L-carnitine هو مشتق من الأحماض الأمينية الطبيعية والتي غالبًا ما تؤخذ كمكمل غذائي. يتم استخدامه لفقدان الوزن وقد يكون له تأثير على وظائف الدماغ. يلعب دورا مهمًا في إنتاج الطاقة عن طريق نقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا في خلاياك. تعمل الميتوكوندريا كمحركات داخل خلاياك حيث تحرق الدهون لإنشاء طاقة قابلة للاستخدام في الجسم. يمكن لجسمك إنتاج L-carnitine من الأحماض الأمينية ليسين والميثيونين. و لكي ينتجه جسمك بكميات كافية يحتاج أيضًا إلى الكثير من فيتامين C. بالإضافة إلى L-carnitine المنتج في جسمك يمكنك الحصول على كميات صغيرة منه أيضًا عن طريق تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم أو الأسماك. قد لا يتمكن النباتيون أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل وراثية معينة من إنتاج أو الحصول على ما يكفي منه . هذا يجعل مكملات L-carnitine ضرورية لهم.
أنواع الكارنيتين المختلفة
L-carnitine هو الشكل النشط بيولوجيًا من الكارنيتين ، والذي يوجد في جسمك والأطعمة ومعظم المكملات الغذائية. فيما يلي عدة أنواع أخرى من الكارنيتين:
- D-carnitine: قد يسبب هذا الشكل غير النشط نقصًا في الكارنيتين في جسمك عن طريق تثبيط امتصاص أشكال أخرى غيره أكثر فائدة.
- Acetyl-L-carnitine: غالبا ما يطلق عليه ALCAR ، وربما يكون هذا هو الشكل الأكثر فعالية لعقلك. تشير الدراسات إلى أنه قد يفيد الأشخاص الذين يعانون من أمراض انتكاسية عصبية.
- Propionyl-L-carnitine: هذا النوع مناسب تمامًا لمشاكل الدورة الدموية ، مثل أمراض الأوعية الدموية الطرفية وارتفاع ضغط الدم. كما أنه قد يعزز إنتاج أكسيد النيتريك ، مما يحسن تدفق الدم.
- L-carnitine L-tartrate:يضاف هذا النوع عادةً إلى المكملات الرياضية بسبب معدل امتصاصه السريع. قد يساعد على علاج وجع العضلات والتعافي أثناء ممارسة الرياضة.
بالنسبة لمعظم الناس ، يبدو أن الأسيتيل L-carnitine و L-carnitine هما الأكثر فعالية للاستخدام العام. ومع ذلك ، يجب عليك دائمًا اختيار النوع الأفضل لاحتياجاتك وأهدافك الشخصية.
وظائفه في الجسم
يتضمن الدور الرئيسي ل L-carnitine في جسمك وظيفة الميتوكوندريا وإنتاج الطاقة في الخلايا. إذ يساعد على نقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا ، حيث يمكن حرقها للحصول على الطاقة. يوجد حوالي 98٪ من مخازنه في عضلاتك ، إلى جانب كميات ضئيلة في الكبد والدم. قد يساعد L-carnitine في زيادة وظيفة الميتوكوندريا ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في المرض والشيخوخة و الصحة. ولأشكال الكارنيتين المختلفة فوائد مختلفة. والتي يمكن استخدامها في حالات مختلفة بما في ذلك أمراض القلب والدماغ.
هل يساعد ال L-carnitine في عملية نزول الوزن؟
من الناحية النظرية ، فإن استخدام L-carnitine كمكمل لفقدان الوزن أمر منطقي. نظرًا لأنه يساعد على نقل المزيد من الأحماض الدهنية إلى خلاياك ليتم حرقها للحصول على الطاقة. فقد تعتقد أن هذا سيزيد من قدرتك على حرق الدهون وفقدان الوزن. ومع ذلك فإن جسم الإنسان معقد للغاية ، ونتائج كل من الدراسات البشرية والحيوانية مختلطة.
في دراسة استمرت ثمانية أسابيع على 38 امرأة مارسن الرياضة أربع مرات في الأسبوع وكانوا يتناولن L-carnitine لم يكن هناك فرق في فقدان الوزن بين أولئك الذين تناولوانه وأولئك الذين لم يفعلن ذلك. بل عانت خمسة من المشاركين الذين تناولنه من الغثيان أو الإسهال.
رصدت دراسة بشرية أخرى تأثير L-carnitine على حرق الدهون خلال تمرين دراجة ثابتة لمدة 90 دقيقة. أربعة أسابيع من تناول المكملات الغذائية وكانت النتيجة أنها لم تزد من حرق الدهون.
ومع ذلك وجد تحليل واحد لتسع دراسات معظمها كان على الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة أو كبار السن. أن الأشخاص فقدوا ما معدله 2.9 رطل (1.3 كجم) من الوزن أثناء تناول L-carnitine. على الرغم من أنه قد يساعد في فقدان الوزن للأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة أو كبار السن لكن يجب أن يكون هناك نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة أولًا. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتأكيد فوائد L-carnitine في الفئات الأصغر سنًا والأكثر نشاطًا.
تأثير ال L-carnitine على وظائف الدماغ
قد يفيد L-كارنيتين وظائف الدماغ. تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن شكل الأسيتيل ، أسيتيل إل كارنيتين (ALCAR) ، قد يساعد في منع التدهور العقلي المرتبط بالعمر وتحسين علامات التعلم.
تشير الدراسات البشرية إلى أن تناول الأسيتيل L-carnitine يوميًا يساعد على عكس الانخفاض في وظائف الدماغ المرتبطة بمرض الزهايمر وأمراض الدماغ الأخرى. أظهر هذا النوع فوائد مماثلة لوظائف الدماغ العامة لدى كبار السن الذين لم يصابوا بمرض الزهايمر أو أمراض الدماغ الأخرى. وفي حالات محددة ، قد يحمي هذا النوع دماغك من تلف الخلايا.
