النقرس وفقدان الوزن: ما الذي يجب معرفته

في حين تلعب العوامل الوراثية دورًا كبيرًا في النقرس. يمكن لعوامل أخرى أيضًا أن تزيد من خطر إصابتك، مثل نظامك الغذائي، وربما وزنك. النقرس هو شكل التهابي من التهاب المفاصل يؤثر على المفاصل، وغالبًا ما يصيب إصبع القدم الكبير. يُقدر أن 3-6% من الرجال و1-2% من النساء سنويًا في الدول الغربية يعانون من النقرس.

تحدث هذه الحالة عندما يتراكم منتج ثانوي معروف باسم حمض اليوريك في جسمك، مما يؤدي إلى فرط حمض اليوريك. يحدث ذلك بسبب الإفراط في إنتاج حمض اليوريك أو عدم القدرة على إفرازه من خلال البول. قد تتساءل عما إذا كان يجب عليك محاولة إنقاص الوزن للمساعدة في إدارة النقرس. تخبرك هذه المقالة بكل ما تحتاج إلى معرفته عن النقرس وفقدان الوزن.

ما الذي يسبب النقرس؟

يحدث النقرس بسبب ارتفاع مستويات حمض اليوريك. يمكن أن تزيد بعض العوامل الوراثية ونمط الحياة من خطر الإصابة بارتفاع حمض البوليك، مثل:

  • العوامل الوراثية: الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي للإصابة بالنقرس هم أكثر عرضة للإصابة به. على سبيل المثال، الأشخاص الذين لديهم تغييرات في جينات معينة، مثل جينات ABCG2 وSLC2A9، هم أكثر عرضة للإصابة بارتفاع حمض اليوريك.
  • زيادة الوزن/السمنة: قد يؤدي ارتفاع وزن الجسم إلى زيادة مستويات حمض البوليك وبالتالي زيادة خطر الإصابة بارتفاع حمض اليوريك. كما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي وغيرها من الحالات الصحية المزمنة، والتي قد تساهم بشكل أكبر في خطر الإصابة بالنقرس.
  • الهرمونات: من المرجح أن يكون لدى الرجال مستويات عالية من حمض اليوريك، حيث أن هرمون الاستروجين – الذي تمتلكه النساء أكثر – قد يوفر تأثيرًا وقائيًا.
  • بعض الحالات الصحية: ترتبط أمراض القلب والسكري من النوع 2 وأمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم ومتلازمة التمثيل الغذائي بزيادة خطر الإصابة بالنقرس.
  • النظام الغذائي: قد تؤدي الأطعمة الغنية بالبيورينات (خاصة اللحوم المصنعة والمأكولات البحرية) وشراب الذرة عالي الفركتوز إلى تفاقم أعراض النقرس عن طريق زيادة مستويات حمض اليوريك.
  • الكحول: يرتبط شرب الكحول بزيادة خطر الإصابة بالنقرس.
  • الأدوية: قد تؤدي بعض الأدوية، مثل مدرات البول، والأسبرين للأطفال، ومثبطات المناعة، وأدوية العلاج الكيميائي، إلى زيادة مستويات حمض اليوريك.

.

هل يمكن أن يساعد فقدان الوزن في علاج النقرس؟

توصي الكلية الأمريكية لأمراض الروماتيزم حاليًا الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. أو السمنة والذين يعانون من النقرس بفقدان الوزن للمساعدة في إدارة الحالة وتقليل خطر الإصابة بنوبات النقرس.

وجدت إحدى الدراسات الكبيرة ارتباطًا بين مؤشر كتلة الجسم (BMI) ومعدل الإصابة بالنقرس ونوبات النقرس. على مدار 7 سنوات، كان الأشخاص المصابون بالسمنة أكثر عرضة للإصابة بالنقرس بشكل ملحوظ من الأشخاص الذين لديهم مؤشر كتلة جسم “طبيعي” (أقل من 25 كجم / م 2). بالإضافة إلى ذلك، كان لدى أولئك الذين انخفض مؤشر كتلة الجسم لديهم بنسبة 5٪ احتمالات أقل بنسبة 39٪ للإصابة بنوبات النقرس. بينما كان لدى أولئك الذين زاد مؤشر كتلة الجسم لديهم بنسبة 5٪ زيادة في المخاطر بنسبة 60٪.

على وجه الخصوص، وجدت الدراسة أن السمنة الزائدة، أو مخازن الدهون، كانت واحدة من أكبر عوامل الخطر. ومن المثير للاهتمام أن تبني عادات نمط حياة أكثر صحة لا يبدو مفيدًا للرجال المصابين بالسمنة إذا لم يتم تقليل وزنهم أيضًا. في النهاية، يبدو أن فقدان الوزن، وخاصة فقدان الدهون، قد يساعد الأشخاص المصابين بالسمنة والنقرس في إدارة أعراضهم.

