كيف تتخلص من البرد بسرعة

تعبت من نزلات البرد المتكررة؟ هناك طرق بسيطة وفعالة لتقليل مدتها وتخفيف أعراضها. سواء كنت تبحث عن مكملات غذائية أو نصائح للعناية الذاتية، فإن هذا المقال سيوفر لك كل المعلومات التي تحتاجها لتجاوز نزلات البرد بسهولة.

فيما يلي قائمة بالعلاجات المعروفة بأنها تحدث فرقا في المدة التي تستغرقها نزلات البرد:

فيتامين سي

من غير المرجح أن يمنع تناول مكملات فيتامين سي نزلات البرد. ومع ذلك، تظهر الدراسات أنه قد يقلل من مدة نزلات البرد ويجعلها أقل حدة. تلاحظ المعاهد الوطنية للصحة أنه يجب عليك تناول حوالي 200 ملليغرام (ملغ) لفيتامين ج بانتظام للحصول على هذه الفائدة. من غير المرجح أن يساعد بمجرد أن تكون لديك بالفعل أعراض البرد.

يمكن أن تسبب الجرعات على الحد الأعلى (2000 ملغ) بعض الآثار الجانبية، لذلك فإن تناول جرعات أعلى لأي مدة يأتي مع هذا الخطر.

يمكنك أيضا الحصول على فيتامين سي من خلال الطعام.

زِنْك

أسفر ما يقرب من ثلاثة عقود من الأبحاث حول نزلات البرد والزنك عن نتائج مختلطة، ولكن مراجعة الدراسات لعام 2017 أشارت إلى أن معينات الزنك قد تساعدك على التغلب على البرد بشكل أسرع مما كنت بدونها. في المتوسط، تم تخفيض طول مدة البرد بنسبة 33٪، مما قد يعني قبل يومين على الأقل.

يمكنك البدء في تناول هذه المعينات عند ظهور الأعراض لأول مرة.

من المهم ملاحظة أن الجرعات في هذه الدراسات، من 80 إلى 92 ملغ يوميا، أعلى بكثير من الحد الأقصى اليومي الذي أوصت به المعاهد الوطنية للصحة. تشير مراجعة عام 2017 إلى أن جرعات تصل إلى 150 ملغ من الزنك يوميا تؤخذ بشكل روتيني لعدة أشهر من قبل الأشخاص الذين يعانون من حالات معينة مع آثار جانبية قليلة.

عصير الشمندر

تتبعت دراسة عام 2019 ، 76 طالبا معرضين لخطر الإصابة بنزلات البرد خلال فترة الامتحان النهائي المجهدة. أولئك الذين شربوا كمية صغيرة من عصير الشمندر سبع مرات في اليوم أظهروا أعراض البرد أقل من أولئك الذين لم يكن لديهم. في الدراسة، كان العلاج مفيدا بشكل خاص للطلاب المصابين بالربو.

نظرا لأن عصير الشمندر غني بالنترات الغذائية، فإنه يزيد من إنتاج الجسم من أكسيد النيتريك، مما قد يساعد في حمايتك من التهابات الجهاز التنفسي.

عسل

يحتوي العسل على مركبات قد تساعد في دعم وظيفتك المناعية، بما في ذلك المركبات المضادة للميكروبات.

إذا كنت أنت أو طفلك تواجه صعوبة في الحصول على نوم جيد للتغلب على نزلة برد، فجرب العسل، وهو أحد أكثر العلاجات المعتمدة لعلاج أعراض البرد. أظهرت مراجعة عام 2021 ل researchTrusted Source أن ملعقة من العسل في وقت النوم يمكن أن تساعد الأطفال على النوم بشكل أفضل عن طريق تقليل السعال الليلي. يمكن أن يساعد أيضا في تهديد التهاب الحلق.

لا تعطي العسل للأطفال دون سن 12 شهرا، لأنه يمكن أن يسبب التسمم الغذائي.

