الموز هو فاكهة مريحة وغير مكلفة ولذيذة تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، ولكن ما تأثيرها على الغازات؟
غالبًا ما يتم تناولها بعد فترات من الغثيان أو القيء أو الإسهال بسبب طبيعتها الخفيفة ونكهتها وقدرتها على المساعدة في إعادة تقديم العناصر الغذائية والكهارل عند نقص الشهية.
على هذا النحو، يعد الموز جزءًا من نظام BRAT الغذائي، والذي يعني الموز والأرز وصلصة التفاح والخبز المحمص. يساعد هذا النظام الغذائي على جعل البراز أكثر صلابة ويُعتقد أنه يكون أسهل على المعدة خلال الفترات الحساسة.
ومع ذلك، أفاد بعض الأشخاص أن تناول الموز تسبب لهم في زيادة الغازات.
تتناول هذه المقالة ما إذا كان الموز من المحتمل أن يسبب الغازات وغيرها من الآثار الجانبية المعدية المعوية مثل الانتفاخ.
الموز والغازات والانتفاخ
يستخدم الموز للمساعدة في تخفيف الإسهال والإمساك عند الأطفال. ومع ذلك، أفاد بعض الأشخاص أن تناول الموز يسبب لهم آثارًا جانبية غير مرغوب فيها مثل الغازات والانتفاخ.
الانتفاخ هو حالة شائعة تشعر فيها بالانتفاخ والضغط في البطن بسبب تراكم الغازات البطيئة الحركة في الأمعاء.
أحد الأسباب المحتملة لهذه الآثار الجانبية هو أن الموز يحتوي على السوربيتول، وهو كحول السكر الطبيعي. يقوم جسمك باستقلابه ببطء، ويمكن أن يسبب آثارًا ملينًا عند تناوله بكميات كبيرة.
يحتوي الموز أيضًا على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان. وهو نوع من الكربوهيدرات الذي يذوب في الماء وقد يؤدي إلى زيادة إنتاج الغاز.
يمر كل من السوربيتول والألياف القابلة للذوبان عبر الأمعاء الغليظة أثناء عملية الهضم. هنا، تعمل البكتيريا المعوية على تحطيمها.
تنتج عملية تحلل السوربيتول والألياف القابلة للذوبان الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون وغاز الميثان، مما يؤدي إلى زيادة انتفاخ البطن لدى بعض الأشخاص.
تناول كميات كبيرة من الألياف القابلة للذوبان يمكن أن يسبب الإمساك والانتفاخ والغازات، خاصة بين الأشخاص الذين قد يعانون بالفعل من مشاكل في الجهاز الهضمي.
يبدو أن الألياف تغير ميكروبيوم الأمعاء، مما يزيد من عدد البكتيريا التي تهضم الألياف والتي تنتج الغاز كمنتج ثانوي.
كيفية منع الغازات من الموز
إذا كنت تعتقد أنك حساس للمركبات الموجودة في المُوز، فإن إحدى الطرق لتقليل آثارها المسببة للغاز هي تناول كميات أصغر. على سبيل المثال، بدلًا من تناول موزة كبيرة كاملة مرة واحدة، تناول ثلثها أو نصفها.
تشير بعض المصادر إلى أن المُوز الأخضر غير الناضج يحتوي على نشا أكثر مقاومة من المُوز الناضج. يمر النشا المقاوم عبر جهازك الهضمي دون أن يمسه شيء إلى حد كبير، ويعمل بشكل مشابه للألياف القابلة للذوبان ويحتمل أن يسبب المزيد من الغازات.
عندما ينضج المُوز، يتحول نشاه المقاوم إلى سكريات بسيطة، وهي أكثر قابلية للهضم. على هذا النحو، قد يساعد تناول المُوز الناضج في تقليل الغازات والانتفاخ.
وأخيرًا، قد تكون أكثر عرضة للإصابة بالغازات والانتفاخ إذا لم تكن معتادًا على تناول نظام غذائي غني بالألياف.
من خلال زيادة تناول الألياف تدريجيًا (على سبيل المثال، تناول أجزاء صغيرة من المُوز)، يمكنك مساعدة جهازك الهضمي على التكيف مع تناول كميات أكبر من الألياف.
يمكن أن يساعد شرب الكثير من الماء أيضًا في تقليل أي آثار جانبية معدية معوية غير مرغوب فيها نتيجة لزيادة تناول الألياف الغذائية، مثل الإمساك.
الخلاصة
المُوز هو ثمرة مستهلكة على نطاق واسع وتستخدم أحيانًا للمساعدة في تخفيف الإسهال أو الإمساك. ومع ذلك، أفاد بعض الأشخاص أنهم يعانون من زيادة في الغازات والانتفاخ بعد تناول المُوز.
قد يكون هذا بسبب المحتوى العالي من الألياف في المُوز، بالإضافة إلى السوربيتول ومحتويات النشا المقاومة، حيث يصعب على الجسم تفكيكها.
لتقليل التأثيرات الهضمية الناجمة عن تناول المُوز، اختر المُوز الناضج وتناول أجزاء أصغر. بالإضافة إلى ذلك، إذا لم تكن معتادًا على تناول نظام غذائي غني بالألياف، فإن البقاء رطبًا يمكن أن يساعد في منع مشاكل الجهاز الهضمي ذات الصلة.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
