إذا كنت تعاني من مرض مناعي ذاتي، فأنت تعلم جيدًا أن الطعام يمكن أن يخفف الألم أو يزيده سوءًا. وذلك لدور الطعام في مكافحة الالتهابات أو تحفيزها.
كما يمكن أن تساعد علاجات الطب الطبيعي، مثل المشروبات المقوية والمرق التي تحتوي على مكونات طبيعية مضادة للالتهابات وعوامل تعديل المناعة، في دعم عملية الشفاء الطبيعية في الجسم.
إليك افضل مشروبات مدعومة بالأبحاث يمكنها أن تساعد في مكافحة الالتهاب في جسمك.
صودا الخبز والماء
وجدت دراسة نشرت عام 2018 في مجلة علم المناعة أن شرب مشروب منشط من صودا الخبز والماء قد يساعد في تقليل الالتهاب.
لكن توخَّ الحذر عند تناول هذا المشروب: تشير بعض الدراسات إلى وجود آثار جانبية ضارة لتناول صودا الخبز بانتظام مع مرور الوقت، مثل تلف الكبد. حتى هذه الدراسة حددت مدة تناوله بأسبوعين.
ومن المخاوف الكبيرة الأخرى القلاء الأيضي، والذي قد يحدث عند تناول كميات كبيرة من صودا الخبز.
عصير البقدونس والزنجبيل الأخضر
يوضح أن مركب الكارنوسول الموجود في البقدونس يستهدف الالتهاب الناتج عن التهاب المفاصل الروماتويدي.
كما يُعرف الزنجبيل بأنه مضاد للالتهابات. وقد يقلل من إنتاج الجزيئات الالتهابية مثل البروستاجلاندين والليوكوترين، بالإضافة إلى السيتوكينات المؤيدة للالتهابات. وهي نوع من البروتينات الموجودة في الخلايا.
مشروب الليمون والكركم
أظهرت العديد من الدراسات أن الكركمين، وهو المكون النشط في الكركم، كما يمكن أن يساعد في تقليل الاستجابة الالتهابية للجسم، ويخفف آلام المفاصل الناتجة عن التهاب المفاصل الروماتويدي.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث، تشير مراجعة بحثية أجريت عام 2022 إلى أن الكركمين قد يفيد في علاج العديد من الحالات الالتهابية. قد تشمل هذه الحالات:
- الصدفية
- التهاب القولون التقرحي
- التهاب المفاصل الروماتويدي
كما وجد تحليل لدراسة أجريت عام 2023 أن الكركمين مادة قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وهي فعالة للغاية في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الكركم ليس بنفس فعالية مكملات الكركمين، وبالتالي من غير المرجح أن يكون له نفس الفوائد التي لوحظت في البحث. في الواقع، يحتوي الكركم على 3% إلى 8% فقط من الكركمين.
مرق العظام
إن مرق العظام يدعم صحة المفاصل بفضل كبريتات الكوندرويتين والجلوكوزامين الموجودين في الغضروف، وهو مصدر جيد للأحماض الأمينية المضادة للالتهابات مثل البرولين والجليسين والأرجينين.
أشارت دراسة أجريت عام 2022 إلى أن مرق عظام الدجاج يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، وقد يقلل من أعراض التهاب القولون التقرحي، وهو نوع من أمراض الأمعاء الالتهابية.
منشط ماتشا المضاد للالتهابات
بفضل تركيزه العالي من الكاتيكين، وخاصةً إيبيغالوكاتشين غالات، يحتوي الشاي الأخضر على جرعة قوية من مضادات الأكسدة. كما يُعدّ مسحوق الشاي الأخضر المعروف باسم ماتشا مضادًا قويًا للالتهابات.
الماتشا، وهو مسحوق من أوراق الشاي الأخضر المطحونة ناعمًا، غنيًا بمضادات الأكسدة أكثر من أنواع الشاي الأخضر الأخرى نظرًا لطريقة زراعته وتحضيره.
لتحضير كوب عادي من الشاي الأخضر، تُنقع أوراق الشاي الأخضر في الماء الساخن وتُشرب. أما الماتشا، فتُخلط مسحوق الماتشا مباشرةً في الماء الساخن، وبذلك تستهلك أوراق الشاي الغنية بالفوائد.
سموثي الخضراوات والتوت
هذا السموثي الشهي، المُعدّل من سموثي “سموثي الخضراوات البسيطة”، غني بالفواكه والخضراوات الكاملة المعروفة بفعاليتها في مكافحة الالتهابات. الخضراوات الورقية الداكنة والتوت والشمندر غنية بمضادات الأكسدة والألياف المفيدة للأمعاء.
كما يحتوي التوت على البوليفينولات التي قد تساعد في تخفيف الألم المرتبطة بالتهاب المفاصل. تشير الدراسات إلى أن الأنثوسيانين والكيرسيتين وأحماض الفينول الأخرى الموجودة في التوت قد تساعد في تخفيف أعراض المفاصل وتطوره.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
