أطعمة تساعد على تعزيز هرمون تستوستيرون

تنخفض مستويات هرمون التستوستيرون مع تقدمك في السن. لكن هناك عوامل أخرى يمكن أن تسبب أيضًا انخفاض هرمون التستوستيرون، بما في ذلك بعض الأدوية، وارتفاع مستويات الدهون في الجسم، وبعض الحالات الصحية.

غالبًا ما تساعد تغييرات نمط الحياة — والأدوية، إذا لزم الأمر — على زيادة مستويات هرمون التِستوستيرون المنخفضة. قد تساعد أيضًا بعض الأطعمة، مثل الأسماك والخضار الورقية والبيض ومنتجات الكاكاو، على زيادة هرمون التِستوستيرون إلى مستوى صحي.

التستوستيرون هو هرمون جنسي يؤثر على:

  • الدافع الجنسي
  • صحة العظام والعضلات
  • إنتاج الحيوانات المنوية
  • إنتاج خلايا الدم

يعد أسلوب الحياة المعزز للصحة، بما في ذلك النظام الغذائي المغذي، أمرًا مهمًا للحفاظ على مستويات هرمون التِستوستيرون المثالية. وجدت بعض الدراسات، أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة فائقة المعالجة ومنخفضة الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية قد تساهم في انخفاض هرمون التِستوستيرون.

إذا كان لديك انخفاض في هرمون التِستوستيرون، فاتبع توصيات الطبيب المختص. بالإضافة إلى ذلك، قد تفكر في اعتماد نمط غذائي غني بالأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة للحفاظ على مستويات هرمون التستوستيرون الصحية.

تعتبر العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين د والمغنيسيوم والزنك، مهمة للحفاظ على مستويات هرمون التستوستيرون المثالية.

تذكر هذه المقالة 7 أطعمة غنية بالعناصر الغذائية التي قد تساعد في تعزيز مستويات هرمون التِستوستيرون الصحية.

ما هو انخفاض هرمون التستوستيرون؟

يحدث انخفاض هرمون التِستوستيرون. والذي يسمى أيضًا قصور الغدد التناسلية أو انخفاض T، عندما تنخفض مستويات هرمون التِستوستيرون إلى أقل من 300 نانوجرام لكل ديسيلتر. يمكن علاج انخفاض هرمون التِستوستيرون طبيًا باستخدام العلاج ببدائل التِستوستيرون.

قصور الغدد التناسلية شائع جدًا. في الواقع، يعاني حوالي 40% من الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 45 عامًا و50% من الرجال في الثمانينات من العمر من قصور الغدد التناسلية.

الأطعمة التي قد تساعد في تعزيز هرمون التستوستيرون

أولاً: البيض

صفار البيض غني بالدهون الصحية والبروتين والسيلينيوم، وهو معدن يعمل كمضاد للأكسدة في الجسم.

وفقًا لبعض الدراسات، قد يساعد السيلينيوم في تعزيز إنتاج هرمون التِستوستيرون عن طريق تنشيط مسارات معينة والتعبير عن جينات معينة.

البيض ذو قيمة غذائية عالية ويمكن أن يكون جزءًا مفيدًا من نظامك الغذائي، إلا إذا كنت تعاني من حساسية البيض. تذكر أن البيض الكامل مغذٍ أكثر بكثير من بياض البيض العادي، لأن الصفار يحتوي على معظم المغذيات الدقيقة.

ومع ذلك، نحن بحاجة إلى مزيد من الأبحاث، قبل أن نتمكن من استخلاص استنتاجات حول تأثير السيلينيوم على هرمون التِستوستيرون.

ثانياً: الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية لرفع هرمون التستوستيرون

تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة للصحة الهرمونية، مثل فيتامين د والزنك وأحماض أوميجا 3 الدهنية.

على الرغم من أن بعض الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الأطعمة المقلية، تم ربطها بانخفاض مستويات هرمون التِستوستيرون لدى بعض الأشخاص، فقد أظهرت الأبحاث أيضًا أن الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون قد تكون ضارة بمستويات هرمون التِستوستيرون.

بغض النظر، فإن إضافة مصادر الدهون الصحية، مثل الأسماك الدهنية، إلى نظامك الغذائي من المرجح أن يفيد صحتك العامة، بما في ذلك الصحة الهرمونية.

علاوة على ذلك، تعد الأسماك الدهنية مصادر جيدة للزنك وفيتامين د والبروتين، وهي عناصر غذائية مهمة للحفاظ على مستويات هرمون التِستوستيرون الصحية.

تشير الأبحاث إلى أن الرجال الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين د يميلون إلى انخفاض هرمون التِستوستيرون لديهم مقارنة بالرجال الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين د. وذلك لأن فيتامين د ضروري للصحة الإنجابية للذكور.

إذا كنت لا تحب تناول الأسماك، من الممكن ان تأخذ مكمل زيت السمك و أوميغا 3 بديل عن الأسماك.

ثالثاً: التوت والكرز والرمان

يحتوي التوت والكرز والرمان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الفلافونويدية، والتي قد تساعد في حماية الخلايا المنتجة لهرمون التِستوستيرون من التلف وزيادة إنتاج هرمون التِستوستيرون.

وجدت دراسة أن مكملات عصير الرمان ساعدت في الحماية من الإجهاد التأكسدي المستحث، وزيادة مستويات هرمون التِستوستيرون، وساعدت في حماية خلايا ايديغ (التي تنتج هرمون التِستوستيرون) من الإصابة.

علاوة على ذلك، تشير الأدلة المحدودة إلى أن تناول مكملات عصير الرمان قد يساعد في زيادة مستويات هرمون التِستوستيرون اللعابي لدى الرياضيين الذكور.

قد يساعد الرمان والتوت والكرز أيضًا في الحماية من الالتهابات الناجمة عن السمنة، والتي يمكن أن تخفض مستويات هرمون التِستوستيرون.

إن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل هذه الفاكهة قد يعزز الصحة العامة، بما في ذلك الصحة الهرمونية.

رابعاً: الخضار الورقية الداكنة

الخضار الورقية الداكنة لرفع هرمون التستوستيرون

تعتبر الخضروات الورقية الداكنة مصدرًا ممتازًا للمغذيات الدقيقة، بما في ذلك المغنيسيوم، وهو معدن ضروري للحفاظ على مستويات هرمون التِستوستيرون المثالية، خاصة عند الرجال الأكبر سناً.

