Full Post Style

تنميل اليد و القدمين من الأعراض الشائعة و التي قد تحدث بسبب مجموعة من الامراض و الاصابات. فأبسط أشكال تنميل اليد هي ما يحدث عند النوم الخاطئ عليها ليلا مما يسبب انقطاع الدورة الدموية عنها. لكن قد يكون الخدران و التنميل ناتج عن تعرض المريض إلى جلطة قلبية. و التي تسبب شعاع من الالم يمتد من القلب إلى اليدين و الفك و الرقبة.

في مقالتنا اليوم سنقوم بمناقشة أهم أعراض التهاب الاعصاب و اصابتها . و ما هي أسباب تنميل اليد المتنوعة ؟و هل يمكن الشفاء التام؟ و ما هي طرق العلاج و ما مدة العلاج؟

ما الفرق بين الخدر والتنميل اليد؟

الخدران هو فقدان أو انخفاض أو زيادة الحساسية للجهاز العصبي الحسي في مكان ما من الجسم. كأن يفقد الشخص الإحساس في القدم أو اليد أو يفقد القدرة على تحريك هذه الجزء من الجسم. كما يحدث عند الكثير من الأشخاص صباحا بعد النوم. إذ يفقدهم هذا الخدران القدرة على تحريك الذراع تماما عند الاستيقاظ.

أما التنميل فهو وجود إحساس غريب في اليد أو الذراع أو القدم مثل الشعور بالانتفاخ أو الضغط أو السخونة أو ملامسة شيء رغم عدم وجود أي مؤثر حقيقي. و يعرف هذا الشعور في الوسط الطبي بالParasthesia.

يترافق الشعور بالخدران أو التنميل أعرض كثير قد تصل الى الشعور بألم الاعصاب الشديد. و التي لا يمكن تحملها في بعض الحالات و التي تكون على شكل هبات و موجات متكررة.

ما هي اعراض التهاب الاعصاب في اليد؟

أعراض التهاب الاعصاب في اليد و القدم عديدة و متنوعة مثل الاحساس بالألم و الضعف أو الحرقان في الجلد و يمكن تلخيصها كما يلي:

• ألم الذراع أو اليد
• ضعف قدرة السيطرة العصبية على قوة حركة اليد أو الذراع
• الشعور بحرقان في اليد او الذراع
• الاحساس الدقيق و العالي و المزعج للمس
• موجات متكررة من الاحساس بخدران و تنميل القدم و اليد كما يحدث اثناء النوم
• ظهور التنميل التدريجي في اليد أو القدم و امتداده نحو الاعلى
• ضعف التنسيق العضلي العصبي و سهولة التعرض للسقوط
• ضعف عضلي شديد في الطرف المصاب
• شلل العضو المصاب و عدم القدرة على تحريكه
• الاحساس بالخدران و فقدان الاحساس التدريجي
• الاحساس بالحرارة و الحكة التي تمتد باتجاه الجذع
• احساس بألم الطعن و الوغز عند تحريك العضو و شد العصب

من الجدير بالذكر أن هذه الاعراض تزداد عادة أثناء النوم و عند الاستيقاظ و التعرض لوضعيات خاطئة تضغط على العصب. كما و تقل مع الحركة و النشاط الرياضي الصحيح.

هل تنميل اليد اليسرى خطير؟

التنميل في اليد و الذراع له اسباب متعددة بعضها بسيط و مؤقت مثل النوم الخاطئ. بينما بعضها الاخر قد يؤدي إهماله إلى خطر تلف الاعصاب نهائيا أو حتى الوفاة و الشلل.

فمجرد الجلوس بوضعية خاطئة و لفترة طويلة يمكن أن يمنع تدفق الدم و بالتالي الضغط على وصول الاكسجين إلى الاعصاب و النهايات العصبية. مما يسبب الشعور بالخدران المؤقت و الذي ينتهي بمجرد تحريك الذراع للسماح بوصول التروية الدموية إليها.