كيفية إنقاص الوزن بأمان

إذا كنت تريد إنقاص وزنك للمساعدة في إدارة أعراض النقرس، فمن المهم القيام بذلك بطريقة آمنة وصحية. وهذا يعني أنه من الأفضل تجنب الحميات الغذائية العصرية، والتي يمكن أن تؤدي إلى تحديات الصحة العقلية ونقص العناصر الغذائية وزيادة الوزن ومشاكل التمثيل الغذائي وغيرها من التأثيرات. لإنقاص الوزن بشكل مستدام، حاول تبني عادات يمكنك الاستمرار في اتباعها على المدى الطويل. ضع في اعتبارك:

  • تناول عدد أقل من الأطعمة فائقة المعالجة
  • الطهي في المنزل أكثر من تناول الطعام في الخارج
  • تناول المزيد من الخضار
  • جعل الماء مشروبك الرئيسي
  • الحصول على ليلة نوم جيدة
  • تقليل التوتر

بالإضافة إلى ذلك، من المهم التأكد من بقائك نشطًا عندما تستطيع. توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بممارسة ما لا يقل عن 150 دقيقة من النشاط البدني المعتدل إلى القوي أسبوعيًا، ولكن أي زيادة في النشاط البدني هي نقطة بداية رائعة. إن الحصول على قسط كافٍ من النوم وبذل قصارى جهدك لإدارة التوتر أمران مهمان أيضًا للصحة الشاملة وقد يدعمان فقدان الوزن، إذا اخترت متابعته. بالنسبة لمعظم الأشخاص، من الآمن عمومًا فقدان حوالي 1-2 رطل (0.45-0.9 كجم) أسبوعيًا.

طرق أخرى لإدارة أعراض النقرس

على الرغم من أن فقدان الوزن قد يساعد في علاج أعراض النقرس، إلا أن هناك نصائح أخرى يمكنك اتباعها لإدارة الحالة:

  • حد من الأطعمة الغنية بالبيورينات: قد تزيد الأطعمة الغنية بالبيورينات من مستويات حمض البوليك. على وجه الخصوص، ترتبط اللحوم الحمراء المعالجة للغاية ولحوم الأعضاء واللحوم البرية والمأكولات البحرية عادةً بالنقرس. تحقق من هذه النصائح لاتباع نظام غذائي منخفض البيورين.
  • حد من الأطعمة الغنية بشراب الذرة عالي الفركتوز: قد تؤدي المشروبات المحلاة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز إلى تفاقم أعراض النقرس. في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث، فمن الأفضل الحد من السكريات المضافة في نظامك الغذائي.
  • حد من الكحول أو تجنبه: يوصي الخبراء الأشخاص المصابين بالنقرس (وعامة السكان) بالحد من الكحول أو تجنبه بسبب آثاره السلبية على الصحة.
  • حافظ على ترطيب كافٍ: اشرب ما لا يقل عن 64 أونصة من الماء يوميًا. يؤدي نقص الترطيب إلى ترسب بلورات حمض اليوريك من المحلول في المفاصل.
  • حافظ على نشاطك: على الرغم من أن العلاقة بين النقرس والنشاط البدني لا تزال غير واضحة، فإن ممارسة الرياضة يمكن أن تساعدك على تقليل التوتر، وإدارة وزنك، وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى. كل هذه التأثيرات يمكن أن تساعدك على إدارة النقرس.
  • إدارة الأمراض المزمنة الأخرى: يمكن أن تؤدي الأمراض المزمنة الأخرى، مثل أمراض الكلى وأمراض القلب والسكري، إلى تفاقم أعراض ألنقرس.
  • العمل مع أخصائي رعاية صحية: قد يوصي أخصائي رعاية صحية مؤهل بأدوية وعلاجات أخرى لمساعدتك على إدارة أعراض ألنقرس.

الخلاصة

ألنقرس هو شكل التهابي من التهاب المفاصل يمكن أن ينتج عن عوامل وراثية أو نمط حياة. في حين تلعب العوامل الوراثية دورًا كبيرًا، فإن زيادة الوزن أو السمنة يمكن أن تزيد من خطر إصابتك بالنقرس وتجربة نوبات متكررة. وبالتالي، قد يكون فقدان الوزن مفيدًا لبعض الأشخاص. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن ألنقرس وراثي وقد لا يكون مرتبطًا بوزنك أو عادات نمط حياتك. إذا كنت ترغب في إدارة أعراض ألنقرس. فهناك أشياء أخرى يمكنك القيام بها إلى جانب فقدان الوزن، مثل تناول نظام غذائي مغذي. والحد من الأطعمة الغنية بالبيورينات، وتجنب الكحول، وإدارة أي حالات مزمنة أخرى قد تكون لديك. من الأفضل العمل مع أخصائي رعاية صحية مثل الطبيب. بالإضافة إلى اختصاصي تغذية مسجل، والذي يمكنه تقديم توصيات شخصية لعلاجك – بما في ذلك نمط الأكل المغذي والمناسب ثقافيًا والذي يمكن أن يساعدك في إدارة ألنقرس.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الأمراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/gout-diet/art-20048524

