إذا كنت تعاني من مرض مناعي ذاتي، فأنت تعلم جيدًا أن الطعام يمكن أن يخفف الألم أو يزيده سوءًا. وذلك لدور الطعام في مكافحة الالتهابات أو تحفيزها.
كما يمكن أن تساعد علاجات الطب الطبيعي، مثل المشروبات المقوية والمرق التي تحتوي على مكونات طبيعية مضادة للالتهابات وعوامل تعديل المناعة، في دعم عملية الشفاء الطبيعية في الجسم.
إليك افضل مشروبات مدعومة بالأبحاث يمكنها أن تساعد في مكافحة الالتهاب في جسمك.
صودا الخبز والماء
وجدت دراسة نشرت عام 2018 في مجلة علم المناعة أن شرب مشروب منشط من صودا الخبز والماء قد يساعد في تقليل الالتهاب.
لكن توخَّ الحذر عند تناول هذا المشروب: تشير بعض الدراسات إلى وجود آثار جانبية ضارة لتناول صودا الخبز بانتظام مع مرور الوقت، مثل تلف الكبد. حتى هذه الدراسة حددت مدة تناوله بأسبوعين.
ومن المخاوف الكبيرة الأخرى القلاء الأيضي، والذي قد يحدث عند تناول كميات كبيرة من صودا الخبز.
عصير البقدونس والزنجبيل الأخضر
يوضح أن مركب الكارنوسول الموجود في البقدونس يستهدف الالتهاب الناتج عن التهاب المفاصل الروماتويدي.
كما يُعرف الزنجبيل بأنه مضاد للالتهابات. وقد يقلل من إنتاج الجزيئات الالتهابية مثل البروستاجلاندين والليوكوترين، بالإضافة إلى السيتوكينات المؤيدة للالتهابات. وهي نوع من البروتينات الموجودة في الخلايا.
مشروب الليمون والكركم
أظهرت العديد من الدراسات أن الكركمين، وهو المكون النشط في الكركم، كما يمكن أن يساعد في تقليل الاستجابة الالتهابية للجسم، ويخفف آلام المفاصل الناتجة عن التهاب المفاصل الروماتويدي.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث، تشير مراجعة بحثية أجريت عام 2022 إلى أن الكركمين قد يفيد في علاج العديد من الحالات الالتهابية. قد تشمل هذه الحالات:
كما وجد تحليل لدراسة أجريت عام 2023 أن الكركمين مادة قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وهي فعالة للغاية في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الكركم ليس بنفس فعالية مكملات الكركمين، وبالتالي من غير المرجح أن يكون له نفس الفوائد التي لوحظت في البحث. في الواقع، يحتوي الكركم على 3% إلى 8% فقط من الكركمين.
مرق العظام
إن مرق العظام يدعم صحة المفاصل بفضل كبريتات الكوندرويتين والجلوكوزامين الموجودين في الغضروف، وهو مصدر جيد للأحماض الأمينية المضادة للالتهابات مثل البرولين والجليسين والأرجينين.
أشارت دراسة أجريت عام 2022 إلى أن مرق عظام الدجاج يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، وقد يقلل من أعراض التهاب القولون التقرحي، وهو نوع من أمراض الأمعاء الالتهابية.
منشط ماتشا المضاد للالتهابات
بفضل تركيزه العالي من الكاتيكين، وخاصةً إيبيغالوكاتشين غالات، يحتوي الشاي الأخضر على جرعة قوية من مضادات الأكسدة. كما يُعدّ مسحوق الشاي الأخضر المعروف باسم ماتشا مضادًا قويًا للالتهابات.
الماتشا، وهو مسحوق من أوراق الشاي الأخضر المطحونة ناعمًا، غنيًا بمضادات الأكسدة أكثر من أنواع الشاي الأخضر الأخرى نظرًا لطريقة زراعته وتحضيره.
لتحضير كوب عادي من الشاي الأخضر، تُنقع أوراق الشاي الأخضر في الماء الساخن وتُشرب. أما الماتشا، فتُخلط مسحوق الماتشا مباشرةً في الماء الساخن، وبذلك تستهلك أوراق الشاي الغنية بالفوائد.
سموثي الخضراوات والتوت
هذا السموثي الشهي، المُعدّل من سموثي “سموثي الخضراوات البسيطة”، غني بالفواكه والخضراوات الكاملة المعروفة بفعاليتها في مكافحة الالتهابات. الخضراوات الورقية الداكنة والتوت والشمندر غنية بمضادات الأكسدة والألياف المفيدة للأمعاء.
