1. الرئيسة
  2. Full Post Style

Full Post Style

هل لديك حساسية من الفول السوداني؟ إليك خيارات العلاج

يمكن أن يكون العيش مع حساسية الفول السوداني مرهقا وصعبا. يتطلب اليقظة المستمرة لتجنب التعرض لها ، مما يؤثر على الحياة اليومية والأنشطة الاجتماعية.

مع استمرار البحث، تظهر علاجات جديدة توفر الأمل في إدارة أفضل وتخفيف محتمل من هذه الحساسية الشائعة.

حساسية خفيفة مقابل الحساسية شديدة للفول السوداني و حالات الطوارئ

يختلف نهج إدارة ردود الفعل التحسسية للفول السُوداني اختلافا كبيرا بين الحالات الخفيفة والشديدة.

يمكن أن تكون حبوب مضادات الهيستامين، مثل السيتريزين أو لوراتادين، فعالة لردود الفعل التحسسية الخفيفة مثل الشرى الطفيفة أو الحكة. تمنع هذه الأدوية الهيستامين، وهي مادة كيميائية يتم إطلاقها أثناء رد الفعل التحسسي الذي يسبب الأعراض.

في حالات الحساسية الشديدة للفول السُوداني، بما في ذلك الحساسية المفرطة، يلزم وجود حاقن تلقائي للإبينفرين (EpiPen أو Auvi Q) لإدارة هذه الحالة الطبية الطارئة.

يمكن للإبينفرين عكس رد الفعل التأقي عن طريق تضييق الأوعية الدموية، واسترخاء عضلات الشعب الهوائية، والحد من التورم. يجب أن يتبع ذلك العناية الطبية الطارئة.

اعتمادا على شدة رد الفعل التحسسي، قد تكون هناك حاجة أيضا إلى علاجات إضافية، مثل السوائل الوريدية أو الكورتيكوستيرويدات.

ما هو العلاج المناعي لحساسية الفول السوداني؟

ينظم العلاج المناعي استجابة الجهاز المناعي لمسببات الحساسية، مثل الفول السُوداني، بهدف الحد من شدة الحساسية بمرور الوقت.

بالنسبة لحساسية الفول السُوداني، قد ينطوي العلاج المناعي على زيادة التعرض تدريجيا لبروتينات الفول السُوداني واستخدام البيولوجيا (الأدوية) لاستهداف استجابات مناعية محددة في الجسم. بمرور الوقت، قد يتفاعل الجسم بشكل أقل كثافة مع الفول السوداني.

العلاج المناعي لحساسية الفول السُوداني متاح وفعال للأطفال والمراهقين، وغالبا ما يستخدم في البالغين الذين يعانون من حساسية الفول السُوداني الشديدة لتحسين التسامح.

العلاج المناعي عن طريق الفم

يتضمن العلاج المناعي عن طريق الفم استهلاك كميات صغيرة متزايدة تدريجيا من بروتين الفول السُوداني عن طريق الفم لبناء حد اعلى للتحمل. قد يستمر العلاج لأسابيع أو أشهر.

يستخدم العلاج مسحوق الفول السُوداني أو محلول بروتين الفول السُوداني الممزوج بالطعام أو كبسولة تحتوي على بروتين الفول السوداني.

  • الهدف من العلاج: رفع عتبة الحساسية، مما يجعل التعرض العرضي أقل عرضة للتسبب في أعراض حادة.
  • تكرار الجرعة: يوميا. ابدأ بالحد الأدنى من الجرعة وقم بزيادة الكمية بشكل تدريجي على مدى عدة أشهر.
  • في المنزل مقابل مكتب الطبيب: يتم إعطاء الجرعات الأولية في مكتب الطبيب لمراقبة ردود الفعل. بمجرد الاستقرار، قد يطلبون منك تناول جرعات يومية في المنزل.
  • الآثار الجانبية الشائعة: أعراض الجهاز الهضمي مثل الغثيان أو آلام المعدة أو الحكة أو تورم الفم.
  • الاسم العام: قد تسمع إصدارات مختلفة من طريقة العلاج المناعي عن طريق الفم، ولكن مسحوق بروتين الفول السُوداني هو الأكثر شيوعا.

العلاج المناعي من تحت اللسان

العلاج المناعي تحت اللسان هو نوع من العلاج المناعي حيث يتم إعطاء مسببات الحساسية تحت اللسان وامتصاصها في مجرى الدم لمساعدة الجهاز المناعي على بناء تحمل اعلى.

في حين أن العلاج المناعي تحت اللسان يستخدم على نطاق واسع لمسببات الحساسية الأخرى مثل حبوب اللقاح وعث الغبار والعشب، إلا أنه لم يتم تطويره أو الموافقة عليه بعد للفول السُوداني.

