الكورتيزول هو هرمون الستيرويد الذي تنتجه وتفرزه الغدد الكظرية، والغدد الصماء الموجودة أعلى الكليتين. يؤثر الكورتيزول على عدة جوانب من جسمك ويساعد بشكل أساسي في تنظيم استجابة الجسم للتوتر.
ما هو الكورتيزول ؟
الكورتيزول هو هرمون الجلايكورتيكويد الذي تنتجه وتفرزه الغدد الكظرية.
الهرمونات هي مواد كيميائية تنسق الوظائف المختلفة في جسمك عن طريق حمل الرسائل عبر الدم إلى أعضائك وجلدك وعضلاتك والأنسجة الأخرى. تخبر هذه الإشارات جسمك بما يجب عليه فعله ومتى يفعل ذلك.
الجلايكورتيكويدات هي نوع من هرمون الستيرويد. إنها تمنع الالتهاب في جميع أنسجة الجسم وتتحكم في عملية التمثيل الغذائي في العضلات والدهون والكبد والعظام. تؤثر الجلوكوكورتيكويدات أيضًا على دورات النوم والاستيقاظ.
الغدد الكظرية، والمعروفة أيضًا باسم الغدد فوق الكلوية، هي غدد صغيرة على شكل مثلث تقع فوق كل من الكليتين. إنها جزء من نظام الغدد الصماء لديك.
الكورتيزول هو هرمون أساسي يؤثر على كل أعضاء وأنسجة الجسم تقريبًا. وتلعب العديد من الأدوار المهمة، منها:
- تنظيم استجابة الجسم للتوتر.
- المساعدة في التحكم في استخدام الجسم للدهون والبروتينات والكربوهيدرات، أو عملية التمثيل الغذائي لديك.
- قمع الالتهاب.
- تنظيم ضغط الدم.
- تنظيم نسبة السكر في الدم.
- المساعدة في التحكم في دورة النوم والاستيقاظ.
يراقب جسمك باستمرار مستويات الكورتيزول لديك للحفاظ على مستويات ثابتة (التوازن). يمكن أن تكون مستويات الكورتيزول الأعلى من الطبيعي أو الأقل من الطبيعي ضارة بصحتك.
هل الكورتيزول هو هرمون التوتر؟
يُعرف الكورتيزول على نطاق واسع باسم “هرمون التوتر”. ومع ذلك، فإن له العديد من التأثيرات والوظائف المهمة في جميع أنحاء الجسم إلى جانب تنظيم استجابة الجسم للتوتر.
من المهم أيضًا أن نتذكر أنه، من الناحية البيولوجية، هناك أنواع متعددة ومختلفة من التوتر، بما في ذلك:
- الإجهاد الحاد: يحدث الإجهاد الحاد عندما تتعرض لخطر مفاجئ خلال فترة زمنية قصيرة. على سبيل المثال، بالكاد يكون تجنب وقوع حادث سيارة أو مطاردة حيوان من المواقف التي تسبب التوتر الحاد.
- التوتر المزمن: يحدث التوتر المزمن (طويل الأمد) عندما تواجه مواقف مستمرة تسبب الإحباط أو القلق. على سبيل المثال، قد يؤدي وجود وظيفة صعبة أو محبطة أو الإصابة بمرض مزمن إلى التوتر المزمن.
- الإجهاد الناتج عن الصدمة: يحدث الإجهاد الناتج عن الصدمة عندما تتعرض لحدث يهدد حياتك ويؤدي إلى الخوف والشعور بالعجز. على سبيل المثال، قد يؤدي التعرض لحدث مناخي شديد، مثل الإعصار، أو التعرض للحرب أو الاعتداء الجنسي، إلى حدوث إجهاد مؤلم. في بعض الحالات، يمكن أن تؤدي هذه الأحداث إلى اضطراب ما بعد الصدمة (PTSD).
يطلق جسمك الكورتيزول عندما تواجه أيًا من هذه الأنواع من التوتر.
ماذا يفعل الكُورتيزول بجسمي؟
تحتوي جميع أنسجة الجسم تقريبًا على مستقبلات جلايكورتيكود. ولهذا السبب، يمكن أن يؤثر الكورتيزول على كل أعضاء الجسم تقريبًا، بما في ذلك:
- الجهاز العصبي.
- الجهاز المناعي.
- نظام القلب والأوعية الدموية.
- الجهاز التنفسي.
- الجهاز التناسلي (الأنثى والذكر).
- الجهاز العضلي الهيكلي.
- الجهاز التكاملي (الجلد والشعر والأظافر والغدد والأعصاب).
تعتبر مستويات الكورتيزول المثلى ضرورية للحياة وللحفاظ على العديد من وظائف الجسم. إذا كانت مستويات الكورتيزول لديك مرتفعة أو منخفضة باستمرار، فقد يكون لذلك آثار سلبية على صحتك العامة.
وبشكل أكثر تحديدًا، يؤثر الكورتيزول على جسمك بالطرق التالية:
أولاً: تنظيم استجابة جسمك للتوتر
خلال أوقات التوتر، يمكن لجسمك إطلاق الكورتيزول بعد إطلاق هرمونات “القتال أو الهروب”، مثل الأدرينالين، لذلك تستمر في البقاء في حالة تأهب قصوى. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي الكورتيزول إلى إطلاق الجلوكوز (السكر) من الكبد للحصول على طاقة سريعة أثناء أوقات التوتر.
