عشبة الليمون نبات استوائي موطنه جنوب شرق آسيا وهو عنصر شائع في المطبخ التايلاندي. تزرع عشبة الليمون الآن في أفريقيا وأستراليا وأمريكا الشمالية والجنوبية، وتستخدم على نطاق واسع كعلاج طبيعي لمشاكل الجهاز الهضمي والمشاكل العصبية وارتفاع ضغط الدم.
يقال إن عشبة الليمون لها خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات. وقد تم استخدامه تقليديا كمسكن للآلام ومخفض للحمى. يحتوي عشُب الليمون على السترال، وهو مركب نباتي طبيعي له تأثيرات مضادة للالتهابات.
يستخدم مستخلص عشُبة الليمون أيضًا لتوفير الرائحة المنعشة في العديد من أنواع الصابون والشموع والمطهرات وطاردات الحشرات.
أفضل طريقة للاستمتاع بعشُب الليمون هي تناول الشاي، سواء المحضر تجاريًا أو المصنوع من سيقان عشُبة الليمون الطازجة. يمكنك العثور على سيقان عشبة الليمون الطازجة في محلات البقالة الآسيوية.
المعلومات الغذائية لعشبة الليمون
تحتوي ملعقة كبيرة من عشبة الليمون على:
- السعرات الحرارية: ٢٠
- البروتين: ٠ غرام
- الدهون: ٠ غرام
- الكربوهيدرات: ١ غرام
- الألياف: ٠ غرام
- السكريات: ٠ غرام
تحتوي عشبة الليمون أيضاً على الحديد والكالسيوم وفيتامين ج. يعدّ الحديد عنصراً أساسياً في الهيموغلوبين، وهو مادة حيوية تنقل الأكسجين من الرئتين إلى الدم.
الفوائد الصحية المحتملة لعشبة الليمون
أظهرت الأبحاث العديد من الفوائد الصحية المحتملة لعشبة الليمون. فهي مصدر غني بالفلافونويدات والمركبات الفينولية، التي تحتوي على مضادات الأكسدة. كما أنها عامل فعال مضاد للبكتيريا والفطريات، وتتميز بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
تأثيرات مضادة للالتهابات
يحتوي عُشب الليمون على الكيرسيتين، وهو فلافونويد معروف بفوائده المضادة للأكسدة والالتهابات. يقلل الكيرسيتين من الالتهابات، مما يثبط نمو الخلايا السرطانية ويقي من أمراض القلب.
خفض الكوليسترول
يستخدم عشُب الليمون في أفريقيا كعلاج لأمراض القلب التاجية. أجرت إحدى الدراسات علاجًا لمدة سبعة أيام بمستخلص عشب الليمون على الفئران، مما أدى إلى انخفاض ملحوظ في مستويات الكوليسترول المرتفعة.
تعتبر عُشبة الليمون مضاد للفطريات موضعيًا
أظهر زيت عشب الليمون العطري تأثيرات مضادة للفطريات والالتهابات عند استخدامه موضعيًا. اختبر الباحثون الاستخدام الموضعي لزيت عشب الليمون على العدوى الفطرية والتهابات الجلد , على الرغم من أنه أظهر نتائج واعدة كعلاج فعال للأمراض الجلدية، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.
عدوى الإشريكية القولونية
يمكن أن تسبب عدوى بكتيريا الإشريكية القولونية التسمم الغذائي عند تناول الأطعمة الملوثة, كما يمكن أن تسبب التهابات المسالك البولية والالتهاب الرئوي. وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص عشبة الليمون يقلل بشكل فعال من سمية مزارع الإشريكية القولونية ويمكن أن يساعد في علاج الالتهابات البكتيرية في الجهاز الهضمي.
الجرعة
يُستهلك عشب الليمون عادةً في الأطعمة, أما كدواء، فلا تتوفر معلومات كافية وموثوقة لتحديد الجرعة المناسبة منه. تذكر أن المنتجات الطبيعية ليست بالضرورة آمنة دائمًا، وأن الجرعات مهمة. تأكد من اتباع التعليمات الموجودة على ملصقات المنتج واستشر أخصائي رعاية صحية قبل الاستخدام.
المخاطر المحتملة لعُشبة الليمون
نظرًا لاحتواء عُشبة الليمون على مكونات فعّالة، ينصح باستشارة الطبيب قبل تناولها أو أي مكمل غذائي آخر. ضع في اعتبارك المخاطر التالية قبل تناول عشبة الليمون أو شاي عشُبة الليمون:
تهيج الجلد
قد يسبب زيت عشُبة الليمون تهيجًا للجلد عند استخدامه موضعيًا, في حال ظهور رد فعل تحسسي بعد وضع الزيت على الجلد، ينصح أيضًا بتجنب تناول عشُبة الليمون عن طريق الفم.
مخاوف الحمل
تشير بعض المصادر إلى ضرورة تجنب الحوامل لعشُبة الليمون. وبينما لا توجد أدلة كافية تثبت قدرة عشبُة الليمون على تحفيز نزول الدورة الشهرية، إلا أن هناك بعض المخاوف من احتمال تسببها في الإجهاض. يلزم إجراء المزيد من الأبحاث لتحديد مدى أمان تناول عشُبة الليمون أثناء الحمل.
الخلاصة
يعدّ شاي عشُبة الليمون مشروبًا عشبيًا آمنًا وصحيًا بشكل عام, يسهل زراعة عشُبة الليمون أو إيجادها في معظم متاجر الأغذية الطبيعية. أظهرت الدراسات التي أجريت في المختبرات أن لعشبة الليمون خصائص مضادة للالتهابات، ومضادة للميكروبات، ومضادة للسرطان. كما قد تساعد عشُبة الليمون في حماية بطانة المعدة وتحسين مستوى الدهون في الدم.
أجريت العديد من الدراسات على عُشبة الليمون باستخدام زيت عشُبة الليمون العطري، وليس شاي عشبة الليمون. هناك حاجة باستخدام شاي عشُبة الليمون لتأكيد فوائده الصحية المزعومة, لا تعالج أي حالة صحية بنفسك باستخدام شاي عُشبة الليمون، ولا تستخدمه كبديل للأدوية الموصوفة لك دون استشارة الطبيب أولًا.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
المصادر
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-719/lemongrass#interactions