كما يحتوي التوت على البوليفينولات التي قد تساعد في تخفيف الألم المرتبطة بالتهاب المفاصل. تشير الدراسات إلى أن الأنثوسيانين والكيرسيتين وأحماض الفينول الأخرى الموجودة في التوت قد تساعد في تخفيف أعراض المفاصل وتطوره.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
هل سبق لك أن لاحظت وجود رغوة البول وظننت أنها مجرد أثر للصابون أو ناتجة عن سرعة التبول؟ ماذا لو كانت تلك الرغوة “إنذارًا مبكرًا” من جسدك يخبرك فيه أن الكلى بدأت تتأذى بصمت؟!
الرغوة قد تكون أولى علامات مرض خطير كارتفاع ضغط الدم أو السكري، بل وقد تكون بداية لفشل كلوي لا يكتشف إلا متأخرًا. والأسوأ أن بعض الأشخاص يمرون بهذه المرحلة دون أدنى انتباه، ظنًّا أن الأمر لا يستحق القلق. لكن ما لا يعلمه الكثيرون هو أن كمية البروتين في غذائنا أو المكملات التي نتناولها يوميًا قد تكون السبب في إنهاك الكلى، خصوصًا عند تجاوز الجرعة المناسبة. فكم غرامًا من البروتين كفيل بتحويله من بطل في بناء العضلات إلى مجرم صامت ينهك أعضاءك الحيوية؟
في هذا المقال، نكشف لك الأسباب الخفية وراء رغوة البول، وكيف تميز بين الرغوة العادية وتلك المقلقة، وما علاقتها بالحمل أو الالتهابات لدى النساء. كما نشاركك في نهاية المقال مفاجأة مدعومة بالأبحاث: خمسة أطعمة ومكملات طبيعية قد تحمي كليتيك وتمنعك من الوصول إلى غسيل الكلى—إذا استُخدمت بالشكل الصحيح. هذه الحلقة ليست مجرد توعية، بل بداية لتغيير حقيقي في فهمك لجسدك ورسائله، وقد تكون طوق النجاة لصحتك… أو صحة من تحب.
ما هي أغرب أسباب ظهور رغوة البول؟
أغرب الأسباب التي قد تؤدي إلى ظهور الرغوة في البول! لنبدأ أولاً بالأسباب البسيطة التي قد تؤدي إلى تكوّن رغوة في البول، حتى لا نشعر بالقلق دون داعٍ:
قوة تدفّق البول: خاصةً بعد حبس البول لفترة طويلة، فإن اندفاع البول بسرعة قد يؤدي إلى تشكّل فقاعات مؤقتة.
التبول أثناء الوقوف: لا سيّما عند الرجال، إذ يندفع البول بزاوية وبتدفق قوي يؤدي إلى تكوّن الرغوة.
بقايا مواد التنظيف أو الصابون في المرحاض: آثار المنظفات قد تحدث تفاعلاً مؤقتًا يُشبه الرغوة.
نقص شرب الماء أو حالات الجفاف: يصبح البول أكثر تركيزًا، ما يسهل تكوّن الرغوة، خاصة عند البقاء خارج المنزل لفترات طويلة دون ترطيب كافٍ.
تناول كميات كبيرة من البروتين: سواء من مصادر غذائية كاللحوم أو من مكملات البروتين، مما يزيد من تركيز المواد النيتروجينية في البول.
ممارسة التمارين الشديدة: حيث قد يفرز الجسم كميات ضئيلة من البروتين بشكل مؤقت نتيجة الإجهاد البدني.
لكن هذه الأسباب في معظمها تعدّ مؤقتة، وغالبًا ما تزول خلال يوم أو يومين، أو بمجرد ترطيب الجسم والحرص على نظافة المرحاض. أما إذا استمرت الرغوة، فحينها قد نكون أمام مؤشرات لمشكلات صحية خطيرة تستدعي الانتباه… وسنتحدث عنها تاليًا.
متى تكون رغوة البول خطيرة؟
أولا: ارتفاع ضغط الدم
يعد ارتفاع ضغط الدم من أبرز الأسباب التي تؤدي إلى تدهور وظائف الكلى على المدى الطويل. تخيّل أن هناك شبكة من الأنابيب الدقيقة (الأوعية الدموية) تتعرض باستمرار لضغط مرتفع جدًا هذا تمامًا ما يحدث في الشرايين الدقيقة داخل الكلى عندما يرتفع ضغط الدم.
مع مرور الوقت، يؤدي هذا الضغط الزائد إلى تلف الأوعية الدموية الدقيقة، مما يضعف من كفاءتها ويؤثر على قدرتها في حماية جدرانها الداخلية. نتيجة لذلك، تتراجع الكلى في قدرتها على ترشيح البروتينات من الدم بشكل سليم، فيتسرّب البروتين إلى البول، وهو ما يظهر على شكل رغوة واضحة.
