هل يمكن للمكملات الغذائية أن تساعد حقاً في السيطرة على مرض السكري؟ إذا كنت مثل العديد من الأشخاص المصابين بالسكري. خذ بضع دقائق لتتعلم كيف يمكن لمرض السكري والمكملات الغذائية أن يكونا مزيجًا جيدًا – أو سببًا للمشاكل.
حيث أظهرت المكملات التالية نتائج واعدة في تحسين إدارة نسبة السكر في الدم والمضاعفات الأخرى المرتبطة بمرض السكري.
أولا: خميرة البيرة او الخميرة الغذائية
تعتبر خميرة البيرة أو الخميرة الغذائية وجهان لعملة واحدة. فكلاهما عبارة عن فطريات أحادية الخلية تتكاثر على السكر، حيث تستخدم خميرة البيرة في صناعة المخبوزات لنفخ العجين. بينما تستخدم الخميرة الغذائية غير الفعالة والتي يتم قتلها بالحرارة منكّه يضاف إلى السلطات كبديل عن الأجبان لتشابه طعم الخميرة الغذائية مع نكهة الأجبان.
تباع خميرة البيرة بحالتين مختلفين، الحالة الأولـى تكون نشطة وتستخدم لصناعة المخبوزات. حيث تكون هذه الكائنات الفطرية نشطة، ولا يجوز استهلاكها عن طريق الفم، بينما الحالة الأخرى تكون غير نشطة من خلال قتلها بالحرارة. دون إتلاف محتواها الغني من عائلة فيتامين B.
كما يمكن استخدام أي من البديلين بشرط أن تكون الخميرة غير نشطة. لكن على الصعيد الشخصي وخياري الذي أنصح به مرضاي هو استخدام خميرة البيرة كونها تُباع على شكل أقراص. وبالتالي يمكن معرفة تركيزها بالإضافة إلى سهولة تناولها وابتلاعها على عكس الخميرة الغذائية التي عادةً ما تتوفر على شكل حبيبات أو رقائق مما يجعلها تعلق بين الأسنان ويصعب استهلاكها.
يـفـضـل اســتــهــلاك خـمـيـرة الــبــيــرة مـنـذ بـــدايـــة دخـــولـــك فـــي الـحـمـيـة الكيتونية فــهــي مـــصـــدر غــنــي لـلـفـيـتـامـيـنـات مــثــل الــثــيــامــيــن 1 Bورايـــبـــوفـــافـــيـــن 2Bالـكـيـتـونـيـة. الفوليك 9 B. إذ تعد مجموعة الفيتامين B وخصوصا 1 Bو6 B أساسيين لإنتاج الطاقة داخل الخلية من الجلوكوز والدهون والأجسام الكيتونية. باضافة لتأثيرها الايجابي على خفض مقاومة الانسولين. وبالتالي المساعدة في دخول الجسم في الحالة الكيتونية، من خلال تخفيض قراءات السكر في الدم، لذلك فهي خيار ممتاز لمرضى السكري
لتلافي نقص الفيتامين B يفضل تناول حبتين من خميرة البيرة صباحا، وحبتين عـصـرا، وقبل الوجبة بنصف سـاعـة. على أن تكون جرعة الحبة الــواحــدة من عـصـرا، وقبل الوجبة بنصف سـاعـة. على أن تكون جرعة الحبة الــواحــدة 650-400 ملغم، فيكون بذلك مجموع ما تتناوله من الخميرة قرابة 2000ملغم يوميا ً.لكن كن حريصا ً على أن لا تتناول الخميرة ليلا قبل النوم، فهي تحفّز إنتاج الطاقة ورفع النشاط، لذلك تضمن لمن يستهلكها ليلا سهرة مزعجة تمنعك من الراحة ليلا مما يثبت الوزن
كما في حال إصابتك بمرض السكري. ومشاكل الجهاز العصبي المرتبط بالسكري كالخدران وتنميل أطراف الأيدي والأرجل، فهذا مؤشر على تلف الأعصاب الطرفية الأمر الذي يستدعي استخدام خميرة بيرة مدعمة بالفيتامين12B الذي يلعب دور مهم في بناء غمد الميلاين التي تحمي المحور العصبي وتزيد من سرعة السيال العصبي.
ثانيا: أوميغا 3(Omega 3)
تعتبر الأوميغا 3 من الأحماض الدهنية الأساسية لجسم الأنسان.فهي مهمة جدا لصحة الأعصاب والدماغ، ولصحة الدورة الدموية، بالإضافة لأهميتها في تقليل مقاومة الانسولين، وتقليل الالتهابات في الجسم والدورة الدموية، لذلك هي مفيدة جدا أثناء مرحلة علاج مقاومة الأنسولين ونزول الوزن.
