الفواكه الممنوعة في الرجيم : خمسة فواكه ممنوعة لمقاومة الانسولين و السكري و الكيتو

إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو كنت مصاب بالسكري و مقاومة الإنسولين فيجب عليك ايقاف التعرض لسكر الفواكه من خلال منع الفواكه الممنوعة في الرجيم. حيث أن الإكثار من سكر الفواكه يزيد من مقاومة الإنسولين و بالتالي يزيد من قدرة الجسم على بناء الدهون.

من خلال أسطر مقالتنا اليوم سنقوم بالتطرق إلى العديد من المفاهيم التي يمكن من خلالها معرفة الفواكه المسموحة و الممنوعة في الرجيم. حيث سنتحدث عن ما هو المؤشر الجلايسيمي و الفرق بينه و بين الحمل الجلايسيمي و دلالات كل منهما على كمية السكر في الحمية. بالإضافة إلى تعداد أسوء الفواكه التي لا تتناسب مع خسارة الوزن و علاج السكري. و ما هي الفاواكه التي يمكن تناولها و كم الكمية المسموحة منها لمرضى السكري و مقاومة الإنسولين.

ما الفرق بين المؤشر الجلايسيمي و الحمل الجلايسيمي؟

المؤشر الجلاسيمي هو رقم نسبي يتم من خلاله مقارنة قدرة الأطعمة المختلفة و المحتوية على سكر على رفع تركيز الجلوكوز في الدم. إذ يتم قياس السكر في الدم بعد تناول طعام يحتوي على 100غم من الجلوكوز ليتم رسم منحنى السكر مع الوقت. حيث يتم مقارنة المساحة تحت هذا المنحنى مع مساحة المنحنى تناول الجلوكوز و الذي يبلغ 100.

لذلك عند حساب المؤشر الجلايسيمي للسبانخ المطبوخة على سبيل المثال يتم إعطاء الشخص 14كوب من السبانخ بينما إذا كانت طازجة فنحتاج إلى اطعامه 100كوب من السبانخ. و هذه الكمية من السبانخ يستحيل أن يتم تناولها في الواقع. و حتى يتم التغلب على هذه المشكلة و لتصبح التجربة أقرب للواقع تم ادراج مبدأ الحمل الجلايسيمي الذي يتم من خلاله ضرب قيمة الكارب الحقيقية في الحصة المتناولة عادة بالمؤشر الجلايسيمي مقسومة على 100.

يمكن أن ترى الفرق بين المؤشرات و الأحمال الجلايسيمية لأنواع مختلفة من الفواكه.

المؤشر الجلايسيمي

الفواكه الممنوعة في الرجيم و لمن يعاني من مقاومة الانسولين

الفواكه الممنوعة هي التي تزيد نسبة السكر في الدم و بالتالي الإنسولين مما يمنع بشكل طبيعي خسارة الوزن و يسبب فشل أي حمية مهما كان الالتزام دقيقا. هذه الفواكه الممنوعة هي:

أولا: التمر

التمر ممنوع لمرضى السكري و مقاومة الإنسولين و في حمية الكيتو. خصوصًا إذا كنت من من يتناول ثلاث تمرات يومًا. فتناولك لثلاثة تمرات بدون ممارسة النشاط الرياضي من المؤكد أنه سيؤدي إلى رفع السكر في الدم . أضف إلى ذلك قدرت التمرات الثلاث على تثبيت وزنك و إخراجك من الكيتو.

في دراسة قامت بها جامعة مستشفى الملك فيصل التخصصي على 17 نوع مختلف من التمور بينت ارتفاع الحمل الجلايسمي للتمور رغم انخفاض المؤشر الجلايسيمي لها. كان التفاوت مرعب بين أنواع التمور حيث سجل تمر سلاج أعلى مقدار من السكر ليحقق مؤشر جلايسيمي 72.5 و حمل جلايسيمي .24 في الوقت الذي كان أقل أنواع التمور تأثيرا على سكر الدم هو تمر شقراء القصيم ليسجل رغم ارتفاع المؤشر جلايسيمي 74.7 أقل حمل جلايسيمي 9.2 .

لذلك إذا أردت تناول التمر من الضروري أن تكون تتمتع بصحة جيدة و تمارس الرياضة.