تشير الإحصائيات إلى أن حوالي 30٪ من مرضى ارتفاع ضغط الدم يُصابون لاحقًا بالفشل الكلوي نسبة كبيرة لا يمكن تجاهلها، إذ أن تدهور وظائف الكلى لا يحدث فجأة، بل هو نتيجة تراكمات على مدى سنوات تؤثر بشكل مباشر على جودة حياة المريض.
ثانيا: الاصابة بالسكري و ارتفاع سكري الدم
عند الإصابة بداء السكري لفترة طويلة أو في حال عدم السيطرة الجيدة على مستويات السكر في الدم، تتأثر الكلى بشكل تدريجي. حيث تضعف الكبيبات الكلوية (الوحدات المسؤولة عن تنقية الدم)، مما يؤدي إلى حدوث ما يعرف بـ”البروتين في البول” أو البروتينوريا. ويعزى ذلك إلى أن ارتفاع مستوى السكر في الدم يرفع ضغط الدم داخل هذه الكبيبات، مما يؤدي إلى تلفها وفقدانها لقدرتها على منع مرور البروتينات إلى البول.
بالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع السكر في الدم قد يسبب جفافًا مزمنًا، مما يدفع الشخص للشعور المستمر بالعطش. وفي حال عدم شرب كميات كافية من الماء، قد يلاحظ المريض زيادة في رغوة البول.
ومن الجدير بالذكر أن ما يقارب نصف مرضى السكري، للأسف، قد ينتهي بهم المطاف إلى الحاجة لجلسات الغسيل الكلوي إذا لم يتم التعامل مع المشكلة بجدية منذ البداية.
في هذه المرحلة، قد تتساءل: كيف يمكن التمييز بين رغوة البول العارضة وتلك التي تشير إلى مشكلة صحية خطيرة؟ سنوضح لك بعض العلامات الدالة لاحقًا، لكن قبل ذلك دعونا نستعرض قصة قصيرة عن شخص تجاهل علامات الخطر المرتبطة برغوة البول.
تجربتي مع رغوة البول
استقبلتُ مؤخرًا مريضًا يبلغ من العمر 49 عامًا، يعاني من داء السكري غير المنتظم. كان يكرر دائمًا: “أنا أتناول طعامًا طبيعيًا، لكن السكر يرتفع من تلقاء نفسه!”.
لاحظ منذ فترة أن البول لديه أصبح رغويًا، لكنه ظن أن السبب يعود إلى سرعة التبول، فلم يعر الأمر اهتمامًا. لكنه بدأ لاحقًا يشعر بإحساس غير طبيعي داخليًا، مما دفعه لزيارة الطبيب. طلب منه الطبيب إجراء تحليل للبول، وكانت المفاجأة وجود نسبة مرتفعة من البروتين.
وبعد إجراء فحوصات وظائف الكلى، تبيّن وجود مؤشرات مبكرة على تضرر الكلى نتيجة داء السكري غير المُتحكَّم به.
كانت الرغوة في البول بمثابة علامة تحذيرية مبكرة أرسلها الجسم، إلا أن المريض لم يُولِها الاهتمام الكافي. ولحسن الحظ، توجه لطلب الرعاية الطبية في وقت مكّن من اكتشاف المشكلة في مراحلها الأولى، مما ساهم في الحد من تفاقم الضرر الكلوي المحتمل – بإذن الله.
التخلص من رغوة البول
في نهاية المقالة، تركت لكم مجموعة من المكملات التي ثبت علميًا قدرتها على المساعدة في تقليل رغوة البول وخفض نسبة البروتين فيه. ولكن… دون اتباع حمية غذائية صحيحة، لن تجني منها أي فائدة، بل ربما تسيء استخدام خيرات خلقها الله لفائدتك!
أول ما يجب عليك فعله هو خفض مستويات سكر الدم أو ضغط الدم، أو كليهما معًا. هل تعلم أن ارتفاع ضغط الدم يعد أحد أهم المؤشرات المبكرة لمقاومة الإنسولين والسكري؟ وأنه يمكن معالجته بسهولة عبر الالتزام بحمية كيتونية مصممة خصيصًا لتقليل الضغط على الكلى ومساعدتها على التعافي من الالتهاب والإجهاد؟
تقليل استهلاك النشويات، دون الإفراط في البروتين أو الدهون، يخفف العبء على الكلى من إعادة امتصاص السكر في النفرونات، مما ينعكس إيجابيًا على ضغط الدم ويدعم خسارة الوزن، حتى تصل إلى الوزن المثالي بل الأهم، إلى الوزن “الصحي”.