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28866649

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5706921

https://www.health.harvard.edu/pain/lifestyle-changes-to-reduce-the-risk-of-gout-attacks

ما هو اختبار التمثيل الغذائي وهل يمكن استخدامه لانقاص الوزن وتحسين اللياقة البدنية؟

يقوم التمثيل الغذائي الخاص بك بتحويل السعرات الحرارية التي تستهلكها إلى طاقة يحتاجها جسمك لأداء وظائفه. تابع القراءة للتعرف على ما يتضمنه اختبار التمثيل الغذائي، وكيف يمكنك استخدام نتائجك.

كلما ارتفع معدل التمثيل الغذائي لديك، أصبح من الأسهل عليك إنقاص الوزن والحفاظ على هذا المستوى من فقدان الوزن. كما إحدى طرق تحديد سرعة عملية التمثيل الغذائي في جسمك هي اختبارها من خلال اختبار التمثيل الغذائي.

استمر في القراءة لمعرفة ما تتضمنه اختبارات التمثيل الغذائي، وكيف يمكنك استخدام نتائجك لتحسين فقدان الوزن وزيادة اللياقة البدنية.

ما هو اختبار التمثيل الغذائي؟

يتضمن اختبار عددًا من الاختبارات المختلفة. كما يوفر كل اختبار معلومات حول عنصر أساسي في عملية التمثيل الغذائي لديك. هذه هي:

معدل الأيض أثناء الراحة (RMR). يوفر اختبار هذا الجانب من عملية التمثيل الغذائي لديك معلومات حول العدد المقدر للسعرات الحرارية التي تحرقها عندما يكون جسمك في حالة راحة، أي أنك لا تمارس الرياضة أو تتحرك.

الحد الأقصى لحجم الأكسجين (V02 ماكس). يوفر عنصر الاختبار هذا (يسمى أيضًا القدرة الهوائية) معلومات حول قدرة جسمك على استخدام الأكسجين بشكل فعال أثناء التمرين.

اختبار عتبة اللاكتات. عتبة اللاكتات هي النقطة التي يتراكم عندها حمض اللاكتيك في الدم بسرعة أكبر مما يمكن إزالته أثناء التمرين، مما يسبب إرهاق العضلات

اختبار التمثيل الغذائي

أين يمكنك إجراء الاختبار؟

في منشأة طبية أو مركز للياقة البدنية

يتم إجراء اختبار التمثيل الغذائي تقليديًا في البيئات الطبية. وفي الآونة الأخيرة، أصبح هذا النوع من الاختبار متاحًا في العديد من الصالات الرياضية والنوادي الصحية.

نظرًا لأن الشهادة ليست مطلوبة لقراءة نتائج الاختبارات، يشعر بعض المستخدمين أن الاختبارات التي يتم إجراؤها في مراكز اللياقة البدنية أقل دقة من تلك التي يجريها أخصائي طبي.

إذا كنت مهتمًا بإجراء الاختبار لديك، فتحدث إلى طبيب حول العثور على منشأة اختبار موثوقة في منطقتك.

ضع في اعتبارك أن هذه الاختبارات عادة ما تكون باهظة الثمن، ولا يغطيها التأمين دائمًا.

اختبار المنزل

يعد الاختبار في المنزل خيارًا آخر قد ترغب في أخذه في الاعتبار. تنظر معظم اختبارات التمثيل الغذائي في المنزل إلى مستويات الهرمونات التي يمكن أن تؤثر على عملية التمثيل الغذائي، مثل:

يمكن أن يكون هذا مفيدًا، ولكنه يختلف عن معدل الأيض.

كيف يتم اختبار عملية التمثيل الغذائي لديك في منشأة طبية أو مركز للياقة البدنية

معدل الأيض أثناء الراحة (RMR)

عادةً ما يتم إجراء الاختبار في عدة أجزاء ويتضمن دائمًا اختبار قياس السعرات الحرارية. يستغرق هذا الاختبار من 15 إلى 30 دقيقة ويتم إجراؤه أثناء استلقائك.

قد تختلف المعدات المستخدمة. تستخدم بعض اختبارات قياس السعرات الحرارية قطعة فموية تتنفس فيها. يطلب منك البعض الآخر الاستلقاء تحت غطاء بلاستيكي متصل بالشاشة بواسطة أنبوب.