لكن الخدران غير المبرر و المستمر قد يكون مؤشر خطير على تلف مزمن في الأعصاب أو الانزلاق الغضروف. بالاضافة إلى أمراض الاوعية الدموية مثل تجلط الدم أو الجلطات القلبية و السكتات الدماغية لا قدر الله.

ما هو سبب تنميل اليد؟ ما هو سبب التهاب الاعصاب الطرفية؟

أولا : ضعف التروية الدموية تسبب تنميل اليد؟

إغلاقات أو الضغط العالي داخل الشعيرات الدموية يمكن أن يعيق وصول التروية الدموية من القلب إلى النهايات العصبي. و بالتالي يمكن أن تشعر بالخدران أو التنميل أو كلاهما معا في اليد أو الذراع أو القدم أو الرجل كاملة.

كما يرافق ضعف التروية الدموية برودة الاطراف و تحول لون الجلد إلى اللون الأزرق. بالإضافة إلى انتفاخ و احتباس السوائل في كل من القدم و الكاحل و الرجل. بالاضافة إلى الإرهاق العضلي و آلام المفاصل و العضلات.

لحل المشكلة يكفيك أن تقوم بتحريك العضو المصاب لزيادة تدفق الدورة الدموة و تغذية الاكسجين للأطراف البعيدة. التي تضررت بسبب قلة الحركة و الضغط المستمر عليها.

لكن إذا لمت تتحسن الحلة فقد يكون السبب وجود تضيقات في الاوعية الدموية و تصلب للشرايين أو تجلط في القدم أو تلف للأعصاب الناتج عادة إما بسبب سوء التغذية. أو نتيجة الإصابة بمرض السكري و الارتفاع المستمر بقراءات السكر في الدم.

ثانيا: تلف النهايات العصبية مما يسب تنميل اليد أو القدم؟

النهايات العصبية هي المسؤولة عن نقل الاشارات العصبية من و إلى الجهاز العصبي المركزي. و نظرا لطول الخلايا العصبية الطرفية فهي معرضة بسهولة أكثر من غيرها للإصابة بالتلف و التأكل.

إهمال هذه الاعصاب يؤدي لزيادة و تطور الأعراض السلبية و الآلام لدرج قد تصل إلى عدم القدرة على الشفاء نهائيا و الإصابة بالشلل في نهاية المطاف.

يمكن أن يتطور التلف و التآكل في الاعصاب بسبب مجموعة من العوامل مثل:

• الاصابة بالسكري دون سيطرة على قراءات السكر في الدم
• أمراض المناعة التي تصيب الأعضاء مثل التصلب اللويحي
• التعرض للإصابات الرياضية و الحوادث المسبب لتكسر العظام و تشوه مكانها
• تصلب الشرايين و أمراض الأوعية الدموية
• الاضطرابات الهرمونية
• تراكم السموم في الجسم و إذائها للخلايا العصبية بسبب أمراض الكبد و الكلى
• نقص الفيتامين ب12 و ال ب1
• بعض الأمراض السرطانية و بعض أدوية و علاجلات السرطان

ثالثا: ارتفاع الضغط يسبب تنميل في اليدين؟

ارتفاع ضغط الدم عن 120 انقباضي و 80 انبساطي باستمرار يعني دخول الشخص في مشكلة مرض ضغط الدم المزمن. ارتفاع ضغط الدم منتشر بكثرة في المجتمع حيث أن ربع البالغين من المجتمع مصابين به.

شعور الشخص بالتنميل وارد عند ارتفاع ضغط الدم إلى قيم عالية. علما بأن استمرار عدم السيطرة على القراءات يؤدي إلى تلف الشعيرات الدموية. و بالتالي ضعف الدورة الدموية و الواصلة إلى الأعصاب الطرفية.