ولأن تطبيق الحمية بطريقة صحيحة من المرة الأولى مهم جدًا، فلا تسمح لأخطائك أن تكون على حساب صحتك وسلامة كليتيك. لا تكن وحيدًا في هذه الرحلة! انضم إلينا في عيادتنا المتخصصة وابدأ مسارك نحو الشفاء، لتعيش حياة مليئة بالصحة، خالية من القلق، تزينها السعادة.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
ثالثا: الرغوة وبروتين الرياضيين: أزمة عضلات ولا أزمة كلى؟
يصرّح بعض الرياضيين أحيانًا بقولهم: “أتناول كميات كبيرة من البروتين بهدف بناء الكتلة العضلية”. ومع أن البروتين عنصر أساسي في نمو العضلات، فإن استهلاكه بكميات مفرطة دون مراعاة شرب كميات كافية من الماء أو الحصول على قسط كافٍ من الراحة، قد يُشكّل عبئًا إضافيًا على الكلى.
لذا، في حال لاحظت وجود رغوة مستمرة في البول، من الضروري مراجعة نظامك الغذائي، فقد تكون تستهلك ما يتراوح بين 200 إلى 300 غرام من البروتين يوميًا، وهي كمية قد لا تكون الكلى معتادة على معالجتها. في هذا السياق، يعد شرب الماء بوفرة أمرًا أساسيًا لتقليل الحمل الكلوي. أما إذا استمرت الرغوة، وأظهرت التحاليل ارتفاعًا في نسبة البروتين في البول، فلابد من اتخاذ الأمر بجدية ومتابعة طبية دقيقة.
كمية البروتين التي قد تُسبب الضرر؟
لا توجد قيمة دقيقة ثابتة تحدد الحد الآمن لاستهلاك البروتين، إلا أن تجاوز 2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا، لفترات طويلة، قد يزيد من خطر التأثيرات السلبية على الكلى، خاصةً لدى الأفراد الذين لديهم استعداد وراثي أو مشكلات سابقة في وظائف الكلى.
البروتين في البول: هل هو عرض بسيط أم مؤشر مرضي؟
سؤال في محلّه. فظهور البروتين في البول غالبًا ما يشير إلى وجود خلل في عملية الفلترة الكلوية. والخطورة لا تكمن فقط في الرغوة الظاهرة، بل في السبب الكامن وراء هذا التسرّب، والذي قد يكون نتيجة الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري، وارتفاع ضغط الدم، أو أمراض مناعية، أو التهابات مزمنة.
تحدث الرغوة نتيجة تغير في التوتر السطحي للبول، مما يؤدي إلى تشكّل فقاعات تشبه تلك الناتجة عن الصابون. ولهذا السبب، يوصى أي شخص يلاحظ استمرار هذه الظاهرة بمراجعة الطبيب وإجراء الفحوصات الأولية اللازمة، والتي تشمل:
تحليل وظائف الكلى (كرياتينين ويوريا).
فحص نسبة الألبومين إلى الكرياتينين في البول (ACR).
وذلك لضمان التشخيص المبكر والتدخل العلاجي في الوقت المناسب، إن وُجدت مشكلة بالفعل.
رابعا: التهاب المسالك البولية
من المهم الإشارة إلى أن الرغوة في البول ليست دائمًا دليلاً على وجود بروتين. ففي حالات التهاب المسالك البولية، قد تؤدي البكتيريا المسببة للعدوى إلى تكوّن صديد أو غازات داخل البول، مما يحدث رغوة واضحة عند التبول. غالبًا ما تُصاحب هذه الحالة أعراض أخرى مثل:
حرقة أثناء التبول
ألم في أسفل البطن
رائحة كريهة للبول
تغير في لون البول ليُصبح داكنًا
في هذه الحالة، يوصى بإجراء تحليل للبول لتأكيد التشخيص، ويتطلب الأمر غالبًا وصف مضاد حيوي مناسب تحت إشراف الطبيب. ومع علاج الالتهاب، تزول الرغوة تدريجيًا. ومن المهم، عند استخدام المضادات الحيوية، دعم الجسم ببكتيريا نافعة (مثل البروبيوتيك) للحفاظ على التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي.
خامسا: رغوة البول عند السيدات
بالنسبة للسيدات، هناك أسباب إضافية قد تؤدي إلى ملاحظة رغوة في البول، منها:
الإفرازات المهبلية: قد تختلط مع البول أثناء التبول، لا سيما إذا كانت الإفرازات كثيفة أو مخاطية، مما يسبب ظهور رغوة مؤقتة.
التهابات المسالك البولية: كما ذكر سابقًا، وهي من الأسباب الشائعة لدى النساء.
الحمل: خاصة في حال ارتفاع ضغط الدم أو ظهور كميات عالية من البروتين في البول، وهي علامات قد تدل على حالة تعرف بتسمم الحمل، وهي حالة طبية طارئة تستدعي التدخل الفوري والرعاية الطبية المتخصصة.