الحد الأقصى لحجم الأكسجين (V02) كحد أقصى

يتم تحديد V02 max أثناء قيامك بنشاط هوائي، مثل المشي أو الجري على جهاز المشي. سوف تتنفس في قناع خلال هذا الاختبار.

مع تقدم الاختبار، ستستمر سرعة جهاز المشي وانحداره في الزيادة. يتم تحديد طول الوقت الذي يستغرقه إجراء هذا الاختبار وفقًا لمستوى لياقتك البدنية وقدرتك على الاستمرار عندما يصبح الاختبار أكثر صعوبة.

ويتم تحليل نتائج كل اختبار باستخدام صيغ محددة تقارن بين استنشاق الأكسجين وزفير ثاني أكسيد الكربون.

يتيح ذلك لمقدم الرعاية الصحية أو المدرب الخاص بك تقدير عدد السعرات الحرارية التي تحرقها أثناء الراحة وأثناء ممارسة الرياضة.

عتبة اللاكتات

إذا أجريت اختبار عتبة اللاكتات، فسيتم سحب دمك على فترات متفاوتة أثناء المستويات المتزايدة باستمرار من النشاط الهوائي، إما على جهاز المشي أو الدراجة.

يجب أن يتم هذا الاختبار فقط في بيئة طبية.

اختبار التمثيل الغذائي

هل يمكن استخدام اختبارات التمثيل الغذائي لفقدان الوزن واللياقة البدنية؟

يمنحك اختبار التمثيل الغذائي معلومات حول عدد السعرات الحرارية التي تحرقها كل يوم تقريبًا.

بناءً على هذه المعلومات، قد تقرر تغيير نشاطك البدني أو عاداتك الغذائية حتى تتمكن من حرق المزيد (أو أقل) من السعرات الحرارية يوميًا.

يمكن أن تكون اختبارات التمثيل ذات قيمة، ولكن يجب النظر إلى النتائج فقط كجزء من برنامج اللياقة البدنية أو الصحة الشامل.

تختلف أرقام RMR وV02 MAX المثالية من شخص لآخر. وهي تعتمد على العديد من العوامل بما في ذلك:

  • عمر
  • جنس
  • مستوى النشاط
  • تاريخ الوزن
  • الوزن الحالي


ضع في اعتبارك أن نتائج الاختبار توفر لمحة سريعة عن مستوى التمثيل الغذائي واللياقة البدنية لديك في يوم الاختبار. إذا تغير مستوى نشاطك، أو تحسنت لياقتك البدنية أو انخفضت، فسوف يتغير معدل الأيض لديك وأرقامه.

تذكر أن التغييرات التي تواجهها ستحدث بمرور الوقت. من المحتمل ألا ترى أي تغييرات جذرية يومًا بعد يوم.

معدل الايض

هل يمكنك تغيير (تعزيز أو إبطاء) عملية التمثيل الغذائي لديك؟

يمكن تسريع معدل الأيض أو إبطائه بأمان عن طريق تغيير عادات نمط حياتك.

التمارين الرياضية

تحرق سعرات حرارية أكثر عندما تكون نشيطًا مقارنة بوقت الراحة. كلما كان النشاط أكثر قوة، كلما ارتفع معدل الأيض وحرق السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن ممارسة التمارين الرياضية تعزز عملية الايض لديك لعدة ساعات بعد التوقف. كما قد يكون لنوع التمرين الذي تمارسه تأثير أيضًا. كما يمكن لكل من التمارين اللاهوائية والهوائية أن تؤثر بشكل إيجابي على معدل الأيض.

إذا كنت قليل الحركة، أو مؤشر كتلة جسمك أكبر من 30، أو كنت كبيرًا في السن، فتحدث مع طبيبك حول برنامج تمرين مناسب لك.

ومع ذلك، ليس عليك الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية يوميًا لتعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك. يمكن أن تساعد طفرات صغيرة من النشاط، مثل المشي السريع أو الوقوف بدلاً من الجلوس.

يعد تناول نظام غذائي متوازن يشمل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون أمرًا ضروريًا لصحتك العامة.

يتطلب فعل الأكل سعرات حرارية للمضغ والهضم. كما وهذا ما يسمى التأثير الحراري للأغذية (TEF). وجدت دراسة أجريت عام 2020 أن تناول نظام غذائي غني بالبروتين يمكن أن يزيد من TEF والتمثيل الغذائي لديك.

ضع في اعتبارك أنه من المهم ممارسة إدارة الأجزاء في كل وجبة لاستكمال تناول نظام غذائي متوازن. عادة ما يؤدي تناول سعرات حرارية أكثر مما تحرقه إلى زيادة الوزن. ومع ذلك، فإن تناول عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية يمكن أن يكون له تأثير سلبي يؤدي إلى تباطؤ عملية الايض لديك.

