حياتنا السريعة و المتغيرة بسرعة استحدثت الكثير من المنتجات المصنعة ذات الآثار الجانبية علينا. من أكثر هذه المنتجات الضارة تنوعا و أسهلها توفرا هي مشروبات ضارة يجب التفكير مليا قبل شربها بشكل يومي.
لذلك في هذه المقالة سوف نتطرق إلى سبعة مشروبات يجب الحرص من عدم شربها لضررها على الجسم.
ما هي المشروبات الضارة؟
أولا: المشروبات الغازية المحلاة
تعتبر هذه المشروبات أكثر المنتجات مبيعًا حول العالم. مما يجعلها الأكثر خطورة على صحة الانسان. ويمكن اختصار محتويات الكولا بما يلي:
- ماء مكربن
- ٤١غم من السكر في العلبه الواحدة و التي تكون على شكل قطر الفركتوز عالي التركيز
- ٣٠ملغم من الصوديوم
- ١٤٠ سعرة فارغة من ما يفيد شارب هذا العصير. كما بينت الدراسات أن شرب كوب من الكولا يوميا تساعد في زيادة وزن الشخص ٥كيلو سنويا
- كافيين بما يعادل كوب من الشاي. مما يؤدي إلى تضيق الشرايين في الجسم عند شرب هذا المنتج الرافع لضغط الدم
- الصبغة والملونات المحتوية على السكر تسبب تراكم اجسام صغيرة ملوثة بالسكر تغلق الشرايين
- الفسفور الموجود به يضغط على الكلى
كما أن شربك لهذه المشروبات الغازية المحلاة تزيد من السعرات المستهلكة يوميًا. و ذلك من خلال فتحه للشهية وتثبيطه للشعور بالشبع نظرًا لارتفاع مؤشره الغلايسيمي. حيث بينت الدراسات ارتفاع كمية السعرات ١٧٪ لمن يستهلك الكولا و أخواتها.
بالإضافة إلى تأثير المشروبات الغازية المباشر على كثافة العظام وتقليلها. يؤدي شرب المشروبات الغازية إلى تقليل استهلاك الكالسيوم اليومي من جهة و يعرقل امتصاص الكالسيوم بسبب محتوى الفسفور العالي به.
كم مشروب غازي في اليوم؟
من خلال ما سبق فتناول المشروبات الغازية مدمر للصحة إذا ما شرب يوميًا. لذلك يفضل أن لا يشرب إلا نادرًا. إذ بينت الدراسات أن شرب كوبين أو أكثر منه يزيد من فرص الإصابة بأمراض الكلى المزمنة
هل البيبسي يؤثر على الكلى؟
بالطبع يؤثر شرب البيبسي و غيره من المشروبات الغازية على الكلى و ذلك بسبب ما يلي:
- يرفع من سكر الدم بسرعة و بالتالي يزيد من ضغط الكلى خصوصا داخل نفرونات الكلى
- كما يضغط محتوى المشروبات الغازية العالي من الفسفور على الكلى التي تحتاج الكثير من الطاقة للتخلص من الفسفور الزائد
- بالإضافة إلى زيادة فرصة الاصابة بأمراض الكلى المزمنة
- شرب كوب من الصودا يوميا يزيد من فرصة الاصابة بمرض السكري النوع الثاني . و هو الذي يسبب باصابة نصف مرضى السكري بفشل الكلى
- كما يسبب استهلاك المشروبات الغازية تشكل و تكون حصوات الكلى
هل البيبسي ينزل الدورة الشهرية؟
بالطبع يؤدي شرب هذه المشروبات للفتيات الصغيرات إلى تسريع بدء الدورة الشهرية لديهن قبل أوانها. و بالتالي زيادة فرصة اصابتها بتكيس المبايض في صباها و هشاشة العظام مع تقدم العمر.
حيث أن شرب كوب واحد يوميا إلى زيادة هرمون الاستروجين ١٦٪ مقارنة بمن لا تشرب الكولا وأخواتها.
ثانيا: مشروبات الطاقة
مشروبات الطاقة تختلف عن المشروبات الرياضية. حيث أن هذه المنتجات تهدف إلى رفع مستويات الطاقة و التركيز من خلال تقديم مشروب عالي بالسكر و الكافيين أو الاعشاب المحفزة للنشاط.
مشروبات الطاقة تحتوي على سكر يفوق تركيزه في المشروبات الغازية. حيث يحتوي مشروب الطاقة على ٤١ غم بينما يحتوي المشروب الغازي على ٣٩ غم.
كما يؤدي شربه إلى زيادة التوتر و زيادة استهلاك السجائر. بالإضافة إلى رفع ضغط الدم و زيادة خطورة الاصابة بالسكر النوع الثاني و زيادة الوزن. أضف إلى ذلك تأثيره السلبي على النوم و آلام المعدة و اضطرابات الجهاز الهضمي.
