الدهون الحشوية هي دهون موجودة لا يمكن التخلص منها. بل هي دهون مفيدة لجسم الانسان وحماية أعضائه الداخلية من الصدمات وتثبيت أماكنها الطبيعية. لكن زيادتها يعرقل وظيفتها ويسبب تدهور حالة الشخص بسبب تمردها وانتشارها وانتشار تأثيرها السلبي في كل مكان بالجسم.
لذلك سوف نقوم اليوم بمناقشة الدهون الحشوية و دهون تحت الجلد . كما نقوم بنقاش الفروق بينها وأسبابها وكيفية التخلص منها.
ما هي الدهون في الجسم؟
الأنسجة الدهنية هي نسيج ضام يتكون بشكل أساسي من خلايا دهنية تسمى الخلايا الشحمية. كما أن الخلايا الشحمية هي خلايا مخزنة للطاقة تحتوي على كريات كبيرة من الدهون تعرف باسم قطرات الدهون. بينما تكون خلايا الدهون محاطة بشبكة هيكلية من الألياف.
يمكن تصنيف خلايا الدهون من حيث المكان والوظيفة والتركيب. إذ تصنف بناءً على تركيبها إلى ثلاثة أنواع وهي:
- الدهون البيضاء: دهون مخصصة لحفظ أكبر كمية ممكنة من الدهون الثلاثية على شكل كتلة واحدة
- ثم الدهون البيج: دهون مرافقة للدهون البيضاء قادرة على توليد الطاقة الحرارية. و ذلك من خلال حرق الدهون المتفرقة داخلها.
- الدهون البنية: وهي دهون متخصصة لانتاج الحرارة وحماية الاعضاء الداخلية من البرد. لذلك فهي موجودة في الرقبة والكتفين وعند الغدتين الكظريتين والكليتين وعضلة القلب والصدر.
أما تصنيف الدهون من خلال موقع تواجدها. فهنالك نوعان:
الدهون تحت الجلد
الدهون تحت الجلد هي خلايا دهنية تقع تحت الجلد مباشرة ،فوق العضلات. مما يسمح لها بالقيام بعملها وهو حفظ الطاقة داخل الجسم على شكل دهون ثلاثية مختزنة فيها. كما تقوم بالمساعدة على حفظ درجة الحرارة للجسم ضمن الطبيعية. و ذلك من خلال عزلها للحرارة الداخلية عن الوسط المحيط. بالإضافة إلى دور الخلايا الدهنية البيج المنتشرة بينها على انتاج الحرارة من خلال حرق الدهون داخلها.
كما تلعب خلايا الدهون تحت الجلد على حماية العضلات و العظام من الصدمات المباشرة والكسور. بالإضافة إلى دورها في رسم شكل الجسم المميز لكل من الرجال والنساء.
أنواع الدهون تحت الجلد هي اثنتين وهما الدهون البيضاء والدهون البيج.
الدهون الحشوية
أما الدهون الحشوية فهي دهون تنتشر في منطقة البطن وداخل الاعضاء. ولا يمكن رؤيتها بالعين من الخارج ولا لمسها او تحسسها. عادة ما تحيط هذه الدهون في كل من الكبد و الامعاء والمعدة والقلب والبنكرياس. كما توجد داخل عضلة اللسان.
رغم سمعتها السيئة إلا أن وجودها بنسب طبيعية ضروري لصحة الانسان. و ذلك من خلال دورها في تغليف الاعضاء وحمايتها من الاصابات الفيزيائية والصدمات. لكن فقدان السيطرة عليها وعلى اماكن تواجدها وزيادة كمياتها تؤثر سلبا على سلامتك وصحتك وتزيد من فرصة الاصابة بأمراض العصر المزمنة. مثل السكري النوع الثاني وأمراض القلب والسكتات الدماغية.
ما هي اخطر انواع الدهون؟
أخطر أنواع الدهون هي الدهون الحشوية و المكونة بشكل كلي من خلايا دهنية بيضاء فقط. و التي تتميز بكبر حجمها وقلة ترويتها الدموية وارتفاع انتشار الخلايا المناعية فيما بينها. كما أنها تتحول في افرازاتها من هرمونات او سيتوكينز تقلل الالتهابات إلى سيتوكينات تحفز الالتهابات المختلفة في كافة اعضاء الجسم.
