لا يسبب الكولاجين فقدان الوزن بشكل مباشر، ولكنه قد يزيد من مشاعر الامتلاء ويساعد على تنظيم عملية الأيض. كما أنه يقدم مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى، مثل تحسين ترطيب البشرة.
الكولاجين هو بروتين موجود بشكل طبيعي في الجسم. في السنوات الأخيرة، أصبح مكملا غذائيا شائعا.
تعرف مكملات الكولاجين في المقام الأول بفوائدها لصحة البشرة. ولكن إذا كنت تبحث عن طرق لفقدان الوزن، فربما تكون قد سمعت أن مكملات الكولاجين يمكن أن تساعد.
حتى الآن، لم يتم إجراء الكثير من الأبحاث حول مكملات الكولاجين وفقدان الوزن. ولكن هناك بعض الأدلة على أن الكولاجين يمكن أن يساعد جهودك بشكل غير مباشر.
إذا كنت ترغب في استخدام الكولاجين لفقدان الوزن، فاقرأ. ستشرح هذه المقالة العلم وراء هذا التأثير، بالإضافة إلى احتياطات السلامة التي يجب وضعها في الاعتبار.
ما هو الكولاجين وما هي مكملات الكولاجين؟
الكولاجين هو بروتين هيكلي رئيسي، يشكل 25 إلى 30 في المائة من البروتينات في جسمك. إنه يعطي بنية للنسيج الضام مثل:
- جلد
- غضروف
- الأوتار
- الأربطة
- عضلات
- عظم
- الأوعية الدموية
الكولاجين الطبيعي
يتكون الكولاجين من الأحماض الأمينية، والتي تعتبر اللبنات الأساسية للبروتين. تمثل الأحماض الأمينية الجلايكلين والبرولين والهيدروكسيبرولين 57 في المائة من إجمالي الأحماض الأمينية في الكولاجين.
الأحماض الأمينية على شكل سلاسل. في الكولاجين، تكون الأحماض الأمينية ملتوية بإحكام مثل الحبل، مما يجعل الكولاجين قويا ومستقرا للغاية.
في الجسم، يتم إنتاج الكولاجين بشكل طبيعي بواسطة خلايا تسمى الخلايا الليفية. يتطلب تكوين الكولاجين الأمثل الحصول على ما يكفي من البروتين عالي الجودة وفيتامين ج في نظامك الغذائي. يمكنك أيضا الحصول على الكولاجين مباشرة عن طريق تناول أطعمة معينة واستهلاك المكملات الغذائية.
مكملات الكولاجين
تصنع مكملات الكولاجين من عظام وأنسجة الحيوانات، مثل الأبقار أو الخيول أو الخنازير أو الأسماك. الهدف من هذه المكملات الغذائية هو مساعدة جسمك على إعادة بناء الكولاجين. تتضمن أنواع مكملات الكولاجين ما يلي:
الجيلاتين (Gelatin). يصنع الجيلاتين، أو الكولاجين المطبوخ، عن طريق تسخين الكولاجين لفترة طويلة. تتحلل الحرارة الكولاجين، وتشكل بروتينات أصغر.
المتحلل مائيًا (Hydrolyzed). إذا تم تقسيم البروتينات إلى أحماض أمينية، فإنها تعرف باسم الكولاجين المهدرج. يطلق على هذا الشكل أيضا الجيلاتين المهدرج أو ببتيدات الكولاجين أو تحلل الكولاجين.
غير المتغيّر أو غير المتحوّر (Undenatured). الكولاجين غير المشوه سليم ولم يتحلل.
تتوفر مكملات الكولاجين بعدة أشكال:
- حبوب
- صمغ
- مساحيق
- سائل
- في الأطعمة أو المشروبات المعبأة
هل يمكن للكولاجين أن يساعد في إنقاص الوزن؟
حتى الآن، كان هناك الحد الأدنى من الأبحاث حول العلاقة المباشرة بين مكملات الكولاجين وفقدان الوزن. معظم الدراسات صغيرة أو عفا عليها الزمن أو تنطوي على حيوانات.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث، تظهر الدراسات الحالية حول الفوائد الأوسع للكولاجين كيف يمكن أن تساعد هذه المكملات الغذائية بشكل غير مباشر في تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن:
تعزيز الشبع
قد تزيد مكملات الكولاجين من الشبع، أو الشعور بالامتلاء. يمكن أن يساعد هذا في إنقاص الوزن وإدارته عن طريق الحد من الجوع، وبالتالي، عدد السعرات الحرارية التي تتناولها في اليوم.