الكثير من السوائل

شرب الكثير من السوائل مفيد دائما عندما تحاول التخلص من نزلات البرد. لا تبقيك رطبا فحسب، بل يمكنها أيضا تخفيف الاحتقان في صدرك وممرات الأنف حتى تتمكن من التنفس. يمكن أن تتضمن الخيارات ما يلي:

  • شاي أعشاب ساخن
  • ماء
  • حساء الدجاج

يوصي الأطباء عادة بتجنب الكافيين والكحول لأنها يمكن أن تتركك تعاني من الجفاف وقد تتداخل مع النوم والراحة التي تحتاجها للتعافي.

الراحة

على الرغم من أنه قد يكون من المغري محاولة تعزيز جهاز المناعة لديك عن طريق ممارسة الرياضة، فمن الأفضل أن تأخذ الأمر بسهولة لبضعة أيام. في الواقع، إذا لم تحصل على قسط كاف من النوم يوما بعد يوم، فقد تزيد من ضعفك لنزلات البرد، وفقا لأبحاث عام 2015.

توصي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها Trusted Source بالحصول على راحة إضافية عندما تكون مصابا بنزلة برد.

البروبيوتيك

يمكن أن تؤثر صحة أمعائك على جهاز المناعة لديك. وجدت إحدى الدراسات التي تسيطر عليها الدواء الوهمي لعام 2021 أنه في البالغين المعرضين للإصابة بنزلات البرد، فإن تناول مكملات بروبيوتيك يومية يقلل من عدد نزلات البرد وتكرار نزلات البرد التي كان لدى المشاركين فيها على مدى فترة ثلاث سنوات. استخدم المشاركون في مجموعة البروبيوتيك أيضا أدوية البرد بشكل أقل عندما كانوا مرضى.

تختلف بكتيريا البروبيوتيك من منتج إلى آخر، لذا تحقق من الملصق لمعرفة أي واحد تشتريه.

الخلاصة للنصائح للمساعدة بنزلات البرد

عند أول علامة على نزلة برْد، يريد معظمنا التأكد من أن الشخير والأعراض الأخرى تختفي في أسرع وقت ممكن.

إذا كنت تتناول فيتامين ج بانتظام، فقد تختفي أعراض البرد في وقت مبكر، وهناك بعض الدعم العلمي لتجربة العلاجات الطبيعية الأخرى.

أفضل طريقة للتغلب على الصيام البارد هي الراحة وشرب الكثير من السوائل وعلاج الأعراض بأدوية OTC.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/#h13

https://www.healthline.com/nutrition/foods/beetroot

https://www.healthline.com/health/cold-flu/help-sore-throats#honey

https://www.healthline.com/health/cold-flu/tea-for-colds

https://www.healthline.com/health/cold-flu/how-to-get-rid-of-a-cold-fast#liquids

أطعمة ومشروبات تساعدك على التخلص من الجفاف

العطش هو إشارة متأخرة. وهذا يعني أنه بحلول الوقت الذي تشعر فيه بالعطش، قد تكون مصابًا بالجفاف قليلاً على الأقل.

ينتج الجفاف عن فقدان سوائل أكثر مما تتناوله. هناك أشياء كثيرة يمكن أن تسبب لك الجفاف، بما في ذلك الحرارة والأدوية واضطراب الجهاز الهضمي والجهد الزائد. قد تشعر بالإغماء أو الدوار أو العطش أو التعب أو جفاف الفم أو صعوبة في التركيز.

ولحسن الحظ، هناك ما هو أكثر من مجرد الماء للإنقاذ. في الواقع، هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تساعدك على إعادة الترطيب.

1.ماء جوز الهند

عندما تعاني من الجفاف. يحتاج جسمك إلى أكثر من مجرد السوائل لاستعادة توازنه. في معظم الحالات، يجب عليك أيضًا تجديد الشوارد المفقودة في سوائل الجسم، مثل العرق والبول.

