اضطراب طيف التوحد (ASD) هو حالة نمائية تسبب اختلافات في سلوك الشخص وتواصله وتعلمه. يصيب التوحد ما يقارب 1% من الأطفال حول العالم، وفقًا لتقديرات منظمة الصحة العالمية. تشير الأبحاث إلى شيوع مشاكل الأكل لدى المصابين بالتوحد، وينبع العديد من هذه المشاكل من عوامل مثل النفور من بعض المذاقات والقوام أو التفضيلات الغذائية الصارمة.
فيما يلي، نستكشف لماذا يُمكن أن يصعّب التوحد تناول الطعام، ونشارك بعض النصائح حول كيفية التغلب على هذه العوائق لجعل تجربة تناول الطعام أكثر متعة.
لماذا يصعّب التوحد تناول الطعام؟
غالبًا ما يواجه المصابون بالتوحد، وخاصة الأطفال، صعوبات في تناول الطعام أكثر من غير المصابين به. وبينما قد تُسبب العديد من العوامل مشاكل في تناول الطعام لدى المصابين بالتوحد، إلا أن هناك أسبابًا أخرى أكثر شيوعًا.
نفور من التذوق أو الملمس
تعد صعوبات المعالجة الحسية سمة مميزة للتوحد. يدرك العديد من المصابين بالتوحد التجارب الحسية بشكل مختلف، خاصةً عند تناول الطعام أو الشراب.
في مراجعة نشرت عام 2022، استكشف الباحثون العلاقة بين المعالجة الحسية وسلوكيات تناول الطعام لدى المصابين بالتوحد. ووفقًا للدراسات، كانت الحساسية وفرط الحساسية لرائحة الطعام وطعمه شائعة بشكل متزايد لدى المصابين بالتوحد.
تفضيلات غذائية محدودة
تعد تفضيلات الطعام المقيدة والمحدودة شائعة لدى المصابين بالتوحد. ويمكن أن تتراوح بين تفضيلات بسيطة وحالات خطيرة، مثل اضطراب تناول الطعام التجنبي/المقيد (ARFID).
أظهرت دراسة من عام 2022 أن تقييد الطعام واضطراب تناول الطعام التجنبي/المقيد شائعان للغاية لدى المصابين بالتوحد، وخاصة الأطفال والمراهقين. ويشير الباحثون إلى أن هذا يرجع عادةً إلى عوامل مثل المشاكل الحسية، أو رهاب الطعام، أو مجرد قلة الاهتمام بالطعام.
سلوكيات الطعام المتكررة
تعد السلوكيات الجامدة والمتكررة شائعة لدى مرضى التوحد. وقد تمتد هذه السلوكيات أحيانًا إلى أنشطة مثل تناول الطعام ووقت الوجبات.
في دراسة أجريت عام 2020 ، استكشف الباحثون سلوكيات تناول الطعام ووقت الوجبات الشائعة لدى المصابين بالتوحد. وشملت السلوكيات الشائعة لدى الأطفال والمراهقين، وحتى البالغين، أشياء مثل تناول أطعمة محددة فقط، أو تحضير طعام محدد، أو تناول الطعام في أوقات محددة، على سبيل المثال لا الحصر.
صعوبة في تمييز الإشارات
يصف “الإدراك الداخلي” شعورنا بوعينا بما نشعر به داخل أجسامنا. قد يجد المصابون بالتوحد صعوبة في تفسير الإشارات الداخلية، بما في ذلك إشارات الجوع والعطش.
استكشفت دراسة أولية أُجريت عام 2016 كيفية تأثير اضطراب طيف التوحد على الإدراك الداخلي. ووفقًا للباحثين، عادةً ما يكون الإدراك الداخلي متغيرًا لدى المصابين بالتوحد، مما يؤدي غالبًا إلى قلة تفاعلهم مع حالتهم الداخلية، أو عدم تفاعلهم معها.
كيف يُمكن تحسين النظام الغذائي مع التوحد؟
إحدى الأدوات التي يُمكنك استخدامها لزيادة الوعي بالنظام الغذائي هي مفكرة الطعام. تُعدّ مُفكرة الطعام اليومية أداةً رائعةً لتتبع ليس فقط الأطعمة التي يتم تناولها ولكن أيضًا تفضيلاتك الغذائية والعوامل الأخرى التي تُؤثر على عاداتك الغذائية.
بمجرد أن تتمكن من تحديد ما إذا كانت هناك أي مخاوف بشأن النظام الغذائي، هناك بعض الطرق التي يمكن من خلالها مُعالجة هذه المشكلات:
البحث عن أطعمة مشابهة: إذا كان مريض التوحد ينفر من أشياء مثل الطعم والملمس ولكن يرغب في توسيع النظام الغذائي، فحاول العثور على أطعمة مشابهة لما تستمتع به بالفعل.
