عالم مشروبات الطاقة هو عالم محير. يبذل المنتقدون قصارى جهدهم لتحذير الناس من آثارها الجانبية المحتملة. من المعروف أن هذه المشروبات تسبب آثاراً قصيرة المدى مثل الغثيان . ولكن قد يتساءل المرء عن تأثيرها على أعضاء الجسم على المدى الطويل ، مثل الكلى. دعونا نلقي نظرة على الأدلة الكامنة وراء سلامة مشروبات الطاقة وما إذا كان لها أي تأثير ضار محدد على الكلى.
ما هي مشروبات الطاقة ؟
مشروبات الطاقة هي واحدة من المكملات الغذائية الأكثر شعبية في أمريكا – في المرتبة الثانية بعد الفيتامينات لبعض الفئات العمرية. في الواقع ، أكثر من 30٪ من المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 12-17 يستهلكون مشروبات الطاقة بشكل منتظم.
يحذر الخبراء من أن هذه المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، وغالباً ما تكون سكرية ، قد تترافق مع زيادة ضغط الدم وزيادة الوزن والصداع والقلق ومشاكل الأسنان والجفاف وأمراض القلب.
ارتفعت شعبية هذه المشروبات بسرعة منذ تقديمها. حيث يستهلك الناس من جميع الأعمار هذه المشروبات ، مما يثير المخاوف بشأن سلامتهم. ولكن يصبح الأمر معقداً عندما يستهلك المراهقون والأطفال هذه المشروبات بكميات كبيرة. ويرجع ذلك إلى عدم قدرة أنظمة الشباب على معالجة الكافيين بهذه الكميات الكبيرة. في بعض الحالات ، توفي بعض المراهقون نتيجة تناول جرعة زائدة من هذه المشروبات.
مكونات مشروبات الطاقة :
من أجل فهم التأثيرات المحتملة لهذه المشروبات ، من الأفضل إلقاء نظرة سريعة على المكونات الشائعة التي تحتوي عليها معظم مشروبات الطاقة. فيما يلي بعض مكونات “الطاقة” الشائعة:
- الكافايين “Caffeine”
- التوارين “Taurine”
- السكر “Sugar”
- الغرنا “Guarana”
- الجينسنغ “Ginseng”
ما هي كمية الكافيين الآمنة؟
وفقاً لإدارة الغذاء والدواء (FDA) ، فإن 400 ملليغرام (ملغ) من الكافيين يومياً آمنة لمعظم البالغين. هذه هي الكمية التي ستحصل عليها من حوالي 4 أكواب من القهوة.
بالنسبة للشباب ، فإن توصيات الكافيين أقل بكثير. إذا كان المراهق يتناول الكافيين ، فإن الحد الأقصى الذي يجب أن يتناوله يومياً هو 100 ملليغرام .
تحتوي العديد من مشروبات الطاقة على أكثر من 100 ملغ من الكافيين ، وهذا أحد الأسباب التي تجعل الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) تنصح بعدم تناول أي طفل أو مراهق لها.
وفقاً للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH) ، تحتوي مشروبات الطاقة سعة 16 أونصة في أي مكان من 70 إلى 240 ملغم من الكافيين في المتوسط. تقدم Bang ، وهي شركة سريعة النمو ، على 300 ملغم من الكافيين في مشروب الطاقة سعة 16 أونصة. يأتي هذا المنتج مع ملصق تحذير ينص على أنه “غير مستحسن” للأطفال دون سن 18 عاماً ويجب عدم تناوله مع أي منتجات أخرى تحتوي على الكافيين.
محتوى الكافيين في مشروبات الطاقة :
- ريد بول: علبة سعة 8.4 أونصة تحتوي على 80 ملغم من الكافيين
- Monster: علبة سعة 16 أونصة تحتوي على 160 ملغم من الكافيين
- Bang: علبة سعة 16 أونصة تحتوي على 300 ملغم من الكافيين
آثار مشروبات الطاقة على الكلى :
إلى جانب الآثار الضارة المبلغ عنها من تراكم التوراين مع الإفراط في تناول الطعام ، توجد بيانات مرتبطة بتأثيرات متفاوتة من الاستهلاك المفرط لهذه المشروبات ، مثل زيادة ضغط الدم الانقباضي والانبساطي وكذلك معدل ضربات القلب ، وحتى انخفاض تدفق الدم إلى الدماغ.
