يحتوي إكليل الجبل على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات. قد يكون له فوائد صحية، بما في ذلك خفض نسبة السكر في الدم ودعم صحة الدماغ، من بين أمور أخرى.
روزماري له تاريخ طويل من استخدامات الطهي والعطرية، بالإضافة إلى التطبيقات في الطب العشبي والأيورفيدا التقليدي .
شجيرة إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis) موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. إنه جزء من عائلة Lamiaceae من النباتات، إلى جانب النعناع والأوريجانو وبلسم الليمون والريحان .
يستمتع الكثير من الناس بشاي إكليل الجبل لنكهته ورائحته وفوائده الصحية.
فيما يلي 6 فوائد صحية محتملة واستخدامات لشاي إكليل الجبل، بالإضافة إلى التفاعلات الدوائية المحتملة ووصفة لصنعه.
شاي الروزماري غني بمضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات والمركبات المضادة للالتهابات
مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد على حماية جسمك من الضرر التأكسدي والالتهاب، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري من النوع 2 .
يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية، مثل الفواكه والخضروات والأعشاب مثل إكليل الجبل. يحتوي شاي إكليل الجبل أيضا على مركبات قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.
يعزى النشاط المضاد للأكسدة والمضاد للالتهابات لإكليل الجبل إلى حد كبير إلى مركباته البوليفينولية مثل حمض روزمارينيك وحمض الكارنوسيك .
نظرا لقدرته المضادة للأكسدة، غالبا ما يستخدم حمض روزمارينيك كمادة حافظة طبيعية لزيادة العمر الافتراضي للأطعمة القابلة للتلف .
قد يكون للمركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل أيضا خصائص مضادة للميكروبات، مما قد يساعد في مكافحة العدوى. تستخدم أوراق إكليل الجبل في الطب التقليدي لآثارها المضادة للبكتيريا والتئام الجروح .
حققت الدراسات أيضا في آثار روزمارينيك وحمض الكارنوسيك على السرطان. لقد وجدوا أن الحمضين قد يكون لهما خصائص مضادة للورم وحتى يبطئان نمو سرطان الدم وخلايا سرطان الثدي والبروستاتا .
قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم
عند تركه دون علاج، يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى تلف عينيك وقلبك وكليتك وجهازك العصبي. لذلك، من الأهمية بمكان أن يدير الأشخاص المصابون بداء السكري مستويات السكر في الدم بشكل صحيح .
أظهرت الدراسات أن المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل قد تخفض نسبة السكر في الدم، مما يشير إلى أن إكليل الجبل يمكن أن يكون له تطبيقات محتملة لإدارة ارتفاع نسبة السكر في الدم بين الأشخاص المصابين بداء السكري.
على الرغم من عدم وجود دراسات على شاي إكليل الجبل على وجه التحديد، إلا أن الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار والحيوان على إكليل الجبل نفسه تشير إلى أن حمض الكارنوسيك وحمض روزمارينيك لهما تأثيرات تشبه الأنسولين على نسبة السكر في الدم.
تظهر بعض الدراسات أن هذه المركبات يمكن أن تزيد من امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات، مما يقلل من نسبة السكر في الدم .
قد يحسن شاي الروزماري مزاجك وذاكرتك
من الشائع أن تعاني من التوتر والقلق من وقت لآخر.
على الرغم من عدم وجود دراسات على شاي إكليل الجبل على وجه التحديد، إلا أن الأدلة تظهر أن شرب المركبات واستنشاقها في شاي إكليل الجبل قد يساعد في تعزيز مزاجك وتحسين ذاكرتك.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول 500 ملغ من إكليل الجبل عن طريق الفم مرتين يوميا لمدة شهر واحد يقلل بشكل كبير من مستويات القلق ويحسن الذاكرة ونوعية النوم بين طلاب الجامعات، مقارنة بالعلاج الوهمي .
لاحظت دراسة أخرى لمدة شهرين على 66 موظفا صناعيا أن أولئك الذين شربوا ملعقتين صغيرتين (4 جرامات) من إكليل الجبل في 2/3 كوب (150 مل) من الماء يوميا أبلغوا عن شعور أقل بكثير من الإرهاق في وظائفهم، مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا شيئا .
