اعراض انسحاب السكر اليوم الثالث
بعد مرور 84 ساعة من قطع السكر يكون مخزون الكبد من السكر قد نفذ ويبدأ الكبد بمحاولة تصنيع السكر في عملية تسمى (sisenegoenoculG) و التي تعني تصنيع سكر جديد، وتكون هذه أسوأ وأصعب فترة في عملية انتقال الجسم إلى حرق الدهون بدلاً من حرق السكر وتتميز هذه الفترة بالأعراض الآتية:
- صداع.
- أعراض هبوط السكر وارتعاش الأيدي.
- دوخة وغثيان.
- إنهاك وضعف عام في الجسم ونقصان في الطاقة والنشاط.
تعتمد شدة هذه الأعراض على درجة اعتمادك وإسرافك في تناول النشويات فكلما كانت كميات استهلاكك للسكريات والنشويات أعلى في السابق تزداد هذه الأعراض حدة وقوة وإزعاجاً.
يعد اليوم الثالث هو أسوأ يوم قد يمر عليك عند قطع السكريات والنشويات لأن كمية الجلايكوجين 100غم والموجودة في الكبد بدأت تنفذ. وتعد سلاسل الجلايكوجين هي طريقة لتخزين السكر في الكبد على شكل سلاسل من سكر الجلوكوز الطويلة والمتشعبة، وعند نفاذ هذه الكمية من السكر، يضطر الجسم للبحث عن مصدر آخر للطاقة، فتبدأ المرحلة الانسحابية من إدمانك على السكر والتي تتميز بالأعراض الآتية:
- عصبية شديدة.
- صداع مستمر في اليوم الثالث.
- فقدان الطاقة والنشاط الجسدي.
- دوخة ودوار بالتحديد أثناء الوقوف.
يمكنك التغلب على هذه الأعراض من خلال رفع كمية البروتين في الأغذية التي تتناولها بشكل يومي وتحديداً عند شعورك بعدم الراحة والصداع، عندئذ يكون الحل بأن تتناول علبة من التونا أو بيضتين أو مكسرات متنوعة بحجم قبضة اليد.
ماذا يحدث عند انتهاء اليوم الثالث ؟
بعد انتهاء اليوم الثالث وعند الخلود إلى النوم يبدأ التأثير السحري على الحالة الصحية، ففي أثناء ليلة اليوم الرابع يدخل الجسم في حالة حرق الدهون (الحالة الكيتونية)، وقد تكون هذه أول مرة يبدأ جسمك في عملية حرق الدهون بهذه الطريقة. نتيجة حرق هذه الدهون يبدأ الجسم بإنتاج الأجسام الكيتونية وهي ناتجة عن حرق الدهون (الأحماض الدهنية) في الكبد، ويبدأ إنتاج الأجسام الكيتونية كمصدر جديد للطاقة تعمل على تغذية الدماغ وتوفر الطاقة للعضلات وكافة اعضاء الجسم، لذلك يبدأ الشعور بالنشاط صباح اليوم الرابع ويختفي الشعور بالصداع والإرهاق والتعب. عند الاستيقاظ في صباح اليوم الرابع يكون الشخص نشيطاً، عالي التركيز، مفعماً بالحيوية والطاقة، ويكون قد تحرر من عبودية السكر لأول مرة في حياته
كمية البروتين و اللحوم في الوجبات تعتمد على وزن المشترك .بالتالي لمعرفة احتياجك اليومي من البروتين يجب ان تقوم بحسابه مسبقاً . كما يوضح طريقة حساب احتياجك اليومي من البروتين في المقالة الموضحة بالأسفل .
مكونات الوجبة الرئيسية :
تتكون وجبات هذا اليوم من وَجبة افطار , غداء والعشاء التي يجب الالتزام بهما كما تنقسم الوجبات كالتالي :
وجبة الفطور: عجة البيض مع الفطر
مكونات الوجبة:
- ثلاث بيضات.
- كوب فطر مقطع شرائح أو 70غم.
- 40غم بصل أخضر.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- معلقتين طعام زيت زيتون أو زبدة حيوانية.
يجب ان تكون كمية البروتين في هذه الوجبة تساوي ثلث احتياجك اليومي من البروتين. يحتاج الانسان 0.8 غم بروتين لكل كغم من الوزن.