أظهر ملخص تم تقديمه في اجتماع جمعية القلب الأمريكية / الكلية الأمريكية لأمراض القلب لعام 2019 أن الشباب الأصحاء الذين يستهلكون مشروب الطاقة لديهم زيادة كبيرة في ضغط الدم أثناء الراحة مما قد يؤدي إلى حدوث أحداث القلب والأوعية الدموية (نوبة قلبية ، ألم في الصدر ، سكتة دماغية).
ولكن هل مشروبات الطاقة ضارة بكليتيك؟
الكافيين في مشروبات الطاقة يزيد من خطر حصوات الكلى. إذا كنت مصاباً بداء السكري ، فإن السكر الموجود في مشروبات الطاقة يزيد من خطر تلف الكلى الدائم. حيث أن مشروبات الطاقة لها تأثير ضئيل على الكلى على المدى القصير. ولكن الاستهلاك المتكرر لكميات كبيرة من مشروبات الطاقة يعرض صحة الكلى للخطر.
بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن مكونات هذه المشروبات هي الكافيين والسكر والماء. قد توجد منشطات أخرى في هذه المشروبات ، وكذلك إضافات مثل فيتامينات ب. كل هذه تلعب دوراً في مدى فعالية المشروب. أيضاً ، كل هذه المكونات تمر عبر الجسم وسوف تصل في النهاية إلى الكلى.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على المكونات في مشروبات الطاقة وتأثيرها على الكلى.
أولاً: الكافيين
الكافيين موجود بكميات متفاوتة ، بناء على الشركة المصنعة. في كثير من الأحيان ، تحتوي علبة 250 مل من هذه المشروبات على ما يصل إلى 80 ملغ من الكافيين. هذا مرتفع جداً مقارنة بما ستحصل عليه من فنجان قهوة. بينما يحتوي 1 أونصة من الإسبريسو على ما بين 47 ملغم إلى 75 ملغم. ومع ذلك يمكن أن تقدم بعض الشركات كميات أعلى. الهدف هو إعطاء المستهلكين دفعة من الطاقة التي ستبقيهم يقظين.
الكافيين وأمراض الكلى الوراثية :
كان هناك خوف في الماضي أن الكافيين يمكن أن يؤثر على نمو الخراجات الكلوية. كان هذا هو الحال بشكل خاص فيما يتعلق بالمرضى المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الكلى الوراثية.
تظهر الدراسات الحديثة أن تناول الكافيين لم يؤثر على تطور الخراجات الكلوية. على هذا النحو ، يجب على الأشخاص المعرضين للخطر عدم تجنب هذا المنشط بسبب الخوف.
الكافيين وحصى الكلى :
إذا كنت قد أصبت بها من قبل ، فأنت تعلم أن اجتيازها يمكن أن يكون مؤلماً. وبالتالي لن يساعدك استهلاك أي شيء يمكن أن يؤدي إلى تكوينها.
يجب على أي شخص معرض لخطر الإصابة بحصوات الكلى التفكير في الحد من تناول الكافيين. وخير مثال على ذلك هو أي شخص عانى من حصوات الأكسالات “oxalate stones”. تحدث هذه غالباً عندما يشرب الناس القهوة بانتظام.
يجب أن تلاحظ أن مشروبات الطاقة غالباً ما تحتوي على الكثير من الكافيين مقارنة بمشروب القهوة التقليدي. لذا فإن مشروب الطاقة سيعرضك لخطر أكبر للإصابة بحصوات الكلى.
الكافيين وسرطان الكلى :
تحيط العديد من التقارير بإمكانية تأثير الكافيين على سرطان الكلى. التقارير حول هذا غير حاسمة حتى الآن. ولكن الحقيقة وراء هذا ليست واضحة بعد.