ثانياً: تنظيم عملية التمثيل الغذائي
يساعد الكُورتيزول على التحكم في كيفية استخدام الجسم للدهون والبروتينات والكربوهيدرات للحصول على الطاقة.
ثالثاً: قمع الالتهاب
على فترات قصيرة، يمكن للكُورتيزول أن يعزز مناعتك عن طريق الحد من الالتهاب. ومع ذلك، إذا كان لديك مستويات عالية باستمرار من الكُورتيزول، يمكن أن يعتاد جسمك على وجود الكثير من الكُورتيزول في الدم، مما قد يؤدي إلى الالتهاب وضعف الجهاز المناعي.
رابعاً: تنظيم ضغط الدم
الطريقة الدقيقة التي ينظم بها الكُورتيزول ضغط الدم لدى البشر غير واضحة. ومع ذلك، فإن المستويات المرتفعة من الكُورتيزول يمكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم، ويمكن أن تؤدي مستويات الكُورتيزول الأقل من المعدل الطبيعي إلى انخفاض ضغط الدم.
خامساً: زيادة وتنظيم نسبة السكر في الدم
في الظروف العادية، يوازن الكُورتيزول تأثير الأنسولين، وهو هرمون يصنعه البنكرياس لتنظيم نسبة السكر في الدم. يرفع الكُورتيزول نسبة السكر في الدم عن طريق إطلاق الجلوكوز المخزن، بينما يخفض الأنسولين نسبة السكر في الدم. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الكُورتيزول بشكل مزمن إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مستمر (ارتفاع السكر في الدم). هذا يمكن أن يسبب مرض السكري من النوع 2.
سادساً: المساعدة في التحكم في دورة النوم والاستيقاظ
في الظروف العادية، تكون مستويات الكُورتيزول لديك أقل في المساء عندما تخلد إلى النوم وتصل مستويات الذروة في الصباح قبل الاستيقاظ مباشرة. يشير هذا إلى أن الكُورتيزول يلعب دورًا مهمًا في بدء اليقظة ويلعب دورًا في إيقاع الساعة البيولوجية لجسمك.
كيف يتحكم جسمي في مستويات الكورتيزول؟
يمتلك جسمك نظامًا متقنًا لتنظيم مستويات الكُورتيزول لديك.
منطقة ما تحت المهاد، وهي منطقة صغيرة من دماغك تشارك في التنظيم الهرموني، والغدة النخامية، وهي غدة صغيرة تقع أسفل دماغك، تنظمان إنتاج الكُورتيزول في الغدد الكظرية. عندما تنخفض مستويات الكُورتيزول في الدم، يفرز ما تحت المهاد الهرمون المطلق للكورتيكوتروبين (CRH)، الذي يوجه الغدة النخامية لإنتاج الهرمون الموجه لقشر الكظر (ACTH). ثم يحفز ACTH الغدد الكظرية لإنتاج وإطلاق الكُورتيزول.
من أجل الحصول على مستويات مثالية من الكُورتيزول في جسمك، يجب أن تعمل كل من منطقة ما تحت المهاد والغدة النخامية والغدد الكظرية بشكل صحيح.
هل النظام الغذائي يؤثر على مستوى الكورتيزول ؟
تفرز الغدد الكظرية الكُورتيزول. وغالبا ما يشار إلى هذا باسم هرمون التوتر. إنه جزء من استجابة جسمك للقتال أو الهروب، وهو رد فعل فسيولوجي يتم تحفيزه في أوقات التوتر أو الخطر المتصور. كجزء من استجابتك للقتال أو الطيران، يعد الكُورتيزول أمرًا حيويًا لبقائك على قيد الحياة.
ومع ذلك، فإن وجود مستويات عالية بشكل مزمن من الكُورتيزول في الجسم يمكن أن يزيد من مستويات التوتر وضغط الدم والدهون الحشوية. هذه هي الدهون التي تحيط بالجزء الأوسط من جسمك وتساهم في تكوين شكل التفاحة.
تعتبر المستويات المرتفعة من الكُورتيزول أثناء انقطاع الطمث مزعجة بشكل خاص، لأن انقطاع الطمث يسبب بالفعل تغيراً في تكوين الدهون في الجسم.
بالتالي ثبت أن الكافيين والكحول يسببان زيادات طفيفة في إفراز الكُورتيزول. إذا كنت تمر بمرحلة انقطاع الطمث، يجب عليك الحد من استهلاك الكافيين والكحول. يمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على مستويات الكُورتيزول تحت السيطرة.
متى يجب أن أرى طبيبي لمعرفة مستويات الكورتيزول لدي؟
إذا كنت تعاني من أعراض متلازمة كوشينغ أو قصور الغدة الكظرية، فاتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
إذا كنت قلقًا بشأن مستويات التوتر اليومي لديك، فتحدث إلى مقدم الخدمة الخاص بك حول الخطوات التي يمكنك اتخاذها لتقليل التوتر لديك والبقاء بصحة جيدة.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