يُعتقد أن المغنيسيوم يزيد من النشاط الحيوي لهرمون التِستوستيرون لأنه يقلل من الإجهاد التأكسدي. الإجهاد التأكسدي هو خلل بين الدفاعات المضادة للأكسدة والجذور الحرة في الجسم.

يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي والالتهاب إلى تقليل مستويات هرمون التِستوستيرون، لذا فإن إدخال العناصر الغذائية التي تعالج الإجهاد التأكسدي قد يساعدك في الحفاظ على مستويات صحية من هرمون التستوستيرون.

بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أن انخفاض تناول الخضار الورقية الخضراء يرتبط بانخفاض هرمون التستوستيرون.

لذلك، فإن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم، مثل السبانخ واللفت والكرنب، قد يساعد في تعزيز مستويات هرمون التستوستيرون الصحية.

خامساً: المحاريات

المحاريات لرفع هرمون التستوستيرون

تعتبر المحاريات مصادر ممتازة للزنك والسيلينيوم وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وكلها قد تدعم مستويات هرمون التستوستيرون المثالية.

بسبب دور الزنك المهم في الصحة الإنجابية، فإن نقص الزنك يمكن أن يسبب قصور الغدد التناسلية.

يبدو أن مكملات الزنك عالية الجرعة فعالة في علاج قصور الغدد التناسلية لدى بعض الرجال، ولكن لا يُنصح باستخدام مكملات الزنك حاليًا كعلاج عالمي لقصور الغدد التناسلية.

ومع ذلك، فإن تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للحفاظ على مستويات هرمون التستوستيرون المثالية مثل الزنك والسيلينيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، قد يدعم الصحة الهرمونية.

سادساً: الأفوكادو

يوفر الأفوكادو الدهون الصحية، وهو أمر مهم للصحة الهرمونية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأفوكادو على المغنيسيوم ومعدن يسمى البورون، والذي تشير الدراسات إلى أنه قد يفيد مستويات هرمون التستوستيرون.

البورون هو معدن نادر يبدو أنه يؤثر على استقلاب التستوستيرون في الجسم وقد يحمي من تدهور التستوستيرون.

على الرغم من أن بعض الدراسات تظهر أن المكملات الغذائية التي تحتوي على مستويات عالية من البورون قد تساعد في تعزيز هرمون التستوستيرون لدى بعض الأشخاص، إلا أن نتائج الدراسة مختلطة.

في حين أنه لا يُنصح حاليًا بمكملات البورون لزيادة هرمون التستوستيرون، فإن إضافة المصادر الغذائية لهذا المعدن، مثل الأفوكادو، قد يساعد في الحفاظ على مستويات هرمون التستوستيرون الصحية.

سابعاً: منتجات الكاكاو

تحتوي منتجات الكاكاو مثل مسحوق الكاكاو وحبيبات الكاكاو على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المغنيسيوم والفلافونويد، وكلاهما مهم لهرمون التستوستيرون.

الفلافونويدات هي مركبات نباتية لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الجسم.

تشير الدراسات إلى أن بعض مركبات الفلافونويد، بما في ذلك فلافونيدات الكاكاو مثل كيرسيتين وأبيجينين، قد تساعد في زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون من خلايا في الخصيتين تسمى خلايا ايديغ. هذه الخلايا مسؤولة عن 95% من إجمالي إنتاج هرمون التستوستيرون لدى الرجال.

الخلاصة

يمكن أن يؤثر النظام الغذائي ونمط الحياة على صحتك الهرمونية، بما في ذلك مستويات هرمون التستوستيرون لديك.

إن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للحفاظ على مستويات هرمون التستوستيرون المثالية – مثل فيتامين د والمغنيسيوم والزنك ومضادات الأكسدة الفلافونويد – قد يساعد في دعم الصحة الهرمونية.

ومع ذلك، إذا كان لديك انخفاض في هرمون التستوستيرون أو كنت تشك في أنك تعاني من أعراض انخفاض هرمون التستوستيرون، فمن المهم استشارة أخصائي الرعاية الصحية للحصول على المشورة بشأن الاختبار والعلاج المناسبين.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

اعراض و اسباب الاصابة بالفيبروميالجيا

الفيبروميالجيا هي حالة تسبب الألم في جميع أنحاء الجسم. كما أنه يؤدي إلى التعب، ومشاكل في النوم، وأعراض أخرى. الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة أكثر حساسية للألم من أولئك الذين لا يعانون من هذه الحالة.

أعراض الاصابة بالفيبروميالجيا

هناك عدة أعراض للفيبروميالجيا. وتشمل هذه:

  • ألم خفيف ومؤلم على جانبي جسمك وأعلى وأسفل الخصر
  • تعب
  • صعوبة في التذكر والتركيز، وتسمى أحيانًا الضباب الليفي
  • مشكلة في النوم
  • الصداع
  • ألم الفك
  • الاكتئاب والقلق
  • الإسهال وآلام في البطن
  • فترات الحيض المؤلمة
  • خدر أو وخز في اليدين والقدمين
  • الحساسية للضوضاء أو الضوء أو درجات الحرارة (الساخنة أو الباردة)

أسباب متعلقة بالفيبروميالجيا

الخبراء لا يعرفون بالضبط ما الذي يسبب الفيبروميالجيا، ولكن قد يكون هناك عدد قليل من العوامل:

إشارات غير طبيعية للألم

إشارات غير طبيعية للألم

في الأشخاص الذين يعانون من الفيبروميالجيا، قد لا يعالج الجهاز العصبي إشارات الألم بالطريقة المعتادة. لذلك المستويات غير الطبيعية للمواد الكيميائية في الدماغ والحبل الشوكي والأعصاب التي تحمل هذه الإشارات قد تجعل الناس أكثر حساسية للشعور بالألم.

اختلال الهرمونات تعتبر احدى اسباب الاصابة بالفيبرميالجيا

تساعد الهرمونات مثل السيروتونين والنورإبينفرين (النورادرينالين) والدوبامين جسمك على معالجة الألم. كما قد تؤدي المستويات الأقل من المعتاد لهذه الهرمونات في الدماغ والجهاز العصبي إلى مقاطعة إشارات الألم وزيادة حساسيتك تجاهها.