الإلكتروليتات هي معادن يحتاجها جسمك للقيام بوظائف مهمة، مثل توازن السوائل المناسب والحفاظ على نبض قلبك بإيقاع منتظم. بعض من الأكثر شيوعا هي:

  • الصوديوم
  • الكالسيوم
  • المغنيسيوم
  • البوتاسيوم

يعتبر ماء جوز الهند رائعًا للشرب عندما تشعر بالجفاف، لأنه يوفر الماء الذي تشتد الحاجة إليه ويزودك بالكهرباء والقليل من الكربوهيدرات. يعد هذا أمرًا مهمًا حقًا إذا كنت تعاني من الجفاف وغير قادر على الاحتفاظ بالكثير من الأشياء الأخرى. قد يساعد أيضًا في منع تشنج العضلات.

على سبيل المثال، كوب واحد (237 مل) من ماء جوز الهند غير المحلى يحتوي على 9٪ من القيمة اليومية (DV) للبوتاسيوم ويحتوي على 45 سعرة حرارية.

وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أن ماء جوز الهند يجدد السوائل المفقودة أثناء ممارسة التمارين الرياضية بكفاءة مثل المشروبات الرياضية. ومع ذلك، أفاد المشاركون في كثير من الأحيان أنهم شعروا بالانتفاخ واضطراب أكبر في المعدة بعد تناول ماء جوز الهند.

إذا كنت تعاني من الغثيان أو القيء، تأكد من تناول ماء جوز الهند ببطء. الإسراف في تناوله قد يزعج معدتك.تحقق أيضًا من المكونات بحثًا عن السكريات أو النكهات المضافة. لا ينبغي أن يكون هناك أكثر من ماء جوز الهند المدرج على الملصق.

ماء جوز الهند

2.المرق والحساء

توفر المرق والحساء نسبة عالية من الماء والكهارل هذا المزيج هو المفتاح في معالجة الجفاف. علاوة على ذلك، فإن مرق العظام وأنواع الحساء الأخرى التي تحتوي على البروتين الحيواني توفر أيضًا الكولاجين. هذا بروتين مشتق من الحيوانات مهم لصحة المفاصل، والذي قد يكون مهمًا بشكل خاص إذا كان الجفاف ناتجًا عن الإجهاد الزائد.

ومع ذلك، يمكن للجسم أن يصنع الكولاجين من العديد من مصادر البروتين الأخرى أيضًا إذا كنت تحضر مرق العظام في المنزل، فضع في اعتبارك أن طهيه لأكثر من 8 ساعات يزيد من محتواه من الكالسيوم والمغنيسيوم. هذه المعادن مهمة للعظام والعضلات على التوالي. تؤدي إضافة الخضروات المختلفة أيضًا إلى زيادة العناصر الغذائية.

على سبيل المثال، يحتوي كوب واحد (237 مل) من مرق عظام اللحم البقري على هذه الشوارد:

  • الفوسفور: 6% من القيمة اليومية
  • البوتاسيوم: 9% من القيمة اليومية
  • الصوديوم: 21% من القيمة اليومية

في حين أن الصوديوم هو إلكتروليت مهم لتجديده عندما تعاني من الجفاف، فإن استهلاك الكثير منه يرتبط بمشاكل في .القلب وارتفاع ضغط الدم ينصح الخبراء بالحد من تناول الصوديوم إلى 1500-2300 ملغ يوميًا

3. البطيخ

تحتوي الفواكه والخضروات على نسبة عالية من الماء ويمكن أن تكون خيارًا رائعًا للحفاظ على رطوبة الجسم وينطبق هذا بشكل خاص على الفواكه مثل البطيخ والشمام. تحتوي جميعها على نسبة عالية جدًا من الماء، مما يجعلها اختيارات رائعة عندما تعاني من الجفاف.