من المهم أيضًا أن تظل رطبًا. وجدت دراسة أجريت عام 2023 أن شرب الماء يزيد من معدل الأيض.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

وجبات خفيفة صحية لإنقاص الوزن

تناول الوجبات الخفيفة يعني تناول كميات أصغر من الطعام بين الوجبات. اختر الوجبات الخفيفة التي تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية لتساعدك على الشعور بالشبع طوال اليوم.

في حين أن الأبحاث حول ما إذا كانت الوجبات الخفيفة تساعد في إنقاص الوزن مختلطة، تشير بعض الأدلة إلى أن زيادة وتيرة وجباتك من خلال الوجبات الخفيفة قد يساعد في إدارة الجوع وتحسين تنظيم نسبة السكر في الدم .

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعدك الوجبات الخفيفة على زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضروات – ومعظم الناس لا يأكلون ما يكفي من المنتجات. من خلال التخطيط المسبق والتركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، قد تدعم الوجبات الخفيفة أهداف إدارة وزنك من خلال إدارة الجوع وإبقائك راضيًا بين الوجبات. في حين أن أي وجبة خفيفة لن تؤدي إلى إنقاص الوزن، فإن الوجبات الخفيفة الصحية التالية قد تساعدك على تعزيز إنقاص الوزن كجزء من نمط الأكل الصحي الشامل.

1. المكسرات تعتبر من الوجبات الخفيفة

المكسرات هي وجبة خفيفة مغذية مثالية، حيث توفر التوازن المثالي بين الدهون الصحية والبروتين والألياف. ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية وهي مشبعة للغاية. تشير الدراسات إلى أن تناول المكسرات باعتدال قد يساعدك على إنقاص الوزن. نظرًا لأنها عالية السعرات الحرارية، حاول الالتزام بحوالي 1 أونصة

2. الفلفل الأحمر مع الأفوكادو

على الرغم من أن جميع أنواع الفلفل الأحمر مغذية، إلا أن الأنواع الحمراء تحتوي بشكل خاص على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. كما أن الأفوكادو مصدر غني بالعناصر الغذائية والمعادن . إن تناول 1 فلفل أحمر كبير مع 1/4 كوب (60 جرامًا) من الأفوكادو يجمع بين أفضل ما في كلا الطعامين مع الحفاظ على عدد السعرات الحرارية أقل من 200 سعرة حرارية

3. الزبادي اليوناني والتوت

يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من البروتين، كما أن التوت من أفضل مصادر مضادات الأكسدة . أضف مزيجًا من التوت بألوان مختلفة إلى الزبادي للحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية – ومزيج من نكهاته الحلوة والحامضة.

4. أعواد الكرفس مع الجبن الكريمي

تعد أعواد الكرفس مع الجبن الكريمي من الوجبات الخفيفة الكلاسيكية منخفضة الكربوهيدرات والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع. ستجعلك هذه الوجبة الخفيفة الغنية بالألياف تستمتع بوجبة خفيفة تجمع بين الملمس المقرمش للكرفس والكريمة من الجبن. تناول 5 أعواد كرفس صغيرة مع حوالي 1 أونصة (30 جرامًا) من الجبن الكريمي يوفر ما يقرب من 100 سعر حراري .

5. رقائق الكيل تعتبر من الوجبات الخفيفة

الكيل صحي بشكل لا يصدق، فهو غني بالألياف ومضادات الأكسدة والمعادن ويحتوي على مستوى أقل من حمض الأكساليك، وهو مضاد للمغذيات يضعف امتصاص الكالسيوم، مقارنة بالعديد من الخضروات الورقية الأخرى . إن مزج الكيل بزيت الزيتون لا يجعل رقائق الكيل لذيذة ومقرمشة فحسب، بل وأيضًا وجبة خفيفة أكثر توازناً وإشباعًا.

6. الشوكولاتة الداكنة واللوز

الشوكولاتة الداكنة واللوز ثنائي رائع. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة، واللوز مصدر غني بالدهون الصحية. جرب ملعقتين صغيرتين من رقائق الشوكولاتة الداكنة أو مربعًا من الشوكولاتة الداكنة مع حفنة من المكسرات.

7. شرائح الخيار مع الحمص

إن نكهة الخيار الطازجة وملمسه المقرمش تتناسبان بشكل جيد مع القوام الكريمي الغني للحمص. يُصنع الحمص عادةً من الحمص والطحينة وزيت الزيتون والثوم. وبالتالي، فهو يوفر مزيجًا من البروتين النباتي والألياف والدهون الصحية للقلب. إن الاستمتاع بكوب واحد (104 جرام) من شرائح الخيار المغموسة في ملعقتين كبيرتين (34 جرامًا) من الحمص سيساعدك على الشعور بالشبع بأقل من 100 سعر حراري.