ماذا يأكل مريض ارتفاع البروتين في البول؟
إذا وصلت إلى هذه المرحلة من القراءة، فأنت بالفعل على الطريق الصحيح. فاتباع التوصيات التالية قد يُسهم في حماية الكلى من المضاعفات الخطيرة:
الحبة السوداء (حبة البركة): تناول 3 غرامات صباحًا. أشارت العديد من الدراسات إلى دورها في تقليل الالتهاب والمساعدة في حماية وظائف الكلى.
الكركم: يوصى بتناول 1.5 غرام على الريق، مع إضافة رشة من الفلفل الأسود لتعزيز الامتصاص. يتميّز الكركم بقدرته على تقليل مستويات السكر في الدم وتخفيف الضغط داخل الكبيبات الكلوية.
تقليل استهلاك البروتين اليومي: ينصح بتقليل كمية البروتين إلى ما يعادل 80% من وزن الجسم. على سبيل المثال، إذا كان وزنك 70 كيلوجرامًا، فإن الحد الأقصى اليومي الموصى به من البروتين هو حوالي 56 غرامًا.
التركيز على مصادر البروتين النباتي: اجعل نصف كمية البروتين اليومية تأتي من مصادر نباتية مثل البقوليات، المكسرات غير المحمصة، وبذور الشيا، لما لها من فوائد صحية وأثر أقل على وظائف الكلى.
فيتامين (د): تناول 5000 وحدة دولية يوميًا مع وجبة العشاء، حيث يعد فيتامين د من العناصر المهمة لدعم صحة الكلى وتقوية الجهاز المناعي.
النصيحة الذهبية
التركيز على نظام غذائي متوازن، مع تجنب الإفراط في تناول البروتين الحيواني، واتباع حمية منخفضة الكربوهيدرات، خاصة في حال وجود داء السكري أو ارتفاع ضغط الدم. ويزداد هذا الأمر أهمية إذا كانت لديك حالة مؤكدة من البروتين في البول (بروتينوريا).
النظام الغذائي “الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين” (PSMF) هو حمية منخفضة جدًا في السعرات الحرارية تهدف إلى خسارة الوزن بشكل سريع وعلى المدى القصير. عادةً ما يكون هذا النظام غير مستدام ومن المحتمل أن يؤدي إلى استعادة الوزن بعد التوقف عن اتباعه.
بسبب انخفاض السعرات الحرارية بشكل كبير، يعتمد النظام على الحفاظ على البروتينات للمساعدة في الحفاظ على الكتلة العضلية ومنع فقدانها خلال فترة فقدان الوزن السريع. ومع ذلك، ينصح باستخدام هذا النظام تحت إشراف طبي بسبب طبيعته القاسية.
ومع مرور العقود الأخيرة، أصبح نظام الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين (PSMF) شائعًا بشكل واسع بين الأشخاص الذين يبحثون عن طريقة سريعة وسهلة للتخلص من الوزن الزائد.
تم تصميم هذا النظام الغذائي في الأصل من قبل الأطباء لمساعدة مرضاهم على فقدان الوزن بسرعة.
على الرغم من أن هذا النظام يُشاد به غالبًا لفعاليته في إنقاص الوزن، إلا أن سلامته واستدامته قد تم التشكيك فيهما.
في هذا المقال، نأخذ نظرة أقرب على نظام الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين ومدى فعاليته في خسارة الوزن.
ما هو الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين؟
نظام الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين (PSMF) هو نظام غذائي منخفض جدًا في السعرات الحرارية مصمم لمساعدة الأشخاص على فقدان الوزن مع الحفاظ على الكتلة العضلية.
يقتصر هذا النظام بشكل كبير على استهلاك السعرات الحرارية، بينما يزيد من تناول الأطعمة الغنية بالبروتين.
بالإضافة إلى ذلك، يتم تقليل تناول الكربوهيدرات والدهون بشكل كبير في هذا النظام.
تم تقديم هذا النظام لأول مرة في السبعينيات لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من السمنة على فقدان الوزن تحت إشراف طبي.
ومع ذلك، على مر السنوات الأخيرة، خضع النظام لعدة تعديلات، وأصبح يتبع في كثير من الأحيان بدون إشراف طبي، مما قد يكون خطيرًا.
كيفية اتباع نظام الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين (PSMF)
يتم تقسيم هذا النظام الغذائي إلى مرحلتين رئيسيتين: المرحلة المكثفة و مرحلة إعادة التغذية.
المرحلة المكثفة:
يمكن أن تستمر هذه المرحلة حتى 6 أشهر وتقتصر فيها السعرات الحرارية على أقل من 800 سعر حراري يوميًا.
في هذه المرحلة، يجب تناول حوالي 0.7 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم (أي 1.5 جرام لكل كيلو جرام من الوزن).