اضافة أطعمة جديدة ببطء: طالما أنه يلبي معظم الاحتياحات الغذائية، فلا يوجد سبب لمحاولة الاجبار على تناول كل الأطعمة الموجودة. ولكن لا حرج أيضًا في الرغبة في إضافة أطعمة جديدة إلى النظام الغذائي. فقط تأكد من إضافة الأطعمة الجديدة ببطء حتى لا تثقل.
استشارة أخصائي تغذية: عندما يكون النظام الغذائي محدودًا، فقد يعرضه ذلك لخطر أشياء مثل نقص العناصر الغذائية. يمكن أن تساعد فحوصات الدم التي يجريها الطبيب في معرفة ما إذا كان يعاني من أي نقص. عندما يتعلق الأمر بمعالجة هذه النواقص، يمكن أن يكون أخصائي التغذية مفيدًا.
إدارة التحفيز الزائد عند تناول الطعام في الخارج
يختلف تفاعل الأشخاص المصابين بالتوحد مع المُدخلات الحسية. يعاني العديد منهم مما يعرف بـ”فرط التفاعل” تجاه التجارب الحسية. عند وجود الكثير من المُدخلات الحسية، مثل الأصوات أو الروائح أو الأضواء، فإن فرط التفاعل تجاه هذه الأشياء قد يؤدي إلى الشعور بفرط التحفيز الحسي (فرط التحفيز) أو الألم.
بالنسبة للأشخاص المصابين بالتوحد المعرضين للتحفيز الزائد، فإن تناول الطعام في مطعم أو مع مجموعة من الأشخاص قد يكون محفزًا في كثير من الأحيان.
إذا لوحظ بانه يميل إلى الشعور بالإرهاق أو التوتر أثناء تناول الطعام في الخارج، فهناك بعض الاستراتيجيات التي يمكن استخدامها للتخفيف من ذلك:
1. وضع خطة مسبقة:
قبل مغادرة المنزل، من المفيد التعاون مع الشخص المصاب بالتوحد لوضع استراتيجية تهدئة في حال شعر بالقلق أو التحفيز الزائد. من المهم التعرف على الطرق التي تساعده على الاسترخاء، سواء كانت أدوات مهدئة (مثل غرض مفضل، أو تطبيق يساعد على التنفس العميق) أو روتين محدد. وجود خطة جاهزة قد يخفف من التوتر ويمنح الشخص شعورًا بالأمان.
2. البحث عن الخيارات المناسبة:
تحقق من المطاعم القريبة التي تقدم بيئات مناسبة لاحتياجات الأشخاص المصابين بالتوحد. في بعض المدن الكبرى، قد تتوفر مطاعم مجهزة لتوفير تجربة مريحة لهم. وإذا لم تتوفر مثل هذه الخيارات، يمكنك الاطلاع مسبقًا على قوائم الطعام وموقع الجلوس لتحديد ما إذا كانت البيئة مناسبة، مما يساعد على تقليل المفاجآت.
3. مراعة مستوى الضوضاء:
إذا كان الشخص حساسًا للأصوات العالية أو البيئات المزدحمة، احرص على تجهيز أدوات مثل سماعات رأس مانعة للضوضاء أو سدادات أذن خاصة. اختيار وقت أقل ازدحامًا لتناول الطعام، مثل منتصف الأسبوع أو خارج ساعات الذروة، قد يكون مفيدًا أيضًا.
4. الانتباه للإضاءة:
الإضاءة الساطعة قد تكون مزعجة لبعض الأشخاص المصابين بالتوحد. اختر أماكن ذات إضاءة خافتة نسبيًا، أو اطلب الجلوس في منطقة هادئة من المطعم. في بعض الحالات، قد يكون ارتداء نظارات شمسية في الداخل أمرًا مريحًا للشخص.
5. تقديم الدعم العاطفي:
وجود شخص موثوق إلى جانب المصاب بالتوحد يمكن أن يوفّر دعمًا كبيرًا. كن مستعدًا للاستماع، وتقديم الطمأنينة، والمغادرة إذا لزم الأمر. أحيانًا يكفي وجود شخص قريب لتشجيعهم على خوض التجربة بأمان وارتياح.
الخلاصة
صعوبات الأكل شائعة لدى مرضى التوحد، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بالتوحد الذين يعانون من مشاكل في التذوق والملمس، وتفضيلات غذائية جامدة، وسلوكيات أكل متكررة. في بعض الأحيان، قد تصعّب هذه المشاكل على المصابين بالتوحد تناول ما يكفي من الأطعمة التي يحتاجها الجسم، مما قد يؤدي إلى مشاكل مثل نقص التغذية. ومع ذلك، من خلال إدراك هذه العقبات وإجراء تغييرات صغيرة مع مرور الوقت، يمكن للأشخاص المصابين بالتوحد تحويل تناول الطعام إلى تجربة صحية أكثر متعة.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
