Full Post Style

يعد الطعم المعدني في فمك أحد أعراض اضطراب التذوق المعروف باسم “خلل التذوق”.قد يتطور فجأةً أو على مدى فترات طويلة، وقد تشعر أيضًا بحرقة في فمك.

تابع القراءة لمعرفة المزيد عن الأسباب المحتملة للطعم المعدني في فمك.

ما هو الطعم المعدني؟

هل سبق لك أن شعرتَ بطعم غريب يدوم في فمك، كأنك لعقتَ عملة معدنية للتو؟ يُعرف هذا الشعور سريريًا باسم خلل التذوق.

إنه تجربة محيرة ومزعجة أحيانًا، حيث تبدو براعم التذوق لديك على بُعد موجي مختلف. كما يمكن أن يؤثر هذا الطعم المعدني على مذاق الأطعمة والمشروبات، وغالبًا ما يترك نكهة غير مستساغة.

الأسباب المحتملة للطعم المعدني في فمك

مشاكل صحة الفم

قد يسهم عدم الحفاظ على نظافة الفم بشكل صحيح في اضطراب حاسة التذوق والشعور بطعم معدني في الفم.

قد يكون تغير الطعم عرضًا لعدة أمراض فموية، مثل:

• جفاف الفم
• تجويف الأسنان
• التهابات اللسان

يعد الشعور بطعم معدني كريهه في الفم أيضًا أحد أعراض أمراض اللثة. كما أن وجود دم في الفم، مثل الدم الناتج عن نزيف اللثة، قد يُسبب الشعور بطعم معدني.

احرص على تنظيف أسنانك بالفرشاة مرتين يوميًا واستخدام خيط الأسنان مرة واحدة على الأقل يوميًا للحفاظ على صحة فمك وأسنانك. كما أن تحديد مواعيد منتظمة لتنظيف الأسنان يساعد في تقليل خطر الإصابة بمشاكل صحة الفم.

نزلات البرد والالتهابات الأخرى

ترتبط حاسة التذوق ارتباطًا وثيقًا بحاسة الشم. عندما تتشوه حاسة الشم، فقد يؤثر ذلك على حاسة التذوق.

تشمل الالتهابات التي قد تؤثر على حاسة الشم وتسبب طعمًا معدنيًا في الفم ما يلي:

• نزلات البرد الشائعة
• الالتهابات البكتيرية
• الالتهابات الفطرية
• التهاب الكبد
• فيروس نقص المناعة البشرية (HIV)
• التهابات الجيوب الأنفية

الحمل

قد تشعرين بطعم معدني في فمكِ إذا كنتِ حاملاً، خاصةً في المراحل المبكرة من الحمل.

السبب غير معروف، لكن تشير الأبحاث إلى أنه قد يكون ناتجًا عن التغيرات الهرمونية التي تمرين بها خلال المراحل المبكرة من الحمل.

اضطرابات الجهاز العصبي المركزي

يرسل الجهاز العصبي المركزي رسائل إلى باقي أجزاء الجسم، بما في ذلك رسائل تتعلق بالتذوق. قد يؤدي اضطراب أو إصابة الجهاز العصبي المركزي إلى تشويه هذه الرسائل، مما يؤدي إلى ضعف حاسة التذوق.

تشمل الحالات العصبية التي قد تسبب طعمًا معدنيًا في الفم:

• الخرف
• مرض الزهايمر
• التصلب اللويحي
• السكتة الدماغية

المعادن والمكملات الغذائية

تعد المعادن من المكونات الشائعة في المكملات الغذائية. قد يسبب تناول المكملات، وخاصةً بجرعات عالية، طعمًا معدنيًا في الفم، خاصةً إذا كانت تحتوي على العناصر التالية:

• الكالسيوم
• النحاس
• الكروم
• الحديد
• المغنيسيوم
• الزنك

تشير دراسة أجريت عام 2021 إلى أنك قد تشعر أيضًا بطعم معدني بعد تناول أطعمة مُدعّمة بهذه المعادن.

العلاج الكيميائي والإشعاعي

وفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان (ACS)، قد تسبب بعض أشكال العلاج الكيميائي طعمًا معدنيًا في الفم. يُطلق على هذا الأثر الجانبي أحيانًا اسم “فم العلاج الكيميائي” أو “فم المعدن”.

كما يعاني ما يصل إلى 75% من الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيميائي من تغيرات في الطعم نتيجة العلاج الكيميائي، والتي قد تشمل طعمًا معدنيًا في الفم.

