تنتج أشجار التوت ثمارًا لذيذة تستمتع بها في جميع أنحاء العالم. ولعدة قرون، استُخدمت أوراقها في الطب التقليدي كعلاج طبيعي للعديد من الحالات.
يعد التوت غنيًا بالمركبات النباتية، مثل مضادات الأكسدة البوليفينولية، بالإضافة إلى فيتامين ج، والزنك، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم.
تستعرض هذه المقالة أوراق التوت، محللةً استخداماتها وفوائدها وآثارها الجانبية المحتملة.
كيف تستخدم أوراق التوت؟
ينتمي التوت (Morus) إلى الفصيلة التوتية (Moraceae)، ويضمّ أنواعًا عديدة، مثل التوت الأسود (M. nigra)، والتوت الأحمر (M. rubra)، والتوت الأبيض (M. alba).
يتناوله الكثيرون دون أن يعانوا من أي آثار جانبية.تستخدم عادةً في تحضير الصبغات والشاي العشبي، وهو مشروب صحي شائع في الدول الآسيوية. ويمكن تناول الأوراق الصغيرة بعد طهيها.
كما يمكن تناول مكملات أوراق التوت، التي ازدادت شعبيتها مؤخرًا لفوائدها الصحية المحتملة.
الفوائد الصحية المحتملة لأوراق التوت
أظهرت مراجعة موثوقة نشرت عام 2023 أن المركبات الموجودة في أوراق التوت قد تساعد في خفض مستويات السكر والكوليسترول والالتهابات في الدم. مع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتقييم فعالية أوراق التوت ومستخلصاتها في علاج هذه الحالات بشكل كامل.
في حين أن بعض الأشخاص قد يستفيدون من استخدام العلاجات العشبية إلى جانب العلاجات التي يوصي بها الطبيب. إلا أنه لا ينبغي أبدًا أن تحل هذه العلاجات محل العلاجات الطبية.
قد يساهم في خفض مستوى السكر والأنسولين في الدم
تحتوي أوراق التوت على العديد من المركبات التي قد تساعد في مكافحة داء السكري. من بينها مركب 1-ديوكسينوجيريميسين (DNJ)، الذي يمنع امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.
في دراسة مقارنة بالدواء الوهمي أجريت عام 2017 . تناول 37 بالغًا مالتوديكسترين، وهو مسحوق نشوي يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة. ثم تناولوا مستخلص أوراق التوت الذي يحتوي على 5% من مركب DNJ. أولئك الذين تناولوا إما 250 أو 500 ملغ من المستخلص شهدوا ارتفاعًا أقل بكثير في مستوى السكر والأنسولين في الدم مُقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي.
أفادت دراسة أخرى أجريت عام 2017 أنه على مدار 3 أشهر، شهد مرضى السكري من النوع الثاني الذين تناولوا 1000 ملغ من مستخلص أوراق التوت 3 مرات يوميًا مع الوجبات انخفاضًا ملحوظًا في مستوى السكر في الدم بعد الوجبات، مُقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي.
مع ذلك، من المهم الإشارة إلى ضرورة إجراء المزيد من الدراسات لتقييم فعالية أوراق التوت ومستخلصاتها كعلاج تكميلي لمرض السكري بشكل كامل.
قد يعزز صحة القلب
تشير بعض الأبحاث إلى أن مستخلص أوراق التوت قد يُحسّن صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم. وتقليل الالتهاب، والوقاية من تصلب الشرايين – وهو تراكم للويحات في الشرايين قد يؤدي إلى أمراض القلب.
على سبيل المثال، يُشير تقرير نشر عام 2018 إلى أن المركبات الموجودة في أَوراق التوت قد يكون لها العديد من التأثيرات الإيجابية، بما في ذلك:
- ضبط مستوى الكوليسترول
- تقليل الإجهاد التأكسدي
- تقليل الالتهاب
- خفض ضغط الدم
قد يخفف الالتهاب
تحتوي أوراق التوت على العديد من المركبات المضادة للالتهابات، بما في ذلك مضادات الأكسدة الفلافونويدية. تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد تكافح الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وكلاهما يرتبط بالأمراض المزمنة.
على سبيل المثال، أظهرت دراسة أجريت عام 2018 ان تناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون أن المكملات الغذائية المُستخلصة من هذه الأوراق تقلل من مؤشرات الالتهاب مثل البروتين التفاعلي C، بالإضافة إلى مؤشرات الإجهاد التأكسدي مثل إنزيم ديسموتاز الفائق.
احتياطات استخدام أوراق التوت
على الرغم من أن الدراسات التي أجريت أثبتت سلامة أوراق التوت بشكل عام. إلا أنها قد تسبب آثارًا جانبية لدى بعض الأشخاص. على سبيل المثال، أبلغ بعض الأشخاص عن آثار جانبية، مثل الإسهال والغثيان والدوار والانتفاخ والإمساك، عند تناول المكملات الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك، ينبغي على الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري استشارة الطبيب قبل تجربة أوراق التوت نظرًا لتأثيرها على مستوى السكر في الدم.
من المستحسن دائمًا استشارة الطبيب قبل استخدام أي مكمل عشبي. خاصةً إذا كنت تتناول أدوية أو تعاني من حالة صحية معينة.
الخلاصة
لطالما استخدمت أوراق التوت في الطب الشعبي، ويربطها الناس عادةً بفوائد صحية عديدة. مع ذلك، فإن الأبحاث عالية الجودة التي تقيّم هذه الفوائد محدودة.من المهم استشارة الطبيب دائمًا قبل تناول أي علاجات عشبية. إضافةً إلى ذلك، لا ينبغي أبدًا أن تحل هذه العلاجات محل العلاجات الطبية التقليدية.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
كتبت المقالة بواسطة ذكرى قنديل أخصائية التغذية العلاجية.