ما سبب تنميل اليد المفاجئ؟

التنميل الناتج من راتفاع ضغط الدم يأتي فجأة و يستمر إلى حين هبوط الضغط حيث يختفي و يتلاشى وحده. لكن استمرار التنميل و الألم في اليد اليسرى قد يكون مؤشر على تعرض الشخص إلى جلطة قلبية. أو تجلط في أحد اوعية الذراع، لذلك لا تستهين بالتنميل إذا جاء التنميل فجأة و استمر بدون تفسير لسببه.

هل الضغط الواطي يسبب تنميل؟

الانخفاض المزمن لضغط الدم قد يؤدي إلى عجز الدم من نقل الأكسجين الكافي إلى الدماغ و باقي أعضاء الجسم ممما يسبب خدران و تنميل الاطراف البعيدة عن القلب مثل اليد و القدم.

رابعا: تنميل اليدين أثناء النوم

الضغط على اليد من وضعية النوم الخاطئة قد تسبب الاستيقاظ بيد تعاني من الخدران. و يمكن أن يحدث ذلك عند النوم على الذراع أو اليد بوضعية تضع ضغط على أحد أعصب اليد الرئيسة مثل العصب الريديال أو الألنر أو الميديان مما يسبب فقر مؤقت في التروية الدموية و الذي يسبب الخدران أو التنميل أو حتى الألم.

تغيير وضعية اليد كفيل بتقليل الأعراض و عودة تدفق الدم إلى الذراع و اليد كما يجب.

خامسا: نقص الفيتامين ب12

الفيتامين ب12 أساسي لعمل الدماغ و الجهاز العصبي المركزي بالاضافة إلى صناعة المادة الوراثية. كما وجود الفيتامين ب12 ضروري لصناعة كريات الدم الحمراء.

يمكن أن يحدث نقص الفيتامين ب12 نتيجة سوء عملية الهضم و التي تقل مع العمر. بالاضافة إلى بعض الحالات المرضية مثل قص المعدة و قرحة المعدة و ضعف افراز احماض المعدة. كما يمكن أن يحدث نقصه نتيجة سوء التغذية كما هو الحال مع الحميات النباتية الخالية من الفيتامين ب12.

عند نقص الفيتامين ب12 تفقد الخلايا العصبية القدرة على التجدد و التشافي مما يسبب تنميل اليد و خدران الأطراف. بالاضافة إلى ضعف العضلات و صعوبة الاتزان و انخفاض الشهية.

سادسا: الإنزلاق الغضروفي

يحدث الإنزلاق الغضروفي عندما تنزلق النواة الرخوة للقرص عبر شق في الجزء الخارجي من القرص. يؤدي هذا الانزلاق إلى الضغط على الأعصاب المحيطة مما قد يسبب التنميل و الخدران أو الألم في الذراع أو القدم.

في مثل هه الحالة يجب البدء السريع في علاج المنطقة المصابة و تقليل الالتهابات و دعم اعادة بناء الأعصاب المتضررة. من خلال تناول المسكنات و مرخيات العضلات تحت اشراف طبي بالاضافة إلى الخضوع إلى جلسات العلاج الطبيعي ثم الرياضة مثل السباحة و الدراجة الثابتة و المشي.

في حال كان الانزلاق مؤلم جدا مع فقدان للقدرة على السيطرة على العضلات و عجز العلاج الطبيعي لتقليل الالام و تحسين قوة العضلة و شد العصب. حينها قد تحتاج إلى التدخل الجراحي.

سابعا: الجلطات القلبية

تحدث الجلطة القلبية عندما يقل كمية الدم الغني بالاكسجين الواصل إلى عضلة القلب من خلال الشرايين التاجية المغذية له. التجلطات الدموية و التضيقات في الشرايين التاجية قد تسبب إغلاق جزئي أو كلي لمجرى الدم المغذي للقلب مما يسبب اعراض الجلطة القلبية.