على سبيل المثال، يحتوي كوب واحد (152 جرامًا) من البطيخ المقطع على ما يقرب من 92٪ (139 مل) من الماء. الشمام حيث يحتوي على حوالي 90٪ من المحتوى المائي. قد يساعد تخزين البطيخ في الثلاجة على تبريدك إذا كان الجفاف ناتجًا عن الحرارة. يمكنك أيضًا تجميد البطيخ واستخدامه للمص إذا كنت تعاني من الغثيان.

4. العصائر

تعتبر العصائر طريقة قابلة للتخصيص بدرجة كبيرة للحصول على المزيد من السوائل عند الإصابة بالجفاف. تشتمل هذه الأطعمة عادةً على قاعدة سائلة، مثل الحليب أو العصير أو الشاي المثلج غير المحلى، بالإضافة إلى حفنة من الفواكه والخضروات، وأحيانًا الزبادي للحصول على بروتين إضافي. يمكنك أيضًا استخدام الحليب النباتي أو مساحيق البروتين بدلًا من منتجات الألبان.

تحتوي عصائر التوت إلى الأمام على الكثير من فيتامين C، وهو أمر ضروري لنظام المناعة الصحي. هذا مهم بشكل خاص إذا كان الجفاف ناتجًا عن الحمى أو العدوى إذا كانت معدتك حساسة، حاول إضافة الزنجبيل أو النعناع إلى المزيج الخاص بك. أظهرت الدراسات أن هذه العناصر تساعد في درء الغثيان وتخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي.

أضف بعض الثلج لجعل عصيرك أكثر برودة إذا شعرت بالغثيان. تميل الأطعمة الباردة إلى أن تكون أقل رائحة، مما قد يكون مفيدًا إذا كانت بعض الروائح تسبب لك الغثيان.

الجفاف

5. الحليب

كوب من الحليب يوفر السوائل وكذلك البروتين والكربوهيدرات وبعض الدهون. إنه خيار جيد لإعادة الترطيب لأنه يحتوي على الكثير من الإلكتروليتات المفيدة.

فيما يلي بعض العناصر الغذائية الرئيسية التي ستحصل عليها في 8 أونصات (245 مل) من الحليب 2٪ :

  • الماء: 218 مل (89% من حيث الحجم)
  • البروتين: 8 جرام
  • الكالسيوم: 24% من القيمة اليومية
  • البوتاسيوم: 8% من القيمة اليومية
  • المغنيسيوم: 7% من القيمة اليومية

كما أنه يحتوي أيضًا على كمية صغيرة من الصوديوم، والتي يمكن أن تساعد جسمك على الاحتفاظ بمزيد من السوائل وجدت إحدى التجارب التي أجريت على 72 رجلاً بالغًا أن الحليب كامل الدسم ومنزوع الدسم كان أكثر ترطيبًا من الماء بعد 3-4 ساعات من الاستهلاك. وذلك لأن العناصر الغذائية الإضافية الموجودة في الحليب، مثل اللاكتوز والصوديوم والبوتاسيوم، تساعد جسمك على إبطاء معدل امتصاصه للسوائل ومدى سرعة إفرازها في البول.

يعد الحليب خيارًا جيدًا إذا كنت تعاني من ضعف الشهية أو الغثيان. اشربه باردًا إذا كنت تعاني من ارتفاع درجة الحرارة بشكل خاص، أو استخدمه لتجديد السعرات الحرارية والسوائل بعد التمرين.

6.تزاتزيكي

يتكون هذا التغميس اليوناني من الزبادي والخيار، وكلاهما يحتوي على محتوى مائي. يحتوي الزبادي وحده على نسبة عالية من الماء (85%) والعديد من الفوائد نفسها التي يتمتع بها الحليب. كما أنه يحتوي على بعض البروبيوتيك، وهي بكتيريا الأمعاء الصديقة. الخيار مرطب أيضًا. يتكون من 85% ماء.

إذا كنت تحضر تزاتزيكي في المنزل، فاترك خطوة تصفية الخيار. سيؤدي ذلك إلى الحصول على قوام أكثر سيولة، لكنه سيساعد في الاحتفاظ بكل هذا المحتوى المائي الرائع الطبيعي للخيار.