تمر سلاج
تمر سلاج
تمر شقراء القصيم
تمر الشقراء

ثانيا:المانجا من الفواكه الممنوعة

أحد أكثر الفواكه إثارة للجدل. محبوبة الجماهير حول العالم طعمها يتزين بالسكر المختزن داخله. ملمس أليافها أثناء تناولها يمنح آكلها تجربة استثنائية من المتعة. لكن رغم أن المؤشر الجلايسيمي لها في ضمن أقل المتوسط ليبلغ .56 إلا أن الحصة الغذائية الواحدة و هي حبة متوسطة و التي تبلغ 200 غم . مما يرفع الحمل الجلاسيمي إلى 19 للثمرة الواحدة.

ثالثا: الموز

الموزمن الفواكه التي تزيد نسبة السكر في الدم فهو متوسط المؤشر الجلايسيمي و الذي يبلغ 62 و مرتفع الحمل الجلايسيمي الذي يبلغ 16 عند تناول موزة متوسطة واحدة تزن 120غم.

رابعا: العنب و الزبيب من الفواكه الممنوعة

العنب يزيد نسبة السكر في الدم فهو متوسط المؤشر الجلايسيمي و الذي يبلغ 59 و مرتفع الحمل الجلايسيمي الذي يبلغ 11 عند تناول 120غم من العنب. بينما تناول العنب المجفف الزبيب هو عبارة عن كارثة على الجسم المرهق من مقاومة الإنسولين. فالسكر الموجود بالزبيب أكثر تركيزًا و أكثر نضجًا يرفع المؤشر الجلايسيمي إلى 64 بدلا من 59. في حين يؤدي فقدان العنب للماء إلى تحليق الحمل الجلايسيمي إلى حدود السحاب. إذ إن تناول 60غم من الزبيب يمنحك حمل جلايسيمي يساوي 28.

خامسا: الاناناس

عادة ما يتهم الأناناس بارتفاع السكر به نظرًا للمؤشر الجلايسيمي المتوسط له و الذي يبلغ بحدود 60. لكن نظرا لاحتواء الأناناس على 86% من وزنه ماء ينخفض الحمل الجلايسيمي للأناناس إلى 9.9 فقط في حال تناولت 120غم من الأناناس. في حين يمكن تناولك ما يصل إلى 75غم أي نصف كوب بهذه الحالة يخفض الحمل الجلايسيمي إلى 5.9 فقط.

هل الأناناس من الفواكه الممنوعة في الرجيم؟

سادسا: الشمام و البطيخ

الشمام و البطيخ من نفس عائلة الفواكه الأرضية و التي تضم القرع و الكوسا. لكن الفارق أن كل واحد من هذين الجنسين يتميز بحلاوة و طعم رائع مع كميات عالية جدًا من الماء. مما يجعل منهما على عكس المتوقع أصدقاء لمرضى السكري إذا تم الالتزام بتناول كمية محدودة منهما.

يبلغ قيمة المؤشر الجلايسيمي للبطيخ 72 و هو الأعلى بين الفواكه بينما الشمام أو الكنتالوب يسجل 65 على المؤشر الجلايسيمي. لكن رغم ارتفاع المؤشر للبطيخ و الشمام إلا أن عند تناول حصة واحدة منهما التي تمثل 120غم تكون قد تناولت أحد أقل الفواكه حمل جلايسيمي و هو 4 فقط.

و يرجع هذا التناقض بين المؤشر الجلايسيمي المرتفع و الحمل الجلايسيمي المنخفض إلى ارتفاع نسبة الماء فيهما. فنسبة الماء في البطيخ 96% بينما في الشمام 92%. لذلك صحتة و عافية.

أيهما أفضل اكل الفاكهة أم شرب عصيرها و ما تأثير مربى الفواكه؟

الجواب المختصر و الحتمي هو أن الفواكه تؤكل لطعمها و ليس لفوائدها.فهي تعتبر من الحلويات التي تستمتع بها أما عن الفيتامينات و المعادن، فالفواكه بشكل عام أقل احتواءًا على المعادن و الفيتامينات و مضادات الاكسدة من الخضار.

و وجدوا أن السكر فيها و تأثيره المباشر على الكبد يجعل الاكثار من تناولها مضر أكثر من نافع. كما أن عصر الفواكه يسبب فقدان الألياف و الفيتامينات المرتبطه بها و بالتالي التحول نحو منتج أكثر تركيزًا بالسكر. بالإضافة إلى امكانية تناول كميات أكبر من الفواكه عند شربها كعصير. كما أن العصر يحرر السكريات و يجعل من عملية الهضم و الامتصاص للسكر و القدرة على رفع تركيز الجلوكوز في الدم أكثر حدة و كفاءة.