السيتوكينات

IL-6 و IL-8 عبارة عن سيتوكينات، وهي مواد تفرزها الخلايا في الجهاز المناعي .كذلك تلعب هذه الجزيئات المحددة دورًا في الالتهاب، وقد وجد أنها مرتبطة بالفيبروميالجيا.

علم الوراثة

يمكن أن ينتشر الفيبروميالجيا في العائلات. لذلك من المحتمل أن يكون هناك خلل جيني غير محدد يزيد من خطر إصابة بعض الأشخاص بهذه الحالة. قد تتحكم جينات معينة في الطريقة التي ينظم بها الجسم استجابات الألم.

يتوقع العلماء أن الأشخاص المصابين بالفيبروميالجيا يحملون جينًا واحدًا أو أكثر يجعلهم يتفاعلون بقوة مع المحفزات التي قد لا يراها شخص آخر مؤلمة.

المحفزات المتعلقة بالفيبروميالجيا

بالنسبة للعديد من الأشخاص، تبدأ الأعراض بعد صدمة عاطفية أو جسدية، أو نوبة من مرض معدٍ. من غير المرجح أن تسبب هذه العوامل الفيبرومَيالجيا في حد ذاتها. ومع ذلك، فإنها قد تؤدي إلى ظهور المرض لدى الأشخاص المعرضين بالفعل لخطر الإصابة به عن طريق تغيير استجابة الجهاز العصبي للألم. وقد تكون العوامل التالية أيضًا محفزات للفيبرومَيالجيا:

  • الالتهابات مثل الانفلونزا
  • إصابات متكررة
  • جراحة
  • حدث مؤلم في الحياة مثل الانفصال أو الطلاق أو وفاة أحد أفراد أسرته
  • الولادة

اضطرابات النوم

تعد مشاكل الحصول على قسط كافٍ من النوم أو قضاء وقت كافٍ في أعمق مراحل النوم أمرًا شائعًا في هذا الاضطراب. لكن الأطباء ليسوا متأكدين مما إذا كان هذا عرضًا أو سببًا للفيبرومَيالجيا. يمكن أن تؤثر أنماط النوم غير الطبيعية على مستويات بعض المواد الكيميائية في الدماغ.

عوامل خطر الإصابة بالفيبروميالجيا

هناك عدة عوامل تزيد من خطر الإصابة بالفيبروميالجيا. لكن وجود أحد عوامل الخطر التالية لا يعني أنه سيتم تشخيص إصابتك بهذه الحالة.

الجنس

الفيبروميالجيا عند النساء

الفيبروميالجيا أكثر شيوعًا عند النساء منه عند الرجال. وفقا للمعهد الوطني لالتهاب المفاصل والأمراض العضلية الهيكلية والجلدية (NIAMS)، فإن النساء أكثر عرضة للإصابة بالفيبروميالجيا من الرجال بثمانية إلى تسع مرات.

يعتقد العلماء أن النساء يعانين من الألم بشكل مختلف عن الرجال. ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن الهرمونات التناسلية الأنثوية، مثل هرمون الاستروجين، تجعل النساء أكثر حساسية للألم. ولهذا السبب تتقلب مستويات الألم أثناء الدورة الشهرية للمرأة عندما ترتفع وتنخفض مستويات هرمون الاستروجين.

انقطاع الطمث، والذي يؤدي أيضًا إلى انخفاض مستويات هرمون الاستروجين، هو عامل خطر محتمل آخر للإصابة بالفيبروميالجيا.

العمر و ارتباطه بالفيبروميالجيا

يتم تشخيص معظم الأشخاص المصابين بالفيبروميالجيا في مرحلة البلوغ المبكرة إلى المتوسطة، بين سن 20 و50 عامًا.

تاريخ العائلة

إذا كان لديك أحد أفراد العائلة المقربين مصابًا بالفيبروميالجيا، فمن المرجح أن يتم تشخيصك بنفسك.

اضطرابات النوم و ارتباطه بالفيبروميالجيا

من غير المعروف ما إذا كانت مشاكل النوم هي عرض أو سبب للفيبروميالجيا. بعض الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات تؤثر على النوم، مثل انقطاع التنفس أثناء النوم ومتلازمة تململ الساق (RLS)، هم أكثر عرضة للإصابة بهذه الحالة.

أمراض روماتيزمية أخرى

تؤثر الأمراض الروماتيزمية على المفاصل والعضلات والعظام. كما ان الأشخاص الذين يعانون من مرض روماتيزمي آخر هم أكثر عرضة للإصابة بالفيبروميالجيا. تشمل هذه الأمراض:

  • التهاب المفاصل الروماتويدي
  • هشاشة العظام
  • الذئبة
  • التهاب الفقرات التصلبي

اكتئاب

ترتبط اضطرابات المزاج والألم العضلي الليفي ارتباطًا وثيقًا. تنبع حالات الصحة العقلية مثل الاكتئاب والقلق من نفس الاختلالات الكيميائية المرتبطة بالفيبروميالجيا. إن ضغوط العيش مع الألم المزمن يمكن أن تسبب أيضًا الاكتئاب. كما أن الاكتئاب يمكن أن يجعل الألم أسوأ.

الملخص

الفيبروميالجيا لا تهدد الحياة، ولكنها يمكن أن تغير الحياة. وعادة ما تستمر الحالة على المدى الطويل، لكن تعتبر أكثر اعتدالا في بعض الناس من غيرها.
إن تعلم كيفية التعامل مع حالتك سيمنحك أفضل النتائج الممكنة. تحدث مع طبيبك حول العثور على أفضل خيارات العلاج والدعم.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

Fibromyalgia: an update on clinical characteristics, aetiopathogenesis and treatment – PubMed (nih.gov)

ibromyalgia – PubMed (nih.gov)

Fibromyalgia: a clinical review – PubMed (nih.gov)

ibromyalgia Causes: Genetics, Triggers and More (healthline.com)

Fibromyalgia and Women: Why It Affects Them, Treatments, and More (healthline.com)

ibromyalgia Diagnosis: Criteria, Tender Points, and More (healthline.com)

Fibromyalgia Tender Points: Locations and Tips for Coping (healthline.com)

فوائد الشوكولاته للصحة ماذا يحدث لجسمك عند تناول الشوكولاتة كل يوم؟

فوائد الشوكولاته للجسم تضيع مع كميات السكريات التي تستهلك معها عادة. لكن لو خيل إلينا استهلاك الشوكولاتة السوداء فما هي فوائدها حينها.