قد يكون للكولاجين هذا التأثير لأنه بروتين. وفقا لمراجعة المصدر الموثوق به لعام 2020، تزيد الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين من هرمونات الشبع مثل الببتيد-1 الشبيه بالجلوكاجون والكوليسيستوكينين. كما أنها تقمع الجريلين، وهو هرمون الجوع.
وفقا لدراسة أجريت عام 2008 مصدر موثوق به، يمكن أن تؤدي زيادة تناول البروتين أيضا إلى زيادة توليد الحرارة، مما يؤثر على الشبع ونفقات الطاقة. تشير الدراسة أيضا إلى أن الوجبات الغذائية عالية البروتين قد تحفز استقلاب بروتين العضلات، “تفضل الاحتفاظ بكتلة العضلات الهزيلة مع تحسين المظهر الأيضي”.
أيضا، في دراسة صغيرة لعام 2009 ، وجد أن الجيلاتين يقلل من الجوع بنسبة 44 في المائة أكثر من الكازين، وهو البروتين الموجود في الحليب.
تجدر الإشارة إلى أن الجيلاتين هو بروتين غير مكتمل، مما يعني أنه يفتقر إلى جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم. لا يمكنك تلبية احتياجاتك من البروتين باستخدام مكملات الجيلاتين أو الكولاجّين وحدها. لكن المكملات الغذائية يمكن أن تزيد من تناولك الإجمالي للبروتين، مما قد يحسن الشبع.
زيادة كتلة العضلات
بناء العضلات هو عنصر أساسي لفقدان الوزن. ذلك لأن العضلات تحرق المزيد من السعرات الحرارية عند الراحة، مما يزيد من إجمالي نفقات السعرات الحرارية.
قد يساعد تناول مكملات الكولاجّين في جهودك من خلال زيادة كتلة العضلات. تذكر أن الكولاجّين هو البروتين الهيكلي الرئيسي في عضلاتك.
في دراسة أجريت عام 2015 شملت كبار السن، أكمل المشاركون الذين يعانون من ساركوبينيا (فقدان العضلات المرتبط بالعمر) 12 أسبوعا من تدريب الوزن. تناول نصف المشاركين مكملات ببتيد الكولاجّين، بينما تناول النصف الآخر دواء وهمي.
شهد أولئك الذين تناولوا ببتيدات الكولاجّين تحسنا أكبر في كتلة العضلات وقوتها. كما فقدوا كتلة دهون أكثر من مجموعة الدواء الوهمي.
تشير هذه النتائج إلى أن مكملات الكولاجّين يمكن أن تدعم فقدان الدهون في الجسم عن طريق تعزيز آثار تدريب الوزن على كتلة العضلات.
تقليل تراكم الدهون
هناك بعض الأدلة على أن الكولاجّين قد يقلل من تطور وتراكم الخلايا الدهنية، أو الخلايا الدهنية.
وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن الكولاجّين الناتج عن التزلج، وهو نوع من الأسماك، يقلل من الدهون في الجسم لدى البشر. كانت كمية الدهون المفقودة صغيرة، ولكنها تشير إلى فوائد محتملة لفقدان الوزن.
وبالمثل، في دراسة حيوانية لعام 2018 ، كان لببتيدات الكولاجّين من التزلج تأثير مضاد للسمنة في الفئران. ربط الباحثون هذا التأثير بتحسين التمثيل الغذائي للدهون وتقليل تراكم الدهون.
وجدت دراسة حيوانية لعام 2016 أيضا أن تحلل الكولاجّين (يسمى أيضا ببتيدات الكولاجّين) يقلل من حجم الخلايا الدهنية وزيادة الوزن في الفئران.