أما عملية تحويل الفواكه إلى مربى فهي الطريقة الأكثر كفاءة في رفع مقاومة الانسولين. أولا تقوم بتقليل محتوى العصير المطبوخ من الماء. و بالتالي يرتفع تركيز السكر في المنتج و يصبح سرعة امتصاصه أكثر. كما أن عملية الطبخ تفكك سكر السكرلوز الثنائي لتحوله إلى سكر الفركتوز و الجلوكوز و بالتالي يضاعف من سرعة امتصاصه. أما عملية رفع درجة الحرارة فهي تتلف الفيتامينات و مضادات الاكسدة و الانزيمات. ليصبح هذا الطبق هو أكثر الأطعمة إضارا بمريض السكر أكثر من شرب العصائر و المشروبات الغازية و المصنعة.

مربى الفواكه من الممنوعات في الكيتو ولمرضى السكري

هل الرمان من الفواكه الممنوعة في الرجيم؟

الرمان من الفواكه قليلة السكريات و ذات مؤشر جلايسيمي منخفض و الذي يبلغ 35. وإذا تناولت 50غم منه أو ما يساوي 3 معالق طعام لن يؤثر سلبًا على صحتك طالما أنك تقوم بحساب ما تتناوله. لذلك يعتبر الرمان من الفواكه المسموحة في الرجيم.

هل مريض السكر يأكل فواكه؟

تعتمد إجابة هذا السؤال على المرحلة التي يتواجد بها مريض السكري وعلى حالة الإصابة. فمثلًا إذا كان الشخص يعاني من مقاومة إنسولين مرتفعة وتخفيض هذه المقاومة سوف يشفيه من مرض السكري يجب منع الفواكه عنه في هذه المرحلة. لأن الفواكه تزيد من مقاومة الإنسولين. أما إذا كان الشخص لا يعاني من مقاومة إنسولين ولكن البنكرياس في جسمه ضعيف في هذه الحالة يسمح له بتناول الفاكهة. لكن مع الانتباه لحساب جرعات الإنسولين التي سوف يحتاجها.

هل يمكن للحامل تناول الفواكه

يجب على المرأة الحامل أن تأكل الفواكه لأنها سوف تشتهيها ولكن يجب أن تكون الكميات قليلة ومحسوبة. خصوصًا إذا كانت تعاني من سكر الحمل يجب أن تكون خياراتها للفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مع الالتزام بالعلاجات المناسبة لها.

الفواكه الممنوعة والمسموحة لمرضى السكري

يمكنك تناول كميات قليلة جدًا من الفاكهة إذا كانت قراءات السكر لديك منتظمة ولا ترتفع. ولكن مثلًا التمر ينصح بعدم تناوله من قبل مريض السكري لأنه سيؤدي إلى رفع السكر في الدم. ولكن من الممكن تناول تمرة واحد من النوع قليل السكر فقط عند الرغبة الشديدة لتناوله.

المصادر

Glycemic indices, glycemic load and glycemic response for seventeen varieties of dates grown in Saudi Arabia

Defeat Diabetes Foundation/Pineapple

mangoes glycemic load

Relationship between glycaemic index and nutrient composition of fruit and vegetables

الربو : لماذا قد يكون أسوء خلال فصل الصيف

بحلول فصل الصّيف تبدأ الكثير من النشاطات الخارجية . كالرياضة في الهواء الطلق ، والرحلات، والإجازات العائلية. ومع ذلك ، فإنه بالنسبة لكثير من الناس ، فصل الّصيف يعني أيضاً الزيادة في أعراض الربو. لذا ، ما هو الربو بالضبط ولماذا يكون أسوأ في بعض الأحيان خلال فصل الصيف؟

الربو هو اضطراب رئوي يؤدي إلى إنسداد مجرى الهواء . وتضييق الشعب الهوائية ، وهي الأنابيب التي تحمل الهواء إلى الرئتين ، والتي تصبح ملتهبة وضيقة ، مما يسبب بعض الأعراض مثل ضيق التنفس والصفير والسعال . ويمكن لأي شخص أن يصاب به ، ولكن قد يكون بعض الأشخاص أكثر عرضة للخطر .

تتضمن علامات الربو وأعراضه ما يلي:

ضيق التنفس
ضيق الصدر أو الألم
الصفير عند الزفير ، وهو علامة شائعة عند الأطفال
صعوبة في النوم ناجمة عن ضيق في التنفس أو السعال أو الصفير
نوبات السعال أو الصفير التي تزداد سوءاً بسبب فيروس تنفسي، مثل البرد أو الأنفلونزا

كما يمكن أن يحل الربو في كثير من الأحيان تلقائياً بمرور الوقت. ويمكن أن يتطور أيضا مع مرور العمر.