طريقة تحضير الوجبة:
- في مقلاة على النار يتم وضع زيت الزيتون أو الزبدة ثم يضاف البصل والفطر مع رشة ملح وفلفل أسود ويقلب.
- بعد نضج الفطر يتم إضافة البيض ويترك على نار هادئة إلى أن ينضج.
- صحتين وعافية.
كما يجب ان تكون كمية البروتين في هذه الوجبة تساوي ثلث احتياجك اليومي من البروتين.حيث يحتاج الانسان 0.8 غم بروتين لكل كيلو غرام من وزن الجسم
وجبة الغداء : صينية الدجاج مع الخضار
مكونات الوَجبة :
- صدر+ ورك دجاجة
- كوب كوسى
- جزر عدد (1)
- كوب بركلي
- كوب زهرة
- 1/5 كوب بصل
- فص ثوم
- معلقة زيت زيتون
كما يجب ان تكون كمية البروتين في هذه الوجبة تساوي ثلثي احتياجك اليومي من البروتين.حيث يحتاج الانسان 0.8 غم بروتين لكل كغم من الوزن.
طريقة التحضير :
- قطّع صدر وورك الدجاج، والخضار (كوسا، جزر، بروكلي، زهرة، بصل) وفص الثوم.
- تبّل الدجاج بالملح، الفلفل، البابريكا، والكركم.
- ضع البطاطا كطبقة أولى، ثم الخضار، وأضف الثوم والبصل.
- وزّع الدجاج فوق الخضار.
- رشّ ملعقة زيت زيتون وأضف نصف كوب ماء أو مرق دجاج.
- غطِّ الصينية بورق الألمنيوم وادخلها فرنًا مسخنًا مسبقًا على 200 درجة مئوية.
- اطهها لمدة 30-40 دقيقة، ثم أزل الغطاء واتركها تتحمر 10-15 دقيقة.
السلطة: سلطة ورقيات بالبندورة
يمكن تناول السلطة كاملةَ مع وَجبة الغداء او يمكن تقيسيمها لنصفين حسب الرغبة ، نصف مع وَجبة الغداء مع وجبة الافطار.
تتكون السلطة مما يلي :
- كوب خس
- كوب جرجير
- كوب سبانخ 30 غم
- كوب بقدونس 20 غم
- حبة متوسطة طماطم مقطعة لشرائح
- 2/1 ليمونة عصر
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2/1 بصلة حمراء متوسطة الحجم مفرومة شرائح
- 1 ملعقة كبيرة خل تفاح طبيعي
- حبة خيار متوسطة الحجم
- ملعقة صغيرة نعنع ناشف
- رشة سماق
طريقة تحضير السلطة :
لتحضير سلطة الورقيات بالبندورة، اخلط الخس، الجرجير، السبانخ، البقدونس، الطماطم، الخيار، والبصل في وعاء. حضّر التتبيلة بمزج عصير ليمون، زيت زيتون، خل تفاح، نعناع ناشف، سماق، وملح. أضف التتبيلة إلى السلطة، وقلّب برفق، ثم قدّمها طازجة.
وجبة العشاء : قلاية بندورة باللحمة
المكونات :
- 1 حبة بندورة حمراء وسط
- 2 فص ثوم
- 2/1 قرن فلفل حار اختياري
- 90 غم لحمة مفرومة
- 1 ملعقة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير الوجبة :
- نظّفي البندورة جيّداً بالماء، ثمّ قشّريها وافرميها فرماً ناعماً. قشّري الثوم وافرميه فرماً ناعماً.
- نظّفي الفلفل الأخضر بالماء وافرميه فرماً ناعماً.
- قومي بوضع قلاّية على نار متوسّطة الحرارة، أضيفي ملعقتان من الزّيت. حمّري الثوم، والفلفل الأخضر في القلّاية، ثمّ نضيف اللّحم المفروم، والملح.
- عندما ينضج اللّحم، ثم نُضيف البندورة المفرومة، وغطّي القلّاية، واتركيها لمدّة ربع ساعة.
- ارفعي القلاية عن النّار، وقدّميها بالصحة و الهناء.
يجب ان تكون كمية البروتين في هذه الوجبة تساوي ثلث احتياجك اليومي من البروتين. يحتاج الانسان 0.8 غم بروتين لكل كغم من الوزن.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