يُستحصل على مسحوق الكاكاو من خلال عملية طحن حبوب الكاكاو و إزالة الدهون منها. و المعروفة بزبدة الكاكاو التي تصنع منها الشوكلاتة البيضاء. على الرغم من شهرة الكاكاو الواسعة في إنتاج الشوكولاتة. إلا أن الأبحاث الحديثة كشفت عن احتوائه على مركبات مهمة ذات تأثيرات صحية مفيدة.

تم تقديم الأدلة على أن الكاكاو يعمل كغذاء وظيفي، حيث تساهم المواد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي ، و محاربة السمنة، ومتلازمة التمثيل الغذائي، والسرطان. علاوة على ذلك، فإن قدرته على تقليل الإجهاد التأكسدي وتقليل الضرر التأكسدي للجزيئات الحيوية، ومقاومة الانسولين.

المغذيات في مسحوق الكاكاو

عند شرائك الشوكولاته الداكنة ذات نسبة كاكاو بين 70 – 85٪ فإنك تتناول مصدر غني جدا بالالياف الذائبة في الماء. كما تحصل على ما يلي في 100غم الواحد من الشوكولاته الداكنة.

  • 11غم من الألياف
  • 66٪ من احتياجك للحديد
  • 57 من احتياجك من المنجنيز
  • ضعف حاجتك من النحاس
  • 85٪ من احتياجك من المغنيسيوم
  • بالإضافة إلى وجود كميات وافرة من البوتاسيوم و الفسفور و الزنك و السيلينيوم

إن الأحماض الدهنية للكاكاو والشوكولاتة الداكنة جيدة أيضًا. إذ تحتوي 33٪ من دهونها على حمض الأوليك (الاوميغا 9). و هو الحمض الدهني الأساسي في زيت الزيتون والذي يشكل 55٪ من محتواه وهي دهون صحية للقلب. كما تحتوي الشوكولاته ايضا على 25٪ من زيت النخيل (حمض البالمتيك) غير المهدرج.

تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على منشطات مثل الكافيين والثيوبرومين، ولكن من غير المرجح أن تبقيك مستيقظًا أثناء الليل، حيث أن كمية الكافيين صغيرة جدًا مقارنة بالقهوة و التي تقدر ب5-10ملغم لكل اونصة من الشوكولاته الداكنة.

مادة الثيوبرومين هي المادة التي تعطي المرار للشوكلاته و تستخدم هذه المادة لتصنيع الكافيين وتستخدم في الصناعات الدوائية. وتشكل هذه المادة ما يقارب 2٪ من حتوى بذور القهوة.

فوائد أكل الشوكولاته

فوائد تناول الشوكولاته عديدة جدا، نظرا لكثرة المواد المفيدة فيها. و التي سنقوم بذكر بعضها تباعا في ما يلي:

أولا: فوائد الشوكولاته لتحسين المزاج

هنالك دراسات عديدة على فوائد الشوكولاته الداكنة على تحسين وظيفة دماغك. تشير الدراسات إلى أن تناول الكاكاو الذي يحتوي على نسبة عالية من الفلافانول يمكن أن يحسن تدفق الدم إلى الدماغ لدى الشباب. هذا قد يفسر سبب تأثير تناول الكاكاو يوميًا على تحسين الانتباه والتعلم اللفظي والذاكرة.

كما قد تساعد فلافانويدات الكاكاو أيضًا في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية لدى كبار السن الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف وتقليل فرصة التقدم إلى الخرف. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكاكاو على مواد منشطة مثل الكافيين والثيوبرومين، والتي قد تكون سببًا رئيسيًا في تحسين وظائف المخ على المدى القصير.

الشوكولاته ترفع من هرمون السعاده. حيث تتفاعل الشوكولاتة مع بعض أنظمة الناقلات العصبية مثل الدوبامين (تحتوي الشوكولاتة على التيروزيني(tyrosine) الذي يستخدم لتصنيع الدوبامين. والسيروتونين والإندورفين (الموجود في الكاكاو والشوكولاتة) التي تساهم في الشهية والمكافأة وتنظيم الحالة المزاجية. علاوة على ذلك، يحتوي الكاكاو على الحمض الاميني التريبتوفان، وهو مقدمة السيروتونين، لذلك يساعد تناول الشوكلاته على الإحساس بالسعادة.

كما أن الشوكولاتة الداكنة لها تأثيرات مفيدة على البكتيريا المعوية التي قد تعمل على تحسين الحالة المزاجية. حيث وجد أن استخدام الشوكولاتة الداكنة بمحتويات مختلفة من الكاكاو (85% و70% من محتوى الكاكاو) تزيد من تنوع وتكوين الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء بعد استهلاك الشوكولاتة الداكنة. تحسن صحة البكتيريا النافعة و تزيد من انتاجها لهرمون السعادة السيروتونين.

ثانيا: فوائد الشوكولاتة الداكنة قبل النوم

فوائد الشوكلاته الداكنة لجسم الانسان عديدة. و ذلك من خلال تسهيلها دخول الجسم بالنوم. إذ يحتوي الكاكاو على المغنيسيوم الذي يساعد على استرخاء الجهاز العصبي والعضلات. مما يسهل الاسترخاء والدخول إلى النوم.

كما أن فوائد الكاكاو قبل النوم تعود لقدرته على زيادة تركيز هرمون النوم، الناقل العصبي الميلاتونين. حيث أن الكاكاو مصدر جيد جدا للحمض الاميني التريبتوفان الذي يشكل المادة الخام لتصنيع هرمون الساعدة السيروتونين المصنعة للناقل العصبي الميلاتونين. وجود السكر في الشوكلاته الداكنة يزيد من لذة الشوكلاته ويساعد على زيادة هرمون السعادة من خلال التأثير الجانبي لارتفاع الانسولين الذي يدخل الأحماض الامينية إلى الخلايا تاركة التريبتوفان بتراكيز عالية في الدم. ارتفاع تركيز الحمض الاميني التريبتوفان في الدم يزيد من دخوله إلى الدماغ و ازدياد تصنيع هرمون النمو.