يحتوي كوب مشروب الطاقة على ما يلي:
- ٤٠ غم من السكر المحتوي على الجلوكوز و السكروز
- ثاني أكسيد الكربون
- أكثر من ١٦٠ ملغم من الكافيين
- شراب السكر عالي الفروكتوز
- محليات صناعية
- مكملات لزيادة تركيز ووظائف الدماغ مثل: التورين، الكارنتين، الجينسين، الترتريت، بذور الجوارنا، الفيتامين ب١
- تحتوي علبة مشروب الطاقة عادة على ١٦٠ سعرة حرارية
ما هو حكم شرب ريد بول؟
إذا كان السؤال بسبب الشك بوجود كحول في الريد بول. فإن الريد بول خالي من الكحول ولكن عادة ما يقوم من يشرب الكحول بإضافته الكحول له. لكن كمية الضرر التي قد تحدث لك دون مقابل تجعل من هذا المشروب مدمر للصحة و الحكم و التقدير لك بناءً على القاعدة العامة (لا ضرر ولا ضرار).
الكافيين في مشروبات الطاقة يزيد من خطر حصوات الكلى. إذا كنت مصاباً بداء السكري ، فإن السكر الموجود في مشروبات الطاقة يزيد من خطر تلف الكلى الدائم. حيث أن مشروبات الطاقة لها تأثير ضئيل على الكلى على المدى القصير. ولكن الاستهلاك المتكرر لكميات كبيرة من مشروبات الطاقة يعرض صحة الكلى للخطر.
ثالثا: ميلك شيك
مشروب لذيذ يرتكز على منتجات الحليب و السكر. كما يحتوي على الايسكريم والحليب والكريما بالاضافة إلى المربى و السكر. هذه الخلطة من المنتج البارد الغني بالدهون و السكر يحتوي على 371 سعرة و 51غم سكر و 17غم من الدهون.
الكوب الكبير من مشروبات دانكن الباردة المحتوية على الكريمة تعد كارثة ايضية في كوب. حيث أن القهوة الايرلندية بالكريما المجمدة تحتوي على 1160 سعرة حرارية . و التي يمكن أن يتم شربها بسهولة والحصول على السعرات من خلال 40 غم من الدهون و 190 غم من السكر . بالاضافة إلى وجود 10 غم من البروتين.
إذا تم ازالة الكريما و الحليب منها تنخفض سعرات الكوب الكبير من القهوة المجمدة إلى 220 سعرة. و التي تأتي من استهلاك 50 غم من السكر في القهوة المثلجة.
رابعا: العصيرات
الفواكه الحلوة هي فواتح شهية طبيعية. حلويات مفيدة غنية بالفيتامينات وبعض المعادن و الالياف. لكنها أيضا غنية بالسكريات و خصوصا سكر الفواكه الذي يدعى الفركتوز.
عند عصر الفواكه فإنك تزيد من تركيز السكريات و تسرع من استهلاكها. بالإضافة إلى أنك تقوم بفقدان الألياف المفيدة للبكتيريا النافعة في القولون. ناهيك عن بدأ تلف بعض الفيتامينات الذائبة في الماء مثل الفيتامين سي.
حيث تحتوي عادة حبة الفاكهة الواحدة مثل البرتقال أو التفاح بين ال١٢ و٢٠ غم من السكر. و لكن عند عصر حبات الفاكهة تزداد كمية السكر في الحصة الواحد و هي كوب إلى ٢٦-٣٣ غم لكل كوب.
شربك للعصير الطبيعي لا يختلف كثيرا عن شربك للعصير المعلب. فكلاهما يحتوي على نفس كمية السكر تقريبا. بينما الفرق الوحيد هو أن العصير المصنع منزوع الفيتامينات غني بالمواد الحافظة و النكهات الصناعية و الصبغات وموانع التكتل.
شرب العصيرات بشكل يومي دون ممارسة التمارين الرياضية اليومية المكافئة له سوف يزيد من فرصة زيادة وزنك. كما يؤدي إلى تراكم انتاج الدهون الثلاثية في الكبد. إذ أن استهلاك المشروبات و العصيرات المحلاة على العموم يزيد مقاومة الانسولين في الكبد و بالتالي يرفع تركيز الدهون الثلاثية في الدم. مما يزيد من فرص اصابتك بتصلب الشرايين و أمراض القلب مع الوقت و السكري النوع الثاني.
هل يمنع العصير تمامًا و نهائيًا؟
لا بالطبع يمكنك شرب ما يحلو لك من العصيرات الطبيعية الطازجة. لكن يجب عليك معرفة السبب الحقيقي وراء شربك لها و هو التسلية و الاستمتاع. يمكنك شرب العصيرات في المناسبات إن كنت ترغب بذلك. لكن حذاري من الاعتياد عليها و جعلها بشكل يومي.