تستكشف الأبحاث والتجارب السريرية الجارية إمكاناتها، ولكن لا توجد منتجات علاج مناعي تحت اللسان للفول السُوداني متاحة تجاريا.

العلاج المناعي الجلدي

يتضمن العلاج المناعي الجلدي استخدام رقعة جلدية تحتوي على كمية صغيرة من بروتين الفول السُوداني لإزالة حساسية الجهاز المناعي تدريجيا. بمرور الوقت، يقلل هذا من شدة الحساسية للتعرض العرضي للفول السُوداني.

  • الهدف من العلاج: إزالة حساسية الجهاز المناعي لمسببات الحساسية من الفول السُوداني من خلال التعرض البطيء والمضبوط.
  • تواتر الجرعة: عادة ما ينطوي على ارتداء رقعة لعدة ساعات يوميا حتى يتم ملاحظة التحسن.
  • في المنزل مقابل مكتب الطبيب: تستخدم البقع بشكل عام في المنزل، على الرغم من أن الإعداد الأولي والمراقبة يجب أن يكونا في مكتب الطبيب.
  • الآثار الجانبية الشائعة: ردود الفعل الجلدية في موقع التصحيح، مثل التغيرات في لون البشرة أو قوامها أو الحكة أو الطفح الجلدي.
  • عام: رقعة بروتين الفول السُوداني.
  • الأسماء التجارية: Viaskin Peanut؛ قيد التجربة حاليا وغير متاحة على نطاق واسع في الولايات المتحدة.

في دراسة أجريت عام 2023 شملت الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و3 سنوات الذين يعانون من حساسية الفول السوداني، كان العلاج المناعي فوق الجلد أكثر فعالية من الدواء الوهمي في إزالة حساسية الأطفال للفول السُوداني لأكثر من 12 شهرا.

أظهر حوالي 67٪ من الأطفال في مجموعة العلاج تحسنا في تحمل الفول السُوداني مقارنة بنسبة 33.5٪ في المجموعة الوهمية. ومع ذلك، كان لدى مجموعة العلاج معدلات أعلى من الآثار الجانبية الخطيرة، بما في ذلك الحساسية المفرطة.

العلاج البيولوجي

العلاج البيولوجي لحساسية الفول السُوداني هي أدوية متقدمة مصممة لاستهداف مكونات محددة للجهاز المناعي تشارك في الحساسية.

عادة ما يدير الأطباء الأدوية البيولوجية عن طريق الحقن. عادة ما يصف الأطباء علاج حالات الحساسية الشديدة من الفول السوداني التي لا تستجيب بشكل جيد للعلاجات الأخرى.

  • الهدف من العلاج: تقليل الاستجابة التحسسية العامة للفول السوداني من خلال استهداف جزيئات محددة تشارك في الحساسية عندما لا تنجح العلاجات الأخرى.
  • تكرار الجرعة: يعتمد التردد على الخطة البيولوجية والعلاجية المحددة لاحتياجاتك.
  • في المنزل مقابل مكتب الطبيب: نظرا لتعقيده، يتم استخدام العلاج في بيئة الرعاية الصحية فقط.
  • الآثار الجانبية الشائعة: تفاعلات موقع الحقن، أو احتمال حدوث ردود فعل تحسسية جهازية، أو أعراض تشبه الأنفلونزا.
  • عام: غير متاح على نطاق واسع حتى الآن.
  • الأسماء التجارية: لم تتم الموافقة على أي بيولوجيات محددة لحساسية الفول السُوداني حتى الآن، ولكن الأبحاث مستمرة.

تشير الأبحاث إلى أنه عند استخدامه قبل العلاج المناعي عن طريق الفم أو جنبا إلى جنب، يساعد أوماليزوماب الأفراد على تحمل كميات أكبر من الفول السُوداني ويسرع الوصول إلى جرعات التحمل .

تذكيرات رئيسية لحساسية الفول السوداني

لإدارة حساسية الفول السُوداني، ضع في اعتبارك هذه الاستراتيجيات:

  • تجنب الأطعمة التي تحتوي على الفول السُوداني ومنتجات الفول السُوداني بدقة.
  • تحقق دائما من ملصقات الطعام لمكونات الفول السُوداني والتلوث المتبادل المحتمل.
  • قم بإخطار المطاعم ومقدمي الرعاية والمدارس بالحساسية.
  • احمل دائما الحقن التلقائي للإبينفرين وتعرف على كيفية استخدامها.
  • استخدم سوار التنبيه الطبي لإبلاغ الآخرين بحساسيتك في حالات الطوارئ.
  • تعرف على المزيد حول حساسية الفول السُوداني وتأكد من أن من حولك يفهمون شدة الحالة وإدارتها.