لذلك عادة ما يرتبط وجود هذه الدهون بمقاومة الانسولين و السكري وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والسرطانات المختلفة.
كما أن زيادة هذه الدهون تسبب تراكمها داخل الأعضاء. حيث يؤدي تراكمها في دهون اللسان إلى انقطاع النفس اثناء النوم نظراً لتضخم حجم اللسان. بينما يؤدي زيادتها في داخل الكبد إلى التهاب الكبد وتجمعه والوفاة. بينما يسبب تراكم الدهون الحشوية داخل البنكرياس إلى الإصابة بالسكري النوع الثاني و الاول.
كيف افرق بين الدهون الحشوية والدهون تحت الجلد؟
الفرق بين دهون البطن والدهون تحت الجلد
أماكن تواجد الدهون الحشوية والدهون تحت الجلد
تقع الدهون الحشوية عميقا في منطقة البطن. حيث تحيط بالاعضاء الداخلية جميعا. بما فيها الكبد والامعاء والمعدة والبنكرياس. كما يؤدي زيادتها إلى تراكمها حتى داخل الأعضاء. حيث تبدء الدهون بالتراكم في داخل الكبد والبنكرياس. مما يسبب الالتهابات داخل هذه الأعضاء وتلفها.
أما الدهون تحت الجلد. فهي دهون سطحية تغطي العضلات. كما تقع مباشرة تحت الجلد وتقوم بواسطة انسجتها و اليافها بربط طبقة الجلد بالعضلات. لذلك توجد الدهون السطحية في كل مكان مثل الوجه والذراعين والصدر والبطن والارجل و الاقدام.
نسبة الدهون الطبيعية في الجسم للرجال والنساء. كم الطبيعي للدهون الحشويه؟
تبلغ نسبة الدهون الحشوية الطبيعية بحدود 10٪ من مجمل كميات الدهون في أجسام الاصحاء. وتجاوز نسبة الدهون الحشوية عن 10٪ يمثل خطورة على صحتك بشكل عام وعلى الجهاز القلبي على الخصوص.
بينما تبلغ نسبة الدهون بالجسم الصحية الطبيعية لدى الرجال 10-19٪. في حين تبلغ لدى النساء فتبلغ نسبة الدهون الصحية 20-29.9٪
بينما يجب أن تبلغ نسبة الدهون تحت الجلد الطبيعية 90٪ من مجمل الدهون في الجسم.
كيف يكون شكل الدهون تحت الجلد؟
أما بما يتعلق في مظهر الدهون، فلا يمكن معرفة وجود الدهون الحشوية من خلال رؤيتها وتحسسها. فهي مغطاه ومحاطة بعضلات البطن. لذلك لا يمكن رؤيتها إلا عند القيام بالعمليات الجراحية داخل التجويف البطني. أو من خلال فحص DXA وفحص Inbody.
أما الدهون تحت الجلد فهي دهون يمكن رؤية شكلها بوضوح من خلال تأثيرها المباشر على شكل وتمدد الجلد. ويمكن مسكها وتحسسها من خلال فحص الثني للجلد.
درجة الخطورة
الدهون الحشوية خطرة جدا عند زيادتها. وذلك نظرا لأن زيادتها يؤثر سلبا على إفرازاتها الكيماوية. حيث أن الدهون الحشوية تفرز عادة بالوضع الصحي المتزن البيتا-كاتينين و PPAR-y. إذ يعد بروتين البيتا-كاتينين من البروتينات المهمة للحفاظ على ترابط خلايا الدهون مع بعضهم وعدم انفصالهم. كما ينظم هذا البروتين عملية التكاثر لخلايا الدهون والتباين والانتشار وهجرة خلايا الدهون في الجسم. كما أنه بروتين مهم في تنظيم نواقل الجلوكوز المعتمدة على هرمون الانسولين.
لكن مع زيادة الدهون الحشوية في البطن والكبد ينخفض ويتوقف افراز بروتين البيتا-كاتينين. والذي يتأثر بما يلي:
- زيادة الالتهاب: تؤدي زيادة الدهون الحشوية الى زيادة الالتهابات في الجسم. مما يمكن أن يؤدي إلى انخفاض التعبير عن الجينات التي تشارك في إفراز الكاتينين.
