر الحليب اللاكتوز.
الثالث: الشاي الأخضر هي مشروبات ساخنة صباحية
الشاي الأخضر هو المشروب الصباحي الساخن الأكثر شيوعا ويعد خيارًا مثاليًا خلال فصل الشتاء. حيث يساهم في الشعور بالدفء والراحة. إذ يتميز بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة. مما يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ومحاربة الأمراض، خاصةً خلال فترات انتشار العدوى. كما أن الشاي الأخضر يحتوي على مركبات تعزز عملية الأيض. مما يساعد في خسارة الوزن عند تناوله كجزء من نظام غذائي قليل النشويات. لذلك فالشاي يعتبر من الأعشاب التي تزيل الكرش. حيث يقوم الشاي بتقليل مقاومة الأنسولين ودعم استشفاء الكبد ليقوم بدوره في حرق الدهون وتحويلها إلى أجسام كيتونية وجلوكوز. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد في تحسين المزاج وزيادة مستويات الطاقة، مما يجعله مشروبًا مثاليًا لمواجهة برودة الشتاء.(11)
بسبب وجود الكافيين المنشط لعمليات الأيض يعد الشاي أفضل مشروب على الريق. كما يمكن تنويع المذاق بشكل يومي من خلال شرب الشاي بالفواكه. مما يمنح الشاي الأخضر أو الأحمر مذاق مميز تبدأ به نهارك بسعادة وحيوية.
الثاني: الشاي بالليمون بالزنجبيل والعسل
إذا كنت تبحث عن مشروبات ساخنة للسعلة، فإن هذا هو المشروب الذي يطرد البرد ويقوي المناعة. هذا المشروب الأقوى لتقوية المناعة. لذلك هو مشروب مثالي مفضل من الكثيرين لفصل الشتاء. حيث تساعد على تدفئة الجسم ورفع مناعته ودعم عملية إنتاج الحرارة من السكريات الموجودة به. كما أن الليمون غني بفيتامين “C”، الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة ومحاربة نزلات البرد والالتهابات. بينما الزنجبيل يقوم برفع درجة حرارة الجسم من خلال تحسين فعالية الدورة الدموية. مما يجلب الشعور بالدفء ويعزز الأيض
أما العسل، فهو مضادًا طبيعيًا للبكتيريا والفيروسات. كما يساعد على تهدئة الحلق وتخفيف السعال وألمه. حيث يشكل طبقة مهدئة على الحلق. بالإضافة إلى توفير طاقة طبيعية للجسم. كما أن هذه الخلطة تعمل معًا لتعزيز مناعة الجسم وزيادة الشعور بالطاقة والسعادة. مما يجعلها خيارًا رائعًا لمن يسعى للشعور بالدفء وتقوية المناعة والمساعدة في رفع مستويات الطاقة شتاءً خلال فصل الشتاء.
الأول: شاي القرفه بالكركم والزنجبيل مع الجوز هي أفضل مشروبات ساخنة
تعتبر هذه الخلطة الشتوية المثالية لتحضير مشروبك الدافئ شتاءً. و ذلك لارتفاع قدرة هذه الوصفة على منحك الشعور بالدفئ. نظرا لمساهمة القرفة في تحسين الدورة الدموية. ناهيك عن دور القرفة والكركم والزنجبيل على تقليل مقاومة الأنسولين و المساعدة في خسارة الوزن وتنظيم سكر الدم. كما يقوم هذا الخليط بسبب محتواه الغني بمضادات الأكسدة بمكافحة الإلتهابات وتقليل الآلام. و التي تعزز المناعة وتساعدة في الوقاية من الأمراض الشتوية والمساعدة في سرعة التعافي.(10)
أما الزنجبيل، فهو يساهم في تعزيز سرعة الأيض. و بالتالي يزيد سرعة انتاج الطاقة وحرق الدهون في الجسم للتدفئة شتاءً. وذلك من خلال توليد وزيادة الحرارة الداخلية في الجسم. مما يعزز من الشعور بالدفء ويساعد على تحسين عملية الهضم وحرق الدهون. كما أن الزنجبيل يقوي جهاز المناعة. بينما الجوز، من جهته، يوفر كميات جيدة من الألياف و الأحماض الدهنية الصحية. التي تساعد على تحسين الشبع والتحكم في الوزن. كما أن هذه الخلطة تعمل على تنشيط الجهاز المناعي، وتحسين عملية الأيض، وتقليل مقاومة الأنسولين. مما يجعلها مفيدة لمن يرغب في فقدان الوزن مع الحفاظ على المناعة وصحة الجسم في الشتاء.
نظرا لما سبق يعتبر هذا الخليط أسرع مشروب للتنحيف. و الذي يفضل استهلاكه صباحا وقبل النوم مساءً. علماً بأن هذا المشروب هو أفضل مشروب يمكن شربه قبل النوم.
المصادر
(1) Microbicide activity of clove essential oil (Eugenia caryophyllata)
(4) Caraway as Important Medicinal Plants in Management of Diseases
(5) Early-onset eczema is associated with increased milk sensitization and risk of rhinitis and asthma in early childhood
(6) Lactase Non-persistence and Lactose Intolerance
(7) Dietary peppermint (Mentha piperita) extracts promote growth performance and increase the main humoral immune parameters (both at mucosal and systemic level) of Caspian brown trout (Salmo trutta caspius Kessler, 1877)
(8) Improvement in insulin resistance and favourable changes in plasma inflammatory adipokines after weight loss associated with two months’ consumption of a combination of bioactive food ingredients in overweight subjects
(10) Cinnamon ameliorates experimental allergic encephalomyelitis in mice via regulatory T cells: implications for multiple sclerosis therapy
(11) Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review