الملخص

تتضمن إدارة حساسية الفول السُوداني اليوم تجنبا صارما وتخطيطا دقيقا. ومع ذلك، فإن العلاجات الجديدة تقدم الأمل.

يظهر العلاج المناعي عن طريق الفم والفوق الجلدي وعدا في زيادة التسامح وتقليل ردود الفعل. تتم أيضا دراسة البيولوجيا مثل أوماليزوماب لقدرتها على تحسين نتائج العلاج.

تجلب هذه التطورات التفاؤل من أجل إدارة أفضل وربما حتى التغلب على حساسية الفول السُوداني في المستقبل.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

https://www.healthline.com/health/allergies/peanut

https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa2212895

https://www.healthline.com/health/peanut-allergy-treatment#other-approaches

8 علاجات طبيعية لمحاربة حصوات الكلى في المنزل

حصوات الكلى مشكلة صحية شائعة. قد يكون مرور هذه الحصوات مؤلمًا بشكل لا يصدق، ومن المؤسف أن الأشخاص الذين أصيبوا بحصوات الكلى هم أكثر عرضة للإصابة بها مرة أخرى. ومع ذلك، هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتقليل هذا الخطر. تشرح هذه المقالة ماهية حصوات الكلى وتحدد 8 طرق غذائية لمكافحتها.

ما هي حصوات الكلى؟

حصوات الكلى تتكون من مواد نفايات صلبة صلبة تتراكم في الكلى وتشكل بلورات. هناك أربعة أنواع رئيسية، ولكن حوالي 80٪ من جميع الحصوات هي حصوات أكسالات الكالسيوم. تشمل الأشكال الأقل شيوعًا حصوات ستروفيت وحمض البوليك والسيستين .

في حين أن الحصوات الأصغر حجمًا لا تشكل مشكلة عادةً، إلا أن الحصوات الأكبر حجمًا قد تسبب انسدادًا في جزء من الجهاز البولي أثناء خروجها من الجسم. يمكن أن يؤدي هذا إلى ألم شديد وقيء ونزيف. حصوات الكلى مشكلة صحية شائعة. في الواقع، سيصاب حوالي 12٪ من الرجال و5٪ من النساء في الولايات المتحدة بحصوات الكلى خلال حياتهم . علاوة على ذلك، إذا أصبت بحصوة في الكلى مرة واحدة، تشير الدراسات إلى أنك أكثر عرضة بنسبة 50% لتكوين حصوة أخرى في غضون 5 إلى 10 سنوات . فيما يلي 8 طرق طبيعية يمكنك من خلالها تقليل خطر تكوين حصوة أخرى في الكلى.

1. احرص على ترطيب جسمك

عندما يتعلق الأمر بالوقاية من حصوات الكلى، يُنصح عمومًا بشرب الكثير من السوائل. تخفف السوائل وتزيد من حجم المواد المكونة للحصوات في البول، مما يجعلها أقل عرضة للتبلور . ومع ذلك، لا تمارس جميع السوائل هذا التأثير بالتساوي. على سبيل المثال، يرتبط تناول كميات كبيرة من الماء بانخفاض خطر تكوين حصوات الكلى.

كما ارتبطت المشروبات مثل القهوة والشاي وعصير البرتقال بانخفاض خطر تكوين حصوات الكلى. من ناحية أخرى، قد يساهم تناول الكثير من المشروبات الغازية في تكوين حصوات الكلى. وينطبق هذا على المشروبات الغازية المحلاة بالسكر والمحلاة صناعيًا . تحتوي المشروبات الغازية المحلاة بالسكر على الفركتوز، المعروف بزيادة إفراز الكالسيوم والأكسالات وحمض البوليك. هذه عوامل مهمة لخطر الإصابة بحصوات الكلى. كما ربطت بعض الدراسات بين تناول كميات كبيرة من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر والمحلاة صناعيًا وزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى، بسبب محتواها من حمض الفوسفوريك .

2. زيادة تناول حمض الستريك

حمض الستريك هو حمض عضوي موجود في العديد من الفواكه والخضروات، وخاصة الحمضيات. الليمون غني بشكل خاص بهذا المركب النباتي. قد يساعد حمض الستريك في منع حصوات أكسالات الكالسيوم في الكلى بطريقتين :

منع تكوين الحصوات: يمكن أن يرتبط بالكالسيوم في البول، مما يقلل من خطر تكوين حصوات جديدة .

منع تضخم الحصوات: يرتبط ببلورات أكسالات الكالسيوم الموجودة، مما يمنعها من التضخم. يمكن أن يساعدك على تمرير هذه البلورات قبل أن تتحول إلى حصوات أكبر .

تتمثل إحدى الطرق السهلة لاستهلاك المزيد من حمض الستريك في إضافة بعض عصير الليمون إلى الماء.