- كما يؤدي إلى زيادة الإجهاد التأكسدي: ترتبط الدهون الحشوية أيضًا بالإجهاد التأكسدي. و يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى إتلاف الخلايا وتعطيل مسارات الإشارات التي تشارك في إفراز الكاتينين.
- زيادة مقاومة الأنسولين: ترتبط الدهون الحشوية بمقاومة الأنسولين. مقاومة الأنسولين هي حالة لا تستجيب فيها الخلايا بشكل صحيح لهرمون الأنسولين. ثم تؤدي مقاومة الأنسولين إلى انخفاض في إفراز الكاتينين من الخلايا الدهنية.
أضف إلى ذلك أن انخفاض هذا البروتين يؤثر سلبا على قدرة العضلات على استهلاك السكر. و بالتالي زيادة مقاومة الانسولين وخطر الاصابة بالسكر النوع الثاني. كما أن الكبد هو أيضا يحتاج لهذا البروتين لتنظيم عملية نموه واستشفائه.
لذلك كما بينت الدراسات، فإن زيادة كيلو واحد من الدهون الحشوية يضاعف فرصة الوفاة ضعفين عن زيادة نصف كيلو منها.
أما الدهون السطحية فهي على النقيض. ليس لزيادتها أي تأثير على الالتهابات و مقاومة الانسولين. ولا حتى على مستوى الخطورة المتعلقة بأمراض القلب و الشرايين. لكنها هي الاخرى يمكن ان تسبب مقاومة الانسولين في الحالات الاخيرة من مرض السكري مما يسبب فقدان القدرة على التخلص من دهون الجسم في خلايا الدهون ورمي الدهون بين الاعضاء وداخلها.
كيف اعرف انه عندي دهون حشوية؟
طبعا هناك طرق متعدد لمعرفة الدهون الحشوية. و التي سنقوم بتعدادها من الادق إلى الأقل دقة:
فحص صورة الرنين DXA
هو فحص امتصاص الاشعة السينية المزدوج. وهو فحص سريع وخالي من الألم ويمكن أن يخبرك بالكثير عن جسمك. فهو يوفر لك تحليلًا متعمقًا للأنسجة الدهنية والكتلة الخالية من الدهون وكثافة العظام. وهو أدق فحص لقياس نسبة الدهون السطحية الحشوية في الجسم.
فحص InBody
يعد فحص ألان بودي هو الفحص الاكثر انتشاراً لفحص مكونات الجسم. نظرا لإنخفاض ثمنه وانتشاره بشكل عام. كما يمكن أن يوفر فحص الإن بودي قيم الدهون سطحية والحشوية. بالإضافة إلى متابعة التغيرات الحاصلة فيها. لكن عادة كما بينت الدراسات فهو يقلل كمية الدهون بنسبة 15٪ اذا ما تم مقارنته مع جهاز DXA.
كما يمكن معرفة مستوى الدهون الحشوية من خلال القيام بفحص ان بودي. و الذي يقيس الدهون الحشوية بين 1-20. فإذا كان قيمة مؤشر الدهون الحشوية بين ال1-9 فهذا أن مستوى الدهون الحشوي طبيعي صحي في البطن.
قياس محيط الخصر
يمكن الجزم بأن لديك دهون حشوية إذا كان محيط خصرك أكبر من 102 سم للرجال و 88 سم للنساء. خصوصا إن قمت بمحاولة مسك الدهون ولم تتمكن من ذلك رغم زيادة محيط الخصر.
كن حريص على انخفاض محيط الخصر تحت الطبيعي. إذ بينت الدراسات أن زيادة محيط الخصر لدى السيدات عن 88 والرجال عن 102 يضاعف خطورة الوفاة ضعفين.
نسبة محيط الخصر على الارداف والطول
قم بحساب محيط الخصر على الارداف. فإن كانت نتيجة الفحص أقل من 0.95 للرجال و 0.8 للنساء. فهذا قد يدل على خلو جسمك من الدهون الحشوية.
قم بحساب محيط الخصر على الطول. فإن كانت نتيجة الفحص 0.46-0.53 للرجال و 0.46-0.49 للنساء. فهذا قد يدل على خلو جسمك من الدهون الحشوية.
ملاحظة هامة
إذا كنت تعاني من ارتفاع محيط الخصر أو نسبة الخصر إلى الأرداف و الطول. دون أن يكون هناك دهون يمكن الامساك بها عند ثني الجلد. فهذا دليل قطعي على وجود دهون حشوية بنسب عالية. خصوصا إذا ما تزامن مع ارتفاع قيمة فحص معامل الالتهاب CRPفي الدم.