الحليب

كيفية الوقاية من الجفاف

بعض الناس أكثر عرضة لخطر الجفاف من غيرهم. تشمل المجموعات الأكثر عرضة للخطر الأطفال وكبار السن والرياضيين والأشخاص الذين يعملون في الهواء الطلق أو يعيشون على ارتفاعات عالية.

هناك عدة حالات يمكن أن تؤدي إلى الجفاف، بما في ذلك:

  • حمى
  • القيء
  • إسهال
  • بعض الأدوية، مثل مدرات البول، والتي قد تسبب لك التبول بشكل مفرط
  • التعرق الناتج عن الجهد الزائد، مثل ممارسة الرياضة
  • ارتفاع درجة الحرارة

لمنع الجفاف، تأكد من شرب كمية كافية من الماء، وتناول الأطعمة الغنية بالمياه، ومراقبة لون البول. يجب أن يتراوح لونه من الأصفر الفاتح، مثل عصير الليمون، إلى العنبر الشاحب. البول الداكن هو علامة على الجفاف. الكافيين أو الصودا أو المشروبات المحلاة بالسكر لأنها قد تزيد من جفافك.

إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى، فقد لا تكون الأطعمة الموجودة في هذه القائمة مناسبة لك، وقد يحتاج أخصائي الرعاية الصحية إلى مراقبة كمية العناصر الغذائية والكهارل لديك عن كثب.

الخلاصة

يمكن أن تصاب بالجفاف لأسباب عديدة مختلفة، مثل الحمى أو اضطراب الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى الإجهاد الزائد أو ارتفاع درجة الحرارة أو بعض الأدوية، مثل مدرات البول. يعد شرب الماء طريقة رائعة لترطيب الجسم، ويمكن أن تساعدك العديد من الأطعمة على تعويض السوائل المفقودة أيضًا.

عندما تشعر بالجفاف وتشعر بالغثيان، جرب ماء جوز الهند أو المرق أو الحليب أو البطيخ المبرد. توفر هذه أيضًا الشوارد التي تساعد جسمك على توازن السوائل.

يمكن للأطعمة الأخرى التي تحتوي على مكونات غنية بالمياه، مثلا التزاتزيكي، أن تساعد في تعويض السوائل المفقودة بسبب الجهد الزائد أو ارتفاع درجة الحرارة مع تعبئة المزيد من النكهة والتغذية.

بما أن العطش هو إشارة متأخرة، تأكد من الحفاظ على رطوبة جسمك قدر الإمكان لتجنب الجفاف. إذا كنت تعتقد أنك قد تصاب بالجفاف الشديد، فاطلب الرعاية الطبية على الفور.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

تشيز كيك الفراولة: المناسب لحمية الكيتو و مرضى السكري

تشيز كيك الفراولة المناسب لمرضى السكري. قد يشتهي العديد من الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري او زيادة الوزن بعض الحلويات، و لكن لا يستطيعون تناولها خوفاً من ان تلحق الضرر بصحتهم.

هنالك العديد من وصفات الحلويات المناسبة لحمية الكيتو و لمرضى السكري. و منها طبق التشيز كيك بالفراولة المحضرة بمكونات بسيطة و سريعة.

اقرأ المقال التالي لمعرفة مكونات و طريقة تحضير طبق تشيزكيك الفراولة الصحي .

القيم الغذائية في تشيز كيك الفراولة

القيم الغذائية الموجودة في المكونات المذكورة بالاسفل (علماً ان المكونات تكفي ل 3 حصص) :

  • السعرات الحرارية: 290سعرة حرارية
  • الدهون: 21غم
  • الكربوهيدرات الصافية: 7غم
  • البروتين: 8 غم

مكونات الوصفة:

تكفي كمية المكونات التالية على 3 حصص من التشيز كيك :

  • 4 اونصات جبنة كريمية
  • بيضة كبيرة الحجم
  • معلقة و نصف محلي زيليتول
  • ربع كوب دقيق اللوز
  • ملعقة طعام زبدة
  • رشة عصير ليمون