3. الحد من الأطعمة الغنية بالأوكسالات للتخلص من حصوات الكلى

الأوكسالات (حمض الأوكسالات) هو مضاد غذائي موجود في العديد من الأطعمة النباتية، بما في ذلك الخضروات الورقية والفواكه والخضروات والكاكاو . كما ينتج جسمك كميات كبيرة منه. قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الأوكسالات إلى زيادة إفراز الأوكسالات في البول، مما قد يكون مشكلة للأشخاص الذين يميلون إلى تكوين بلورات أكسالات الكالسيوم .

يمكن للأوكسالات أن ترتبط بالكالسيوم والمعادن الأخرى، وتشكل بلورات يمكن أن تؤدي إلى تكوين الحصى . ومع ذلك، فإن الأطعمة الغنية بالأوكسالات تميل أيضًا إلى أن تكون صحية للغاية، لذلك لم يعد يُنصح باتباع نظام غذائي صارم منخفض الأوكسالات لجميع الأفراد الذين يشكلون الحصى. يُقترح اتباع نظام غذائي منخفض الأوكسالات فقط للأشخاص الذين يعانون من فرط أكسالات البول، وهي حالة تتميز بمستويات عالية من الأوكسالات في البول . قبل تغيير نظامك الغذائي، استشر مقدم الرعاية الصحية أو أخصائي التغذية لمعرفة ما إذا كان يمكنك الاستفادة من الحد من تناول الأطعمة الغنية بالأكسالات.

4. لا تتناول جرعات عالية من فيتامين سي

تشير الدراسات إلى أن مكملات فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) مرتبطة بارتفاع خطر الإصابة بحصوات الكلى . قد يؤدي تناول كميات كبيرة من فيتامين سي التكميلي إلى زيادة إفراز الأكسالات في البول، حيث يمكن تحويل بعض فيتامين سي إلى أكسالات داخل الجسم . قدرت إحدى الدراسات السويدية التي أجريت بين الرجال في منتصف العمر وكبار السن أن أولئك الذين يتناولون مكملات فيتامين سي قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بحصوات الكلى بمقدار الضعف مقارنة بمن لا يتناولون مكملات هذا الفيتامين . ومع ذلك، لاحظ أن فيتامين سي من مصادر غذائية، مثل الليمون، لا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى.

5. تناول ما يكفي من الكالسيوم

من المفاهيم الخاطئة الشائعة أنك بحاجة إلى تقليل تناول الكالسيوم لتقليل خطر تكوين حصوات تحتوي على الكالسيوم. ومع ذلك، هذا ليس هو الحال. في الواقع، ارتبط النظام الغذائي الغني بالكالسيوم بانخفاض خطر تكوين حصوات الكلى.

وضعت إحدى الدراسات الرجال الذين سبق لهم تكوين حصوات الكلى المحتوية على الكالسيوم على نظام غذائي يحتوي على 1200 مجم من الكالسيوم يوميًا. وكان النظام الغذائي منخفضًا أيضًا في البروتين الحيواني والملح . كان لدى الرجال خطر أقل بنسبة 50٪ تقريبًا للإصابة بحصوات الكلى الأخرى في غضون 5 سنوات مقارنة بمجموعة التحكم، التي اتبعت نظامًا غذائيًا منخفض الكالسيوم بمقدار 400 مجم يوميًا.

يميل الكالسيوم الغذائي إلى الارتباط بالأكسالات في النظام الغذائي، مما يمنع امتصاصه. وبالتالي لا يتعين على الكلى تمريره عبر الجهاز البولي. تعتبر منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي مصادر غذائية جيدة للكالسيوم. بالنسبة لمعظم البالغين، تبلغ الجرعة اليومية الموصى بها من الكالسيوم 1000 مجم يوميًا. ومع ذلك، تبلغ الجرعة اليومية الموصى بها 1200 مجم يوميًا للنساء فوق سن الخمسين وجميع الأشخاص فوق سن السبعين.

6. قلل من تناول الملح لتتخلص من حصوات الكلى

يرتبط النظام الغذائي الغني بالملح بزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى لدى بعض الأشخاص . قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الصوديوم، وهو أحد مكونات ملح الطعام، إلى زيادة إفراز الكالسيوم من خلال البول، وهو أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بحصوات الكلى. ومع ذلك، فشلت بعض الدراسات التي أجريت على البالغين الأصغر سنًا في إيجاد ارتباط . توصي معظم الإرشادات الغذائية بأن يحد الأشخاص من تناول الصوديوم إلى 2300 مجم يوميًا. ومع ذلك، يستهلك معظم الأشخاص أكثر من هذا المقدار بكثير . تتمثل إحدى أفضل الطرق لتقليل تناول الصوديوم في تقليل تناول الأطعمة المعلبة والمعالجة .