8. الطماطم الكرزية مع جبن الموزاريلا

الطماطم وجبن الموزاريلا طريقة مغذية ولذيذة لإضافة المزيد من الخضروات إلى نظامك الغذائي. امزج الطماطم مع جبن الموزاريلا والخل البلسمي وقليل من زيت الزيتون للحصول على وجبة خفيفة غنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية.

9. بودنغ الشيا يعتبر من الوجبات الخفيفة

بذور الشيا هي مصادر غذائية صغيرة مليئة بالألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين النباتي. على الرغم من أنها لا تحتوي على الكثير من النكهة، فإن بذور الشيا تكتسب قوامًا يشبه الهلام عند نقعها في السائل، مما يجعلها مكونًا رائعًا للبودنغ.

10. الزيتون مع جبن الفيتا تعتبر من الوجبات الخفيفة

يعتبر الزيتون من الأطعمة المغذية الأساسية في النظام الغذائي المتوسطي. يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب ويوفر مضادات الأكسدة القوية . امزج الزيتون مع جبن الفيتا للحصول على وجبة خفيفة مستوحاة من المطبخ اليوناني غنية بالبروتين والدهون الصحية. يمكنك تناولها بمفردها أو تقديمها مع بعض الكربوهيدرات المعقدة .

11. الحمص المحمص

يساعد تحميص الحمص على تحويله إلى وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة. يعتبر الحمص مصدرًا للألياف والبروتين النباتي . يمكنك صنعه بنفسك أو البحث عن الحمص المحمص في قسم الوجبات الخفيفة في متجر البقالة الخاص بك

12. الفشار يعتبر من الوجبات الخفيفة


لكن فكر في الفشار المنفوخ بالهواء وليس الفشار الذي يُباع في دور السينما والمغطى بالزبدة والملح.
يوفر الفشار الألياف المغذية وأقل من 100 سعر حراري في حصة سخية من 3 أكواب.
أضف النكهة بقليل من زيت الزيتون أو جبن البارميزان أو الخميرة الغذائية.

13. الجبن مع البسكويت أو الفاكهة

الجبن طعام لذيذ وغني بالبروتين ويشعرك بالشبع حتى يصبح وجبة خفيفة بمفرده. ومع ذلك، فإن تناوله مع البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة أو قطعة من الفاكهة يضيف بعض الألياف إلى وجبتك الخفيفة. يوفر الجبن البروتين والكالسيوم، ولكن كميات هذه العناصر الغذائية تختلف قليلاً حسب النوع الذي تختاره.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

هل الرضع يصابون بامراض الاضطرابات الهضمية ؟

مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض معوي مزمن ينطوي على عدم تحمل الجلوتين. يختلف مرض الاضطرابات الهضمية المصحوب بأعراض مختلفة و التي تشمل سوء الامتصاص والإسهال وسوء التغذية. مسبباته متعددة العوامل، وتتعلق بالحساسية الوراثية والتعرض للجلوتين. قد تخفف الرضاعة الطبيعية الخالصة، بفوائدها الصحية العديدة، من مرض الاضطرابات الهضمية المصحوب بهذه الاعراض أو تؤخره. نظرًا لأن الرضع الذين لديهم تاريخ عائلي إيجابي للمرض قد يتأثرون، فمن الأهمية بمكان تحديد المعرضين للخطر وتثقيف الآباء وتقديم المشورة لهم بكيفية التعامل مع هذا المرض.

بماذا يرتبط تطور مرض الاضطرابات الهضمية عند الرضع؟

تم استكشاف عوامل الخطر البيئية الأخرى، مثل ما إذا كان الطفل يرضع رضاعة طبيعية ومتى يتم إدخال الجلوتين في نظامه الغذائي. ومع ذلك، لا يبدو أن تطور مرض الاضطرابات الهضمية مرتبطًا بشكل واضح إما بالرضاعة الطبيعية أو إدخال الجلوتين في سن معينة. و لكنه يرتبط بشكل اساسي بكمية الجلوتين المستهلكه.

على سبيل المثال، اختبرت إحدى الدراسات تأخير إدخال الجلوتين إلى 12 شهرًا بدلاً من 6 أشهر التقليدية بين الأطفال الأكثر عرضة للإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية. في حين بدا أنه يؤخر العمر الذي يصاب فيه الأطفال بمرض الاضطرابات الهضمية، في النهاية، لم يكن هناك فرق في ما إذا كانوا قد أصيبوا به أم لا بحلول سن 10.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الأدلة غير قاطعة بشأن إدخال الجلوتين في وقت أبكر من أربعة أشهر من العمر. بشكل عام، لا يُنصح بإعطاء الأطفال الأطعمة الصلبة قبل بلوغهم أربعة أشهر من العمر.