ثانياً: التوارين
هذا الحمض الأميني موجود في العديد من مشروبات الطاقة في السوق. التوارين هو حمض أميني يمكنك العثور عليه في الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الأسماك والحليب. عادة ، يجب أن يكون جسمك ما يكفي منه ، وغالباً ما تكون المكملات غير ضرورية. ومع ذلك ، يعتقد الناس أن هذا المكون يمكن أن يعزز أدائهم. وبالتالي فهو شائع في المكملات الرياضية وكذلك مشروبات الطاقة.
عند استهلاكه بكميات صغيرة ، يجب ألا يؤثر التوراين على جسم المرء. ومع ذلك ، تناوله بكميات كبيرة ، يمكن أن يكون له آثار ضارة على الكلى ، وأكثر من ذلك في الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن.
يحدث ذلك عندما يتم استهلاك هذا الحمض الأميني على مدى فترة طويلة. بهذه الطريقة ، يتراكم في الكلى وبالتالي يمكن أن يسبب فساداً في النظام. ومع ذلك ، يجب أن تلاحظ أن الحصص الصغيرة من غير المحتمل أن تؤثر على أعضائك.
ثالثاً: السكر
إذا نظرت إلى تركيبة مشروبات الطاقة ، فستدرك أنك تستهلك الكثير من السكر. السكر في مشروبات الطاقة يعمل كمصدر للطاقة. ولكن على المدى الطويل ، يؤدي استهلاك السكر إلى ظهور السمنة وزيادة الوزن والسكري وغيرها من الحالات المماثلة.
عندما تكتسب وزناً أو تصاب بمرض السكري ، فمن المؤكد أنك ستواجه بعض المشاكل ، بما في ذلك التغيرات على الكلى. بكميات صغيرة ، لن يؤذي السكر كليتيك. تحدث المشكلة عندما يصبح سكر الدم مرتفعاً جداً، وهو ما يمكن أن يحدث لمرضى السكري. عندما يكون المستوى أعلى من 180 ملغ لكل ديسيلتر ، يمكن أن يبدأ انسكاب السكر في البول. بالنسبة لشخص تتمتع كليتاه بصحة جيدة ، لا ينبغي أن تكون هذه مشكلة. لكن الأشخاص المصابين بداء السكري يمكن أن يواجهوا تلف الكلى نتيجة لذلك.
تعمل وحدات الترشيح في الكلى جنباً إلى جنب مع الأوعية الدموية – تعمل هذه في تدوير الدم عبر الكلى وأجزاء أخرى من الجسم. عندما تكون مستويات السكر في الدم مرتفعة ، تضيق هذه الأوعية الدموية. إذا لم تكن الرعاية في مكانها الصحيح ، يمكن أن تسد الأوعية الدموية بمرور الوقت. وهذا يعني أنها لا تستطيع توصيل الدم حسب الحاجة ، مما يؤدي إلى تلف الكلى.
المشكلة مع تلف الكلى هو أنه غير واضح في المراحل المبكرة. معظم الناس لا يعرفون أن لديهم مشكلة حتى تتقدم إلى مراحل أخرى أكثر تطوراً. أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان لديك سبب للقلق هي إجراء اختبار البول سنوياً. بهذه الطريقة ، يمكنك منع كليتيك من الفشل.
يجب على أي شخص مصاب بداء السكري العمل على التحكم في نسبة السكر في الدم. هذا يعني أنه يجب عليهم الابتعاد عن المشروبات التي تحتوي على الكثير من السكريات ، مثل مشروبات الطاقة. يجب عليهم أيضاً ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي للسيطرة على السكر وضغط الدم.
رابعاً: فيتامينات ب
استهلاك الكثير من فيتامينات ب ليست فكرة جيدة. يمكن أن يؤدي إلى آثار ضارة على جسمك. ومع ذلك ، لا يمكن أن يؤثر على كليتيك ، وهو أمر جيد . دعونا نلقي نظرة فاحصة على دور هذه الفيتامينات في صحتك الكلوية.