كنتيجة لنقص التروية الدموية للقلب تتطور آلام و الأعراض التالية:

• ألم و عدم ارتياح في أحد الذراعين أو كلاهما
• ضغط شديد في الصدر
• ألم في أعلى المعدة يشبه شعور عسر الهضم و حرقة المعدة
• ضيق النفس
• خدران و تنميل و ألم في الظهر و الأكتاف و الرقبة و الفك
• الشعور بالضعف
• الإحساس بالغثيان و الدوار
• كثرة التعرق

في حال شعرت بهذه الاعراض توجه بشكل مباشر إلى أقرب قسم الطوارىء للحصول على الرعاية الطبية المناسبة لحالتك.

ثامنا: البرد يسبب تنميل اليدين

يؤدي تعرض اليد إلى درجات الحرارة الباردة إلى انقباض الشعيرات الدموية القريبة من الجلد لكي تمنع فقدان حرارة الجسم. يؤدي هذا الانقباض إلى تقليل كفاءة الدورة الدموية و بالتالي تقليل الاكسجين الواصل إلى الأعصاب الطرفية مسببة تنميل الأصابع.

هل يمكن الشفاء من مرض التهاب الاعصاب

نعم يمكن شفاء التهاب الأعصابة و آلامها إذا تم البدء بالعلاج بسرعة و قبل مرحلة التلف الدائم في الأعصاب.

و ذلك من خلال دعم التغية الصحيحة و الفيتامينات الضرورية لبناء الأعصاب و منع الضرر الحادث على الاعصاب . حيث أن تنظيم و تخفيض السكر لدى مرضا السكري أساسي للعلاج و الخضوع لجسات العلاج الطبيعي ضرورية لفك الشد العضلي لمصابي الديسك و الشد العضلي الضاغط على الأعصاب.

أما التهابات و الام الاعصاب الناتجة من السرطانات فهي حالات صعبة يصعب علاجه. كما أن تناول ادوية السرطان تسبب زيادة إضافية في التلف العصبي عادة.

كيف تتخلص من تنميل اليد و القدم؟ ما هو علاج التهاب الاعصاب؟

حتى تتخلص من تنميل اليد و الاقدام يجب دعم الدورة الدموية من خلال حل مشاكلها.

• فإذا كنت من مرضى السكري فخدران الاطراف لديك يسبب مقاومة الانسولين التي أتلفت الاعصاب. فابدأ بقطع السكريات و النشويات و الفواكه لتخفيض السكر في الدم.
• يجب استهلاك مصادر عالية من الفيتامين ب1 و ب12 من خلال تناول خميرة البيرة ومكمل الفيتامين ب12
• يمكن استخدام البينفوتامين كمصدر عالي و فعال من الفيتامين ب1
• استخدام مضاد الأكسدة الالفا-ليبيوك اسيد لتقليل الالتهاب بجرعة تصل من 600-1800ملغم يوميا
• تناول زيت الزيتون 50غم صباحا و قبل النوم أو الدهون الحيوانية الحرة لتقليل الالتهاب
• استهلاك مصادر عالية بالاوميغا 3
• استهلاك الفيتامين e Tocotrienol
• أخذ الفيتامين دال من 5000 إلى 10000 وحدة يوميا
• استهلاك المغنيسيوم صباحا و قبل النوم من 500 إلى 1000ملغم يوميا
• يجب تحريك العضلات لدعم الدورة الدموية من خلال المشي و السباحة
• تحفيز الاستثارة العصبية من خلال التمارين و العلاج الطبيعي لتقويه الاعصاب و العضلات و رفع التنسيق العصبي العضلي
• مراجعة الطبيب لكي يتم تشخيص السبب بدقة ففي حال الانزلاقات الغضروفية و الشد العضلي قد تحتاج الى المسكنات و مرخيات العضلات للمساعدة في تخفيف الاعراض
• ايقاف الاوميغا 6 و الموجود في الزيوت المهدرج

كم يستغرق علاج التهاب الاعصاب الطرفية؟

الاستشاف العصبي عادة ما يكون بطيء نظرا لبطىء عملية بناء و تجدد الأعصاب. في رحلة تعتمد على مدى الضرر الواقع على الاعصاب.