أعراض الربو
أعراض الربو

ما الذي يجعل أعراض الربو أسوء خلال فصل الصّيف ؟

يمكن أن يكون لدى الأشخاص المصابين بالربو ممرات هوائية أكثر حساسية من الأشخاص غير المصابين .وعندما يكون لديك ممرات هوائية حساسة ، فإن أي نوع من الملوثات، أو أي نوع من التغير الجذري في درجة الحرارة – سواء على الجانب المرتفع أو الجانب المنخفض – يخلق تفاعلاً في الشعب الهوائية. مما يسبب الأعراض المرتبطة بالربو.

تلعب المحفزات البيئية دوراً كبيراً. ففي فصل الصّيف، ترتفع درجات الحرارة بشكل كبير . كما أنه هناك المزيد من الملوثات وجزيئات الدخان في الهواء . وغالباً ما يكون عدد حبوب اللقاح أعلى في فصل الصّيف ، مما قد يؤدي بالنسبة لبعض الأشخاص إلى تطور الأعراض والحساسية بشكل أكبر . بالإضافة إلى ذلك، يمكن للرطوبة والحرارة العالية أن تجعل التنفس في حد ذاته أكثر صعوبة .حيث تتفاعل الشمس مع الإنبعاثات الصناعية وإنبعاثات المركبات لصنع الأوزون على مستوى الأرض ، والتي تسهم في تفاقم الأعراض خلال الصّيف .

حبوب اللقاح خلال الصّيف
حبوب اللقاح خلال الصّيف

كيف يمكن التعامل مع أعراض الربو خلال فصل الصّيف ؟

إذا كانت العوامل البيئية تلعب دوراً مهماً في الربو ، فإن أحد الأشياء التي يمكنك القيام بها لتقليل الأعراض هو أن تكون على دراية ببيئتك.

نوصي عادةً في محاولة البقاء في الداخل خلال الصّيف. ويفضل أن تكون درجات الحرارة بين 20-21 درجة سلسيوس .كما وينصح بممارسة الرياضة في الداخل ، أو في وقت متأخر من اليوم . في حال اضطر مرض الربو إلى الخروج من المنزل خلال النهار، يجب عليهم الإبتعاد عن أماكن تواجد حبوب اللقاح، خاصة بين أبريل ويوليو.

، خلال جائحة كورونا لوحظ أن هناك تفاقم أقل للربو. لأن الكثير من الناس بقوا في منازلهم. وكانت هناك حركة مرور أقل وتلوث هواء أقل . كما أن معظم الناس كانت تقوم بإرتداء الأقنعة مما يقلل أيضاً من التعرض للملوثات .

وعلى الرغم من أن التدخين لا يقتصر على فصل الصّيف فقط ، إلا أنه يمكن أن يسبب أيضاً تفاقماً كبيراً في أعراض الربو. جنباً إلى جنب مع إرتفاع درجات الحرارة وحبوب اللقاح والتلوث، لذلك يجب على الأشخاص المصابين الإبتعاد عن التدخين ، وعن المدخنين.

علاج أعراض الربو :

يمكن علاج هذه الأعراض عن طريق إستخدام الأدوية طويلة الأمد “الكورتيكوستيرويدات” . وأجهزة إستنشاق الهواء. بالإضافة لإستخدام الأدوية قصيرة الأمد وأدوية الحساسية.ويمكن أيضاً التخفيف من هذه الأعراض عن طريق إستخدام الثوم والزنجبيل والأوميغا 3 بالإضافة للعسل وزيوت الإسترخاء.

المصادر :

Diagnosis and treatment of severe asthma: a phenotype-based approach

Asthma: definitions and pathophysiology

Asthma-related comorbidities

الرمان: ما هي فوائد الرمان لدعم صحة الجسم

الرمان هي فاكهة مستديرة حمراء اللون تحتوي على قشور داخلية بيضاء معبأة بكثافة ببذور وردية اللون صالحة للأكل. قد تشتهر هذه الفاكهة بعصيرها الملون النابض بالحياة. وهي فاكهة مليئة بالفوائد الصحية والغذائية المذهلة التي سيتم ذكرها في هذا المقال. مثل قدرتها على دعم مناعة الجسم أو دعم صحة الدماغ وغيرها من الفوائد العديدة.

