تعكس و تدل مستويات الدهون الثلاثية الطبيعية في الدم الى اتباع نظام غذائي مغذي قليل بالكربوهيدرات و الدهون المتحولة و يتضمن فترات صيام معتدلة يوميا . اذا اشارت اختبارات الدهون في الدم الى ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية لديك , فهذا دليل على تقصيرك في تغذية جسمك بطريقة صحيحة و يجب عليك القيام بتغيرات في نمط حياتك.
ما هي الدهون الثلاثية ؟
عندما تأكل، يتم تحويل السعرات الحرارية الزائدة والسكر والكحول التي لا يحتاجها جسمك على الفور إلى دُهون ثلاثية وتخزينها في الخلايا الدهنية. عندما تحتاج إلى الطاقة، تطلق الهرمونات الدُهون الثلاثية. إذا كنت تستهلك عادةً أطعمة غنية بالكربوهيدرات أكثر مما تحرقه، فقد يكون لديك مستوى مرتفع من الدهون الثلاثية.
ما هو الفرق بين الدهون الثلاثية و الكوليسترول ؟
الدهون الثلاثية والكوليسترول نوعان من الدهون التي تدور في الدم. يستخدمها جسمك بطرق مختلفة.
يوجد الكوليسترول في الدم والطعام الذي تتناوله. يساعد في بناء الخلايا ببعض الهرمونات. يتم تصنيعه في الكبد، ويحتاجه جسمك لهضم الطعام وامتصاص الدهون. عندما يتراكم الكثير من الكوليسترول داخل شرايينك، يطلق عليه اللويحة.
توجد الدُهون الثلاثية في جسمك وفي الطعام الذي تتناوله. عندما تأكل، يتم تحويل السعرات الحرارية الزائدة التي لا تستخدمها على الفور إلى دُهون ثلاثية لاستخدامها لاحقًا. يتم تخزين معظم الدُهون الثلاثية في الخلايا الدهنية وترسب تحت الجلد، ولكن بعضها يدور حول الأعضاء الداخلية. يمكن أن تؤدي الدُهون الثلاثية الزائدة إلى سماكة أو تصلب جدران الشرايين.
ما هي مستويات الدهون الثلاثية الطبيعية؟
يتم قياس الدُهون الثلاثية بالمليغرام لكل ديسيلتر من الدم (ملغ/ديسيلتر). و تستند النتائج على حالة الصيام , حيث قد يطلب منك الطبيب تجنب تناول الطعام أو الصيام لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 ساعة قبل الاختبار. وعادةً ما تكون النتائج متاحة في غضون أيام قليلة.
| مستوى الدهون الثلاثية | الناضجين | الاطفال 12-19 سنة | الاطفال ( اقل من 10 سنوات ) |
| طبيعي | اقل من 150 ملغ/ديسيلتر | اقل من 90 ملغ/ديسيلتر | اقل من 75 ملغ/ديسيلتر |
| مرتفع بشكل طفيف | 151-199 ملغ/ديسيلتر | 90-129 ملغ/ديسيلتر | 75-99 ملغ/ديسيلتر |
| مرتفع | اكثر من 200 ملغ/ديسيلتر | اكثر من 130 ملغ/ديسيلتر | اكثر من 100 ملغ/ديسيلتر |
| مرتفع جدا | اكثر من 500 ملغ/ديسيلتر | – | – |
ما هي أسباب ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية؟
قد تكون مستويات الدُهون الثلاثية لديك مرتفعة بناءً على عوامل مثل:
- اتباع نظام غذائي غني بالسكريات خصوصا سكر الفاكهة (الفركتوز) والكربوهيدرات
- زيادة الوزن أو السمنة
- الإصابة بمرض السكري
- الإصابة بأمراض الكبد أو الكلى
- الإصابة بأمراض الغدة الدرقية
- الإصابة بانقطاع الطمث
- تناول بعض الأدوية، مثل مدرات البول أو الهرمونات أو الكورتيكوستيرويدات(مثل الكورتيزون) أو حاصرات بيتا
- التدخين
- شرب الكحوليات بشكل مفرط
ما هي مخاطر ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية؟
قد تؤدي مستويات الدُهون الثلاثية الأعلى من المعدل الطبيعي إلى زيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين (تصلب الشرايين أو سماكة جدران الشرايين) والنوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض القلب. إذا كانت مستويات الدُهون الثلاثية لديك مرتفعة، فقد تكون معرضًا لخطر الإصابة بالتهاب البنكرياس وأمراض الكبد.
كيف تقلل من مستوى الدهون الثلاثية المرتفع ؟
الطرق الأساسية الثلاثة لخفض مستويات الدُهون الثلاثية المرتفعة هي:
1- النظام الغذائي
تؤدي زيادة اغذية و مشروبات معينة الى زيادة مستويات الدُهون الثلاثية بشكل اساسي في الجسم منها :
- الحلويات و الاغذية الغنية بالسكريات مثل : ( الصودا , العصائر , الايس كريم )
- الكربوهيدرات المكررة مثل : ( حبوب الافطار , السيرب , الكاندي )
- الاطعمة النشوية مثل : ( الخبز , المعكرونة , النودلز )
- الدهون المتحولة و المصنعة مثل (زيت دوار الشمس و زيت الكونولا وزيت الصوياو غيرها) و الزيوت المهدرجة مثل الزبدة والسمنة النباتية و المارجرين.
- الاغذية المصنعة و الاكل الجاهز لاحتوائه على السكر الفركتوز المضاف إلى الصوصات و الدهون المتحولة و المهدرجة
- الكحول
2- ممارسة التمارين الرياضية
بالاضافة الى نظام صحي مغذي اوصي بممارسة التمارين الرياضية الهوائية بمعدل ساعة بما لا يقل عن 5 ايام اسبوعيا من خلال أنشطة مثل المشي والركض وركوب الدراجات والسباحة.
3- الحفاظ على وزن صحي
نظرًا لأن السعرات الحرارية الزائدة يتم تحويلها إلى دُهون ثلاثية وتخزينها على شكل دُهون، فإذا قللت من السعرات الحرارية، ستقلل من الدُهون الثلاثية. استهدف وحافظ على وزن معتدل باتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة.
تغييرات نمط الحياة اخرى للمساعدة في خفض الدهون الثلاثية
قد تساعد تغيرات اخرى بالاضافة الى ما سبق على خفض نسبة الدُهون الثلاثية لديك منها ما يلي :
- إدارة ارتفاع ضغط الدم والسكري
- الحصول على قسط كافٍ من النوم
- إدارة التوتر
- الإقلاع عن التدخين
الملخص
تُعد الدُهون الثلاثية مصدرًا أساسيًا للطاقة، ولكن ارتفاع مستوياتها قد يزيد من خطر حدوث مضاعفات صحية خطيرة، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.
إن تناول نظام غذائي غني بالدُهون غير الصحية والسكر المضاف والأطعمة النشوية قد يرفع مستويات الدُهون الثلاثية. إن اتباع نظام غذائي صحي للقلب، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والحد من تناول الكحول أو تجنبه، يمكن أن يساعد في خفض مستويات الدُهون الثلاثية.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
المصادر
What Food Causes High Triglycerides or Lowers Levels? (healthline.com)
riglycerides and heart disease: still a hypothesis? – PubMed (nih.gov)
Triglycerides Levels: How to Lower, Risks & Treatment (healthline.com)
riglycerides vs. Cholesterol: Understanding Your Heart Health (healthline.com)
