يعتقد الكثير من الناس أنه يتعين عليك إنفاق الكثير من المال لتناول طعام صحي. ومع ذلك، لا يجب أن يكون الأمر كذلك.
على العكس من ذلك، يمكن أن تتراكم تكلفة الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة غير الصحية بسرعة كبيرة وتصبح باهظة الثمن بمرور الوقت.
ومن خلال تجربتي الشخصية. كما وجدت أيضًا أن تناول الطعام الصحي يمكن أن يوفر المال على المدى الطويل، خاصة إذا التزمت ببعض المبادئ الأساسية عند التسوق واختيار وإعداد طعامك.
فيما يلي 7 نصيحة بسيطة يمكن أن تساعدك على توفير المال أثناء تناول الطعام الصحي.
1. التزم بالمنتجات الموسمية
غالبًا ما تكون الفواكه والخضروات الموسمية طازجة وأكثر نكهة وبأسعار معقولة من الأطعمة التي يتم إنتاجها خارج موسمها.
وذلك لأن هذه المكونات الموسمية يتم حصادها في ذروة النضج ولا يتم نقلها إلى مسافة بعيدة تقريبًا، مما يقلل من مقدار الوقت المستغرق للانتقال من المزرعة إلى رف متجر البقالة الخاص بك.
هناك الكثير من الأدلة التي توضح بالتفصيل الفواكه والخضروات في الموسم بالقرب منك. كما يمكنك أيضًا الحصول على فكرة جيدة عن الأطعمة المتوفرة في الموسم من خلال زيارة سوق المزارعين المحليين للتحقق من ما هو متاح.
2. تدرب على تخطيط الوجبات
يعد التخطيط لوجباتك مسبقًا طريقة ذكية لتوفير الوقت والمال.
حاول إنشاء خطة وجبات أسبوعية، وصياغة قائمة التسوق، وتخصيص وقت محدد لإعداد وجباتك للأسبوع المقبل.
إحدى الطرق المفضلة لدي لتخطيط الوجبات هي العثور على بعض الوصفات التي تستخدم مجموعة مماثلة من المكونات للتناوب بينها خلال الأسبوع.
أحب التركيز على بعض المكونات ذات مدة صلاحية أقصر، مثل الفواكه والخضروات الطازجة، والتبديل بين الحبوب الكاملة والبقوليات والتوابل والتوابل المختلفة لكل وجبة.
كما يمكن أن يساعد ذلك في تبسيط قائمة التسوق الخاصة بك مع إضافة الكثير من التنوع إلى نظامك الغذائي، حيث تستمتع كل يوم بالمكونات بطرق جديدة ومثيرة للاهتمام.
3. طهي الطعام في المنزل
يعد طهي طعامك في المنزل بدلاً من تناول الطعام في المطاعم أو شراء وجبات جاهزة أحد أسهل الطرق وأكثرها فعالية لتناول طعام صحي بميزانية محدودة.
في الواقع، عادة ما تكلف الوجبة الواحدة في المطعم أكثر بكثير من شراء المكونات التي تحتاجها لإعداد طعامك في المنزل.
يمنحك إعداد طعامك أيضًا التحكم الكامل في ما تضعه على طبقك.كما وهذا يجعل من السهل تضمين المزيد من الأطعمة الطازجة والكاملة في نظامك الغذائي.
كما أنه يساعد على تقليل تناول السكر المضاف والملح والمكونات الاصطناعية.
4. تناول المزيد من البروتينات النباتية
غالبًا ما تكون البروتينات النباتية مثل الفول والعدس والحمص أرخص بكثير من البروتينات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والدواجن.
بالإضافة إلى ذلك، هذه الأطعمة غنية بالبروتين والألياف ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى. من السهل دمجها في وصفات مثل الأوعية المقاومة للحرارة والحساء والسلطات والبطاطا المقلية.
ضع في اعتبارك أن تناول المزيد من البروتينات النباتية لا يعني أنك بحاجة إلى أن تصبح نباتيًا كاملاً أو تتخلص تمامًا من المنتجات الحيوانية من نظامك الغذائي.
5. ممارسة التخزين السليم للطعام
تخزين الطعام بشكل صحيح يمكن أن يطيل مدة صلاحيته، مما يجعل وجباتك تدوم لفترة أطول لتقليل هدر الطعام وتقليص فاتورة التسوق.
حاول تبطين أدراج إنتاجك بالمناشف الورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة والحفاظ على الفواكه والخضروات من التلف.
كما ويجب عليك أيضًا تخزين المكونات القابلة للحفظ على الرف، مثل المعكرونة والأرز والحبوب، في اكياس محكمة الإغلاق ووضعها في مكان بارد وجاف لزيادة مدة صلاحيتها إلى أقصى حد.
يجب عليك أيضًا الاحتفاظ بمنتجات الألبان في الجزء الرئيسي من الثلاجة بدلاً من الباب، وتجميد اللحوم النيئة أو الدواجن إذا كنت لا تخطط لاستخدامها في غضون أيام قليلة.
على سبيل المثال، ينصح الخبراء بإبقاء الدواجن الطازجة أو اللحم البقري المفروم في الثلاجة عند درجة حرارة 40 درجة .فهرنهايت (4 درجات مئوية) أو أقل لمدة لا تزيد عن يومين. تأكد من فصل اللحوم النيئة عن الأطعمة الأخرى
6. الشراء بكميات كبيرة
يمكنك شراء بعض الأطعمة بكميات كبيرة بسعر أقل، مما يجعل تناول الطعام الصحي أسهل بميزانية محدودة.
تعتبر الخيارات الثابتة على الرفوف مثل الحبوب والمكسرات والبذور والبقوليات المجففة أطعمة رائعة بشكل خاص لتخزينها وشرائها بكميات كبيرة.
تأكد من الابتعاد عن شراء الأطعمة بكميات كبيرة ذات مدة صلاحية أقصر، بما في ذلك:
- المنتجات الطازجة
- وجبات جاهزة
- بيض
- اللحوم
- منتجات الألبان
7. تسوق بشكل أكثر ذكاءً
يعد دمج عادات توفير المال في روتين تسوق البقالة الخاص بك طريقة رائعة لخفض التكاليف مع تناول الطعام الصحي.
اكتب قائمة في وقت مبكر. للبدء، اكتب ما تحتاجه قبل التوجه إلى المتجر. عندما تكون هناك، التزم بالعناصر الموجودة في قائمتك.
تسوق على محيط محل البقالة. وهذا يمكن أن يجعل من السهل تخطي عناصر مثل الأطعمة المصنعة والوجبات الخفيفة، والتي عادة ما تكون أكثر تكلفة وأقل تغذية.
تسوق عندما تكون هادئًا، وعلى معدة ممتلئة. يجب عليك أيضًا تجنب الذهاب إلى المتجر عندما تكون جائعًا أو متوترًا، لأن ذلك قد يغذي الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويؤدي إلى اختيارات تسوق غير صحية.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
