الكافيين هو مدر للبول والجفاف ممكن إذا كان لديك 5 أكواب أو أكثر من مشروب يحتوي على الكافيين كل يوم. لا تزال فكرة جيدة أن تشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء بغض النظر عن كمية القهوة التي تستهلكها.
القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم. السبب الرئيسي الذي يجعل الناس يشربون القهوة هو الكافيين، وهي مادة ذات تأثير نفسي تساعدك على البقاء في حالة تأهب وتساعد على الأداء.
ومع ذلك، يمكن أن يكون الكافيين مجففا، مما قد يجعلك تتساءل عما إذا كان شرب القهوة يرطبك أو يجففك.
تخبرك هذه المقالة ما إذا كانت القهوة تجف.
الكافيين والترطيب
السبب الرئيسي الذي يجعل الناس يشربون القهوة هو الحصول على جرعتهم اليومية من الكافيين.
الكافيين هو أكثر المواد ذات التأثير النفساني استهلاكا في العالم. قد يساعد في تعزيز مزاجك ورفع أدائك العقلي والجسدي .
داخل جسمك، يمر الكافيين عبر الأمعاء وإلى مجرى الدم. في النهاية، يصل إلى كبدك، حيث ينقسم إلى عدة مركبات تؤثر على كيفية عمل الأعضاء مثل دماغك .
على الرغم من أن الكافيين معروف بشكل أساسي بآثاره على الدماغ، فقد أظهرت الأبحاث أنه قد يكون له تأثير مدر للبول على الكلى – خاصة في الجرعات العالية .
مدرات البول هي مواد تجعل جسمك يصنع بولا أكثر من المعتاد. قد يفعل الكافيين ذلك عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الكلى، مما يدفعها على إطلاق المزيد من الماء من خلال البول.
من خلال تشجيع التبول، قد تؤثر المركبات ذات الخصائص المدرة للبول مثل الكافيين على حالة الترطيب .
محتوى الكافيين في أنواع مختلفة من القهوة
تحتوي الأنواع المختلفة من القهوة على كميات مختلفة من الكافيين.
نتيجة لذلك، قد تؤثر على حالة الترطيب الخاصة بك بشكل مختلف.
قهوة مخمرة
القهوة المخمرة أو بالتنقيط هي النوع الأكثر شعبية في الولايات المتحدة.
إنه مصنوع عن طريق صب الماء الساخن أو المغلي على حبوب القهوة المطحونة وعادة ما يتم ذلك باستخدام مرشح أو مكبس فرنسي أو جهاز ترشيح.
يحتوي كوب 8 أونصات (240 مل) من القهوة المخمرة على 70-140 ملغ من الكافيين، أو حوالي 95 ملغ في المتوسط
قهوة سريعة التحضير
تصنع القهوة سريعة التحضير من حبوب القهوة المخمرة المجففة بالتجميد أو بالرش.
إنه سهل التحضير، حيث أن كل ما عليك فعله هو خلط 1-2 ملاعق صغيرة من القهوة الفورية مع الماء الساخن. هذا يسمح لقطع القهوة بالذوبان.
تحتوي القهوة سريعة التحضير على الكافيين أقل من القهوة العادية، مع 30-90 ملغ لكل كوب 8 أونصات (240 مل) .
إسبريسو
تصنع قهوة الإسبريسو عن طريق إجبار كمية صغيرة من الماء الساخن جدا، أو البخار، من خلال حبوب القهوة المطحونة ناعما.
على الرغم من أنها أصغر حجما من القهوة العادية، إلا أنها غنية بالكافيين.
طلقة واحدة (1-1.75 أوقية أو 30-50 مل) من عبوات الإسبريسو حوالي 63 ملغ من الكافيين .
قهوة منزوعة الكافيين
قهوة منزوعة الكافيين هي اختصار للقهّوة منزوعة الكافيين.
إنه مصنوع من حبوب البن التي تمت إزالة ما لا يقل عن 97٪ من الكافيين .
ومع ذلك، فإن الاسم خادع – لأنه ليس خاليا تماما من الكافيين. يحتوي كوب واحد من الكافيين سعة 8 أونصات (240 مل) على 0-7 ملغ من الكافيين، أو حوالي 3 ملغ في المتوسط .
في المتوسط، يحتوي كوب 8 أونصات (240 مل) من القهوة المخمرة على 95 ملغ من الكافيين، مقارنة ب 30-90 ملغ للقهّوة الفورية، أو 3 ملغ للقهّوة منزوعة الكافيين، أو 63 ملغ للطلقة (1-1.75 أوقية أو 30-50 مل) من الإسبريسو.
من غير المرجح أن تجففك القهوة
على الرغم من أن الكافيين في القهّوة قد يكون له تأثير مدر للبول، إلا أنه من غير المرجح أن يجففك.
لكي يكون للكافيين تأثير مدر للبول كبير، تظهر الدراسات أنك تحتاج إلى استهلاك أكثر من 500 ملغ يوميا – أو ما يعادل 5 أكواب (40 أونصة أو 1.2 لتر) من القهوة المخمرة.
استعرضت دراسة أجريت على 10 من شاربي القهوة غير الرسميين تأثير شرب 6.8 أوقية (200 مل) من الماء، وانخفاض القهوة من الكافيين (269 ملغ من الكافيين)، والقهّوة عالية الكافيين (537 ملغ من الكافيين) على علامات الجفاف.
لاحظ الباحثون أن شرب القهوة العالية من الكافيين له تأثير مدر للبول على المدى القصير، في حين أن القهّوة والماء المنخفضين من الكافيين كانا مرطبين .
بالإضافة إلى ذلك، تظهر دراسات أخرى أن تناول القهّوة المعتدل مرطب مثل مياه الشرب .
على سبيل المثال، أشارت دراسة أجريت على 50 من شاربي القهوة بكثرة إلى أن شرب 26.5 أونصة (800 مل) من القهّوة يوميا لمدة 3 أيام كان مرطبا بنفس القدر مثل شرب نفس الكمية من الماء .
أيضا، اكتشف تحليل 16 دراسة أن تناول 300 ملغ من الكافيين في جلسة واحدة – أي ما يعادل 3 أكواب (710 مل) من القهّوة المخمرة – زاد من إنتاج البول بمقدار 3.7 أوقية فقط (109 مل)، مقارنة بشرب نفس الكمية من المشروبات غير المحتوية على الكافيين .
لذلك، حتى عندما تجعلك القهّوة تتبول أكثر، لا ينبغي أن تجففك – لأنك لا تفقد الكثير من السوائل كما شربت في الأصل.
خلاصة القول
تحتوي القهّوة على الكافيين، وهو مركب مدر للبول يمكن أن يزيد من تكرار التبول.
ومع ذلك، يتطلب الأمر شرب كميات كبيرة، مثل 5 أكواب من القهّوة المخمرة أو أكثر في وقت واحد، حتى يكون لها تأثير تجفيف كبير.
بدلا من ذلك، شرب فنجان من القهّوة هنا أو هناك مرطب ويمكن أن يساعدك في الوصول إلى احتياجاتك اليومية من السوائل.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
المصادر
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20492310
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1356551
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21346827
