توجد انواع عدة للأنظمة النباتية , احدى هذه الأنواع هي نباتيي الدواجن (Pollotarian ) هذا النوع من النباتيين تركز على الأطعمة النباتية بالاضافة الى لحم الدواجن كما و يقطعون اللحوم الحمراء و الأسماك . بالنسبة للبعض ، أن نباتي الدواجن هو خطوة نحو أن تصبح نباتيًا ، بينما يهتم البعض الآخر بالتأثيرات الصحية والبيئية لتناول اللحوم الحمراء.
ما هو نظام نباتيي الدواجن ؟
يُعرف نظام ال (Pollotarian ) أيضًا باسم نباتي الدواجن ، ويعتبر نوعًا ما شبه نباتي ، حيث يُسمح ببعض أشكال لحوم الحيوانات. يأكل نباتيي الدواجن عمومًا جميع أشكال الدواجن ، بما في ذلك الديك الرومي والبط.
الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي لا يأكلون اللحوم الحمراء. بالإضافة إلى ذلك ، يشتمل البعض على البيض ومنتجات الألبان في نظامهم الغذائي ، في حين أن البعض الآخر لا يشمل ذلك. بالإضافة إلى السماح بالدواجن ، يركز النظام الغذائي على الأطعمة النباتية ، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والدهون الصحية.
السلبيات المحتملة لنظام نباتيي الدواجن
كما هو الحال مع الأنماط الغذائية النباتية الأخرى ، قد يتعرض بعض الأشخاص لخطر نقص المغذيات عند تقليل المنتجات الحيوانية. تشمل أوجه القصور المحتملة في المغذيات التي يجب الانتباه لها عند اتباع نظام نباتيي الدواجن ما يلي:
- حديد
- الزنك
- فيتامين ب 12
- الكالسيوم
- ألاحماض الدهنية أوميغا -3
يوجد الحديد والزنك في الأطعمة النباتية ولكن يتم امتصاصهما بشكل أفضل من المنتجات الحيوانية. بينما تحتوي الدواجن على كلا المعدنين ، قد لا يزال نباتيي الدواجن بحاجة إلى أن يدركوا تضمين المصادر النباتية المناسبة للحديد والزنك.
يوجد فيتامين ب 12 فقط في المنتجات الحيوانية. اعتمادًا على كمية الدواجن التي يختارها نباتيي الدواجن لتضمينها في نظامهم الغذائي ، لذلك قد يوصى بمكمل B12.
بالنسبة للأنظمة الغذائية النباتية التي لا تحتوي على منتجات الألبان ، من المهم دمج مصادر الكالسيوم النباتية ، بما في ذلك اللفت والفاصوليا البيضاء وبذور السمسم ومنتجات الصويا الكاملة.
أخيرًا ، إذا تم تقييد الأسماك والمأكولات البحرية ، لذلك لا يحصل النباتيين على كميات كافية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تعتبر ضرورية ومهمة للصحة البدنية والعقلية. تشمل مصادر الشكل النباتي من أوميغا 3 – حمض ألفا لينولينيك – الجوز ، وكذلك بذور الشيا والكتان.
ما الأغذية التي يستطيع نباتيي الدواجن تناولها ؟
نظام نباتيي الدواجن هو نظام غني بالأطعمة النباتية ويحتوي على كميات معتدلة من الدواجن. تشمل الأطعمة التي يمكن تناولها في نظام نباتيي الدواجن ما يلي:
- الحبوب الكاملة ومنتجات الحبوب: الكينوا ، الشوفان ، الدخن …
- الفواكه: التفاح ، الجريب فروت ، الموز ، التوت ، الكمثرى …
- الخضار: البروكلي ، السبانخ ، القرع ، البطاطس ، الفلفل …
- البقوليات: العدس ، الحمص ، أو الفاصوليا ….
- المكسرات وزبدة البندق والبذور: بذور اليقطين وزبدة اللوز والجوز وما إلى ذلك.
- الدواجن: وتشمل الدجاج والديك الرومي والبط
- البروتين النباتي: التوفو ، بروتين البازلاء ….
- الدهون الصحية: الأفوكادو وزيت الزيتون وجوز الهند وزيت جوز الهند ….
- منتجات غير الألبان: حليب اللوز ، زبادي جوز الهند ، حليب جوز الهند …
- قد يختار الملوثون أيضًا تضمين البيض ومنتجات الألبان.
أغذية لا يأكلها نباتِيي الدواجن
بخلاف الدواجن ، لا يأكل نباتيي الدَواجن أي لحوم حيوانية أخرى. كما تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها في نظام نباتيي الدَواجن ما يلي:
- لحم البقر
- لحم الخروف
- لحوم الطرائد ، مثل لحم الغزال
- الأسماك
- المأكولات البحرية
للتواصل المباشر مع خدمات العيادة
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
المصادر
What is a Pollotarian (and What Do They Eat) Complete Beginner’s Guide – Become Vegetarian
Nutrition concerns and health effects of vegetarian diets – PubMed (nih.gov)
What Is a Pollotarian Diet? Benefits, Food Lists, and More (healthline.com)
Pollo-Pescetarian Vegetarian Diet —What Is It? (vegancalm.com)