ما هي أول منطقة تسمن في الجسم؟ ماذا تسبب الدهون الحشوية؟
ليس هناك منطقة محددة لزيادة الوزن يبدأ بها الجسم دائما. و لكن يبدأ الجسم بزيادة المناطق اعتمادا على الهرمونات وتوازنها في الجسم. إذ أن الفرق في شكل جسم الرجل عن المرأة هو الفرق في الهرمونات ودورها في تراكم الدهون في كل مكان يميزه جنسيا. مثل الصدر و الارداف والخصر.
فزيادة هرمون الاستروجين عند الرجال والنساء يسبب زيادة الدهون في الصدر والارداف. بينما يؤدي التوتر و الاجهاد و القلق والسهر إلى زيادة دهون البطن والجوانب و الدهون الحشوية. كما يؤدي كثرة تناول السكريات والفركتوز والزيوت المهدرجة إلى زيادة سريعة في الدهون الحشوية.
كما تسبب عمليات شفط الدهون الى التخلص من خلايا الدهون السطحية. مما يسبب تسارع في زيادة الدهون في البطن (الدهون الحشوية) وتراكم الالتهابات و الاصابة بمقاومة الانسولين. علماً بأنه لا يمكن شفط الدهون الحشوية نهائيا نظرا لبعد وعمق وحساسية موقع هذه الدهون.
أما أسباب تراكم الدهون تحت الجلد أولا هي قلة الحركة المرافقة مع زيادة كميات الطعام والسعرات الحرارية. خصوصا إذا كانت السعرات من دهون صحية ونشويات معقدة خالية من الزيوت المهدرجة وسكر الفواكه.
كيف تجعل الجسم يحرق الدهون المخزنة؟
حتى تتمكن من خسارة الدهون يجب تقليل مقاومة الانسولين. و ذلك من خلال زيادة النشاط الرياضي و تقليل النشويات. حيث يمكن تقليل النشويات من خلال الالتزام بحمية الكيتو او اللوكارب التي تتناسب مع نشاطك الرياضي.
كما يجب الالتزام بالصيام المتقطع وتقليل السعرات المستهلكة بشكل عام.
هل يمكن التخلص من الدهون الحشوية؟
لكن لا يمكن خسارة الدهون الحشوية بدون تغيير نمط الحياة لاستهداف تقليل مسببات تراكمها:
- النوم العميق باكرا
- تقليل التوتر و الاجهاد وممارسة المشي
- ممارسة الرياضة متوسطة الاجهاد وتجنب تمارين ال HIIT
- المشي تحت أشعة الشمس صباحا
- البعد عن السموم وترك التدخين
- ترك الزيوت المهدرجة و الحلويات المصنعة
أما التخلص من الدهون تحت الجلد العنيدة. فيتم ذلك من خلال التركيز على تمرين المناطق المراد التخلص من دهونها. والبعد عن المسببات الهرمونية لزيادتها. مثل ترك منتجات الصويا و الالبان و الاجبان للتخلص من دهون الصدر و الارداف.
كم تحتاج سعرة حرارية لفقد 1 كيلو اسبوعيا؟
لخسارة كيلو واحد من الدهون يجب أن يتم استهلاك وحرق 7700 سعرة حرارية. و ذلك من خلال رفع النشاط الرياضي وتقليل السعرات المتناولة يومياً.
فعلى سبيل المثال تحتاج 4 ساعات مشي كاملة لحرق 1000 سعرة حرارية. علماً بأن المشي يبدأ بحرق الدهون بعد مضي النصف ساعة الأولى من المشي.
لذلك لكي تستفيد من المشي يفضل أن تقوم بالمشي ساعة ونصف لكي تقوم بحرق 240 سعرة حرارية حصرا من الدهون والباقي من الجلوكوز المخزنة في الكبد والعضلات.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
المصادر
Tongue Fat and its Relationship to Obstructive Sleep Apnea
Waist-height ratio and waist are the best estimators of visceral fat in type 1 diabetes
A role for β‐catenin in diet‐induced skeletal muscle insulin resistance
Wnt/β-catenin signalling: function, biological mechanisms, and therapeutic opportunities