7. زيادة تناول المغنيسيوم

المغنيسيوم معدن مهم لا يستهلكه كثير من الناس بكميات كافية يشارك في مئات من التفاعلات الأيضية داخل الجسم، بما في ذلك إنتاج الطاقة وحركات العضلات . هناك أيضًا بعض الأدلة على أن المغنيسيوم قد يساعد في منع تكوين حصوات الكلى من أكسالات الكالسيوم . لا يتم فهم كيفية عمل هذا تمامًا، ولكن تم اقتراح أن المغنيسيوم قد يقلل من امتصاص الأكسالات في الأمعاء . ومع ذلك، لا تتفق جميع الدراسات على هذه المسألة .

المدخول اليومي المرجعي للمغنيسيوم هو 420 مجم يوميًا. إذا كنت ترغب في زيادة تناول المغنيسيوم الغذائي، فإن الأفوكادو والبقوليات كلها مصادر غذائية جيدة. للحصول على أقصى قدر من الفوائد، تناول المغنيسيوم مع الأطعمة الغنية بالأوكسالات. إذا لم يكن ذلك خيارًا متاحًا، فحاول تناول هذا المعدن في غضون 12 ساعة من تناول الأطعمة الغنية بالأوكسالات .

8. تناول كمية أقل من البروتين الحيواني لتتخلص من حصوات الكلى

يرتبط النظام الغذائي الغني بمصادر البروتين الحيواني، مثل اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان، بارتفاع خطر الإصابة بحصوات الكلى.قد يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين الحيواني إلى زيادة إفراز الكالسيوم وتقليل مستويات السترات
بالإضافة إلى ذلك، فإن مصادر البروتين الحيواني غنية بالبيورينات. تتحلل هذه المركبات إلى حمض البوليك وقد تزيد من خطر تكوين حصوات حمض البوليك.تحتوي جميع الأطعمة على البيورينات بكميات متفاوتة.
تحتوي الكلى والكبد ولحوم الأعضاء الأخرى على نسبة عالية جدًا من البيورينات.

الخلاصة

إذا كنت تعاني من حصوات الكلى، فمن المرجح جدًا أن تصاب بحصوات أخرى خلال 5 إلى 10 سنوات. ولحسن الحظ، قد يساعد اتخاذ بعض التدابير الغذائية في تقليل هذا الخطر. على سبيل المثال، يمكنك محاولة زيادة تناول السوائل، وتناول الأطعمة الغنية ببعض العناصر الغذائية، وتناول كميات أقل من البروتين الحيواني، وتجنب الصوديوم. قد تساعد بعض التدابير البسيطة في منع حصوات الكلى المؤلمة.

لتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

https://www.nhs.uk/conditions/kidney-stones/prevention

دhttps://www.brownhealth.org/be-well/5-foods-help-prevent-kidney-stones

https://www.health.harvard.edu/blog/5-steps-for-preventing-kidney-stones-201310046721

استراتيجيات غذائية لاكتساب الوزن بطريقة صحية

هناك العديد من الأسباب التي قد تجعل الشخص يرغب في زيادة الوزن، مثل نقص الوزن بشكل طبيعي بسبب الوراثة أو التمثيل الغذائي السريع. قد يشير نقص الوزن أيضًا إلى سوء التغذية أو الظروف الصحية الأساسية.

بالإضافة إلى ذلك، قد يرغب العديد من الأشخاص الذين لا يعانون من نقص الوزن السريري في اكتساب العضلات وزيادة الوزن لأسباب أخرى.

ومع ذلك، فإن زيادة الوزن بشكل آمن أمر مهم. يمكن أن يشمل ذلك تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والعيش بأسلوب حياة صحي بشكل عام، مثل الحصول على قسط كافٍ من النوم وتقليل التوتر حيثما أمكن ذلك.

مهما كانت أسباب رغبتك في زيادة الوزن، هناك مجموعة متنوعة من الاستراتيجيات التي يمكنك استخدامها.

زيادة السعرات الحرارية الخاصة بك

أهم شيء يمكنك القيام به لزيادة الوزن هو خلق فائض من السعرات الحرارية، مما يعني أنك تأكل سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك.

إذا كنت ترغب في زيادة الوزن ببطء وثبات، فحاول أن تستهدف 300-500 سعرة حرارية أكثر مما تحرقه يوميًا. إذا كنت ترغب في زيادة الوزن بسرعة، فحاول استهداف حوالي 700-1000 سعرة حرارية أعلى من مستوى الاحتياج الخاص بك.

ضع في اعتبارك أن حاسبات السعرات الحرارية توفر تقديرات فقط. قد تختلف احتياجاتك بعدة مئات من السعرات الحرارية يوميًا، زيادة أو نقصانًا.