يجب أن يأتي البروتين من الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الدواجن، الأسماك، البيض، الجبن قليل الدسم، والتوفو.
الدهون المضافة مثل الزيوت أو تتبيلات السلطة ممنوعة، ويقتصر تناول الكربوهيدرات على حوالي 20 جرام أو أقل يوميًا.
من الضروري أيضًا شرب حوالي 2 لتر من السوائل الخالية من السعرات الحرارية يوميًا، مثل الماء أو الشاي.
مرحلة إعادة التغذية:
في هذه المرحلة، يتم إضافة الكربوهيدرات والدهون تدريجيًا إلى النظام الغذائي، ويتم تقليل كمية البروتين اليومي بمقدار 7-14 جرام شهريًا.
يمكن أن تستمر هذه المرحلة من 6 إلى 8 أسابيع.
خلال الشهر الأول، يُسمح بتناول ما يصل إلى 45 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا، بينما يمكن تناول ما يصل إلى 90 جرامًا يوميًا في الشهر الثاني.
المكملات الغذائية:
يتم استخدام مكملات الفيتامينات المتعددة، بالإضافة إلى مكملات البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، خلال المرحلة المكثفة لتجنب نقص التغذية.
كم يومًا في الأسبوع يجب أن تتبع نظام الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين؟
لا يوجد عدد محدد من الأيام في الأسبوع يجب عليك اتباع هذا النظام الغذائي، فهو نظام يتم اتباعه بشكل مستمر طوال فترة تطبيقه.
ومع ذلك، لا يُنصح باتباعه على المدى الطويل لأنه لا يلبي جميع احتياجاتك الغذائية. يجب أن تتبع هذا النظام فقط تحت إشراف طبي، حيث سيحدد الطبيب الوقت والطريقة المناسبة لإدخال مرحلة إعادة التغذية بناءً على احتياجاتك الخاصة.
ما هي فوائد نظام الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين؟
الفائدة الرئيسية من نظام الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين (PSMF) هي فقدان الوزن السريع. أظهرت الدراسات أن هذا النظام يمكن أن يكون فعالًا لفقدان الوزن السريع عندما يتم تحت إشراف طبي صحيح.
فقدان الوزن
على سبيل المثال، وجدت دراسة أجريت في 2016 على 12 مراهقًا يتبعون نظام PSMF أن المشاركين فقدوا متوسط 25 رطلاً (11 كجم) خلال فترة 6 أشهر، ما يعادل حوالي 10% من وزنهم الكلي.
ومع ذلك، لا يزال غير واضح مدى فعالية النظام في الحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل وما إذا كان يمكن أن يسبب استعادة الوزن بمجرد العودة إلى النظام الغذائي الطبيعي.
دراسة أخرى أجريت في 2020 وجدت أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام PSMF فقدوا متوسط 3% من وزنهم أكثر خلال خمس سنوات مقارنة بالأشخاص الذين لم يتبعوا هذا النظام. ومع ذلك، بعد خمس سنوات، لم يكن هناك أي فرق آخر في فقدان الوزن بين المجموعتين.
فوائد أخرى
إلى جانب المساعدة في فقدان الوزن بسرعة، يرتبط اتباع نظام PSMF بعدد من الفوائد الصحية الأخرى، بما في ذلك:
خفض مستويات الكوليسترول: قد يساعد نظام PSMF على خفض مستويات الكوليسترول الكلي و LDL (الكوليسترول الضار)، لكن ليس بالضرورة بشكل كبير.
تحسين التحكم في مستويات السكر في الدم: بعض الدراسات وجدت أن PSMF قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 وأيضًا في الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
خفض ضغط الدم: تظهر الأبحاث أن تقليل السعرات الحرارية قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم، مما يحسن صحة القلب.
الحماية من متلازمة التمثيل الغذائي: مثل الأنظمة الغذائية الأخرى التي تقيّد السعرات الحرارية، قد يحسن هذا النظام عدة مكونات من متلازمة التمثيل الغذائي، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وداء السكري من النوع 2.
الآثار الجانبية المحتملة لنظام الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين (PSMF)
اتباع نظام PSMF يمكن أن يكون خيارًا آمنًا وفعالًا لفقدان الوزن عند تنفيذه تحت إشراف متخصص في الرعاية الصحية. ومع ذلك، يعتبر النظام مقيدًا للغاية، منخفض السعرات الحرارية، ويستبعد العديد من العناصر الغذائية الهامة، مما يزيد من خطر نقص التغذية إذا لم يتم مراقبته عن كثب.
الفئات غير المناسبة لهذا النظام
البالغون كبار السن.
الأشخاص الذين لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل.
النساء الحوامل أو المرضعات.
الأشخاص الذين لديهم مؤشر كتلة جسم أقل من 27 كجم/م².
