معنى كلمة ارتشاح هي دخول الشيء من الفجوات. كما يعني ارتشاح الجلد عملية التعرق. أما في حالة مرض ارتشاح الامعاء هو عملية تسرب الطعام و الشراب غير المهضوم إلى داخل الجسم ووصوله إلى الانسجة و الدورة الدموية. و هذا ما يسبب مجموعة من الاعراض و الامراض و المشاكل. و التي تقلل من قدرة الانسان على تناول الطعام و النمو. بالاضافة إلى زيادة فرصة خسارة الوزن و الكتلة العضلية. كما يؤدي إلى صعوبة الامتصاص و سوء التغذية .
في مقالتنا اليوم سوف نتحدث عن هذا المرض المزمن الذي يعاني منه ملايين البشر حول العالم.كم سوف نتطرق عن الاسباب وطرق الشفاء من خلال الغذاء دون الدواء.
ما هو ارتشاح الامعاء؟ متلازمة الامعاء المتسربة؟
مرض تسرب الامعاء هو مرض مزمن يزداد مع الزمن إن لم يقم المريض بتغيير حميته و البدء في علاج الامعاء. حيث تفقد الامعاء قدرتها على عزل الجسم و الدورة الدموية عن المحيط الخارجي. حيث تبدأ نفاذية الازدياد فاتحتًا المجال لدخول البكتيريا و البروتينات و السموم إلى داخل الجسم.
كما ينحصر امتصاص الامعاء عادة للمغذيات مثل الفيتامينات و المعادن و الاحماض الامينية و الاملاح و الادوية و الماء. بالمقابل تقوم الامعاء بفضل الروابط المحكمة بين خلاياها بمنع دخول أي بكتيريا أو فيروسات أو بقايا و فضلات الطعام غير المهضومة.
أسباب ارتشاح الامعاء
هنالك العديد من الظروف الداخلية و الخارجية المرتبطة بتلف الروابط المحكمة بين خلايا الامعاء المتسببة بارتشاح الامعاء و هي:
أولا: الافراط باستخدام المضادات الحيوية
يؤدي استهلاك المضادات الحيوية بكثرة إلى إخلال التوازن الطبيعي للبكتيريا داخل الامعاء و القولون. و بالتالي تزايد تعداد البكتيريا الضارة التي تهاجم جدران الامعاء و تسبب التهاب القولون.
يتم استهلاك المضادات الحيوية من مصادرها المختلفة على شكل أدوية لمجرد الاصابة بالزكام. بالإضافة إلى تناولها وشربها مع الطعام الغني بالمضادات الحيوية. و الذي ينتج عند الحيوانات الملقحة بها. و بالتالي يترسب المضادات الحيوية في لحوم الدواجن و المواشي و الحليب و الاجبان و حتى الاسماك.
ثانيا: الإفراط في تناول الجلوتين و قشرة القمح
عند تناولك لقشرة حبوب القمح و التي تدعى WGA. و التي بمجرد وصولها إلى جدران الامعاء تفرز زيادة تركيز بروتين الزُنيلين المسؤول عن تنظيم نفاذية الأمعاء. حيث يؤدي زيادة هذا البروتين إلى إضعاف الروابط المحكمة بين الخلايا مسبب ارتشاح الامعاء. و بالتالي تسهيل وصول بروتين الجلوتين إلى داخل نسيج جدران الامعاء و تحفيز التهابها.
ثالثا: استهلاك مسكنات الآلام و مضادات الالتهابات (NSAIDS)
يؤدي استهلاك المسكنات مثل بروفين و النابروكسين و سيليبريكس إلى اتلاف الخلايا الطلائية في جدران الامعاء الدقيقة والقولون. مما يجعل الدورة الدموية مكشوفة لدخول الليكتينات المحفزة لجهاز المناعة. و بالتالي تلتهب المنطقة المصابة و تسبب الالم للأمعاء و البطن عند تناول الطعام.