في الواقع، يبدو أن رائحة إكليل الجبل ببساطة مفيدة. لاحظت إحدى الدراسات التي أجريت على 20 من الشباب الأصحاء أن استنشاق رائحة إكليل الجبل لمدة 4-10 دقائق قبل الاختبار العقلي أدى إلى تحسين التركيز والأداء والمزاج .
ما هو أكثر من ذلك، وجدت دراسة أجريت على 20 من البالغين الأصحاء أن استنشاق زيت إكليل الجبل يحفز نشاط الدماغ ويحسن المزاج. زاد مستوى نشاط المشاركين وضغط الدم ومعدل ضربات القلب ومعدل التنفس بعد استنشاق الزيت .
قد يحسن مستخلص إكليل الجبل المزاج من خلال تعزيز التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء وتقليل الالتهاب في الحصين، وهو جزء من دماغك المرتبط بالعواطف والتعلم والذكريات .
قد يدعم صحة الدماغ
وجدت بعض الدراسات حول أنابيب الاختبار والحيوانات أن المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل قد تحمي صحة دماغك عن طريق منع موت خلايا الدماغ .
تشير الأبحاث الحيوانية إلى أن إكليل الجبل قد يدعم التعافي من الحالات التي يمكن أن تؤدي إلى تلف الدماغ، مثل السكتة الدماغية .
تشير دراسات أخرى إلى أن إكليل الجبل قد يمنع الآثار السلبية لشيخوخة الدماغ، حتى أنه يشير إلى تأثير وقائي ضد الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر .
قد يحمي شاي الروزماري الرؤية وصحة العين
في حين تفتقر الدراسات حول شاي إكليل الجبل وصحة العين، تشير الأدلة إلى أن بعض المركبات في الشاي قد تفيد عينيك.
وجدت الدراسات الحيوانية أن إضافة مستخلص إكليل الجبل إلى العلاجات الفموية الأخرى يمكن أن يبطئ تطور أمراض العيون المرتبطة بالعمر (AREDs) .
فحصت إحدى الدراسات إضافة مستخلص إكليل الجبل إلى العلاجات الشائعة مثل أكسيد الزنك وغيرها من تركيبات مضادات الأكسدة ARDs، ووجدت أنها ساعدت في إبطاء التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وهي حالة شائعة تؤثر على الرؤية .
تشير الدراسات الحيوانية والتجريبية الأخرى إلى أن حمض روزمارينيك في إكليل الجبل يؤخر ظهور إعتام عدسة العين – التعتيم التدريجي للعين الذي يؤدي إلى العمى – ويقلل من شدة إعتام عدسة العين .
ضع في اعتبارك أن معظم الدراسات حول إكليل الجبل وصحة العين قد استخدمت مستخلصات مركزة، مما يجعل من الصعب تحديد التأثير الذي قد يحدثه شاي إكليل الجبل، وكذلك مقدار ما ستحتاج إلى شربه لجني هذه الفوائد.
الفوائد والاستخدامات المحتملة الأخرى لشاي الروزماري
تمت دراسة إكليل الجبل للعديد من الاستخدامات الأخرى.
تشمل الفوائد المحتملة الأخرى للمركبات في شاي إكليل الجبل ما يلي:
قد يفيد صحة القلب. وجدت إحدى الدراسات الحيوانية أن مستخلص إكليل الجبل يقلل من خطر الإصابة بفشل القلب بعد نوبة قلبية .
قد يعزز الهضم. يستخدم مستخلص إكليل الجبل أحيانا لعلاج عسر الهضم، ولكن الأبحاث حول هذا الاستخدام غير موجودة. ومع ذلك، يعتقد أن إكليل الجبل يدعم الهضم من خلال تعزيز التوازن الصحي للبكتيريا المعوية والحد من الالتهاب .
قد يزيد من فقدان الوزن. أشارت إحدى الدراسات الحيوانية إلى أن إكليل الجبل منع زيادة الوزن بين الفئران، حتى أولئك الذين يتغذىون على نظام غذائي غني بالدهون .