الأشخاص الذين لديهم تاريخ من حصوات المرارة أو الذين تم إزالة مرارتهم.
النظام منخفض السعرات يمكن أن يزيد من احتمالية حدوث آثار جانبية ضارة لأولئك الذين يعانون من هذه الحالات.
الأعراض الشائعة
تغيرات في المزاج.
الغثيان.
انخفاض مستويات الطاقة.
الجفاف.
علاوة على ذلك، تؤدي الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية إلى فقدان سريع للوزن، مما يحمل مخاطر استعادة الوزن عند العودة إلى النظام الغذائي الطبيعي.
البديل الأفضل
يفضل عادةً اتباع خطة لفقدان الوزن بطيئة ومستدامة، حيث يساعد ذلك في الحفاظ على النتائج على المدى الطويل بشكل أفضل.
ما الذي يُسمح به في نظام الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين (PSMF)؟
يشمل النظام معظم الأطعمة التي تحتوي على البروتينات الخالية من الدهون، مثل الدواجن، والبيض، والتوفو، والأسماك، واللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
كما يُسمح أيضًا بتناول الخضروات غير النشوية كجزء من النظام الغذائي.
الأطعمة المسموح بها في نظام PSMF:
الدواجن: دجاج بدون جلد، ديك رومي، وز، بطة.
اللحوم: اللحوم الخالية من الدهون مثل لحم البقر، لحم الخنزير، لحم الضأن.
العشاء: دجاج مشوي مع الليمون والثوم مع سلطة جانبية (بدون صلصة)
الجمعة
الفطور: بيض مسلوق مع ملح وفلفل
الغداء: توفو مخبوز مع فاصوليا خضراء مطهوة على البخار
العشاء: شريحة لحم ستيك مشوية مع باذنجان مشوي في الفرن
الخلاصة
الصيام المعدل مع الحفاظ على البروتين هو نظام غذائي صارم يهدف إلى تعزيز فقدان الوزن السريع من خلال زيادة تناول البروتين وتقليل استهلاك السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون.
بعض الدراسات أظهرت فعاليته في فقدان الوزن على المدى القصير وتحسين التحكم في مستويات السكر في الدم والكوليسترول وضغط الدم.
ومع ذلك، قد يزيد هذا النظام من خطر نقص العناصر الغذائية واستعادة الوزن في المدى الطويل.
وبالنظر إلى طبيعته المقيدة، من الأفضل اتباعه تحت إشراف متخصص في الرعاية الصحية لتحقيق أقصى استفادة وتقليل الآثار الجانبية السلبية.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
البريبايوتكس هي أنواع من الألياف تغذي بكتيريا الأمعاء النافعة. إليك أطعمة صحية غنية بالبريبايوتكس.
تسمح البريبايوتكس لبكتيريا الأمعاء بإنتاج عناصر غذائية لخلايا القولون، مما يحسّن صحة الجهاز الهضمي.
تشمل بعض هذه العناصر أحماضًا دهنية قصيرة السلسلة مثل الزبدات والأسيتات والبروبيونات، والتي يمكن امتصاصها في مجرى الدم وتحسّن صحة الأيض.
مع ذلك، لا ينبغي الخلط بين البريبايوتكس والبروبيوتيك، وهي بكتيريا حية موجودة في بعض الأطعمة أو المكملات الغذائية.
تابع القراءة لاستكشاف الانواع الصحية من البريبايوتكس لإضافتها إلى قائمة مشترياتك.
الأطعمة الغنية بالبريبايوتكس
أولاً: أوراق الهندباء و جذورها
يعد جذر الهندباء مصدرًا رائعًا للبريبايوتكس. كما يمكن طهي أوراق الهندباء الخضراء أو تناولها نيئة.
يأتي حوالي ٦٨٪ من ألياف جذر الهندباء من ألياف البريبايوتكس، وهي ألياف الإينولين، وهي مركب يساعد على تحسين الهضم ووظائف الأمعاء، ويساعد على تخفيف الإمساك.
يعمل الثوم كمضاد حيوي من خلال تعزيز نمو بكتيريا البيفيدوباكتيريا المفيدة في الأمعاء. كما أنه يساعد على منع نمو البكتيريا المسببة للأمراض.
ثالثاً: الموز
يحتوي الموز أيضًا على بعض الإينولين. كما أن الموز غير الناضج (الأخضر) غني بالنشا المقاوم، الذي له تأثيرات بريبيوتيكية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الموز على مجموعة متنوعة من المركبات الأخرى المفيدة للصحة.
رابعاً: الكراث
ينتمي الكراث إلى نفس عائلة البصل والثوم، وله فوائد صحية مماثلة.