طريقة التحضير :

الطبقة الأولى: طبقة البسكويت

الطبقة الاولى من التشيز كيك

  • يسخن الفرن 350 درجة
  • تذوب الزبدة ويضاف دقيق اللوز و تخلط حتى تتفتت
  • تقسيم الخليط الى 3 اجزاء و وضعه في القوالب الصغيرة و ضغطها للأسفل حتى يتم تعبئته بأحكام
  • ثم خبزها بالفرن لمدة 10دقائق حتى تصبح مقرمشة

الطبقة الثانية: طبقة الجبنة

  • خلط الجبنة الكريمية و البيض و الزيليتول و قليل من عصير الليمون
  • سكب الخليط فوق الطبقة الأولى
  • اعادتها الى الفرن و خبزها على حرارة 350درجة لمدة 15-20 دقيقة او حتى تنضج ( عند وخزها بالشوكة و لم يلتصق شيء بالشوكة تكون نضجت)
  • ثم توضع بالثلاجة طوال الليل ، في حالة الاستعجال توضع في الفريزر
  • ثم عند اخراجها من الثلاجها توضع عليها الطبقة الأخيرة و هي قطع الفراولة بمقدار (6 حبات مهروسة قليلة بالشوكة او على شكل قطعة صغيرة)
  • ثم استمتع بالتشيز كيك اللذيذة، وصحتين و عافية

كيف يمكن التواصل مباشرة مع خدمات العيادة ؟

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

ارتفاع حمض اليوريك والنقرس

يعتبر حمض اليوريك هو المنتج النهائي لعملية أيض المادة الكيميائية البيورين.والــذي يشكل جزء من القواعد النووية المكونة لسالسل ال DNA والRNA الموجودة في داخل كل خلايا الكائنات الحية.

يرتفع حمض اليوريك نتيجة ما يلي

  •   زيادة إنتاج الكبد من حمْض اليوريك.
  •  انخفاض سرعة تخلص الكلى من حمض اليوريك.
  •   زيادة استهلاك الاطعمة المحتوية على البيورين.

تــعــتــبــر الــقــيــمــة الــطــبــيــعــيــة لــتــركــيــز حــمــض الـــيـــوريـــك فـــي الـــــدم أقــــل من 7.7ملغم/ديسيلتر للرجال و6.8ملغم/ديسيلتر للنساء، وزيادة حمْض اليوريك أعلى من هذه القيمة تزيد من فرصة الاصابة بالتهاب المفاصل والنقرص، خصوصًا عند تجاوز القيمة عن 9ملغم/ديسيلتر حيث تصل نسبة الاصابة بالنقرص إلى %5 عند تجاوز هذه القيمة.

يتم تصنيع ثلثي حمْض اليوريك داخل الجسم، بينما الثلث المتبقي من حمْض اليوريك يتم تصنيعه من تحويل البيورين الموجود في الغذاء.فالبيورين الموجود في اللحوم الحمراء والدجاج والاسماك والفطر والسبانخ والزهرة وخميرة البيرة.بالاضافة إلى أنه يمكن تصنيع حمض اليوريك من سكر الفواكه (الفركتوز.)

ارتفاع حمض اليوريك اسيد والنقرس

هناك عالقة وثيقة ترتبط بين ارتفاع حمْض اليوريك والاصابة بالنقرص مع أمراض متلازمة الايض وهي السمنة والسكري النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم، إذ يعاني %36.1 من المصابين بمتلازمة الايض من النقرص.

عند ممارسة الحمية الكيتونية يدخل الجسم في الحالة الكيتونية والتي تزيد من تركيز الاجسام الكيتونية،والتي يمكن فحصها من خلال جهاز الكيتونات في الدم،حيث تعد مصدر الطاقة الرئيسي في الدماغ.