رابعا: أدوية مضادات الحموضة
كما يؤدي استهلاك أدوية الحموضة المختلفة مثل الزنتاك و النيكسيوم من فئة موانع مضخات الهيدروجين إلى تقليل تركيز أحماض المعدة. و بالتالي زيادة وصول البكتيريا الضارة إلى القولون و الامعاء. مما يسبب زيادة نمو هذه المستعمرات البكتيرية و زيادة فرصة الالتهاب الرئوي الحاد الذي يتضاعف 3 مرات عند من يستخدم ادوية الحموضة.
هذه البكتيريا الضارة قادرة على مهاجمة جدران الامعاء. كما أن سوء الهضم الناتج عن انخفاض حمضية المعدة يزيد من كمية البروتينات النباتية غير المهضومة والتي تحفز جهاز المناعة لمن يعاني من تسرب و ارتشاح في الامعاء.
خامسا: المحليات الصناعية
كما تسبب المحليات الصناعية إلى اخلال التوازن الطبيعي للبكتيريا نافعة داخل القولون . كما أنها تحفز الدماغ للبحث عن المزيد السكر و الحلويات. بالاضافة إلى دورها في تحفيز زيادة الدهون في الجسم. و بالتالي تضخم أضرار الليكتين لمن يعاني أساسا من ارتشاح الامعاء.
سادسا: التعرض للمواد البلاستيكية و المبيدات الحشرية
كما تحتوي صناعة الطعام على العديد من السموم التي تتلف جدران الامعاء و الكبد. أول هذه المنتجات هي الترانزجلوتمينيز Transglutaminaseو المستخدمة في المخبوزات الطرية و صناعة اللحوم الباردة مثل المرتديلا و.
كما تقوم هذه المواد بزيادة حساسية جدران الامعاء. بالإضافة إلى تأثيرها السلبي على المستقبلات العصبية في الدماغ في حال وصولها إلى الدورة الدموية.
تؤدي المبيدات الحشرية و الفطرية خصوصا المعتمدة على مركبات الجلايفوسفيت و المستخدمة في رش المحاصيل المعدلة وراثيًا مثل القمح و الذرة إلى مشاكل في الأمعاء. حيث أنها تؤثر سلبا على التوزيع الطبيعي للبكتريا النافعة و تنمي البكتيريا سريعة النمو المقاومة للمبيدات. و ذلك على حساب الحساسة منها.
سابعا: الاستهلاك المفرط للاطعمة التي تسبب الالتهابات
الدهون المهدرجة و الزيوت المصنعة و الجلوتين و الأطعمة المعلبة كلها اطعمة تسبب الالتهابات. و بالتالي تزيد من تحفيز جهاز المناعة من جهة. بالاضافة إلى الشعور بالألم من جهة اخرى.
بالاضافة إلى:
- الالتهاب المزمن في الجسم
- العلاج الكيماوي و الاشعاعي لمرضى السرطان
- حساسيات الطعام
كيف يتم تشخيص ارتشاح الامعاء؟
يشعر من يصاب بارتشاح الأمعاء بما يلي:
- شعور بالألم و الحرق في الامعاء و البطن
- بالإضافة إلى عسر هضم و ألم بسبب تلف الغشاء المخاطي في الأمعاء
- كما يسبب الاسهال المستمر أو الامساك الشديد
- النفخة و الغازات المستمرة و المؤلمة بسبب نمو البكتيريا الضارة
- الانهاك و التعب وقلة النشاط
- كما يؤدي فقدان القدرة على التركيز
- التألم بعد الوجبات وفقدان الشهية
- فقدان غير مرغوب للوزن
- تساقط شديد للشعر
أعراض أمراض المناعة الذاتية
كما يمكن أن يتطور الالتهاب الناتج عن ارتشاح الأمعاء إلى الإصابة بأمراض المناعة الذاتية. و التي يمكن تلخيص أعراضها كما يلي:
- التعب.
- ألم العضلات.
- التهاب مزمن في الجسم و الدماغ
- كما يؤدي الى تورم واحمرار الجلد.
- حمى منخفضة.
- صعوبة في التركيز.