1- يعتبر الرمان من الفاكهة المليئة بالمغذيات

إن البذور الوردية الصغيرة الموجودة داخل ثمرة الرمان هي الجزء الصالح للأكل من الفاكهة. ولها خصائص غذائية كثيرة لأنها مليئة بالمغذيات الصحية. بشكل عام يعد الرمان من الفاكهة المنخفضة في السعرات الحرارية والدهون. لكنه غني بالألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنه يحتوي على بعض البروتين.

المعلومات الغذائية التي توجد في 282غم من فاكهة الرمان المتوسطة

ضع في اعتبارك أن المعلومات الغذائية الخاصة بالرمان أو بذوره تختلف عن تلك التي توجد في عصيره. الذي لن يوفر الكثير من الألياف أو فيتامين سي. وهذا ينطبق على الفاكهة بشكل عام فإن تناول الثمرة كاملة سيوفر المزيد من الألياف.

ثمرة الرمان أفضل من العصير من حيث الفائدة

2- غني بمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. والجذور الحرة توجد دائمًا في الجسم. لكن وجود الكثير منها يمكن أن يكون ضارًّا لأنه يساهم في عدد من الأمراض المزمنة. يعد الرمان من الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة كما أنه يحتوي على مركبات البوليفينول التي توفر الحماية من هذا الضرر. إن المركبات الرئيسية النشطة بيولوجيًا ذات النشاط المضاد للأكسدة الموجودة في الرمان. تسمى Punicalagins , anthocyanins , and hydrolysable tannins. يعد الحصول على مضادات الأكسدة من الخضراوات أو الفواكه مثل الرمان طريقة رائعة لدعم الصحة العامة. كما أنه يساعد في الوقاية من الأمراض.

3- قد يساعد في منع الالتهابات

إن الالتهاب قصير الأمد هو استجابة جسدية طبيعية للعدوى أو الإصابة. ومع ذلك يمكن أن يكون الالتهاب المزمن مشكلة إذا ترك دون علاج وهو أمر شائع اليوم. عندما لا تتم معالجة الالتهاب يمكن أن يساهم في الإصابة في العديد من الحالات المزمنة. بما في ذلك أمراض القلب أو السكري من النوع الثاني إضافة إلى السرطان والزهايمر. قد يساعد تناول الرمان في منع الالتهاب المزمن المرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يعود هذا إلى حد كبير إلى مركبات Punicalagins والتي ثبت أن لها خصائص مضادة للأكسدة أو مضادة للالتهابات. ومع ذلك ما زال هنالك حاجة إلى المزيد من البحث فيما يتعلق بكيفية تأثير تناول بذور الرمان الطازجة على الالتهابات لدى البشر.

4- قد يكون له خصائص مضادة للسرطان

وجدت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبارات أن المركبات الموجودة في فاكهة وعصير وزيت الرمان. يمكن أن تساعد في قتل الخلايا السرطانية أو إبطاء انتشارها في الجسم. تشير كل الدراسات التي أجريت أن الرمان قد يساعد في مكافحة الالتهاب و إبطاء نمو الخلايا السرطانية. في الواقع أظهرت الدراسات أن لهذه الفاكهة تأثيرات مضادة للأورام في سرطانات الرئة والثدي والبروستاتا. كما أن لها تأثيرات مضادة صد سرطانات الجلد والقولون. ووجدت أبحاث حيوانية أخرى أن الرمان يساعد في إبطاء نمو الورم في المراحل المبكرة من سرطان الكبد. كما أنه يساعد في قمع الاستجابات الالتهابية والإجهاد التأكسدي.

5- قد يكون له فوائد لدعم صحة القلب

هنالك أدلة أن الفواكه الغنية بمركبات البوليفينول مثل الرمان قد تفيد صحة القلب. وجدت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أن مستخلص الرمان قد يقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الشرايين. ويخفض ضغط الدم ويساعد في مكافحة تصلب الشرايين. كما أنه يقلل من تراكم الترسبات في الشرايين الذي يمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية. في أحدى الدراسات البشرية تم إعطاء الأشخاص المصابين بأمراض القلب كوبًا واحدًا أو ما يعادل 220 مل من عصير الرمان. لمدة 5 أيام كانت النتائج أن العصير قلل بشكل كبير من وتيرة وشدة آلام الصدر. كما أن بعض المؤشرات الحيوية في الدم أشارت إلى تأثير وقائي على صحة القلب. ولكن لا يزال هنالك نقص في الأبحاث حول الرمان وصحة القلب لدى البشر.