فقد يصل مدة تعافي عصب ألنر المشدود بسبب الضغط على اليد إلى شهرين مع الدواء و العلاج الطبيعي. بينما تبلغ مدة الاستشفاء من تلف الاعصاب الناتج عن مرض السكري و نقص الفيتامين ب12 من 3 إلى 6 أشهر. أما آلام الانزلاق الغضروفي فتستغرق من 6 إلى 12 شهر مع الرياضة و العلاج الطبيعي.

للتواصل المباشر مع خدمات العيادة

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• رقم واتساب العيادة: 00962795581329
• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

المصادر

What Causes Numbness in Hands?

Peripheral Neuropathy (Nerve Damage)

Numbness or tingling in hands in adults

What causes arm numbness?

Peripheral neuropathy

Peripheral nerve injuries

High blood pressure: This sensation in the hands and face could mean you are at risk

على الرغم من أن جميع الخضراوات مهمة للصحة إلا أن أنواعًا معينة منها تقدم فوائد فريدة للجسم. البصل هو من عائلة Allium وهي تضم النباتات المزهرة التي تشمل أيضًا الثوم والكراث. تحتوي هذه الخضراوات على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية. و التي ثبت أنها تعزز الصحة بطرق عديدة. في الواقع تم التعرف على الخصائص الطبية للبصل منذ العصور القديمة. وذلك عندما تم استخدامها لعلاج أمراض متنوعة مثل الصداع وأمراض القلب وقروح الفم.

1- غني بالمغذيات

إن البصل غني بالمغذيات ويعد منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة. تحتوي البصلة المتوسطة الواحدة على 44 سعرة حرارية فقط ولكنه يوفر جرعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف. هذا النوع من الخضروات غني بشكل خاص بفيتامين C. وهو عنصر غذائي يشارك في تنظيم صحة المناعة وإنتاج الكولاجين وإصلاح الأنسجة وامتصاص الحديد. يعمل فيتامين C أيضا كمضاد قوي للأكسدة في جسمك. حيث يحمي خلاياك من التلف الناجم عن جزيئات غير مستقرة تسمى الجذور الحرة. كما أنه غني أيضًا بفيتامينات ب. بما في ذلك حمض الفوليك (B9) والبيريدوكسين (B6). والتي تلعب أدوارًا رئيسية في التمثيل الغذائي وإنتاج خلايا الدم الحمراء ووظيفة الأعصاب. وأخيرًا فهو مصدر جيد للبوتاسيوم وهو معدن يفتقر إليه الكثير من الناس.

2- قد يدعم البصل صحة القلب

يحتوي البصل على مضادات الأكسدة والمركبات التي تحارب الالتهابات وتقلل من الدهون الثلاثية وتقلل من مستويات الكوليسترول. وكلها قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. قد تساعد خصائصها القوية المضادة للالتهابات أيضًا في تقليل ضغط الدم المرتفع والحماية من الجلطات. كيرسيتين هو أحد مضادات الأكسدة التي تتركز بشكل كبير في البصل. نظرًا لأنه مضاد قوي للالتهابات فقد يساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. مثل ارتفاع ضغط الدم. كما ثبت أنه يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم أيضًا.