يتميز الكراث بغنى عناصره الغذائية، أي أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمعادن. كما بفضل محتواه من الإينولين، يعزز الكراث صحة بكتيريا الأمعاء ويساعد على تكسير الدهون.
خامساً: جذر الكونجاك
جذر الكونجاك، المعروف أيضًا باسم يام الفيل، هو درنة – أو خضار يزرع تحت الأرض، مثل البطاطس.
يحتوي الدقيق المصنوع من هذه الدرنة على ٧٠٪ إلى ٩٠٪ من ألياف غذائية عالية اللزوجة تسمى ألياف الجلوكومانان، والتي تعمل كمضاد حيوي من خلال تعزيز نمو بكتيريا الأمعاء النافعة. كما أن لها العديد من الفوائد الصحية الأخرى.
تعزز الألياف الموجودة في بذور الكتان صحة بكتيريا الأمعاء، وتشجع على انتظام حركة الأمعاء. كما تحتوي على مضادات أكسدة فينولية.
سابعاً: الأفوكادو
مثل التفاح، يحتوي الأفوكادو على البكتين، الذي يتميز بخصائص بريبيوتيك.
تشير الأبحاث إلى أن تناول الأفوكادو بانتظام يمكن أن يساعد في خفض مستويات الأحماض الصفراوية في البراز، وزيادة مستويات الأحماض الدهنية الصحية والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، ويؤدي إلى زيادة وجود بكتيريا الأمعاء النافعة.
ثامناً : الكاكاو
حبوب الكاكاو هي بذور من شجرة الكاكاو “ثيوبراما” تستخدم في صناعة الشوكولاتة. يسهّل مسحوق الكاكاو إضافته إلى دقيق الشوفان، والعصائر، والزبادي، وغيرها من الوصفات.
كما يعد الكاكاو مصدرًا غنيًا بالبوليفينولات، مثل الفلافانول، التي تعدّ مضادات أكسدة ومضادات التهاب. كما تساعد ايضاً هذه المركبات على نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة، مع الحد من نمو البكتيريا الضارة.
تاسعاً: الشعير
يحتوي الشعير على بيتا جلوكان، وهو ألياف بريبيوتيكية.
أثبتت الدراسات أن بيتا جلوكان الموجود في الشعير يخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL)، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
عاشراً: التفاح
يحتوي التفاح على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان ذات فوائد بريبيوتيك.
يزيد البكتين من إنتاج الزبدات، وهو حمض دهني قصير السلسلة يغذي بكتيريا الأمعاء النافعة ويقلل من البكتيريا الضارة. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لاستكشاف فوائد البكتين بشكل كامل لدى البشر.
الحادي عشر: الهليون
الهليون نبات شائع ومصدر غني بالبريبايوتكس. ومثل غيره من الأطعمة في هذه القائمة، كما يحتوي هذا النبات المغذي بشكل طبيعي على الإينولين.
الثاني عشر: البصل
للبصل فوائد صحية عديدة. فهو غنيٌّ أيضًا بالإينولين، بالإضافة إلى الفركتو أوليجوساكاريد (FOS).
الفركتو أوليجوساكاريد هو نوع من الكربوهيدرات يساعد على تقوية بكتيريا الأمعاء وتكسير الدهون.
الثالث عشر: الأعشاب البحرية
الأعشاب البحرية نوع من الطحالب البحرية الغنية بالبريبايوتكس ، بالإضافة إلى مركبات صحية أخرى.
أظهرت الدراسات المخبرية أن السكريات المتعددة الموجودة في الأعشاب البحرية يمكن أن تزيد من إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFA)، التي تغذي الخلايا المبطنة للأمعاء.
الرابع عشر: الشوفان
الشوفان الكامل حبوب صحية ذات فوائد بريبيوتيك. ومثل الشعير، يحتوي على ألياف بيتا جلوكان، بالإضافة إلى النشا المقاوم. كما يحتوي الشوفان على العديد من المواد الكيميائية النباتية التي تعمل كبريبيوتيك.
تشير الأبحاث أيضًا إلى أنه بالإضافة إلى خصائصه البريبيوتيكية وتأثيره الإيجابي على بكتيريا الأمعاء الصحية، له فوائد صحية أخرى، مثل المساعدة في خفض الكوليسترول.
الخلاصة
تحتوي أطعمة البريبايوتيك على نسبة عالية من أنواع خاصة من الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
فهي تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة، بل وتعزز جهاز المناعة.
كما ثبت أن أطعمة البريبايوتيك تحسّن الصحة الأيضية، بل وتساعد في الوقاية من بعض الأمراض.
بما أن محتوى الألياف في هذه الأطعمة قد يتغير أثناء الطهي، فحاول تناولها نيئةً بدلاً من مطبوخة للاستفادة الكاملة من فوائدها الصحية.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