لا تحتاج إلى حساب السعرات الحرارية إلى الأبد، ولكن قد يكون من المفيد القيام بذلك في الأيام أو الأسابيع القليلة الأولى للتعرف على عدد السعرات الحرارية التي تتناولها.

زيادة تناولك للكربوهيدرات

لن تؤدي الكربوهيدرات (الكربوهيدرات) وحدها إلى زيادة الوزن، لكنها يمكن أن توفر طريقة رائعة لاستهلاك المزيد من السعرات الحرارية.

من أمثلة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات الصحية ما يلي:

الكربوهيدرات هي جزء حيوي من نظام غذائي متوازن. كما يمكن أن تعتمد الكمية التي يجب أن تهدف إلى تناولها كل يوم على عدة عوامل، مثل عمرك وجنسك وصحتك العامة. ومع ذلك، بشكل عام، يوصي الخبراء بأن 45% إلى 65% من .السعرات الحرارية اليومية يجب أن تأتي من الكربوهيدرات

الوزن

تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالطاقة

من المهم التأكد من تضمين الكثير من الأطعمة الغنية بالطاقة في نظامك الغذائي. وهي الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية كثيرة بالنسبة لوزنها.

استخدام الكثير من التوابل والصلصات والبهارات يمكن أن يساعد في ذلك. كلما كان طعامك ألذ، كان من الأسهل تناول المزيد منه. قد تضيف الطبقة أيضًا سعرات حرارية إضافية.

فيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالطاقة والتي قد تساعدك على زيادة الوزن:

  • المكسرات، مثل اللوز، والجوز، والمكاديميا، والفول السوداني
  • الفواكه المجففة، مثل الزبيب، والتمر، والخوخ، وغيرها
  • منتجات الألبان عالية الدسم، مثل الحليب كامل الدسم، والزبادي كامل الدسم، والجبن، والقشدة
  • الدهون والزيوت، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت الأفوكادو
  • الحبوب، مثل الشوفان والأرز البني
  • اللحوم، مثل الدجاج ولحم البقر؛ يمكنك أيضًا اختيار قطع أكثر دهنية
  • الدرنات، مثل البطاطا الحلوة، والبطاطا
  • الأطعمة الأخرى الغنية بالطاقة، مثل الشوكولاتة الداكنة والأفوكادو وزبدة الفول السوداني وحليب جوز الهند والجرانولا

إذا كانت زيادة الوزن أولوية بالنسبة لك، فقد يكون من الجيد تجنب الإفراط في تناول الخضار والفواكه. كما يمكن أن تساعدك الألياف الموجودة في الفواكه والخضروات على الشعور بالشبع بشكل أسرع، مما يترك مساحة أقل للأطعمة .الغنية بالطاقة

نصائح سريعة أخرى

فيما يلي العديد من الاستراتيجيات الأخرى التي قد تساعدك على زيادة الوزن بشكل أسرع:

  • تجنب شرب الماء قبل الوجبات: فهذا يمكن أن يملأ معدتك ويجعل من الصعب الحصول على ما يكفي من السعرات الحرارية.
  • جرب مخفوقات زيادة الوزن: إذا كنت تواجه مشكلة في اكتساب الوزن، ففكر في مخفوقات زيادة الوزن. هذه غنية جدًا بالبروتين والكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
  • استخدم أطباقًا أكبر: فكر في استخدام أطباق كبيرة إذا كنت تحاول الحصول على المزيد من السعرات الحرارية، لأن الأطباق الأصغر حجمًا يمكن أن تجعل الناس يأكلون كميات أقل.
  • تناول الكرياتين: يمكن أن يساعدك مكمل بناء العضلات الكرياتين مونوهيدرات على اكتساب وزن العضلات.
الوزن

كيف يمكنني زيادة الوزن دون تناول الكثير؟

لزيادة الوزن، ستحتاج على الأرجح إلى استهلاك سعرات حرارية إضافية.

يمكنك تجنب الإفراط في تناول الطعام والتأكد من أن السعرات الحرارية الزائدة تذهب إلى عضلاتك بدلاً من الخلايا الدهنية فقط عن طريق بدء برنامج تدريب المقاومة.

يشمل تدريب المقاومة، أو تدريب القوة، تمارين وزن الجسم والأوزان الحرة. يؤدي تدريب المقاومة إلى تضخم العضلات، مما يزيد من كتلة العضلات.

يمكن أن يؤدي الجمع بين مكملات البروتين وتدريبات المقاومة أيضًا إلى تعزيز مكاسب إضافية في كتلة الجسم النحيل بما يتجاوز تلك المكتسبة من خلال تمارين المقاومة وحدها.