خامسا: الشاي والقهوة المبردة المحلى
كلما زادة برودة المنتج قلة قدرة خلايا الذوق في اللسان على الشعور بالمذاق الحلو. لذلك يستطيع المصنع إضافة المزيد من السكر دون أن يشعر المستهلك بالانزعاج. و بالتالي يدخل الشخص بشكل تلقائي بالإدمان على هذا المنتج.
لذلك يتفوق الشاي المثلج على معظم العصيرات و مشروبات الطاقة باحتوائه على ٤٨.٥ غم من السكر في العلبة الواحد. مما يجعله من أكثر المشروبات الضارة بالكبد.
عند الاعتماد اليومي على الشاي أو القهوة المثلجة و المحلاه فقد تعاني مما يلي:
- الغثيان
- اضطرابات النوم
- الارتجاع المريئي
- ضعف امتصاص الحديد و فقر الدم
- الإعتماد و الإدمان على الكافيين
- مشاكل في الحمل و الخصوبة
- الدوخة
- الصداع
- ارتفاع التوتر و الخوف و الارهاق
سادسا: مشروبات الدايت
تتميز هذه المشروبات على انخفاض المؤشر الجلايسيمي لها. لذلك فهي لا ترفع السكر في الدم و لا تؤذي مريض السكري بطريقة مباشرة.
لكن احتواء هذه المشروبات على محليات صناعية مضرة بالصحة ينتج عنها مشاكل متنوعة على المدى البعيد و المتوسط. حيث يمكن أن يؤدي شربها باستمرار إلى ما يلي.
- أظهرت بعض الدراسات تأثير المحليات الصناعية السلبي على تنوع و صحة البكتيريا النافعة في القولون
- حمضية هذه المشروبات تسبب تآكل طبقة المينا
- استهلاك الكافيين و محلي الاسبرتام العالي قد يسبب الصداع عند البعض
- المحتوى العالي للفسفور لهذه المشروبات تسبب نقص امتصاص الكالسيوم و هشاشة العظام
- يؤدي استخدام المحليات الصناعية إلى زيادة الرغبة في تناول السكريات
- بعض بدائل السكر الكحولي مثل الاريثريتول تبين علاقته في الجلطات الذي يسبب اغلاقات الشرايين التي يسبب شرب الكافيين تقليصها اساسا
- شرب كوب واحد من الصودا الدايت يرفع من فرص الاصابة بمقاومة الانسولين و السكري. بالإضافة إلي زيادة الوزن
سابعا: المبيضات و الكريمات البديلة للحليب
انتشرت مؤخرا كبديل للحليب في تبيض القهوة و الشاي. كما يتم استخدامها بشكل واسع في المشروبات الساخنة سريعة التحضير. و ذلك رغم ما أوضحته الدراسات على تأثيرها السلبي على صحة من يشربها باستمرار.
فشرب هذه المبيضات قد يسبب أرتفاع ضغط الدم و ارتفاع السكر و دهنيات الدم. كما يؤدي إلى احتباس السوائل و الشعور بالعطش وآلام الامعاء بالإضافة إلى التحسس عند البعض. وتنتج هذه الاعراض السلبية كنتيجة لاحتوائه بما يلي:
- حبيبات قطر الذره عالي الفركتوز
- كما يحتوي على الزيوت النباتية المهدجة
- ملح صوديوم الكازيين وهو ملخص بروتين الحليب الخام
- مواد حافظة و الالوان الصناعية
- نكهات صناعية
- داي بوتاسيوم فوسيت المانع لتكتل البودرة والمرتبط استهلاكه مع مشاكل أمراض الكلى
- بالاضافة إلى احتوائه على الملح الصيني المسبب لاحتباس السوائل و ارتفاع ضغط الدم و مقاومة الانسولين أو زيادة الرغبة بالشعور في العطش.
- الاستهلاك العالي منه قد يؤدي إلى الصداع و ألم الامعاء و الغثيان و حتى القيء و الاستفراغ. و ذلك نظرا لوجود مادة Sodium Sterol Lactylate المستخدمة لتوليد الرغوة في القهوة و الشاي عند اضافته إليها
المصادر
Effects of Soft Drink Consumption on Nutrition and Health: A Systematic Review and Meta-Analysis
Carbonated Beverages and Chronic Kidney Disease
Energy-containing beverages: reproductive hormones and ovarian function in the BioCycle Study
13 Ways That Sugary Soda Is Bad for Your Health (healthline.com)
Coffee, tea, or frostbite? A case report of inflight freezing hazard from dry ice – PubMed (nih.gov)