تخفيف آلام المفاصل
قد تساعد مكملات الكولاجّين بشكل غير مباشر في إنقاص الوزن عن طريق تقليل آلام المفاصل. هناك حاجة إلى مفاصل صحية للتحرك بشكل مريح أثناء التمرين والأنشطة اليومية. يمكن أن يؤدي الانخراط بشكل أكثر انتظاما في النشاط البدني بدوره إلى دعم إدارة الوزن.
وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن ببتيدات الكولاجّين يمكنها إدارة هشاشة العظام. يحدث هشاشة العظام عندما يتآكل غضروف المفصل، مما يسبب آلام المفاصل وتصلبها.
أيضا، في دراسة أجريت عام 2017 شملت الرياضيين، قللت ببتيدات الكولاجّين من آلام مفصل الركبة المرتبطة بالنشاط البدني.
إذا كان ألم المفاصل يمنعك من التمرين، فقد تساعدك فوائد الكولاجّين هذه
ما هي الفوائد الأخرى التي يوفرها الكولاجين؟
مكملات الكولاجّين لها فوائد صحية محتملة أخرى. قد يكون الكولاجّين:
- تحسين مرونة الجلد
- تقليل ظهور تجاعيد الجلد
- زيادة ترطيب البشرة
- تقليل فقدان العظام
- تحسين الأظافر الهشة
- تعزيز صحة الشعر
- دعم صحة القلب
هل مكملات الكولاجين آمنة؟
تفتقر الأبحاث حول الآثار الجانبية السلبية لمكملات الكولاجّين. ولكن وفقا للتقارير القصصية ، قد تسبب مكملات الكولاجّين آثارا جانبية مثل:
- الشعور بالامتلاء
- حرقة
- طعم سيء في الفم
أيضا، مثل المكملات الغذائية الأخرى، لا يتم تنظيم مكملات الكولاجّين من قبل إدارة الأغذية والعقاقير. هذا يعني أن الوكالة لا يمكنها التحدث عن مدى سلامتها أو فعاليتها.
في المقابل، من الصعب معرفة ما إذا كان مكمل الكولاجّين يحتوي على المكونات التي يدعي أنه يحتوي عليها. من الممكن أيضا أن تحتوي مكملات الكولاجّين على:
- المعادن الثقيلة (مثل الكادميوم)
- المواد المسببة للحساسية (مثل الكولاجّين المهدرج من الأسماك)
- الملوثات الميكروبية
- جرعات مختلفة عن المدرجة على الملصق
عند شراء المكملات الغذائية، ابحث عن المنتجات التي تحتوي على علامة USP Verified على الملصق. تشير هذه العلامة إلى أن المنتج:
- يحتوي على المكونات المدرجة على الملصق
- لا يحتوي على ملوثات ضارة
- سوف ينهار ويمتصه الجسم في غضون فترة زمنية محددة
- تم صنعه وفقا لممارسات التصنيع الجيدة الحالية لإدارة الأغذية والعقاقير (CGMPs)
الخلاصة
قد تعزز مكملات الكولاجّين بشكل غير مباشر فقدان الوزن عن طريق:
- زيادة الشبع
- تنظيم التمثيل الغذائي للدهون
- زيادة تأثير تدريب المقاومة على كتلة العضلات
- يمكن لمكملات الكولاجّين أيضا تخفيف آلام المفاصل، مما يجعلها أكثر راحة لممارسة الرياضة.
لكن مكملات الكولاجّين ليست رصاصة سحرية أو بديلا للعادات الصحية. لفقدان الوزن بشكل مستدام، لا يزال من المهم تناول الطعام بشكل جيد وممارسة الرياضة بانتظام والحصول على قسط كاف من النوم.
إذا كنت ترغب في تجربة تناول مكملات الكولاجّين لفقدان الوزن، فاستخدمها كجزء من نظام شامل، وليس كبديل للعادات الصحية. من الجيد أيضا التحدث مع الطبيب للتأكد من أن مكملات الكولاجّين آمنة بالنسبة لك.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
المصادر
https://www.healthline.com/health/joint-pain
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7539343
https://www.healthline.com/nutrition/gelatin-benefits
https://www.healthline.com/nutrition/collagen-benefits
https://www.healthline.com/health/diet-and-weight-loss/collagen-for-weight-loss