كما يمكن من خلال شرب مشروب الكاكاو الساخن ليلا المساعدة على النوم. حيث يحتاج الدماغ إلى التبريد بضع درجات مئوية حتى تتمكن من الدخول في مرحلة نوم حركة العين السريعة (REM)، وهو الجزء الأكثر أهمية في عملية النوم بأكملها. إذ تعمل المشروبات الساخنة على توسعة الاوعية الدموية بسبب تأثير الكاكاو على تحفيز انتاج الشرايين لاكسيد النيتروجين بالاضافة إلى دور الحرارة. مما يسهل كثيرًا تبريد الحرارة وتبريد القلب بسبب اتساع الاوعية الدموية. إذ يسهل شرب الشوكولاتة الساخنة تبريد الجسم لاحقا.

ما سبب الرغبه في اكل الشوكولاته؟ لماذا تحب الفتيات الشوكولاتة؟

هناك العديد من الاسباب التي تدفع الشخص للرغبة في استهلاك الشوكولاتة. ويمكن تلخيصهم كما يلي:

  • انخفاض السكر في الدم: نظرا لوجد كميات كبيرة من السكر في الشوكولاتة عادة، فأول ما يتوارد على ذهن الشخص عند انخافض السكر في الدم بعد ساعة من وجبة غنية بالنشويات هو اعادة رفع السكر باستخدام قطعة من الشوكلاتة المفضلة لديك.
  • كما أن الشعور بالجوع ومقاومة الانسولين: يؤدي هبوط السكر بشكل عام وخصوصا لمن يعاني من مقاومة الانسولين إلى الشعور الشديد بالجوع. و ذلك يدفعك لتناول الطاعم و الذي عادة يكون غني بالنشويات. و نظرا لسهولة الحصول على النشويات من السناكات و الشكولاته يسهل اختيار الشوكلاتة.
  • انخفاض النشاط: من فوائد الشوكولاتة احتوائها على الكافيين و الثيوبرومين الذين يزيدون من سرعة انتاج الطاقة. لذلك ترغب لا إراديا بتناول الشكولاته كلما انخفض نشاطك. ناهيك ان السكريات الموجودة فيها تساعدك ايضا على زيادة النشاط و الطاقة.
  • تعد الشوكولاتة من مصادر المغنيسيوم الغنية القادرة على استرخاء الجسم. لذلك يعد انخفاض المغنيسيوم في الجسم من العوامل التي تزيد من رغبتك لتناول المزيد من الكاكاو.

بالنسبة للنساء، تحب الفتيات الشوكولاتة وفقًا للعديد من الدراسات. إذ يبدو أن الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة تتوافق مع التغيرات الهرمونية (الحيض، الحمل، إلخ). كما تعاني النساء أيضًا من انخفاض هرمون السيروتونين في الأسبوع الذي يسبق الدورة الشهرية مما يؤدي إلى انخفاض الهرمونات الأخرى في أنظمتهن. و هذا بدوره يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة.

ثالثا: فوائد الكاكاو للضغط

يمكن للفلافانويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة أن تحفز بطانة الشرايين، لإنتاج أكسيد النيتريك.

إذ يعد اكسيد النيتريك مهم جدا لاسترخاء الشرايين. مما يقلل من مقاومة تدفق الدم. و بالتالي يقلل من ضغط الدم. يؤثر محتوى الكاكاو من الارجنين على زيادة قدرة الكلى على انتاج اكسيد النيتروجين الموسع للأوعية الدموية. إذ تعتبر الشوكولاتة مصدرًا غنيًا بالأرجينين. و خصوصا الشكولاتة الداكنة منها.

كما تظهر العديد من الدراسات الخاضعة للرقابة أن الكاكاو والشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحسن تدفق الدم وتخفض ضغط الدم.

رابعا: فوائد الكاكاو لمرضى السكري

رغم التأثير المباشر عادة لتناول الشوكولاتة على ارتفاع سكر الدم والانسولين و زيادة الوزن نتيجة لمحتوى الشوكلاته العالي من السكريات. إلا أن الكاكاو بحد ذاته جيد جدا في تقليل مقاومة الإنسولين.

إذ يؤثر محتوى الكاكاو العالي من البوليفينول (مثل الكاتيكين، والبروانثوسيانيدين، والأنثوسيانين و الابيجينين) على قدرة الجسم على تقليل مقاومة الإنسولين خصوصا لمن يعاني من السمنة من الدرجة الثانية. إذ يؤدي تناول 39غم من الكاكاو إلى تقليل التهابات الجسم و الدهون الثلاثية في الدم خلال الأسبوع الأول من استهلاك الكاكاو.

ويعود الانخفاض في قيم السكر بشكل عام بسبب تأثير الكاكاو المباشر على إفراز الأمعاء من الأنزيم GLP-1. و الذي يستخدم عادة في إبر التنحيف كمادة فعالة تكبح الشهية و تزيد من كفائة خلايا بيتا في البنكرياس على إنتاج السكر، كما تقلل الإلتهابات في خلايا بيتا في البنكرياس. مما يزيد فعالية افراز الإنسولين مع الوجبات من حيث سرعة الإستجابة أولا وكمية الإفراز ثانيا.

يرتبط استهلاك الكاكاو بفوائد صحية بسبب محتواه العالي من مادة البوليفينول. ومع ذلك، فإن آثار استهلاك الكاكاو على المدى القصير لا تزال غير واضحة. نحن نهدف إلى تحديد التأثيرات الناتجة عن استهلاك الكاكاو (لمدة 7 أيام) لدى الشباب الذين يعانون من السمنة ذات الوزن الطبيعي والسمنة من الدرجة الثانية.

ما هو نوع الشوكولاتة الصحية؟

للحصول على فوائد الشوكولاته يجب الحرص على نوعيتها. إذ أن تناول الشوكولاتة التقليدية الغنية بالحليب و السكر يحرمك من فوائد الكاكاو المنخفض الأساس في تكوينها.

ولا يعني أن الشوكولاتة داكنه أنها جيدة لك. إذ يمكن أن تسمى الشوكولاتة بأنها داكنه إذا ارتفعت نسبة الكاكاو فيها إلى 35٪ فقط. أما ما تبقى فهو عبارة عن زبدة الكاكاو (الدهون الطبيعية لحبوب الكاكاو) والسكر والمستحلب (الذي يجمع المكونات معًا) والفانيليا أو المنكهات الأخرى. ويمكن إضافة الحليب لتنعيم الملمس.