كما وجدت إحدى الدراسات أن مكملات البروتين خلال 6 أسابيع من التدريب على المقاومة زادت من نمو الكتلة الخالية من الدهون بنسبة 27٪ لدى البالغين الأصحاء.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

ما هو نظام الكربوهيدرات الاقصائي (المحدد) ؟

النظام الكربوهيدرات (SCD) هو نظام غذائي كامل غذائيًا خاليًا من الحبوب، ومنخفض السكر واللاكتوز. تم تطويره من الاقصائي قبل الاطباء في عشرينيات القرن الماضي كعلاج لمرض الاضطرابات الهضمية . حاليًا، هناك العديد من الشهادات من الأفراد الذين يستخدمون هذا النظام الغذائي لإدارة مرض التهاب الأمعاء لديهم، ومؤخرًا، بدأ المجتمع العلمي في دراسة النظام الغذائي كعلاج لمرض التهاب الأمعاء.

تعريف نظام الكربوهيدرات الاقصائي ؟

SCD هو نظام غذائي إقصائي يركز على إزالة أنواع معينة من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات بناءً على بنيتها الكيميائية. النظرية الحاكمة وراء SCD هي أن الكربوهيدرات المعقدة تشجع على النمو المفرط للبكتيريا غير الصحية في الأمعاء الدقيقة إذا كنت تعاني من مرض التهاب الأمعاء. ومع نمو هذه البكتيريا، فإنها تنتج منتجات ثانوية تعزز الالتهاب وتؤدي في النهاية إلى انخفاض امتصاص العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي.

يزعم أنصار SCD أنه يمنع نمو مثل هذه البكتيريا ويستعيد وظيفة الجهاز الهضمي عن طريق القضاء على جميع مصادر الغذاء الكربوهيدراتية التي تحتوي على جزيئين أو أكثر من جزيئات السكر المرتبطة. على الرغم من حظر العديد من الكربوهيدرات، فإن SCD يسمح بمصادر الكربوهيدرات التي تحتوي على جزيئات سكر واحدة غير مرتبطة – أو أحاديات السكاريد – حيث يمتصها الجهاز الهضمي بسهولة أكبر.

ما هي الاطعمة التي سيتم اقصائها في هذه الحمية ؟

يصنف النظام الغذائي أي طعام أو مادة مضافة تحتوي على جزيئين أو أكثر من جزيئات السكر المرتبطة كيميائيًا على أنها “غير مسموحة”. يشير دليل النظام الغذائي SCD، إلى هذه الأطعمة مجتمعة باسم الكربوهيدرات المعقدة.

من الناحية العلمية، ستظهر أي أطعمة تحتوي على ثنائيات السكاريد أو قليلات السكاريد أو عديدات السكاريد في قائمة الأطعمة غير المسموحة. وكما يمكنك أن تتخيل، فإن قائمة الأطعمة المحظورة طويلة. تشمل الأمثلة الشائعة:

  • البطاطا
  • الحبوب ، بما في ذلك الأرز والقمح والذرة والكينوا والدخن
  • اللحوم المصنعة واللحوم التي تحتوي على إضافات
  • معظم منتجات الألبان
  • معظم البقوليات
  • معظم السكر المعالج والمحليات الصناعية والكحوليات السكرية

على الرغم من أن بعض الأشخاص قد يعودون إلى تناول بعض الأطعمة المحظورة بعد زوال الأعراض. إلا أن هذا يختلف اعتمادًا على استجابتك للنظام الغذائي.

ما هي الأطعمة المسموحة مع نظام الكربوهيدرات الاقصائي؟

ما هي الأطعمة المسموحة مع نظام الكربوهيدرات الاقصائي؟
ما هي الأطعمة المسموحة مع نظام الكربوهيدرات الاقصائي؟
ما هي الأطعمة المسموحة مع نظام الكربوهيدرات الاقصائي؟

معظم الأطعمة المدرجة في هذه القائمة هي أطعمة كاملة غير معالجة لا تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات المعقدة. تأتي المصادر الرئيسية للكربوهيدرات المعتمدة في نظام SCD من السكريات الأحادية الجلوكوز والفركتوز والجلاكتوز. تشمل الأمثلة الشائعة:

  • الفواكه: معظم الفواكه والعصائر الطازجة أو المجمدة.
  • الخضروات: معظم الخضروات، باستثناء البطاطا والموز وبعض الخضروات الأخرى عالية النشا
  • اللحوم: معظم اللحوم الطازجة، طالما أنها لا تحتوي على أي إضافات
  • البيض
  • بعض منتجات الألبان: الزبادي محلي الصنع المخمر لمدة 24 ساعة على الأقل وبعض أنواع الجبن الطبيعية
  • بعض البقوليات: بعض البقوليات المجففة، طالما أنها منقوعة ومجهزة وفقًا للإرشادات الموضحة في الدليل
  • المكسرات وزبدة المكسرات: معظم المكسرات، طالما أنها خالية من النشا أو السكر المضاف
  • الأعشاب والتوابل: معظم الأعشاب والتوابل المجففة أو الطازجة. قد تحتوي المخاليط المعبأة مسبقًا على إضافات وعادةً ما يتم تثبيطها