ومع ذلك، وجدت إحدى الدراسات أن تأخير الإدخال بعد 12 شهرًا يزيد من المخاطر، لذلك في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث، يبدو أنه لا يوجد سبب لتأخير إدخال الجلوتين وربما سبب وجيه لإدخال الجلوتين بين 6-12 شهرًا.

قد يكون هناك أيضًا “كمية مناسبة” من الجلوتين لإعطائها للأطفال المعرضين وراثيًا لخطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية. أظهرت إحدى الدراسات أن زيادة استهلاك الجلوتين في السنوات الخمس الأولى من العمر كان مرتبطًا بارتفاع خطر الإصابة.

على الرغم من أن الرضاعة الطبيعية تبدو ذات فائدة وقائية ضد الاضطرابات المناعية الذاتية مثل مرض السكري من النوع الأول، إلا أن مدة الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة الطبيعية أثناء إدخال الجلوتين لا يبدو أنها تؤثر على خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية

هل الرضاعة الطبيعية تقلل من تطور المرض عند الرضع؟

يمكن أن يتطور مرض الاضطرابات الهضمية في أي وقت من حياة الشخص من وقت إدخال الجلوتين في النظام الغذائي للطفل وحتى مرحلة البلوغ المتأخرة و يمكن ان تظهر عند الرضع . تظهر الأعراض عند تناول الجلوتين، على الرغم من أن ظهور الأعراض قد يستغرق سنوات بالنسبة للبعض.

لم يتم إجراء سوى القليل من الأبحاث حول محتوى الجلوتين في حليب الثدي. ومع ذلك، فقد أظهرت بعض الدراسات الصغيرة القديمة أن الجليادين، وهو أحد مكونات الجلوتين، موجود في حليب الثدي البشري. وقد تم طرح فرضية مفادها أن وجود الجليادين في حليب الثدي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية، لكن الدراسات الإضافية لم تثبت صحة ذلك.

على الرغم من أن الدراسات تظهر مستويات عالية جدًا من الجليادين يتم إنتاجها في حليب الثدي، إلا أن الكمية الإجمالية المنتجة لا تزال أقل مما تعتبره إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الحد الأقصى للأطعمة الخالية من الجلوتين.

لذلك، فمن غير المرجح أن يصاب الطفل الذي يرضع رضاعة طبيعية فقط ولم يبدأ بعد في تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين بأعراض مرض الاضطرابات الهضمية. ومن غير الواضح ما إذا كانت الرضاعة الطبيعية تؤثر على خطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية بشكل عام.

علامات وأعراض مرض الاضطرابات الهضمية عند الرضع

علامات وأعراض مرض الاضطرابات الهضمية عند الرضع

إذا كان طفلك يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية، فمن المرجح أن يحدث ذلك بعد إدخال الجلوتين إلى النظام الغذائي من خلال الأطعمة الصلبة. يمكن أن تشمل أعراض مرض الاضطرابات الهضمية عند الأطفال الرضع كل من الأعراض الهضمية وغير الهضمية. قد تشمل العلامات المبكرة:

  • الإسهال المزمن
  • الإمساك المزمن والغازات
  • الغثيان والقيء
  • انتفاخ البطن
  • فقدان الوزن أو تباطؤ النمو
  • انخفاض الشهية أو تناول الطعام
  • المزاج الحزين

إذا لم يتم تشخيصه في وقت مبكر بما فيه الكفاية، فقد تشمل الأعراض الأخرى:

  • الفشل في النمو (تباطؤ النمو الذي يمكن أن يؤدي إلى تأخير النمو)
  • ارتفاع إنزيمات الكبد
  • فقر الدم
  • التهيج
  • التعب المزمن

نظرًا لأن علامات وأعراض مرض الاضطرابات الهضمية تشبه علامات وأعراض عدم تحمل الطعام والحالات الصحية الأخرى، فمن المهم العمل عن كثب مع أخصائي الرعاية الصحية لتحديد ما إذا كان يجب اختبار طفلك بحثًا عن مرض الاضطرابات الهضمية. بالإضافة إلى ذلك، هناك حالات “صامتة” أو بدون أعراض لمرض الاضطرابات الهضمية، والتي تبدو أكثر شيوعًا بين الأشخاص الذين لديهم عامل خطر مثل التاريخ العائلي أو مرض مناعي ذاتي آخر.