لذلك يؤدي وجود الاجسام الكيتونية في الدم إلى تخفيض قدرة الكلى على التخلص من حمْض اليوريك مما يجعل معدل إنتاج حمض اليوريك أعلى من معدل سرعة التخلص منه.أضف إلى ذلك اعتماد الحمية الكيتونية على أطعمة غنية بالبيورين، والتي تتحول في الكبد إلى حمض اليوريك مباشرة.

لذلك يعد الاشخاص الاكثر عرضة لارتفاع حمض اليوريك المفرط هم الاشخاص الذين يعانون من مقاومة الانسولين والسكري النوع الثاني، السمنة، ارتفاع ضغط الدم، ارتفاع دهون الدم،بالاضافة إلى الاشخاص الذين يبالغون في تناول اللحوم في الحمية الكيتونية.

أما بالنسبة لألشخاص الذين يعانون من النقرص قبل الحمية الكيتونية، تزول لديهم الهجمات التي عادة تكثر ليال ويعود ذلك إلى زوال أكبر مسببات النقرص وهو سكر الفاكهة (الفركتوز.) لذلك لا داعي للقلق، ففي حال عدم وجود أعراض النقرص، يعد ارتفاع حمض اليوريك أثناء نزول الوزن طبيعي، لكن في حال الارتفاع أكثر من8.5ملغم/ديسيلتر قد يحتاج الشخص لبعض الجراءات التصحيحية

عالج ارتفاع حمض اليوريك

يمكن تقليل ارتفاع حمض اليوريك من خلال الالتزام بعادات غذائية تخفض حمض اليوريك وهي كالاتي:

•  تنويع مصادر البروتين بين الدجاج، السمك، واللحوم الحمراء خلال الاسبوع، وعدم الاعتماد التام على اللحوم الحمراء ولحوم الاعضاء فقط، والتي تعد عالية بالبيورين.

الاستهالك اليومي للمحلول الكيتوني وهو عصير الليمون وخل التفاح، كما يفضل استهالك ليمونة مع ملعقة طعام من خل التفاح في كوب من الماء ثالث مرات في اليوم، فالفيتامين C الموجود في عصير الليمون يسهل التخلص من حمْض اليوريك.

  استهلاك 7 أكواب من الخضار يوميا والغنية بالبوتاسيوم يقلل من حمضية الدم، وبالتالي يقلل من حمْض اليوريك، لكن ابتعد عن السبانخ، الزهرة،والملفوف الصغير لاحتوائها على البيورين

عدم المبالغة في استهلاك البروتينات،لذلك يفضل أن لا تزيد كمية البروتين اليومية عن 1.3غم/ كغم من وزن الشخص.

أما في حال الارتفاع المفرط لحمْض اليوريك، فيجب القيام بالتدخل الغذائي والطبي.لذلك يكون التدخل الطبي يكون من خلال علاج مؤقت يوصفه لك طبيبك يعمل على منع إنتاج حمْض اليوريك.

 أما التدخل الغذائي فيكون كالاتي

  إستهلاك 2000 ملغم من الفيتامين C يوميا.

استهلاك سيترات البوتاسيوم على شكل حبوب صباحا وقبل النوم (باستشارة الطبيب.)

  استهلاك خمس حبات ليمون يوميا لدور السيتريس والفيتامين C على تقليل حمض اليوريك.

  تقليل مصادر البيورين في الطعام واستبدال اللحوم الحمراء بمصادر قليلة في البيورين، مثل:  المكسرات / الاسماك/  أفخاذ الدجاج / البيض / الاجبان والالبان.

إيقاف خميرة البيرة والخميرة الغذائية لاحتوائها على البيورين، واستبدالها بفيتامين .)B-Complex(

مصادر البيورين في الجسم

يعد البيورين من المركبات العضوية التي توجد في كل من مملكة الحيوان و النبات. لذلك يؤدي تناول مصادر البيورين إلى رفع تركيز حمض اليوريك في الدم. لكن يقوم جسم الإنسان في تصنيع البيورين الذي يشق طريقه باتجاه الكبد.حيث يشكل البيورين المصنع داخل الجسم 60 إلى 70 % من مجمل البيورين الذي ينتج يوميا حمض اليوريك.