من فوائد الرمان دعم صحة القلب

6- يساعد الرمان في دعم صحة المسالك البولية

وجدت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والدراسات البشرية أن مستخلص الرمان قد يساعد في تقليل تكوين حصوات الكلى. وهي فائدة تعود إلى حد كبير إلى نشاطه المضاد للأكسدة. في إحدى الدراسات تم إعطاء البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 20 عامًا الذين يعانون من حصوات الكلى المتكررة. 1000ملغم من مستخلص الرمان لمدة 90 يومًا تم التوصل إلى دوره في المساعدة في تثبيط آلية تشكل الحصوات في الجسم. كما أن الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلصه يساعد في تنظيم تركيز الأوكسالات والكالسيوم والفوسفات في الدم.وهي مكونات شائعة لحصى الكلى.

7- قد يكون له خصائص مضادة للميكروبات

قد تساعد مركبات الرمان في محاربة الكائنات الحية الدقيقة الضارة مثل أنواع معينة من البكتيريا والفطريات والخميرة. على سبيل المثال تشير كل من الدراسات القديمة والحديثة إلى أنها قد تحمي صحة فمك من خلال استهداف الجراثيم الفموية غير المرغوب فيها. التي يمكن أن تسبب مشكلة عند نموها الزائد مثل تلك التي تسبب رائحة الفم الكريهة. كما أنها تعزز من حدوث تسوس الأسنان. ووجدت دراسة على أنبوب اختبار أن مركبات الرمان أيضًا لها تأثيرات مضادة للجراثيم ضد Listeria monocytogenes. وهي بكتيريا موجودة في البيئات الرطبة وممكن أن تسبب مرضًا شديدًا إذا تم تناولها.

8- مفيدة للعقل

يحتوي الرمان على مركبات تسمى الإيلاجيتانين والتي تعمل كمضادات للأكسدة وتقلل من الالتهابات في الجسم. كما أنها توفر فوائد وقائية لعقلك ضد الظروف التي تتأثر بالالتهاب والإجهاد التأكسدي. وجدت بعض الدراسات أن الإيلاجيتانينات قد تساعد في حماية الدماغ من الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون. عن طريق تقليل الضرر التأكسدي وزيادة بقاء خلايا الدماغ. يعتقد الإيلاجيتانين الموجود في الرمان يساعد في إنتاج مركب في الأمعاء يسمى urolithin A. والذي تمت دراسته لقدرته على تقليل الالتهاب في الدماغ وتأخير ظهور الأمراض الإدراكية. ومع ذلك فإن الموضوع ما زال تحت الدراسة والتجريب.

حماية العقل من مرض الزهايمر ومرض باركنسون

9- يدعم الرمان صحة الجهاز الهضمي

تشير الأبحاث القديمة والحديثة أن صحة الجهاز الهضمي التي تحددها بشكل كبير بكتيريا الأمعاء مرتبطة بقوة بالصحة العامة للجسم. لذلك من المهم دعم صحة الجهاز الهضمي وقد يكون الرمان جزءًا من الحل. وجدت بعض الدراسات القديمة والحديثة أن الرمان له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان تتطلب نشاطًا في الأمعاء. كما وجدت بعض الدراسات أن الرمان يمكن أن يزيد من البكتيريا النافعة في الأمعاء مما يشير أنه قد يكون له تأثيرات حيوية. البكتيريا النافعة هي أحد أنواع البكتيريا التي توجد داخل الجهاز الهضمي لتسهيل عملية الهضم. وحماية الإنسان من الإصابة بالأمراض التي قد تنشأ عن طريق تكاثر البكتيريا الضارة في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك فإن الرمان غني بالألياف إذ يحتوي على 3.5غم لكل 1/2 كوب. الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي لأنها تحميه من بعض الأمراض مثل الإمساك والبواسير وسرطان القولون.

المصادر

Pomegranates, raw

Pomegranate for Prevention and Treatment of Cancer: An Update

Pomegranate extract prevents skeletal muscle of mice against wasting induced by acute TNF-α injection

stimulate growth of gut bacteria by pomegranate in vitro: Implications for prebiotic and metabolic effects

Antibacterial effects of the lectin from pomegranate sarcotesta (PgTeL) against Listeria monocytogenes

Cancer Chemoprevention by Pomegranate: Laboratory and Clinical Evidence

Fresh pomegranate juice ameliorates insulin resistance, enhances β-cell function, and decreases fasting serum glucose in type 2 diabetic patients

Effects of pomegranate juice consumption on sperm quality, spermatogenic cell density, antioxidant activity and testosterone level in male rats

الكركديه : فوائد شرب الكركديه

شاي الكركديه هو شاي عشبي مصنوع عن طريق نقع أجزاء من نبات الكركديه في الماء المغلي. له نكهة لاذعة مماثلة لتلك الموجودة في التوت البري ويمكن الإستمتاع بها ساخنة أو باردة.