أما شوكولاته بيضاء فهي مشتقة من زبدة و دهون الكاكاو . إذ تحتوي على أكثر من 20 ٪ من زبدة الكاكاو و 50 ٪من السكر. كما تحتوي على المواد الصلبة الحليب والليسيثين والفانيليا والمنكهات الأخر. لذلك فهي تفتقر لما هو مفيد في الشوكولاته و عالية في السعرات و السكريات. مما يجعل الإبتعاد عنها هو الخيار الأفضل.

يفضل عند اختيار الشوكولاته مراعاة ما يلي:

  • كلما كان أغمق كلما كان ذلك أفضل! تناول الشوكولاتة التي تحتوي على أعلى نسبة من الكاكاو – 70% إلى 85%.
  • كما توفر الشوكولاتة الداكنة العادية أكبر فائدة. تجنب الحشوات إلا إذا كانت مكسرات أو فواكه مجففة أو طازجة.
  • لا تستهلك الكثير من الشوكولاته. قم باستهلاك 30غم يوميا حتى لا تزيد السعرات المستهلكة يوميا ويزداد الوزن.
  • و نظرا لأن يحجم ألواح الشوكولاتة القياسية الكبيرة يبلغ حوالي 100غم. لذا فإن القاعدة الجيدة هي عدم تناول أكثر من ربع اللوح في المرة الواحدة. و التي تحتوي على 25غم من الشوكولاتة و 150 سعرة حرارية.

خامسا: فوائد الشوكولاته للبشرة و الشعر

الكاكاو جيد جدا لصحة البشرة نظرا لمحتواه العالي من الفلافينويدز المختلفة و مضادات الأكسدة المخفضة للإلتهابات. كما أن الشوكولاته الداكنة ترفع الحديد نظرا لانها تحتوي على الحديد الذي يشكل 66٪ من الاحتياجات اليومية لكل 100غم منها.

و تأتي فائدة الحديد في الشوكولاتة على زيادة قدرة الدم الغني بالأكسجين و الحديد الوصل إلى طبقات الجلد السطحية و الحفاظ على شبابه و نضارتها. إذ يؤدي فقر الدم المرتبط بالحديد إلى شحوب البشرة على العموم.

كما تساعد الفلافينويدز الموجودة في الشوكولاتة على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس من خلال تقليل الاتهابات. بالاضافة إلى أن قدرة الكاكاو على تحفيز صناعة أكسيد النيتروجين في الكلى. و الذي يؤثر على توسعة الشرايين والاوعية الدموية. و بالتالي زيادة تدفق الدم نحو البشرة لتغذيتها والمساعدة على بنائها والمحافظة عليها وعلى نضارتها.

سادسا: فوائد الشوكولاته و الكاكاو للتخسيس

بشكل عام يرتبط تناول الشوكولاتة بزيادة الوزن. و ذلك نظرا لارتفاع كميات السكر والحليب و الدهون المضافة و إنخفاض محتواها من الكاكاو. مما يزيد من قدرة الشوكولاتة الرخيصة عالية السعرات على خلق مقاومة إنسولين ودفعك لاستهلاك المزيد منها.

إلا أنه عند تناول الشوكولاتة الداكنة المحتوية على كمية كبيرة من الكاكاو 70 – 85٪. فإنك تزيد من قدرتك على خسارة الوزن خصوصا إن لم تبالغ في كميات استهلاكها.

إذ يحتوي الكاكاو على المنشط الطبيعي الثيوبرومين والقليل من الكافيين الذين يزيدون من سرعة عملية الايض. و بالتالي يزيدان من سرعة حرق الدهون. كما أن الثيوبرومين يمنع تبلور حمض اليوريك ويساعد على تخفيض تراكيز حمض اليوريك في الدم.

حيث أن ارتفاع حمض اليوريك في الدم لمن يلتزم بحميات خسارة الوزن من أهم أسباب ثبات و زيادة الوزن لديهم. لكن حذاري من استهلاك الشوكولاتات الغنية بالسكر. فاستهلاك السكر يرفع مقاومة الانسولين و يوفر الكثير من الفركتوز للكبد و الكلى لتحويلها إلى حمض يوريك. مما يدمر قدرة الشوكولاتة لمساعدتك بالاستمتاع بمذاق مميز تتزامن مع خسارتك للوزن.

سابعا: فوائد الشوكولاته للمرأة

الشوكولاتة معشوقة السيدات نظرا لمحتواها الغني من مضادات الأكسدة وقدرتها على تنظيم هرمونات السيدات. إذ تحتوي الشوكولاتة على الفينول الطبيعي الليغنان و الموجود أيضا بكميات كبيرة بالتمر. و المسؤول عند استهلاكه بانتظام على مساعدة الجسم على تنظيم الهرمونات النسائية و تنظيم الدورة الشهرية.

إذ بينت العديد من الدراسات دور هذا المركب على تقليل النزف أثناء الدورة الشهرية. بالإضافة إلى تقليل الألم المرافق للدورة الشهرية عند استهلاكه.

كما يؤدي استهلاك الشوكولاتة الداكنة قبيل و أثناء الدورة الشهرية إلى تقليل الرغبة الشديدة لتناول السكريات. و بالتالي يساعد السيدة على الاستمرار بالحمية و خسارة الوزن.

بينما يساعد المغنيسيوم و الألياف الموجودة في الشوكولاته و كذلك الدهون على تحسن الإخراج. إذ تحفز الدهون المرارة على إفراز عصارتها الملينة للأمعاء. في حين يحفز المغنيسيوم والكافيين و الثيوبرومين الموجود في الشوكولاتة على تنشيط الأمعاء و البكتيريا النافعة. مما يساعد في القضاء على الامساك خصوصا فترة الدورة الشهرية.

ما هو الوقت المناسب لاكل الشوكولاته؟ كم مره يجب اكل الشوكولاته؟

يعد الوقت المناسب لتناول الشوكولاتة هو أثناء ممارسة الرياضة أو قبل النوم. خصوصا إن كانت تحتوي على الحليب و السكر المضاف.

عدد مرات تناول الشوكولاتة يعتمد على النشاط الرياضي والوزن الحالي. إذ يمنع تناول أكثر من 25غم من الشوكولاتة الداكنة يوميا لمن يرغب في خسارة الوزن. في حين يمكن لمن اراد تثبيت الوزن و الاستفادة من خصائصها الطبية استهلاكها مع القهوة صباحا و بعد العشاء مساءً.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

Chocolate and women’s sexual health: An intriguing correlation

Metabolic effects of dark chocolate consumption on energy, gut microbiota, and stress-related metabolism in free-living subjects

The Oleic/Linoleic Acid Ratio in Olive (Olea europaea L.) Fruit Mesocarp Is Mainly Controlled by OeFAD2-2 and OeFAD2-5 Genes Together With the Different Specificity of Extraplastidial Acyltransferase Enzymes

Chocolate and Prevention of Cardiovascular Disease: A Systematic Review

Coffee, Tea, Mate, Methylxanthines and Methylglyoxal.