تعمل هذه العناصر الغذائية في تعزيز إطلاق الطاقة المستهلكة في الطعام. لهذا السبب يجب أن تأكل نظاماً غذائياً متوازناً لأنك تحتاج إلى الفيتامينات لإطلاق تلك الطاقة. يستخدم المصنعون هذه الفيتامينات في محاولة لزيادة الطاقة في مشروبات الطاقة بسرعة. بخلاف إطلاق الطاقة ، تساعد هذه العناصر الغذائية أيضاً في تكوين خلايا الدم الحمراء. علاوة على ذلك ، فإنها تحافظ على الجهاز العصبي وتساعد في إنتاج الهرمونات.
الآن ، تندرج هذه العناصر الغذائية تحت فئة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. هذا يعني أن جسمك يمتص ما يحتاجه ويمرر الباقي إلى الكلى. هنا ، تخضع الفيتامينات الإضافية للتخلص وينتهي بها الأمر في البول كنفايات.
لهذا السبب ، من الصعب جداً استهلاك الكثير من هذه الفيتامينات. سيتم تمرير معظم العناصر الغذائية الزائدة في البول. ومع ذلك ، فإن الكثير من هذه العناصر الغذائية تساهم في ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.
قمنا بتغطية آثار ارتفاع مستويات السكر في الدم على الكلى. ووجدنا أن هذا يمكن أن يسبب تلف الكلى والفشل على المدى الطويل. يمكن أن تسبب مستويات فيتامين ب المرتفعة أيضاً مشاكل في القلب والجلد.
ومع ذلك ، ليس كل شيء سيئاً عندما يتعلق الأمر بهذه العناصر الغذائية. وقد أظهرت الدراسات أن تناول B6 يمكن أن تعمل في خفض خطر الإصابة بحصوات الكلى. هذا هو الحال بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطراب وراثي يعرف باسم فرط أوكسالات البول الأولي من النوع 1.
هل يجب أن تعتمد على مشروبات الطاقة للحصول على فيتامينات ب؟ الإجابة لا. طالما أنك تتبع نظاماً غذائياً صحياً ، يجب أن تحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية للعمل السليم لجسمك. في بعض الحالات، قد يوصي طبيبك بتناول بعض المكملات الغذائية ضمن المسموح.
هل مشروبات الطاقة قد تسهم في أمراض القلب :
إن أحد أكبر المخاوف المتعلقة بمشروبات الطاقة هو تسببها في عدم انتظام ضربات القلب ، والذي يمكن أن يحدث بسبب “فرط تحفيز القلب”. يمكن أن يؤثر عدم انتظام ضربات القلب على كمية الدم التي يتم ضخها في جميع أنحاء الجسم ، مما يجعلك تشعر بالإغماء. بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي عدم انتظام ضربات القلب غير المعالج إلى حالات أكثر خطورة أو مميتة.
وجدت تجربة مراقبة عشوائية من عام 2019 أن مشروبات الطاقة ترفع ضغط الدم لدى الشباب الأصحاء. وربطت دراسة أخرى نشرت هذا العام مشروبات الطاقة بارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال والمراهقين. حيث أنها قد تشكل خطراً أكبر على الأشخاص الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم لأن هذه المشروبات يمكن أن تزيد من ضغط الدم لديهم بشكل منتظم. ومع ذلك ، إن الكثير من الناس لا يدركون أنهم مصابون بارتفاع ضغط الدم ، خاصة إذا كانوا صغاراً.
يمكن أن يؤدي استهلاك مشروبات الطاقة على المدى الطويل إلى قصور القلب أو النوبات القلبية ، لكن الخبراء يقولون إنه من الصعب اختبار هذه الارتباطات من خلال تجارب التحكم العشوائية. هذا النقص في الأدلة يقود الخبراء إلى الحذر على نطاق واسع من مشروبات الطاقة.
المصادر :
Caffeine’s mechanisms of action and its cosmetic use – PubMed (nih.gov)
Chronic kidney disease – PubMed (nih.gov)