في دراسة استمرت 90 يومًا ، شهد الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول والذين تناولوا 2 جرام من الأسيتيل L-carnitine يوميًا تحسينات كبيرة في جميع مقاييس وظائف الدماغ. ولكن هنالك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول فوائده طويلة الأجل للأفراد الأصحاء.
فوائده الأخرى للجسم
يفيد ال L-carnitine في دعم صحة القلب
تظهر بعض الدراسات إمكانيته في خفض ضغط الدم والالتهابات المرتبطة بأمراض القلب. في إحدى الدراسات، أدى تناول 2 جرام من الأسيتيل L-carnitine يوميًا إلى انخفاض بنسبة 10 نقاط تقريبًا في ضغط الدم الانقباضي وهو أعلى رقم لقراءة ضغط الدم ومؤشر مهم على صحة القلب وخطر الإصابة بالأمراض.
يرتبط L-carnitine أيضًا بالتحسنات في المرضى الذين يعانون من اضطرابات القلب الحادة ، مثل أمراض القلب التاجية وفشل القلب المزمن. لاحظت إحدى الدراسات التي استمرت 12 شهرًا انخفاضًا في عدد الحالات الذين تناولوا مكملات L-carnitine والمصابين بقصور القلب والوفيات بين المشاركين.
يهم في أداء التمارين الرياضية
الدراسات تختلف عندما يتعلق الأمر بتأثيرات L-carnitine على الأداء الرياضي. قد تكون فوائد L-carnitine غير مباشرة وتستغرق أسابيع أو أشهر حتى تظهر. هذا يختلف عن المكملات الغذائية مثل الكافيين أو الكرياتين ، والتي يمكن أن تعزز الأداء الرياضي مباشرة.
L-كارنيتين قد يستفيد:
- التعافي: قد يحسن من عملية التعافي بعد التمارين.
- يمد العضلات في الأكسجين: قد يزيد من إمداد عضلاتك بالأكسجين.
- القدرة على التحمل: قد يزيد من تدفق الدم وإنتاج أكسيد النيتريك ، مما يساعد على تأخير الانزعاج وتقليل التعب.
- وجع العضلات: قد يقلل من وجع العضلات بعد التمرين.
- إنتاج خلايا الدم الحمراء: قد يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء، التي تنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم والعضلات.
السكري النوع الثاني
L-كارنيتين قد يقلل أيضًا من أعراض مرض السكري من النوع 2 وعوامل الخطر المرتبطة به. أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2 الذين يتناولون أدوية مضادة لمرض السكري إلا أن مكملات الكارنيتين خفضت مستويات السكر في الدم بشكل كبير ، مقارنة بالدواء الذي يتناولونه.
قد يكافح أيضًا مرض السكري عن طريق زيادة إنزيم رئيسي يسمى AMPK ، مما يحسن قدرة جسمك على استخدام الكربوهيدرات.
آثار ال L-carnitine الجانبية
بالنسبة لمعظم الناس ، 2 غرام أو أقل يوميا آمنة نسبيًا وخالية من أي آثار جانبية خطيرة. وفي إحدى الدراسات ، لم يتعرض الأشخاص الذين تناولوا 3 غرامات كل يوم لمدة 21 يومًا لأي آثار سلبية.
في مراجعة واحدة لجرعة L-carnitine الآمنة ، بدا أن الجرعات التي تكون حوالي 2 جرام يوميًا آمنة للاستخدام على المدى الطويل. ومع ذلك ، كانت هناك بعض الآثار الجانبية الخفيفة ، بما في ذلك الغثيان وعدم الراحة في المعدة.
ومع ذلك، قد ترفع مكملات L-carnitine مستويات الدم من ثلاثي ميثيل أمين-N-oxide (TMAO) بمرور الوقت. إذ ترتبط المستويات العالية من TMAO بزيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين وهو مرض يعمل على انسداد الشرايين. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول سلامة مكملات L-carnitine.
مصادره الغذائية
يمكنك الحصول على كميات صغيرة من L-carnitine من نظامك الغذائي عن طريق تناول اللحوم والأسماك.
أفضل مصادر L-كارنيتين هي:
- اللحم البقري: تحتوي كل ثلاث أونصات أو ما يعادل 85 غم على 81 ملغم منه.
- السمك: تحتوي كل ثلاث أونصات أو ما يعادل 85 غم على 5 ملغم منه.
- الدجاج: تحتوي كل ثلاث أونصات أو ما يعادل 85 غم على 3 ملغم منه.
- الحليب: تحتوي كل ثلاث أونصات أو ما يعادل 85 غم على 81 ملغم منه.
ومن المثير للاهتمام ، أن المصادر الغذائية ل L-carnitine لديها معدل امتصاص أكبر من المكملات الغذائية. وفقا لإحدى الدراسات ، يتم امتصاص 57-84٪ من L-carnitine عند استهلاكه من الطعام ، و 14-18٪ فقط عند تناوله كمكمل غذائي.
كما لوحظ من قبل ، يمكن لجسمك أيضًا إنتاج هذه المادة بشكل طبيعي من الأحماض الأمينية الميثيونين والليسين إذا كانت مخازنه في جسمك منخفضة. لهذا ، فإن مكملات L-carnitine ضرورية فقط في حالات خاصة ، مثل علاج أمراض معينة وذلك بوصفة طبية فقط.
المصادر
Carnitine: a nutritional, biosynthetic, and functional perspective
L-carnitine–metabolic functions and meaning in humans life
