الكلمنتينا – المعروفة بالأسماء التجارية Cuties أو Halos – هي مزيج من اليوسفي والبرتقال الحلو.
هذه الثمار الصغيرة برتقالية زاهية، وسهلة التقشير، وأحلى من معظم الحمضيات الأخرى، وعادةً ما تكون بدون بذور.
ونظرًا لهذه الخصائص، غالبًا ما يتم تسويقها للأطفال وأولياء أمورهم كوسيلة سهلة لإضافة الفاكهة إلى النظام الغذائي للطفل.
إنها مصدر رائع لفيتامين C ومضادات الأكسدة. ومع ذلك، مثل الجريب فروت، فهي تحتوي على مركبات قد تتفاعل مع بعض الأدوية.
تستعرض هذه المقالة التغذية والفوائد والسلبيات الخاصة بالكلمنتينا، بالإضافة إلى كيفية الاستمتاع بها.
القيمة الغذائية في الكلمنتينا
الكلمنتينا عبارة عن ثمار حمضية صغيرة – بحجم كرة الجولف تقريبًا – تحتوي على نسبة عالية من الماء. أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.
حبة واحدة من الكلمنتينا (74 جرامًا) تحتوي على :
- السعرات الحرارية: 35
- البروتين: 0.6 جرام
- الدهون: 0.1 جرام
- الكربوهيدرات: 8.9 جرام
- الألياف: 1.3 جرام
- فيتامين ج: 40% من القيمة اليومية (DV)
- حمض الفوليك: 5% من القيمة اليومية
- الثيامين: 5% من القيمة اليومية
معظم السعرات الحرارية الموجودة في الكلمنتينا تأتي من السكريات الطبيعية، إلى جانب كمية صغيرة من البروتين.
يعد الكلمنتينا أيضًا مصدرًا قويًا لفيتامين C، حيث توفر ثمرة واحدة صغيرة 40٪ من احتياجاتك اليومية. فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية ومعزز المناعة الذي يمكن أن يمنع تلف الخلايا من المركبات الضارة وغير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة.
بالإضافة إلى ذلك، توفر حبة كلمنتينا واحدة بعض حمض الفوليك والثيامين. تؤدي هذه الفيتامينات العديد من الوظائف للحفاظ على عمل الجسم على النحو الأمثل، بما في ذلك المساعدة في منع فقر الدم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي الصحي.
ما هي فوائد الكلمنتينا ؟
الكليمنتينا غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين C، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة بشرتك ومظهرها. يمكنهم أيضًا المساعدة في تعزيز كمية الألياف التي تتناولها.
بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأنها جذابة للأطفال، فإنها تشجع على استهلاك الفاكهة في هذه الفئة العمرية.
أولاً: يمكن أن تزيد الكملنتينا من تناول الألياف
على الرغم من أن حبة كلمنتينا واحدة تحتوي على جرام واحد فقط من الألياف، إلا أن تناول القليل منها على مدار اليوم يعد طريقة سهلة ولذيذة لزيادة كمية الألياف التي تتناولها.
تعمل ألياف الفاكهة كغذاء للبكتيريا الجيدة في أمعائك. كما أنه يعمل على زيادة حجم البراز وتليينه لتقليل الإمساك، مما قد يمنع حالات مثل مرض الرتج، والذي يمكن أن يحدث إذا حوصر الطعام المهضوم في الأورام الحميدة في الجهاز الهضمي.
قد تساعد ألياف الفاكهة أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق الارتباط بالكوليسترول الغذائي ومنع امتصاصه في مجرى الدم.
علاوة على ذلك، تم ربط الألياف الموجودة في الفاكهة بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، في حين يرتبط تناول الألياف العالية بوزن الجسم الصحي.
ثانياً: غنية بمضادات الأكسدة
الكليمنتينا غنية بمضادات الأكسدة، التي تساعد على تقليل الالتهاب ومنع تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة. على هذا النحو، يمكن أن تلعب مضادات الأكسدة دورًا في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والعديد من الحالات الأخرى.