3- غني بمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مركبات تمنع الأكسدة. وهي عملية تؤدي إلى تلف الخلايا وتساهم في الإصابة بالأمراض مثل السرطان والسكري وأمراض القلب. البصل مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة. في الواقع يحتوي على أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة الفلافونويد. يحتوي البصل الأحمر على وجه الخصوص على الأنثوسيانين. وهي أصباغ نباتية خاصة في عائلة الفلافونويد التي تعطي البصل الأحمر لونه العميق. وجدت دراسات سكانية متعددة أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين يكون خطر إصابتهم بأمراض القلب أقل. كما أنه يحمي من الإصابة بأنواع معينة من السرطان والسكري

4- يساعد البصل في السيطرة على نسبة السكر في الدم

قد يساعد تناول البصل في التحكم في نسبة السكر في الدم. وهو أمر مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مقدمات السكري. كما أنه يحتوي على مركبات الكبريت التي تزيد من مستويات الأنسولين في الدم وتقلل من كمية السكر فيه. حيث يساهم البصل في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. وبفضل هذه الميزات أصبح عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي لدى مرضى السكري.

5- يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا

يمكن للبصل محاربة البكتيريا التي يحتمل أن تكون خطرة، مثل Escherichia coli (E. coli), Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus (S. aureus) and Bacillus cereus. علاوة على ذلك ثبت أن مستخلص البصل يمنع نمو  Vibrio cholerae وهي بكتيريا تشكل مصدر قلق كبير للصحة العامة في العالم النامي. إن الكيرسيتين المستخرج من البصل يعد وسيلة قوية لمحاربة البكتيريا.

6- قد يعزز البصل من صحة الجهاز الهضمي

البصل هو مصدر غني بالألياف و البروبايوتكس (البكتيريا النافعة) وهي ضرورية لصحة الأمعاء. تتغذى بكتيريا الأمعاء على البروبايوتكس وتنتج أحماضًا دهنية قصيرة السلسلة بما في ذلك الأسيتات والبروبيونات والبيوتيرات. وقد أظهرت الأبحاث أن هذه الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة تقوي صحة الأمعاء. كما أنها تعزز المناعة ، وتقلل من الالتهابات وتعزز عملية الهضم. قد يساعد اتباع نظام غذائي غني بالبروبايوتكس في تحسين صحة الجهاز الهضمي. كما يحسن من امتصاص المعادن المهمة مثل الكالسيوم مما قد يحسن صحة العظام

المصادر

Garlic and onions: Their cancer prevention properties

Effects of a quercetin-rich onion skin extract on blood pressure

Garlic and Onion Attenuates Vascular Inflammation and Oxidative Stress in Fructose-Fed Rats

الشمندر ، أو المعروف بإسم البنجر ، هو نوع من الخضراوات الجذرية متعددة الإستخدامات. يمتاز بلونه الجذاب ، كما أنه يحتوي مجموعة مختلفة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلا أنه مليء بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الأساسية، وله خصائص طبية متعددة.

يحصل الشمندر على لونه المميز من مادة تسمى البيتالين (Betalains) وهو نوع من الصباغ النباتي الطبيعي الذي يوفر العديد من الفوائد الصحية . يحتوي البيتالين على:

• مضادات الأكسدة: هذه المركبات الطبيعية تحمي خلاياك من التلف. وتعمل مضادات الأكسدة على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السرطان أو غيرها من الأمراض.
• مضادات الإلتهابات: يرتبط الإلتهاب المستمر في الجسم بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وإرتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والربو والسمنة.

ولكن مع ذلك ، فإن هذه الأصباغ الجيدة لك لها جانب سلبي واحد . حيث أنه يمكنها تحويل البول إلى اللون الأحمر الفاتح لكنها غير ضارة على الإطلاق.

العناصر الغذائية في الشمندر

يتميز الشمندر بأنه من الخضار منخفضة السعرات الحرارية ولكنها عالية في الفيتامينات والمعادن القيمة ، فهي تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك تقريباً .