هناك عدة أنواع منه . تختلف حسب الموقع والمناخ الذي تنمو فيه ، ولكن sabdariffa هو الأكثر شيوعاً لصنع شاي الكركديه.

كشفت الأبحاث عن مجموعة من الفوائد الصحية المرتبطة بشرب هذا شاي. مما يدل على أنه قد يخفض ضغط الدم ويحارب البكتيريا وحتى يساعد على فقدان الوزن.

فوائد الكركديه:

1. خفض ضغط الدم

واحدة من الفوائد الأكثر إثارة للإعجاب والمعروفة عن الكركديه هو أنه قد يخفض ضغط الدم. بمرور الوقت ، يمكن أن يضع إرتفاع ضغط الدم ضغطاً إضافياً على القلب مما يتسبب في إضعافه. كما يرتبط ارتفاع ضغط الدم أيضاً بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب .

وقد وجدت العديد من الدراسات أن شاي الكركديه قد يخفض ضغط الدم الإنقباضي والإنبساطي. في إحدى الدراسات ، تم إعطاء 65 شخصاً يعانون من إرتفاع ضغط الدم شاي الكركديه وتم إعطاء الآخرين دواءً وهمياً . بعد ستة أسابيع ، كان لدى أولئك الذين شربوا شاي الكركديه إنخفاض كبير في ضغط الدم الإنقباضي . مقارنة باللذين تناولوا الدواء الوهمي .

وبالمثل ، وجدت مراجعة أجريت عام 2015 لخمس دراسات أنه قلل من ضغط الدم الإنقباضي والإنبساطي بمعدل 7.58 ملم زئبق و 3.53 ملم زئبق ، على التوالي.

في حين أنه قد يكون وسيلة آمنة وطبيعية للمساعدة في خفض ضغط الدم ، إلا أنه لا ينصح به لأولئك الذين يتناولون هيدروكلوروثيازيد ، وهو نوع من مدرات البول يستخدم لعلاج إرتفاع ضغط الدم ، لأنه قد يتفاعل مع الدواء.

2. خفض نسبة الدهون في الدم

بالإضافة إلى خفض ضغط الدم ، وجدت بعض الدراسات أنه قد يساعد في خفض مستويات الدهون في الدم ، والتي تعد عامل خطر آخر لأمراض القلب. ففي إحدى الدراسات ، تم إعطاء 60 شخصاً مصاباً بداء السكري إما شاي الكركديه أو الشاي الأسود. وبعد شهر واحد ، لاحظ الأشخاص الذين شربوا شاي الكركديه زيادة الكوليسترول الجيد HDL وانخفاض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية .

كما أظهرت دراسة أخرى أجريت على أولئك الذين يعانون من المتلازمة الأيضية ، أن تناول 100 ملغ من مستخلص الكركديه يومياً كان مرتبطاً بانخفاض الكوليسترول الكلي وزيادة الكوليسترول الجيد .

ولكن مع ذلك ، فقد أسفرت دراسات أخرى عن نتائج متضاربة فيما يتعلق بآثار هذ الشاي على الكوليسترول في الدم. حيث وجدت دراسات شملت 474 مشاركاً إلى أنه لم يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول في الدم أو الدهون الثلاثية .

علاوة على ذلك ، اقتصرت معظم الدراسات التي تظهر فائدة شاي الكركديه على مستويات الدهون في الدم على المرضى الذين يعانون من حالات محددة مثل المتلازمة الأيضية والسكري. لذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات واسعة النطاق التي تدرس آثاره على مستويات الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية لتحديد آثاره المحتملة على عامة السكان.

3. تعزيز صحة الكبد

يعد الكبد ضرورياً لصحتك العامة. فهو يعمل على إنتاج البروتينات و إفراز الصفراء و تحطيم الدهون. ومن المثير للإهتمام أن الدراسات أظهرت أن الكركديه قد يعزز صحة الكبد ويساعد في الحفاظ على عمله بكفاءة.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 19 شخصاً يعانون من زيادة الوزن . أن تناول مستخلص الكركديه لمدة 12 أسبوعاً يحسن من الكبد الدهني . تتميز هذه الحالة بتراكم الدهون في الكبد ، مما قد يؤدي إلى فشل الكبد

الكبد الدهني
الكبد الدهني

4. قد يساعد على فقدان الوزن

تشير العديد من الدراسات إلى أن شاي الكركديه قد يرتبط بفقدان الوزن . ويحمي من السمنة. في إحدى الدراسات التي ضمت 36 مشاركاً ، ممن يعانون من زيادة الوزن تم إعطاء مجموعة منهم مستخلص الكركديه والمجموعة الثانية دواءً وهمياً . بعد 12 أسبوعاً من التجربة ، وجدوا أن مستخلص الكركديه يقلل من وزن الجسم ونسبة الدهون في الجسم ومؤشر كتلة الجسم ونسبة الورك إلى الخصر. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد كيف يمكن أن يؤثر على فقدان الوزن لدى البشر.

