لماذا تسبب الوجبات السريعة الإدمان؟
إنها الساعة 3 مساءً وأنت تعاني من الركود المألوف في فترة ما بعد الظهر. إنه يجلب الرغبة الشديدة في تناول السكر (أو الملح أو الكافيين). أنت لست وحدك. كثير من الناس يتعاملون مع الرغبة الشديدة في تناول الطعام بشكل متكرر، وحتى يومي.
صدق أو لا تصدق، غالبًا ما يصنع مصنعو المواد الغذائية الأطعمة بهدف إشعال دورة الإدمان لدى المستهلكين. إنهم يهدفون إلى “نقطة النعيم” في المنتج. هذه هي النقطة التي يختبر فيها الأكل المتعة القصوى، مع عدم الإفراط في تناول النكهات المالحة والحلوة والدهنية. يصعب مقاومة هذه المجموعات بشكل خاص، ويتفاعل دماغك بطريقة مماثلة كما هو الحال مع إدمان الكوكايين والمخدرات الأخرى.
في حين أن الاستسلام للرغبة الشديدة قد يبدو أمرًا لا مفر منه في الوقت الحالي، إلا أن هناك بعض الأشياء البسيطة .التي يمكنك القيام بها للسيطرة عليها. إليك 10 أفكار لتبدأ بها
1.خطط للمستقبل
لا توجد طريقة أفضل للتعامل مع الرغبة الشديدة في تناول الطعام من التخطيط لوجباتك ووجباتك الخفيفة مسبقًا. إذا كان لديك وجبة صحية ووجبات خفيفة معبأة وجاهزة لك في وقت الغداء وفي فترة ما بعد الظهر، فمن غير المرجح أن تتناول قطعة بيتزا متبقية، أو تطلب البطاطس المقلية، أو تأكل الحلويات التي أحضرها شخص ما إلى المكتب.
بمعنى آخر، سوف تقلل من “تفاعلية الطعام”. وهذا ما يسميه الباحثون قابليتك للتأثر بروائح الطعام والإعلانات والمحادثات المحيطة بك كل يوم.
حاول التخطيط لوجبات كل أسبوع يوم الأحد، أو في اليوم السابق لبدء أسبوع العمل. اذهب للتسوق لشراء ما تحتاجه. ثم قم بإعداد كميات كبيرة من الأطعمة السهلة مثل الأرز البني، والفاصوليا، والخضروات المقلية أو المحمصة، أو السلطات الباردة. استخدم حاويات تخزين الطعام، أو الجرار الزجاجية، أو رقائق الألومنيوم لتعبئة أحجام التقديم التي يمكنك الحصول عليها في الصباح أثناء خروجك من الباب. تنتقل الفواكه مثل التفاح والموز والبرتقال بشكل جيد ويمكن .الاحتفاظ بها على مكتبك، مما يجعلها وجبات خفيفة سهلة بعد الظهر
2.تسوق بحذر
عندما تذهب للتسوق، حاول شراء العناصر فقط من هذه الأقسام. إذا كان أحد العناصر الغذائية يحتوي على أكثر من عدد قليل من المكونات على الملصق (أو مكونات لا يمكنك نطقها)، فلا تشتريه. هذه خطوة أساسية في تحويل نظامك الغذائي إلى الأطعمة الكاملة.
مع مرور الوقت، سوف يعتاد جسمك وحنكك على:
- خضروات طازجة
- الفاكهة
- الحبوب
- البروتينات
سوف تحصل على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من هذه الأطعمة الصحية، وبالتالي فإن رغبتك في تناول الأطعمة المزيفة سوف تبدأ في الانخفاض. قد يستغرق الأمر بضعة أسابيع، لكن في النهاية لن يكون مذاقها جيدًا بالنسبة لك!
3.تناول الدهون الصحية
إحدى الخرافات الغذائية الأكثر شيوعًا هي أن الدهون تجعلك سمينًا. في الواقع، جسمك يحتاج إلى الدهون! ومع ذلك، هناك العديد من أنواع الدهون المختلفة. يجب عليك تجنب الدهون المتحولة والحد من الدهون المشبعة، لكن الدهون الصحية للقلب مثل المكسرات والأفوكادو ستساعدك على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة الشديدة.
تناول حفنة من المكسرات المشكلة كوجبة خفيفة بعد الظهر. أو يمكنك صنع تتبيلة سلطة محلية الصنع بزيت الزيتون والخل. تعد إضافة الجواكامولي الطازج أو الأسماك الدهنية مثل السلمون إلى يومك أيضًا طريقة رائعة لدمج الدهون الصحية والمشبعة.