هل يمكن لنظام الكربوهيدرات الاقصائي علاج اضطرابات الجهاز الهضمي؟

تم تصميم نظام الكربوهيدرات الاقصائي في الأصل كعلاج للأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية ومرض التهاب الأمعاء. وهو مصطلح شامل يشمل التهاب القولون التقرحي ومرض كرون. يمكن أن تعيق هذه الأمراض قدرتك على هضم وامتصاص العناصر الغذائية من الطعام. وبالتالي، يهدف نظام الكربوهيدرات الاقصائي إلى شفاء الأنسجة المعوية من أجل استعادة وظائفها.

يزعم مؤيدو نظام الكربوهيدرات الاقصائي أن بعض الأشخاص أقل قدرة في هضم الأطعمة – مثل الحبوب والبقوليات والسكر المكرر والمواد المضافة إلى الأطعمة عالية النشا . والتي تنتج عن الممارسات الزراعية المستقرة وصناعة الأغذية الحديثة. ويؤكد المؤيدون أن الاستمرار في تناول هذه الكربوهيدرات يؤدي إلى نمو مفرط للبكتيريا غير الصحية في أمعائك، مما يعزز الالتهاب ويقلل في النهاية من قدرتك على الهضم.

يزعم الالتزام الصارم بنظام الكربوهيدرات المحددة أنه سيحرم هذه البكتيريا من الطعام عن طريق حرمانها من الطعام، مما يسمح لأنسجة أمعائك بالشفاء. حتى يومنا هذا، يستخدم نظام الكربوهيدرات الاقصائي في المقام الأول لعلاج الاضطرابات المعوية – ولكن بنجاح متفاوت.

ما الحالات الطبية الاخرى التي يمكن حلها عن طريق هذه الحمية ؟

ما الحالات الطبية الاخرى التي يمكن حلها عن طريق هذه الحمية ؟

يتم تسويق نظام الكربوهيدرات المحددة أيضًا للأشخاص الذين يعانون من حالات طبية أخرى، بما في ذلك اضطراب طيف التوحد (ASD) والتليف الكيسي (CF). تشير الأبحاث المبكرة إلى أن بكتيريا الأمعاء قد تكون حاسمة في علاج بعض الحالات السلوكية والالتهابية، مثل التليف الكيسي وASD. يُعتقد أن نظام الكربوهيدرات المحددة يوازن الجهاز الهضمي، مما دفع مؤيديه إلى طرح نظرية مفادها أنه قد يكون علاجًا فعالًا لهذه الحالات أيضًا.

ما هي المخاطر المحتملة لنظام الكربوهيدرات المحددة؟

عند التخطيط الجيد، يمكن أن يكون نظام الكربوهيدرات المحددة متوازنًا وكاملاً وصحيًا. ومع ذلك، فإن نظام الكربوهيدرات المحددة يستبعد مجموعات كبيرة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والتي تفيد معظم الناس. بما في ذلك الحبوب الكاملة وبعض البقوليات ومعظم منتجات الألبان. قد يؤدي استبعاد هذه الأطعمة دون استبدال العناصر الغذائية الأساسية بها إلى سوء جودة النظام الغذائي ونقص التغذية اللاحق. إذا كنت تفكر في هذا النظام الغذائي، فاستشر أخصائي تغذية أو متخصص رعاية صحية مؤهل للتأكد من أنك تلبي احتياجاتك الغذائية.

الملخص

إن نظام SCD هو نظام غذائي يهدف إلى التخلص من العديد من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، وهو مصمم لعلاج أعراض مرض التهاب الأمعاء واستعادة وظيفة الجهاز الهضمي عن طريق التخلص من العديد من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. إذا كنت تفكر في اتباع نظام SCD. فناقش الأمر مع أخصائي الرعاية الصحية أو أخصائي التغذية أولاً لتقليل المخاطر المحتملة وضمان اتباع نظام غذائي متوازن.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

Low-Fat and Low-Carb Diets May Help You Live Longer

Here’s How Much Carb, Fiber and Fat Should You Have in Your Diet

Crohn’s Disease: Facts, Statistics, and You

Type 2 Diabetes Diet: Tips for Managing High Blood Sugar

Inflammatory Bowel Disease: Symptoms, Causes, and More

IBD Tests: Crohn’s, Ulcerative Colitis, and Next Steps

Specific Carbohydrate Diet (SCD): How It Works

scroll to top