فيما يلي نظرة عامة على العناصر الغذائية الموجودة في حصة (100 غرام) من الشمندر المسلوق

• Calories: 44 kcal
• Protein: 1.7 grams
• Fat: 0.2 grams
• Carbs: 10 grams
• Fiber: 2 grams
• Folate: 20% of the Daily Value (DV)
• Manganese: 14% of the DV
• Copper: 8% of the DV
• Potassium: 7% of the DV
• Magnesium: 6% of the DV
• Vitamin C: 4% of the DV
• Vitamin B6: 4% of the DV
• Iron: 4% of the DV

يعتبر الشمندر غنياً بحمض الفوليك ، وهو فيتامين يلعب دوراً رئيسياً في النمو والتنمية وصحة القلب .كما أنها تحتوي على كمية جيدة من المنغنيز ، والتي تشارك في تكوين العظام ، والتمثيل الغذائي للمغذيات ، ووظائف الدماغ ، وأكثر .بالإضافة إلى ذلك ، فهو عالي في النحاس ، وهو معدن مهم مطلوب لإنتاج الطاقة وتخليق بعض الناقلات العصبية .

فوائد الشمندر

1. المساعدة على خفض ضغط الدم والسيطرة عليه

تمت دراسة البنجر جيداً لمعرفة قدرته على خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة ، والتي تعد عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.في الواقع ، تظهر بعض الدراسات أن عصير الشمندر يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات ضغط الدم الإنقباضي والإنبساطي.

من المحتمل أن تكون هذه التأثيرات لخفض ضغط الدم بسبب التركيز العالي للنترات في هذه الخضروات الجذرية. في جسمك، يتم تحويل النترات الغذائية إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء يوسع الأوعية الدموية ويتسبب في انخفاض مستويات ضغط الدم .كما أنه يحتوي على حمض الفوليك الذي يقلل من مستويات ضغط الدم .

2. تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الكوب الواحد من الشمندر على 3.4 غرام من الألياف ، مما يجعل البنجر مصدراً جيداً للألياف . تقوم هذه الألياف بتجاوز الهضم وتنتقل إلى القولون ، حيث تغذي بكتيريا الأمعاء النافعة وتضيف الجزء الأكبر إلى البراز . هذا يمكن أن يعزز من صحة الجهاز الهضمي ، ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك ، ومرض التهاب الأمعاء (IBS).علاوة على ذلك ، تم ربط الألياف بتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، بما في ذلك سرطان القولون وأمراض القلب والسكري من النوع 2.

3. قد يكون له خصائص مضادة للسرطان

يحتوي الشمندر على العديد من المركبات ذات الخصائص المضادة للسرطان ، بما في ذلك البيتين وحمض الفيروليك والروتين والكيمبفيرول وحمض الكافيين .على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث ، فقد أظهرت الدراسات أن مستخلص الشمندر يمكن أن يبطئ انقسام ونمو الخلايا السرطانية. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول إستهلاك الشمندر كجزء من نظام غذائي جيد لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

4. دعم صحة الدماغ

تنخفض الوظائف العقلية والمعرفية بشكل طبيعي مع تقدم العمر ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالإضطرابات العصبية التنكسية مثل الخرف. تعمل النترات الموجودة في البنجر على تحسين وظائف المخ عن طريق تعزيز تمدد الأوعية الدموية وبالتالي زيادة تدفق الدم إلى الدماغ . ثبت أن الشمندر يحسن تدفق الدم إلى الفص الجبهي للدماغ ، وهي منطقة مرتبطة بالتفكير على مستوى أعلى مثل صنع القرار والذاكرة .ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتحديد ما إذا كان يمكن استخدام البنجر لتحسين وظائف الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالخرف بين عامة السكان.

5. تحقيق التوازن بين إستهلاك الطاقة

للمشندر العديد من الخصائص الغذائية التي يمكن أن تجعله إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن. أولاً ، يعد منخفض الدهون والسعرات الحرارية ولكنه يحتوي كمية عالية من الماء ، والتي يمكن أن تساعد في تحقيق التوازن بين استهلاك الطاقة. كما أن هناك إرتباط بين زيادة تناولك للأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مثل هذه الخضروات الجذرية وفقدان الوزن. علاوة على ذلك ، على الرغم من محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، إلا أنه يحتوي على كميات معتدلة من البروتين والألياف. حيث أن كلُ من هذه العناصر الغذائية يمكن أن تجعل من السهل تحقيق والحفاظ على وزن معتدل .