يمكن استهلاك أوميغا 3 من مجموعة من المصادر. أولها الغذاء وتحديدا من المأكولات البحرية وخصوصا الأسماك البرية من المحيطات، أو من خلال استهلاك المكملات، مثل مكمل أوميغا 3 أو مكمل زيت كبد الحوت.
وحتى نضمن حصولك على كمية مناسبة من هذه الدهون الصحية يفضل تناولها من خلال المكملات الغذائية. على صورة أوميغا ،3 أو زيت كبد الحوت. عند تطبيق حمية الكيتو يفضل استخدام أوميغا 3 بدال من زيت كبد الحوت، وذلك لاحتواء زيت كبد الحوت على فيتامين فضل استهلاكه من خلال مكمل فيتامين دال منفصل بجرعة أعلى وأكثر تركيزا، D الذي وبالتالي منع تعدد مصادر الفيتامين دال من المكملات مما يمنع زيادة الجرعة عن القيم الآمنة لاستهلاك.
تختلف المراجع بتحديدها لكمية الجرعة القصوى الآمنة من أوميغا3 فبعضها يحدد الجرعة القصوى ب3000ملغم. بينما البعض الآخر يرفعها إلى 4000ملغم من أوميغا 3 في معظم الحالات يكفينا استهلاك حبة واحدة يوميا بجرعة 1000ملغم.مع وجبة العشاء.
ثالثا: فيتامين د
يعد الفيتامين D من المغذيات والفيتامينات المميزة والمهمة جدا والتي يستطيع جسم الأنسان.أن يقوم بتصنيعها من خلال تحويل الكوليسترول المنتج داخل الكبد إلى فيتامين D في الجلد. وذلك عند تعرض الجلد لأشعة الشمس المباشرة. ولكن من خلال خبرتي بالإشراف الغذائي و الصحي على الآف المرضى. نادرا ما تكون نتائج فحص الفيتامين D لدى المرضى خصوصا من يعاني من السمنة ضمن القيم السليمة والصحية. يعد الفيتامين D فائق الأهمية في الحمية الكيتونية نظرا لدوره في تقليل مقاومة الانسولين وتخفيض قراءات السكر في الدم. بالإضافة إلى تقليل التوتر والإجهاد لدعم نزول صحي للوزن.
يقوم الفيتامين D بوظائف أساسية في الجسم. فهو قريب من خصائص الهرمونات والتي تصنع بعض و لتؤثر على أعضاء أخرى فيقوم الفيتامين D بالآتي:
- إدخال الكالسيوم إلى داخل العظام.
- يؤثر على الأنسجة والأعضاء والعمليات الحيوية كآلية عمل الهرمونات.
- يحفز الخلايا على النمو والأنقسام.
- تنشيط جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
- وجود الفيتامين D ضروري لخصوبة الرجال والنساء.
- يعمل على تقليل مقاومة الانسولين في الجسم ويعالج السكري.
- يعمل على رفع جاهزية جهاز المناعة ويحمي الجسم من الاتهابات.
يجب الحرص عند استهلاك الفيتامينات الذائبة في الدهون.مثل الفيتامين D من خطورة التسمم.بسبب الجرعات العالية، فهذه الفيتامينات تتراكم في الدهون.لذلك يعد استهلاك جرعات عالية من الفيتامين D غاية في السوء عند استخدامها بالتوازي مع الحميات الكيتونية وخسارة الوزن حيث يفقد الجسم القدرة على تخزين السموم في داخل الخلايا الدهنية كون الكبد نشط أيضيا في عملية حرق الدهون.وإنتاج الأجسام الكيتونية، لذلك لا يعد استهلاك جرعات عالية من هذا الفيتامين بالأمر الحكيم.
عادةً ما يتم وصف الفيتامين D لمن يعاني من نقصه بجرعات فلكية تتجاوز الحد الآمن بأضعاف. فالجرعة القصوى المقبولة للفيتامين D هي أربع الآف وحدة دولية يوميا 100ملغم/يوم. بالوقت الذي يتم وصف هذا الفيتامين من قبل طبيبك بجرعة 50000 وحدة دولية 1250ملغم مرة واحدة أسبوعيا، والتي تشكل12.5 ضعف الجرعة الآمنة. والقصوى للفيتامين D.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