نظرًا لأن التعرض المتكرر للجلوتين يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات طويلة الأمد لدى المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية، فإذا كان لدى طفلك عامل خطر معروف، فقد ترغب في مناقشة الاختبار مع أخصائي رعاية صحية، حتى لو لم تكن هناك أعراض واضحة

تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية عند الرضع

سواء كان طفلك معرضًا لخطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية أم لا، إذا ظهرت عليه أي علامات أو أعراض، فمن الضروري أن تتصلي بأخصائي رعاية صحية.

سيرغب مقدم الرعاية الصحية في إجراء فحص كامل لطفلك وقد يرغب في استبعاد المشكلات الصحية الأخرى قبل إجراء اختبار مرض الاضطرابات الهضمية. ومع ذلك، لا ينبغي ترك أي من هذه الأعراض دون علاج.

إذا اشتبه مقدم الرعاية الصحية في إصابة طفلك بمرض الاضطرابات الهضمية، فقد يوصي بإجراء فحص دم بسيط لاختبار الأجسام المضادة للجلوتين. تقليديًا، يقوم مقدم الرعاية الصحية بعد ذلك بإجراء خزعة من الأمعاء الدقيقة لتأكيد التشخيص. ومع ذلك، فقد أظهرت الدراسات أن هذا قد لا يكون ضروريًا، وأن فحص الدم قد يكون كافيًا، خاصة عند الأطفال والمراهقين.

إذا تم تشخيص إصابة طفلك بمرض الاضطرابات الهضمية، فسوف يحتاج إلى اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين. إذا كان طفلك لا يزال يرضع رضاعة طبيعية، فاعملي عن كثب مع مقدم الرعاية الصحية لتحديد ما إذا كانت الام المرضعة تحتاج إلى التخلص من الجلوتين أيضًا.

ماذا تفعل إذا تناول طفلك شيئًا يحتوي على الجلوتين

ماذا تفعل إذا تناول طفلك شيئًا يحتوي على الجلوتين

إذا تم تشخيص إصابة طفلك بمرض الاضطرابات الهضمية، فإن اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين أمر ضروري. وهذا يعني تجنب أي أطعمة تحتوي على القمح والشعير والجاودار أو مشتقات هذه الأطعمة أو تُصنع منها.

ومع ذلك، حتى الأطعمة التي لا تحتوي بوضوح على الجلوتين يمكن أن تتلوث بالجلوتين. قد يحدث هذا أثناء المعالجة (في الأطعمة المعبأة) أو أثناء الطهي (في المطاعم أو الأطعمة المعدة).

المنتجات الخالية من الجلوتين المعتمدة هي الخيار الأكثر أمانًا، حيث أظهرت الدراسات أنها أقل عرضة للتلوث. إذا تعرض طفلك للجلوتين عن طريق الخطأ، فلا داعي للذعر. أفضل ما يمكنك فعله هو توفير الراحة لطفلك وإدارة أعراضه والتأكد من بقائه رطبًا.

إذا كان طفلك يتقيأ أو يعاني من الإسهال، فقد تحتاج أيضًا إلى توفير بعض الإلكتروليتات من خلال مشروب مثل بيديالايت. يُنصح أيضًا بالاتصال بأخصائي الرعاية الصحية، خاصةً إذا كانت الأعراض شديدة.

الملخص

يمكن أن يتطور مرض الاضطرابات الهضمية في أي وقت من الحياة، من الطفولة إلى البلوغ. في الأطفال، يظهر المرض عادة بعد إدخال الجلوتين من خلال الأطعمة الصلبة. من المهم معرفة علامات وأعراض مرض الاضطرابات الهضمية، على الرغم من أنها تشبه العديد من الحالات الصحية الأخرى التي تظهر عند الأطفال. تواصل مع أخصائي الرعاية الصحية إذا كان طفلك يعاني من أي مشاكل في الجهاز الهضمي أو مشاكل صحية أخرى.

إذا كنت تشك في إصابة طفلك بمرض الاضطرابات الهضمية، سواء لأن طفلك يعاني من أعراض أو معرض لخطر كبير للإصابة به، فيمكن لمقدم الرعاية الصحية الخاص بك اختباره من خلال فحص دم بسيط. قد يتطلب البعض اختبارات إضافية.

بعد التشخيص، من المهم اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين. تذكر أنه من الممكن إطعام طفلك جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها في نظام غذائي خالٍ من الجلوتين.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

The importance of exclusive breastfeeding in infants at risk for celiac disease – PubMed

Celiac Disease in Kosovar Albanian Children: Evaluation of Clinical Features and Diagnosis – PubMed

9 Symptoms of Celiac Disease

Celiac Disease in Infants: Signs, Symptoms, Treatment

Pattern of celiac disease in infants and children – PubMed

scroll to top