قد تدعم الألياف الموجودة في البنجر أيضاً صحة الجهاز الهضمي ، وتقلل من الشهية ، وتعزز مشاعر الإمتلاء ، وبالتالي تقلل من السعرات الحرارية الإجمالية التي تتناولها مما يحسن من جودة نظامك الغذائي.

6. تحسين الأداء الرياضي

تشير العديد من الدراسات إلى أن النترات الغذائية مثل تلك الموجودة في الشمندر قد تعزز الأداء الرياضي . وذلك من خلال تحسين كفاءة الميتوكوندريا، المسؤولة عن إنتاج الطاقة في خلاياك. وفقاً لأحد المراجعات، يمكن لعصير الشمندر أن يعزز القدرة على التحمل ، عن طريق زيادة المدة التي يستغرقها الجسم للشعور بالإرهاق، بالإضافة لتعزيز الأداء القلبي التنفسي، وتحسين الكفاءة للرياضيين.قد ثبت أيضاً أنه يحسن أداء ركوب الدراجات ويزيد من إستخدام الأكسجين بنسبة تصل إلى 20٪.

كما أنه من المهم ملاحظة أن مستويات نترات الدم تبلغ ذروتها في غضون 2-3 ساعات من استهلاك البنجر أو عصيره. لذلك ، من الأفضل إستهلاكها قبل ساعتين من التدريب لتحقيق أقصى قدر من الفوائد المحتملة.

طرق تناول الشمندر

كل جزء من البنجر -الشمندر- صالح للأكل. في حال كنت تستخدم البنجر بأكمله ، فتأكد من غسله جيداً قبل الطهي للتخلص من أي أسمدة أو أوساخ. كما يمكنك تقشير البنجر قبل الطهي أو تناوله مع القشر. ويمكنك سلقه أو وتحميصه وإعداده بطرق أخرى متنوعة. يمكن أيضاً إضافة البنجر إلى العصائر مع الفواكه والخضروات الأخرى للمساعدة في تحلية الطعم. كما يمكنك عمل مخلل الشمندر .

في حال كنت من الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو . فيجب معرفه أن الشمندر يحتوي على كمية عالية من النشويات ” 10 غم نشويات لكل 100 غم من الشمندر” . وهي نسبة ليست قليلة في حمية الكيتو . لذلك يجب الإنتباه عند تناوله والحرص على عدم تناوله بشكل يومي . كما يفضل تناوله مسلوق وليس على شكل عصير لإحتواء العصير على نسبة عالية من السكر . ويمكنك أيضاً تناوله على شكل مخلل الشمندر لأن نسبة النشويات فيه قليلة بسبب وجود البكتيريا التي تتغذى على السكر الموجود فيه عند تخليله.

أحد المخاوف المتعلقة بتناول الشمندر بكميات كبيرة هو أنه قد يسبب النقرس وذلك لإحتواءه على مادة الأكسالات . يعد النقرس حالة ناجمة عن زيادة مستوى حمض اليوريك في الدم. ويمكن أن تزيد الأكسالات من مستوى حمض اليوريك في الدم . لتجنب ذلك ، إلتزم بما لا يزيد عن نصف كوب واحد من الشمندر يومياً . وتشمل التوصيات الأخرى لتجنب النقرس شرب الكثير من الماء، وتناول اللحوم الخالية من الدهون، والحفاظ على وزن صحي.

المصادر

Enjoy your heart-beets. The role of dietary inorganic nitrate in cardiovascular health

What’s in Your Beet Juice? Nitrate and Nitrite Content of Beet Juice Products Marketed to Athletes

The benefits and risks of beetroot juice consumption: a systematic review