يمكن تقليل حمض اليوريك من خلال تقليل مصادر البيورين من الغذاء مثل:

  • أولا: لحوم الأعضاء
  • ثانيا: لحوم الأبقار
  • ثالثا: لحوم الأغنام
  • رابعا : لحوم الدواجن (صدر أعلى من الفخذ)
  • خامسا: المأكولات البحرية مثل الروبيان و السلطعون و التونا (وخصوصا السردين)
  • سادسا: البازيلاء
  • سابعا: العدس و البقوليات
  • ثامنا: الشوفان
  • تاسعا: السبانخ و الغليون و الزهرة و البروكلي 
  • عاشرا: الفطر
  • الحادي عشر : خميرة البيرة
  • الثاني عشر: الكحول

طعام قليل البيورين لعلاج النقرس  

هنالك العديد من الأطعمة التي يمكن تناولها لتقليل استهلاكك من البيورين .لكن الأفضل تقليل مقاومة الإنسولين و تنظيف الكبد من السموم لكي ترفع من كفاءة التخلص من البيورين.حيث أن ذلك أسهل من قطع أطعمة غنية بالمغذيات لا يمكن الإستغناء عنها. يمكن رؤية الأطعمة قليلة البيورين في الأسفل مثل: 

  • أولا: البيض
  • ثانيا: الأجبان 
  • ثالثا: الحليب 
  • رابعا: الطماطم و الفراولة و الفاكهة بشكل عام 
  • خامسا: الدهون و الزيوت 
  • سادسا: البطاطا 
  • سابعا: المكسرات
  • ثامنا: القمح و مشتقاتها (لكنه عالي يالسكريات)
  • تاسعا: أفخاذ و صدور الدجاج (الأفخاذ أقل)
  • عاشرا: الجزر و الخضار بشكل عام 
  • الحادي عشر : الأرز 
  • الثاني عشر: القهوة
تأثير عصير الليمون على ارتفاع اليوريك اسيد

وجدت دراسة أن عصير الليمون ومستخلص الليمون ساعدا على خفض مستويات حمض اليوريك في الدم.

ولخصت الدراسات إلى أن اللَيمون وعَصير الليمون قد يكون علاجًا مفيدًا للمساعدة في علاج النقرس، إلى جانب الأدوية والتغييرات الغذائية الأخرى. قد يساعد عَصير الليمون أيضًا في منع النقرس لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات حمض اليوريك. من الممكن أنه حتى أولئك الذين لديهم مستويات طبيعية من حمض البوليك قد يستفيدون من استخدام عَصير الليمون لموازنة حمض الدم.

لماذا قد يكون عصير الليمون مفيدًا

قد يساعد عَصير الليمون على توازن مستويات حمض اليوريك لأنه يساعد على جعل الجسم أكثر قلوية. وهذا يعني أنه يرفع قليلاً مستوى الرقم الهيدروجيني للدم والسوائل الأخرى. كما أن عَصير الليمون يجعل البول أكثر قلوية.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2015، يحدث هذا لأن شرب عَصير الليمون يجعل الجسم يفرز المزيد من كربونات الكالسيوم.حينها يرتبط معدن الكالسيوم بحمض اليوريك ويكسره إلى الماء والمركبات الأخرى.وهذا يجعل دمك أقل حمضية ويقلل مستويات حمض اليوريك في الجسم.

كيف يمكن التواصل مباشرة مع خدمات العيادة ؟

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

كتاب الكيتو وخارطة الطريق

كتاب الكيتو وخارطة الطريق امتلك نسختك الالكترونية الآن اضغط هنا

سمارة للحلول التغذوية

http://24. The British Dietitic Association. (2014). ‘Manual of Dietetic Practice’. Uk. John Wiley & Sons

scroll to top