هذه الوجبة تحتوي على 1500-1600 سعرة حرارية لضمان خسارة الوزن من الدهون دون خسارة الكتلة العضلية .
كمية البروتين و اللحوم في الوجبات تعتمد على وزن المشترك .بالتالي لمعرفة احتياجك اليومي من البروتين يجب ان تقوم بحسابه مسبقاً . كما يوضح طريقة حساب احتياجك اليومي من البروتين في المقالة الموضحة بالأسفل .
مكونات الوجبة : قلاية بندورة باللحمة
تتكون وجبات هذا اليوم من وجبة واحدة و التي يجب الالتزام بها. كما تنقسم الوجبات كالتالي :
- 3 حبات بندورة
- لحمة مقطعة راس عصفور
- حبّة واحدة من البصل
- حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحارّ
- فصّان من الثّوم المفروم ناعماً.
- أربع ملاعق من زيت الزّيتون
- ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرّغبة.
طريقة تحضير الوجبة :
- نظّفي البندورة جيّداً بالماء، ثمّ قشّريها وافرميها فرماً ناعماً. قشّري البصل وافرميه فرماً ناعماً.
- نظّفي الفلفل الأخضر بالماء وافرميه فرماً ناعماً.
- قومي بوضع قلاّية على نار متوسّطة الحرارة، أضيفي ملعقتان من الزّيت. حمّري البصل، والثّوم المفروم، والفلفل الأخضر في القلّاية، ثمّ نضيف اللّحم المفروم، والملح.
- عندما ينضج اللّحم، ثم نُضيف البندورة المفرومة، وغطّي القلّاية، واتركيها لمدّة ربع ساعة.
- ارفعي القلاية عن النّار، وقدّميها بالصحة و الهناء.
يجب تكرار هذه الوجبة بنفس الكمية مرتين باليوم على الغداء والعشاء.
القيمة الغذائية في الوجبة
- السعرات الحرارية : 1425
- الكاربوهيدرات : 38.4
- البروتين : ( حسب احتياجك )
- الدهون : 104
- البوتاسيوم : 2800 ملغم
- الحديد : 8.3
فوائد الطماطم
تم ربط استهلاك الطماطم والمنتجات القائمة عليها بتحسين صحة الجلد وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
1. صحة القلب :
أمراض القلب — بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية — هي السبب الأكثر شيوعاً للوفاة في العالم.
ربطت دراسة أجريت على رجال في منتصف العمر انخفاض مستويات الدم من اللايكوبين والبيتا كاروتين بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تشير الأدلة المتزايدة من التجارب السريرية إلى أن تناول مكملات اللايكوبين قد يساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL).
تشير الدراسات السريرية لمنتجات الطماطم إلى فوائد ضد الالتهاب وعلامات الإجهاد التأكسدي. كما أنها تظهر تأثيراً وقائياً على الطبقة الداخلية للأوعية الدموية وقد تقلل من خطر تخثر الدم
2. الوقاية من السرطان :
السرطان هو النمو غير المنضبط للخلايا غير الطبيعية التي تنتشر خارج حدودها الطبيعية ، وغالباً ما تغزو أجزاء أخرى من الجسم.
لاحظت الدراسات القائمة على الملاحظة وجود روابط بين الطماطم – ومنتجاتها – وعدد أقل من حالات الإصابة بسرطان البروستات والرئة والمعدة.
أظهرت دراسة أجريت على النساء أن تركيزات عالية من الكاروتينات — الموجودة بكميات كبيرة في الطماطم — قد تحمي من سرطان الثدي.
3. صحة الجلد :
تعتبر الطماطم مفيدة لصحة الجلد. الأطعمة القائمة عليها الغنية بالليكوبين والمركبات النباتية الأخرى قد تحمي من حروق الشمس .
وفقاً لإحدى الدراسات ، فإن الأشخاص الذين تناولوا 1.3 أونصة (40 جراماً) من معجون الطماطم – توفير 16 ملغم من الليكوبين – مع زيت الزيتون كل يوم لمدة 10 أسابيع عانوا من حروق شمس أقل بنسبة 40٪
حساب الاحتياج اليومي من البروتين
للتمكن من معرفة طريقة حساب احتياجك اليومي من البروتين ، يرجى قراءة المقالة التالية :
تواصل معنا
للمزيد من المعلومات او للاشتراك معنا في العيادة يرجى زيارة موقعنا الالكتروني على الرابط التالي :
للأسئلة المباشرة يرجى متابعة الستوري الخاص بصفحتنا على الفيسبوك :
samaras keto and fasting planet
لمعرفة شروط المسابقة اول بأول تابعوا صفحة الانستجرام :
المصادر
https://www.healthline.com/nutrition/10-reasons-to-eat-more-protein