فقدان الوزن
فقدان الوزن

5. محاربة البكتيريا

البكتيريا هي كائنات دقيقة وحيدة الخلية يمكن أن تسبب مجموعة متنوعة من الإلتهابات ، بدءاً من إلتهاب الشعب الهوائية إلى الإلتهاب الرئوي إلى إلتهابات المسالك البولية. بالإضافة إلى وجود خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ، وجدت بعض الدراسات أن الكركديه يمكن أن يساعد في مكافحة الإلتهابات البكتيرية.

في الواقع ، وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص الكركديه يمنع نشاط الإشريكية القولونية E-Coli ، وهي سلالة من البكتيريا التي يمكن أن تسبب أعراضاً مثل التشنج والغازات والإسهال.

أظهرت دراسة أخرى أن المستخلص حارب ثماني سلالات من البكتيريا وكان فعالاً مثل فاعلية بعض الأدوية المستخدمة لعلاج تلك الإلتهابات البكتيرية.

بكتيريا الإشريكية القولونية
بكتيريا الإشريكية القولونية

6. يحتوي على مركبات قد تساعد في الوقاية من السرطان

الكركديه غني بالبوليفينول ، وهي مركبات ثبت أنها تمتلك خصائص قوية مضادة للسرطان .وقد وجدت الدراسات نتائج مثيرة للإعجاب فيما يتعلق بالتأثير المحتمل لمستخلص الكركديه على الخلايا السرطانية.

في إحدى الدراسات ، أضعف مستخلص الكركديه نمو الخلايا وقلل من غزو سرطانات الفم وخلايا البلازما. ذكرت دراسة أخرى أن مستخلص أوراق الكركديه منع خلايا سرطان البروستات من الإنتشار .

كما ثبت أن مستخلص الكركديه يمنع خلايا سرطان المعدة بنسبة تصل إلى 52٪ في بعض دراسات.

الحقائق الغذائية للكركديه :

يعد مشروب الكركديه مشروباً خالياً من السعرات الحرارية والكافيين بشكل طبيعي. كما يمكن تقديمه ساخناً أو مثلجاً. كما أنه يحتوي على 0 غم نشويات و 0 غم بروتين .

يعتقد أن الفوائد الصحية للقلب المرتبطة بالكركديه ترجع إلى مركبات تسمى الأنثوسيانين ، وهي نفس المواد الكيميائية التي تحدث بشكل طبيعي والتي تعطي التوت لونه.

تحتوي 8 fl (237g) من الكركديه على ما يلي من المعادن :

المعادن في الكركديه
المعادن في الكركديه

الأشخاص الذي يجب عليهم تجنب الكركديه :

على الرغم من أن الكركديه له العديد من الخصائص الصحية المدهشة ، إلا أن هناك بعض الأشخاص الذين يجب عليهم تجنبه أو مناقشته مع طبيبهم أولاً قبل تناوله:

في حالة الحمل . فقد ثبت أن الكركديه يحفز المخاض المبكر والحيض لدى النساء الحوامل. لذلك يجب على النساء الحوامل و المرضعات أيضاً تجنبه.

إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم أو السكر ، نظراً لأن الكركديه يمكن أن يكون فعالاً جداً في التأثير على ضغط الدم والسكر في الدم. فإن تناوله بالإضافة إلى الدواء يمكن أن يؤدي إلى مستويات منخفضة للغاية من كليهما. يوصى بشكل خاص بالتحدث إلى طبيبك أولاً قبل تناوله بأي شكل من الأشكال في حال كنت تتناول مدر للبول الذي يعالج إرتفاع ضغط الدم ، لأنه يمكن أن يتفاعل مع هذا الدواء.

المصادر

Effect of sour tea (Hibiscus sabdariffa L.) on arterial hypertension: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials

Oxidative Stress, Plant Natural Antioxidants, and Obesity

The efficacy of sour tea (Hibiscus sabdariffa L.) on selected cardiovascular disease risk factors: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials

scroll to top