The neuroprotective effects of cocoa flavanol and its influence on cognitive performance

Consumption of 85% cocoa dark chocolate improves mood in association with gut microbial changes in healthy adults: a randomized controlled trial

Cocoa: a functional food that decreases insulin resistance and oxidative damage in young adults with class II obesity

The effect of flaxseed supplementation on sex hormone profile in adults: a systematic review and meta-analysis

Lignans and breast cancer risk in pre- and post-menopausal women: meta-analyses of observational studies

Chocolate with an increased content of natural lignans 

Single-Blind Randomized Controlled Trial: Comparative Efficacy of Dark Chocolate, Coconut Water, and Ibuprofen in Managing Primary Dysmenorrhea

Effect of Consumption of Cocoa-Derived Products on Uric Acid Crystallization in Urine of Healthy Volunteers

الشوكولاته : هل شغفي بالشوكولاته يعني أي شيء؟

دعونا نأخذ نزهة في الذاكرة. هل تتذكر تلك الأوقات عندما كنت طفلاً، كان مجرد رؤية قطعة من الشوكولاته يضيء عينيك؟

أو تلك اللحظات التي كنت فيها، بعد يوم طويل في العمل، كل ما تحتاجه هو العناق المريح لمربع الشوكولاته الداكنة الذي يذوب ببطء على لسانك؟ولكن لماذا يؤثر تناول الشوكولاته الداكنة علينا؟

الرغبة الشديدة في تناول الطعام شائعة. كما أن الميل إلى الرغبة في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون أمر راسخ في الأبحاث الغذائية. باعتبارها طعامًا غنيًا بالسكر والدهون، تعد الشوكولاته واحدة من أكثر الأطعمة المرغوبة شيوعًا .

أسباب قد تجعلك تشتهي الشوكولاته وما يمكنك فعله؟:

أولا : الشوكولاته لإصلاح السكر

يتم تصنيع الشُوكولاتة من خلال الجمع بين مسحوق الكاكاو وزبدة الكاكاو مع المحليات والمكونات الأخرى. تمثل زبدة الكاكاو معظم الدهون الموجودة في الشوكولاتة. كما أن الأنواع المختلفة من الشوكولاتة تحتوي على تركيزات مختلفة من مسحوق الكاكاو (غالبًا ما تسمى نسبة الكاكاو). تحتوي الشوكولاتة الداكنة على أعلى تركيز من مسحوق الكاكاو والشوكولاتة البيضاء على الأقل. تحتوي الشوكولاتة أيضًا على مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى مثل السكريات ومساحيق الحليب والمكسرات.

الكاكاو مر بشكل طبيعي. لتحسين طعم الشوكولاتة، يضيف المعالجون الكثير من السكر. السكر هو نوع من الكربوهيدرات التي يمتصها جسمك بسرعة. يعتقد بعض الناس أن “ارتفاع السكر” السريع هذا يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في الحالة المزاجية. ومع ذلك، تشير معظم الأبحاث، إلى أن مزيج الدهون والسكر هو الذي يجعل بعض الأطعمة مسببة للإدمان.

كما أن قطعة شوكولاتة حليب هيرشي العادية تحتوي على 24 جرامًا من السكر. قد تحتوي ألواح الشوكولاتة الأخرى التي تحتوي على الكراميل والنوجا والمارشميلو على المزيد من السكر. على سبيل المثال، تحتوي قطعة سنيكرز على 27 جرامًا من السكر. تميل ألواح الشوكولاتة التي تحتوي على أكثر من 75 بالمائة من الكاكاو إلى احتواء كمية أقل من السكر (أقل من 10 جرامات لكل لوح).

ما يجب فعله حيال ذلك

وفقا لجمعية القلب الأمريكية، يجب على النساء أن يقتصرن على 25 جراما من السكر يوميا (حوالي ستة ملاعق صغيرة) والرجال أقل من 36 جراما (تسع ملاعق صغيرة). قد تتمكن من تقليل تناول السكر عن طريق تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو. إذا كنت قلقًا بشأن محتوى السكر.

ثانياً : لأنك جائع

في بعض الأحيان يمكن تفسير الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاته بسهولة: أنت جائع فقط. عندما يشعر جسمك بالجوع، فإنه يشتهي الكربوهيدرات السريعة مثل السكريات المكررة. لسوء الحظ، تحتوي معظم الشوكولاتة المصنعة على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، مما يعني أنها تمنحك اندفاعًا سريعًا ولكن مؤقتًا للسكر. وبمجرد انتهاء هذا الاندفاع، فمن المرجح أن تشعر بالجوع مرة أخرى.

الشوكولاته

ما يجب فعله حيال ذلك

يمكنك التغلب على شغفك بالشوكولاتة عن طريق ملء شيء آخر. بمجرد أن لا تشعر بالجوع بعد الآن، يجب أن تهدأ الأفكار المتطفلة حول الشوكولاتة. ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ونسبة عالية من البروتين أو الحبوب الكاملة. هذه الأطعمة سوف تبقيك ممتلئًا لفترة أطول وتمنع انهيار السكر.

ثالثاً : الشوكولاته لتعزيز الكافيين

على الرغم من أن الشُوكولاتة تحتوي على بعض الكافيين، إلا أنها عادة لا تحتوي على كمية كبيرة. مع معالجة الكاكاو، ينخفض محتواه من الكافيين. تحتوي معظم ألواح حلوى الشوكولاتة المصنعة على أقل من 10 ملغ من الكافيين. ولوضع ذلك في الاعتبار: يحتوي متوسط فنجان القهوة على حوالي 85 إلى 200 ملغ من الكافيين.

كما أنه يمكن أن تحتوي بعض الشوكولاتة الداكنة على كمية من الكافيين أكثر من علبة الكولا (التي تحتوي على حوالي 30 ملجم). كلما زاد محتوى الكاكاو، زاد محتوى الكافيين.

يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي، مما يجعلك تشعر بمزيد من اليقظة. كما أنه يؤثر على مستويات بعض الناقلات العصبية في الدماغ، بما في ذلك الدوبامين. وهذا قد يساهم في طبيعته الإدمانية. بالنسبة للأشخاص الذين لا يشربون المشروبات التي تحتوي على الكافيين أبدًا، قد يكون الكافيين الموجود في الشوكولاَتة كافيًا لتوفير دفعة من الطاقة. ومع ذلك، إذا كنت تستهلك الكافيين بانتظام، فمن المحتمل أن يكون تحملك لآثاره مرتفعًا إلى حد ما.

ما يجب فعله حيال ذلك

جرب كوبًا من الشاي الأسود للحصول على دفعة من الكافيين الغني بمضادات الأكسدة القوية.

رابعاً : الشوكولاته و العادة أو الثقافة أو التوتر

حوالي 50 بالمائة من النساء الأمريكيات يشتهين تناول الشوكولاتة في الوقت الذي تبدأ فيه الدورة الشهرية. ولم يتمكن الباحثون من العثور على تفسير بيولوجي لهذه الظاهرة. بين النساء المولودات خارج الولايات المتحدة، في البلدان التي لا ترتبط فيها الشوكولاته عادةً بالمتلازمة السابقة للحيض، تكون الرغبة الشديدة في تناول الشوكولَاتة أكثر غرابة بكثير.

في الأساس، قد تتوق النساء إلى تناول الشُوكولاتة خلال فترات الحيض بدافع من العادة لأنهن يعتقدن أن الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة أمر طبيعي.

بالإضافة إلى ذلك، عندما تشعر بالتوتر أو القلق أو الاكتئاب أو عدم الراحة، فمن السهل أن تتجه نحو شيء تعرف أنه سيجعلك تشعر بالارتياح.

ما يجب فعله حيال ذلك

ممارسة الأكل الواعي سوف تساعدك على تحديد الرغبة الشديدة المعتادة. اسأل نفسك لماذا تريد الشوكُولاتة؟ هل لأنك جائع؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، يمكنك العثور على بديل أو ببساطة تناوله باعتدال.

كما أن التأمل الذهني ومسكنات التوتر الأخرى تساعد أيضًا على التعامل مع التوتر بطريقة صحية.

خامساً : لأن جسمك يحتاج إلى المغنيسيوم

تظهر الأبحاث أن الشوكُولاتة تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم. لقد تساءل العلماء عما إذا كان نقص المغنيسيوم يمكن أن يفسر الرغبة الشديدة في تناول الشُوكولاتة لدى الناس. يبدو هذا غير مرجح نظرًا لوجود أطعمة أخرى تحتوي على نسبة أعلى بكثير من المغنيسيوم والتي نادرًا ما يشتهيها الناس، بما في ذلك المكسرات.

ما يجب فعله حيال ذلك

تتوفر مكملات المغنيسيوم في الصيدلية المحلية. يمكنك أيضًا تجربة تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم، مثل اللوز الخام أو الفاصوليا السوداء أو الحبوب الكاملة.

الطرق الصحية لتناول الشوكولاته

الطريقة الصحية للحصول على الشوكولاتة هي العثور على شوكولاته تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو. تحتوي الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو على مضادات أكسدة أكثر وسكر أقل من أنواع الشوكولاته الأخرى.

ابحث عن الشوكولاته التي يتم الحصول عليها من مصادر أخلاقية من خلال ممارسات التجارة العادلة التي تحمي العمال الذين ينتجونها. ويزرع حاليا ما يقرب من 60 في المائة من الكاكاو في العالم في دول غرب أفريقيا التي تميل إلى الاعتماد على عمالة الأطفال. وجدت الأبحاث التي مولتها وزارة العمل الأمريكية أن أكثر من 1.75 مليون طفل عملوا في مزارع الكاكاو في كوت ديفوار وغانا بين عامي 2008 و2009.

كما أن بطاقة أداء الشوكولاتة الخاصة بالمستهلك الأخلاقي تساعدك في العثور على الشوكولاتة وشركات الشوكولاتة التي تتوافق مع قيمك كمتسوق

الفوائد الصحية للكاكاو

 الكاكاو و الشوكولاته

الفوائد الصحية للشوكولَاتة تأتي من مسحوق الكاكاو الطبيعي. كما أن الشوكولاتة التي تحتوي على 70% من الكاكاو على الأقل قد تعمل على:

  • تحسين الذاكرة
  • تقليل الالتهاب
  • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
  • تعزيز جهاز المناعة الخاص بك
  • الحد من التوتر
  • ويحسن المزاج
  • تقليل خطر الإصابة بمرض السكري

ماذا تفعل إذا كنت تحاول قطع الشوكولاتة؟

هل تحاول مقاومة الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة؟ الشوكولاتَة لها فوائد صحية، ولكن المحتوى العالي من السكر والدهون يمكن أن يكون ضارًا لكثير من الناس. إليك بعض النصائح لإبعاد الشوكولاتة عن حياتك.

  • حافظ على رطوبة جسمك عن طريق شرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء سعة 8 أونصات يوميًا.
  • تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو.
  • تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا يتضمن الكثير من البروتينات الخالية من الدهون والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
  • تناول زبدة الجوز العضوية بدون سكر مضاف.
  • أشبع شهيتك للحلويات بالفواكه العضوية والزبادي قليل الدسم وعصائر الفاكهة.
  • فكر خارج الصندوق عند الخبز. اكتشف الوصفات التي تعتمد على الحبوب الكاملة بدلاً من السكريات لتجنب انهيار السكر.

الملخص

الرغبة الشديدة في تناول الشُوكولاتة شائعة جدًا، كما أن هناك طرق صحية للتعامل معها. تتمتع الشوكولاتَة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو بعدد من الفوائد الصحية، مما يعني أنه لا تتردد في الاستمتاع بها (بكميات محدودة بالطبع). ضع في اعتبارك أن أي شيء يحتوي على السكر والدهون يمكن أن يساهم في زيادة الوزن، لذا مارس التحكم الذكي في الحصص.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

Why Am I Craving Chocolate: 7 Intense Meanings For Chocolate Cravings DEALiciousness

What Does It Mean When You’re Craving Chocolate? (healthline.com)

The 18 Most Addictive Foods (and the 17 Least Addictive) (healthline.com)

scroll to top