حمية مرض جريفز

يتضمن مرض جريفز علامات وأعراض تتكون من تضخم الغدة الدرقية وخفقان القلب وجحوظ العين.كما يمثل مرض جريفز جزءًا من مرض الغدة الدرقية المناعي الذاتي الأكثر شمولاً ، مما يؤدي إلى خلل في وظائف أعضاء متعددة، ويتميز بوجود أجسام مضادة لمستقبلات هرمون تحفيز الغدة الدرقية . علاوة على ذلك، يختلف مرض جريفز عن أي أمراض مناعية ذاتية أخرى، لأنه لا يرتبط بقصور الوظيفة، ولكن – على العكس من ذلك – يسبب فرط وظيفة العضو (الغدة الدرقية). يمكن أن يؤدي فرط وظيفة الغدة الدرقية إلى تسمم الغدة الدرقية وتضخم الغدة الدرقية.

على الرغم من أن الأطعمة التي تتناولها لا يمكنها علاج مرض جريفز، إلا أنها يمكن أن توفر مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي قد تساعد في دعم صحتك العامة ومنع المضاعفات. كما و سيتم توضيح الاطعمة التي يمكنك تناولها و الاطعمة التي يجب تجنبها في هذه المقالة

اعراض مرض جريفز

يشترك مرض جريفز وفرط نشاط الغدة الدرقية في العديد من الأعراض نفسها. قد تشمل هذه الأعراض:

• فقدان الوزن الشديد على الرغم من تناول الطعام بشكل طبيعي
• هشاشة العظام
• سرعة ضربات القلب (تسرع القلب)
• ارتعاش اليد
• الحساسية للحرارة أو عدم تحملها
• مشاكل النوم، بما في ذلك صعوبة النوم والتعب
• العصبية والتهيج
• ضعف العضلات
• تضخم الغدة الدرقية (تورم في الغدة الدرقية)
• حركات الأمعاء المتكررة
• عدم انتظام الدورة الشهرية
• صعوبة الحمل

الأطعمة التي يجب تناولها في مرض جريفز

يمكن أن تساعد الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية معينة في تقليل بعض الأعراض المرتبطة بمرض جريفز. كما وتشمل هذه:

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

يمكن أن يجعل فرط نشاط الغدة الدرقية من الصعب على جسمك امتصاص الكالسيوم، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. قد يساعد تناول نظام غذائي غني بالكالسيوم. ومع ذلك، قد تحتوي بعض منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم على اليود – وقد يؤدي تناول الكثير من اليود إلى تفاقم الأعراض إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية.

تشمل مصادر الكالسيوم غير الألبانية ما يلي:

• البروكلي
• الكرنب
• البامية
• بذور الشيا
• السردين
• السلمون

الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم مفيدة لمرض جريفز

إذا لم يكن جسمك يحتوي على ما يكفي من المغنيسيوم، فقد يؤثر ذلك على قدرته على نقل الكالسيوم والبوتاسيوم عبر الخلايا. يمكن أن تشمل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم ما يلي:

• بذور اليقطين
• بذور الشيا
• السبانخ
• اللوز
• الشوكولاتة الداكنة
• جوز البرازيل
• كما و الكاجو
• البقوليات
• الأفوكادو
• صدور الدجاج

الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم

يفترض بعض الباحثين أن نقص السيلينيوم قد يكون مرتبطًا بمرض العين الدرقية لدى الأشخاص المصابين بمرض جريفز. يمكن أن يؤدي هذا إلى انتفاخ مقل العيون ورؤية مزدوجة. السيلينيوم معدن و مضاد للأكسدة . يمكن العثور عليه في:

• جوز البرازيل
• الأرز البني
• بذور عباد الشمس
• كما و السردين
• التونة
• الجمبري
• الديك الرومي

الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها في مرض جريفز

فكر في التحدث مع طبيب أو أخصائي تغذية للمساعدة في تحديد الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بمذكرات طعام لتتبع الأطعمة التي تزيد من تفاقم الأعراض لديك والتي لا تفعل ذلك. كما تشمل بعض أنواع الأطعمة التي يجب التفكير في استبعادها:

الجلوتين يجب تجنبه في مرض جريفز

وفقًا لدراسة أجريت عام 2022، هناك معدل أعلى للإصابة بمرض الغدة الدرقية المناعي الذاتي لدى الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية مقارنة بالسكان بشكل عام. قد يكون هذا راجعًا جزئيًا إلى ارتباط وراثي. يعاني الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية من رد فعل مناعي ذاتي بعد تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على الجلوتين.كما يمكن أن يؤدي هذا التفاعل إلى إتلاف بطانة الأمعاء ويجعل من الصعب على الجسم امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.

إذا كنت تعاني من مرض جريفز ومرض الاضطرابات الهضمية، فسيوصيك الطبيب بتجنب المنتجات التي تحتوي على الجلوتين، مثل:

• القمح ومنتجات القمح
• الجاودار
• الشعير
• خميرة البيرة
• الحبوب من جميع الأنواع

اليود الغذائي

يشير المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى إلى أن تناول الكثير من اليود قد يؤدي إلى فرط نشاط الغدة الدرقية لدى الأشخاص المصابين بمرض جريفز أو اضطراب الغدة الدرقية المناعي الذاتي الآخر. اليود هو أحد المغذيات الدقيقة الضرورية للصحة والنمو، لذا فإن تناول الكمية المناسبة منه أمر مهم. تشمل الأطعمة المدعمة باليود:

• الملح
• المنتجات المصنوعة من الملح المدعم باليود

يمكن أن تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من اليود بشكل طبيعي:

• الأسماك، وخاصة الأسماك البيضاء، مثل سمك الحدوق،
• وسمك القد
• المحار
• الأعشاب البحرية والطحالب
• قد تحتوي بعض الأدوية والفيتامينات المتعددة أيضًا على اليود.

الملخص

مرض جريفز هو أحد الأسباب الرئيسية لفرط نشاط الغدة الدرقية. قد يوصي الأطباء بإجراء تغييرات على نظامك الغذائي لدعم صحتك العامة إذا كنت تعاني من مرض جريفز أو حالة من أمراض الغدة الدرقية المناعية الذاتية. كما وقد يوصون بتناول نظام غذائي مغذي يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات الملونة. قد تحتاج أيضًا إلى مراقبة كمية اليود التي تستهلكها.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
• رقم واتساب العيادة: 00962795581329

المصادر

Graves’ disease: Clinical manifestations, immune pathogenesis (cytokines and chemokines) and therapy – PubMed

Current Diagnosis and Management of Graves’ Disease – PubMed

Graves’ Disease: Overview, Causes, and Symptoms

The pathogenesis of Graves’ disease – PubMed

Graves’ Disease Diet: Foods to Eat and Foods to Avoid