- خدر و وخز في اليدين والقدمين.
- كما يزداد تساقط الشعر.
- طفح جلدي.
- صدفية
- هاشيموتو و هبوط الغدة الدرقية
- كما يحفز الارتشاح التهاب الجيوب الانفية
- الروماتيزم و التصلب اللويحي و الذئبة الحمراء
كيف يتم الكشف عن ارتشاح الامعاء؟ وهل التهاب الأمعاء يظهر في تحليل الدم؟
يتم الكشف عن تسرب الامعاء من خلال الاعراض بكل بساطة. لكن يمكن فحص وجود الارتشاح من خلال عدة فحوصات هي :
- التنظير و التصوير التلفزيوني
- أخذ خزعة تفحص التدفق الكهربائي لجدران الامعاء من خلالها
- فحص الدم للبحث عن أجسام مناعية للجلوتن أو وجود بكتيريا من الامعاء فيها و الأجسام المناعية المضادة للترانزجلوتمنيز Anti tissue transglutaminase antibodies
- فحص البول للبحث عن وجود سكريات ارتشحت من خلال الامعاء بعد شربها. و التي لا يمكن أن ترشح لدى الأصحاء.
هل يمكن الشفاء من امراض المناعة الذاتية؟
طبعا يمكن شفاء مريض الارتشاح. وذلك بالتزام حمية قليلة الليكتين خالية المواد المصنعة و المسببة للاصابة بارتشاح الامعاء من الأساس. مما يوفر للأمعاء التغذية السليمة و المواد الاساسية للشفاء. بالإضافة إلى تقليل الالتهاب ودعم تثبيط تهيج جهاز المناعة.
ما هو علاج ارتشاح القولون؟علاج الامراض المناعية
حتى تتمكن من علاج ارتشاح الأمعاء و الأمراض المناعية الناتجة عنها يجب الألتزام بالبروتوكول الرباعي للعلاج و الذي يتضمن ما يلي:
أولا: منع الأطعمة المسبب لارتشاح الامعاء و السموم
- القمح و منتجاته مثل الخبز و المعكرونة و الحبوب
- الحبوب المحتوية على الجلوتين مثل: الشعير والجاودار و البرغل و الشوفان
- كما يمنع اللحوم المصنعة: مثل اللحوم الباردة و النقانق و المرتديلا
- الزيوت المهدرجة و المصنعة المحفزة للالتهابات مثل: زيت الكانولا و دوار الشمس و فول الصويا
- منتجات الالبان خصوصا الحليب
- كما يمنع المحليات الصناعية مثل: الاسبارتام و السكرالوز و السكرين
- الصلصات الجاهزة
- المشروبات الكحولية
- السكر المكرر
- البعد عن المكسرات مثل الكاجو و الشيا و الفول السوداني و بذور دوار الشمس و بذور اليقطين
ثانيا: تناول الأطعمة قليلة الليكتينات لشفاء ارتشاح الامعاء
يأكل مريض المناعة الذاتية ما يضمن علاج الأمعاء المرتشحة. و أهم ما يميز حمية ارتشاح الأمعاء هو:
- الخضار: البروكلي ، وملفوف بروكسل ، والملفوف ، والجرجير ، والجزر ، واللفت ، والشمندر ، والسلق السويسري ، والسبانخ ، والزنجبيل ، والفطر ، والكوسا.
- الجذور والدرنات: البطاطا والبطاطا الحلوة والجزر والقرع واللفت و الخضار المخمرة: الكيميتشي ، مخلل الملفوف ، التمبيه ، ميسو
- كما يسمح الفاكهة: جوز الهند والتفاح و التين والتمر والعنب والموز والتوت والفراولة والكيوي والأناناس والبرتقال واليوسفي والليمون والباشن فروت والبابايا.