إلى جانب فيتامين C، تحتوي هذه الفواكه على عدد من مضادات الأكسدة الحمضية الأخرى، بما في ذلك الهيسبيريدين والناريوتين وبيتا كاروتين .
البيتا كاروتين هو مقدمة لفيتامين أ، ويوجد عادة في الأطعمة النباتية البرتقالية والحمراء. يعزز مضاد الأكسدة القوي هذا نمو الخلايا الصحية واستقلاب السكر.
وفقا لبعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنابيب الاختبار، فإن مضاد الأكسدة الحمضي هيسبيريدين مضاد للالتهابات بشكل كبير، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية.
أخيرًا، وجدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنابيب الاختبار أن الناريروتين يمكن أن يساعد في تحسين الصحة العقلية وربما يساعد في علاج مرض الزهايمر. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث على البشر.
ثالثاً: قد تعزز الكلمنتينا صحة الجلد
الكليمنتينا غنية بفيتامين C، الذي يمكن أن يحسن صحة الجلد بعدة طرق.
تحتوي بشرتك بشكل طبيعي على كميات كبيرة من فيتامين C، حيث يساعد هذا الفيتامين على تخليق الكولاجين – وهو مركب البروتين الذي يمنح بشرتك صلابة وممتلئة وبنيتها.
وهذا يعني أن الحصول على الكثير من فيتامين C في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في ضمان أن جسمك ينتج ما يكفي من الكولاجين للحفاظ على مظهر بشرتك صحيًا وربما أصغر سنًا، حيث يمكن لمستويات الكولاجين الكافية أن تقلل من ظهور التجاعيد.
يمكن لنشاط فيتامين C المضاد للأكسدة أيضًا أن يقلل الالتهاب ويساعد على عكس أضرار الجذور الحرة، مما قد يساعد في تحسين حب الشباب والاحمرار وتغير اللون.
رابعاً: الوقاية من السرطان
تحتوي الكلمنتينا على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين C، والتي تلعب دورًا مهمًا في تقليل الالتهاب. تربط الأبحاث الالتهاب المفرط بأنواع عديدة من السرطان. الوجبات الغذائية الغنية بالأطعمة المضادة للالتهابات، مثل الكلمنتينا، قد تقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.
خامساً: صحة العين
تكشف الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الحمضيات بشكل منتظم هم أقل عرضة للإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر. قد تكون مركبات الفلافونويد الموجودة في الحمضيات مسؤولة عن هذه الحماية. في حين يمكن العثور على مركبات الفلافونويد في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، يبدو أن النوع الموجود في الكلمنتينا قوي بشكل خاص لتعزيز صحة العيون.
الآثار الجانبية للكلمنتينا
وجدت بعض الأبحاث أن الكلمنتينا تحتوي على الفورانوكومارين، وهو مركب موجود أيضًا في الجريب فروت يمكن أن يتفاعل مع بعض أدوية القلب.
على سبيل المثال، يمكن للفورانوكومارين أن يقوي الستاتينات المخفضة للكوليسترول ويسبب مضاعفات خطيرة. لهذا السبب، إذا كنت تتناول الستاتينات، فيجب عليك الحد من تناول الكلمنتينا.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يتداخل الفورانوكومارين مع فئات أخرى من الأدوية. تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول التفاعلات المحتملة بين الأدوية الخاصة بك والكلمنتينا.
الخلاصة
الكليمنتينا صغيرة وسهلة التقشير، وعادةً ما تكون بدون بذور، وهي فواكه حمضية حلوة. على هذا النحو، فإنها تنال إعجاب الأطفال الصغار ويمكن أن تساعد في تشجيعهم على تناول الفاكهة.
بالإضافة إلى ذلك، فهي مليئة بمضادات الأكسدة المعززة للصحة مثل فيتامين C وبيتا كاروتين.
ومع ذلك، فإنها يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية بسبب محتواها من الفورانوكومارين.
ومع ذلك، تعتبر الكلمنتينا وجبة خفيفة ممتعة وصحية لمعظم البالغين والأطفال
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