قد يعزز نمو الشعر. يدعي بعض الناس أن استخدام شاي إكليل الجبل محلي الصنع كشطف للشعر يعزز نمو الشعر، ولكن الأبحاث غير موجودة. تشير بعض الدراسات إلى أن زيت أو مستخلص إكليل الجبل يمكن أن يقلل من تساقط الشعر ولكن يجب تطبيقه على فروة الرأس .
في حين أن هذه الفوائد تبدو واعدة، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، لا سيما لتحديد الفوائد التي قد يقدمها شرب شاي إكليل الجبل.
التفاعلات الدوائية المحتملة مع الروزماري
كما هو الحال مع العديد من الأعشاب الأخرى، قد يحتاج بعض الأشخاص إلى توخي الحذر عند استهلاك شاي إكليل الجبل بسبب تفاعلاته الدوائية المحتملة.
- بعض الأدوية الأكثر عرضة للتفاعل السلبي مع شاي إكليل الجبل تشمل :
- مضادات التخثر، التي تستخدم لمنع جلطات الدم عن طريق ترقق الدم
- مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، التي تستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم
- مدرات البول، التي تساعد جسمك على التخلص من السوائل الزائدة عن طريق زيادة التبول
- الليثيوم، الذي يستخدم لعلاج اكتئاب الهوس واضطرابات الصحة العقلية الأخرى
يمكن أن يكون لإكليل الجبل آثار مماثلة لتلك الخاصة بهذه الأدوية، مثل زيادة التبول، وضعف القدرة على تخثر الدم، وخفض ضغط الدم. إذا كنت تتناول الليثيوم، يمكن أن تؤدي التأثيرات المدرة للبول لإكليل الجبل إلى تراكم مستويات سامة من الليثيوم في جسمك.
إذا كنت تتناول أيا من هذه الأدوية – أو أدوية أخرى لأغراض مماثلة – فمن الأفضل التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة شاي إكليل الجبل إلى نظامك الغذائي.
كيف تصنع شاي إكليل الجبل؟
من السهل جدا صنع شاي إكليل الجبل في المنزل ولا يتطلب سوى مكونين – الماء وإكليل الجبل.
لتحضير شاي إكليل الجبل:
أحضر 10 أونصات (295 مل) من الماء لتغلي.
أضف ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل الفضفاضة إلى الماء الساخن. بدلا من ذلك، ضع الأوراق في علب الشاي وانقعها لمدة 5-10 دقائق، اعتمادا على مدى النكهة التي تحب الشاي.
قم بتصفية أوراق إكليل الجبل من الماء الساخن باستخدام مصفاة شبكية ذات ثقوب صغيرة، أو قم بإزالتها من موزع الشاي. يمكنك التخلص من أوراق إكليل الجبل المستخدمة.
اسكب شاي إكليل الجبل في قدح واستمتع. يمكنك إضافة التحلية، مثل السكر أو العسل أو شراب الصبار إذا أردت.
خلاصة القول
يقدم شاي إكليل الجبل بعض الفوائد الصحية المحتملة المثيرة للإعجاب.
شرب الشاي – أو حتى مجرد استنشاق رائحته – قد يفيد مزاجك وصحة الدماغ والعين. قد يساعد أيضا في منع الضرر التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة.
ومع ذلك، من المهم أن تكون على دراية بتفاعلاته المحتملة مع بعض الأدوية.
يمكن صنع شاي إكليل الجبل بسهولة في المنزل باستخدام مكونين فقط ويتناسب بشكل جيد مع نظام غذائي صحي ومتوازن بشكل عام.
لاحظ أن العديد من الدراسات التي نوقشت أعلاه استخدمت مستخلص إكليل الجبل والزيوت الأساسية، لذلك من الصعب معرفة ما إذا كان شاي إكليل الجبل سيقدم نفس الفوائد الصحية.
للتواصل المباشر مع خدمات العيادة
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
المصادر
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5964621
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17487414
https://www.healthline.com/nutrition/rosemary-tea#3-May-improve-your-mood-and-memory