4.تناول كمية كافية من البروتين
البروتين يجعلك تشعر بالشبع، غالبًا أكثر من المغذيات الكبيرة الأخرى مثل الكربوهيدرات. املأ نظامك الغذائي بمصادر البروتين الصحية بما في ذلك:
- سمكة
- فول
- خضروات
- المكسرات
عندما تشعر بالشبع، تكون هناك مساحة أقل ورغبة أقل لتناول الوجبات السريعة
5.جرب الفاكهة
تحتوي الفاكهة على السكر، ولكنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والماء أيضًا. كما أنه يحتوي على الألياف، التي تبطئ وتوازن التأثيرات على نسبة السكر في الدم. هذا يمنع انهيار السكر. بمجرد أن تفطم نفسك عن السكر المصنع، سيكون مذاق الفاكهة أحلى بكثير وأكثر إرضاءً لك. احصل على وعاء من التوت أو قطعة من البطيخ إذا كنت ترغب في تناول شيء حلو.
6.المكافأة
تناول الأطعمة المتنوعة ذات الألوان المتعددة يعزز صحتك العامة ويساعد في الوقاية من الأمراض أيضًا. تشمل الأمثلة البطاطس والبنجر الأحمر والجزر البرتقالية واللفت الأخضر.
7.فكر في الوجبات السريعة بشكل مختلف
أظهرت دراسة أجريت عام 2013 أنه عندما تم تدريب الأشخاص على النظر إلى واحدة من أكثر الأطعمة السريعة التي يشتهونها وتفسيرها في ضوء سلبي، تقل الرغبة في تناولها. طُلب من المشاركين رؤية الطعام المشتهى كما لو:
- لقد كانوا بالفعل يشعرون بالشبع الشديد
- لقد رأوا للتو الطعام يعطس
- يمكنهم حفظ العنصر لوقت لاحق
- تم إخبارهم عن العواقب السلبية لتناول الطعام (ألم في المعدة، زيادة الوزن)
عقلك أقوى بكثير مما تظن. لا يمكن أن تؤذي التجربة!
8.التركيز على إضافة الأطعمة الصحية
أظهرت دراسة في مجلة NutrientsTrusted Source أن التركيز على الجانب الإيجابي من الأكل الصحي أكثر فعالية من التركيز على الحاجة إلى التخلص من الوجبات السريعة.
كلما أضفت المزيد من الأطعمة الصحية، أصبح من الأسهل التخلص من الأطعمة غير الصحية. كن إيجابيا!
9.العمل على إدارة التوتر
هناك دائمًا عنصر عاطفي وراء الرغبة الشديدة. بالتأكيد، أنت حقًا بحاجة إلى الكعكة لأنك تحب النكهة. أو أن نسبة السكر في الدم لديك منخفضة وتحتاج إلى زيادة الطاقة. من المرجح أن تستحوذ على Cheetos أو ملفات تعريف الارتباط المتبقية عندما تشعر بالانزعاج أو التوتر بسبب شيء ما.
فكر في الطريقة التي قد تتناول بها الطعام (أو الشراب) كوسيلة لحشو المشاعر أو تشتيت انتباهك أو المماطلة. حاول أن تكون رحيمًا مع نفسك وقم ببعض الاستكشافات اللطيفة. تدرب على إعادة توجيه نفسك عندما تشعر بالرغبة في الوصول إلى الطعام بدلاً من القيام بما يجب القيام به، أو قول ما يجب قوله.
تشمل الأدوات الصحية لإدارة التوتر ما يلي:
- المشي أو الركض
- اليوغا
- التأمل لبضع دقائق
- أخذ بعض الأنفاس العميقة
- التحدث إلى صديق موثوق به أو أحد أفراد العائلة
- القيام بشيء إبداعي مثل الرسم
- يوميات
تجربة والعثور على ما هو أفضل بالنسبة لك. إذا كان التوتر لديك شديدًا، فتحدث إلى طبيبك أو أخصائي الصحة العقلية. يمكنهم تقديم الدعم العاطفي واقتراح طرق أخرى فعالة وصحية وغير غذائية للتكيف.
10.احصل على مزيد من النوم
معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي من النوم. وعلى الرغم من أنك ربما تكون على دراية بالتأثيرات على حالتك المزاجية أو مستوى الطاقة، فقد لا تعلم أن قلة النوم تلعب أيضًا دورًا كبيرًا في الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة. أظهرت دراسة حديثة في SleepTrusted Source أن تقييد النوم أدى إلى مزيد من الجوع وتقليل القدرة على التحكم في تناول “الوجبات الخفيفة المستساغة”.
لذا ابذل جهدًا للتسليم مبكرًا كل ليلة. قد ترغب أيضًا في التوقف عن تناول الطعام قبل ساعات قليلة من موعد النوم يمكن أن تسبب المعدة الممتلئة عسر الهضم وتتداخل مع قدرتك على النوم أو الاستمرار في النوم.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