- بالإضافة إلى البذور المنبثقة: وبذور الكتان وبذور القنب وبذور السيليوم (الاسباغول) والارز
- الدهون الصحية: الأفوكادو وزيت الأفوكادو وزيت الزيتون البكر الممتاز
- الأسماك: سمك السلمون والتونة والرنجة وغيرها من الأسماك الغنية بأوميجا 3
- كما يسمح اللحوم والبيض: قطع الدجاج الخالية من الدهون ولحم البقر والضأن والديك الرومي والبيض
- الأعشاب والبهارات: جميع الأعشاب والبهارات منتجات الألبان المزروعة: الكفير والزبادي والزبادي اليوناني واللبن التقليدي
- بالاضافة إلى المشروبات: مرق العظام والشاي وحليب جوز الهند وحليب الجوز والماء والكومبوتشا
- المكسرات: المكسرات النيئة ، بما في ذلك واللوز والمنتجات القائمة على الجوز ، مثل حليب الجوز
ثالثا: المكملات التي تساعد على شفاء ارتشاح الامعاء
هناك مجموعة من المكملات التي تساعد على شفاء بطانة الامعاء. اما من خلال تقليل الالتهاب أو دعم انتاج الطاقة و انقسام الخلايا أو من خلال توفير المواد الخام لنمو خلايا الامعاء. كذلك اعادة التوازن الطبيعي للبكتيريا النافعة في الامعاء.
- البكتيريا النافعة
- الفيتامين سي
- الكولاجين
- اوميغا 3
- و فيتامين e
- فيتامين ب1
رابعا: تقليل التوتر و الاجهاد وتنظيم النوم
حتى تتمكن من شفاء ارتشاح الامعاء يجب أن يتم تقليص التوتر في الجسم. حيث يؤدي كثرة التوتر وقلة النوم إلى ارتفاع تركيز هرمون الكورتيزول. و بالتالي ينخفض افراز هرمون النمو, إذ أنه هو المسؤول عن عمليات اصلاح الخلايا في الجسم. كما أن قلة النوم تؤدي إلى اضطراب توزيع و تعداد البكتيريا النافعة في الامعاء و القولون.
كم مدة علاج ارتشاح الامعاء؟
تختلف مدة شفاء ارتشاح الامعاء من شخص إلى آخر. لكن من تجربتنا في العيادة تتراوح مدة الشفاء من تسرب الامعاء، بين ثلاثة إلى ستة أشهر عادةً. بينما قد تصل أحيانا إلى سنة كاملة. و ذلك يعتمد على مدى صحة الحمية من جهة و حسن الالتزام و التطبيق من جهة أخرى.
مرض تسرب الامعاء هل هو خطير؟
ارتشاح الامعاء هو مرض مزمن يزداد مع الزمن يتلف من خلاله قدرة جدران الامعاء على الامتصاص و الهضم . كما قد يؤدي إلى التهاب الامعاء و القولون. و بالتالي يقلل قدرة الشخص عن الاستفادة مما يأكل. كما أنه يفقد المصاب الشهية و القدرة على تناول الطعام .
لذلك غالبا ما يعاني المصابين بارتشاح الامعاء من فقدان الوزن السريع و الهزال. كما أن استمرار الالتهاب المزمن يؤدي إلى تحول هذه الالتهابات الى اورام سرطانية في الامعاء. أضف إلى ذلك الزيادة الواضحة في فرصة الاصابة بأمراض المناعة.
نعم استمرار مرض تسرب و التهاب الامعاء خطر حقيقي على المريض خصوصا مع صعوبة الشفاء بدون الدخول في حمية موزونة لعلاج المرض و اعادة الالتزام إلى المريض.
تواصل معنا
لمزيد من المعلومات و الاشتراك في برامجنا الغذائية عبر العالم يمكنك زيارة موقعنا الالكتروني:
المصادر
The Leaky Gut Diet Plan: What to Eat, What to Avoid
The microbiota in pneumonia: From protection to predisposition
Does Glyphosate Affect the Human Microbiota?
Diet in Treatment of Inflammatory Bowel Diseases – PubMed (nih.gov)
Nutritional evaluation of lectin-free soybeans for poultry – PubMed (nih.gov)
Lectin-based lateral flow assay: proof-of-concept – PubMed (nih.gov)