يمكن أن يُسبب العلاج الإشعاعي أيضًا طعمًا معدنيًا.

الأطعمة

يُعد الطعم المعدني أحد أعراض بعض أنواع الحساسية الغذائية، مثل حساسية المحار أو المكسرات.وأخيرًا، قد يؤثر استخدام أنواع معينة من أواني الطهي على مذاق طعامك، مما يؤدي إلى الشعور بطعم معدني.

تتكون أواني الطهي التفاعلية من معادن مثل الألومنيوم والحديد الزهر. قد يؤدي طهي الطعام في أواني الطهي التفاعلية إلى تسرب المعادن.

إذا شعرت بطعم معدني بعد تناول نوع معين من الطعام، فاستشر طبيبًا.

مشاكل الجهاز الهضمي

إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل ارتجاع المريء أو مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)، فقد تلاحظ طعمًا معدنيًا في فمك.

قد تكون الأعراض، بما في ذلك حرقة المعدة وعسر الهضم، ناتجة عن ارتفاع حمض المعدة إلى الفم. وقد يكون أيضًا أحد الآثار الجانبية لأدوية علاج مشاكل الجهاز الهضمي.

العلاج

يعتمد علاج الطعم المعدني في الفم على السبب الكامن.

إذا كانت مشكلة في الجيوب الأنفية هي السبب، فمن المفترض أن يزول الطعم المعدني بمجرد شفاء المشكلة. إذا كان سبب الطعم المعدني دواءً، فاستشر طبيبًا عن بدائل.

قد يفيدك إيجاد طرق لإخفاء الطعم المعدني ريثما يزول.

إليك بعض الطرق لتقليل الطعم المعدني أو التخلص منه مؤقتًا:

• امضغ علكة خالية من السكر أو حلوى النعناع الخالية من السكر.
• نظف أسنانك بالفرشاة بعد الوجبات.
• حافظ على رطوبة جسمك، مما يساعد على منع جفاف الفم.
• تجنب التدخين.
• جرب أطعمة وتوابل وبهارات مختلفة.
• استخدم أطباقًا وأواني وأواني طهي غير معدنية أو غير تفاعلية.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• رقم واتساب العيادة: 00962795581329
• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

المصادر

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14752037
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35192057/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35192057/

الثوم الأسود هو الثوم الخام الذي يتقدم فيه الناس في ظل ظروف درجة حرارة عالية ورطوبة عالية خاضعة للرقابة لعدة أسابيع. تتحول فصوص الثوم إلى اللون البني، ثم سوداء في النهاية نتيجة لتفاعل ميلارد .

بالإضافة إلى وجود فصوص سوداء، يحتوي الثوم الأسود على نكهة أكثر اعتدالا وتناسق أكثر حساسية ولزجة من الثوم الخام .

يقدم الثوم الأسود أيضا عددا من الفوائد الصحية التي قد تفوق فوائد الثوم الخام، الذي لم يتم تقادمه.

تستعرض هذه المقالة 6 من الفوائد الصحية المحتملة التي قد يقدمها الثوم الأسود.

الثوم الاسود غني بمضادات الأكسدة

بفضل عملية التخمير (أو “الشيخوخة”) التي يخضع لها، يحتوي الثوم الأسود على نسبة أعلى بكثير من مضادات الأكسدة مقارنة بالثوم الطازج.

هذا يعود جزئيًا إلى تحوّل مركب الأليسين—المسؤول عن الرائحة القوية في الثوم الطازج—إلى مركبات أخرى فعالة مضادة للأكسدة مثل القلويدات والفلافونويدات مع مرور الوقت.

مضادات الأكسدة هي مركبات تحمي خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي، وهو عامل يرتبط بتطور العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

تشير الأبحاث إلى أن الثوم الأسود يكتسب خصائص مضادة للأكسدة قوية خلال عملية التخمير، وقد أظهرت دراسة نشرت عام 2014 أن محتواه من مضادات الأكسدة بلغ ذروته بعد 21 يومًا من التخمير.

قد يساعد الثوم الاسود في تنظيم سكر الدم

ارتفاع سكر الدم غير المسيطر عليه لدى مرضى السكري قد يزيد من خطر حدوث مضاعفات خطيرة مثل تلف الكلى، الالتهابات، وأمراض القلب.

في دراسة أجريت عام 2019 على فئران تناولت نظامًا غذائيًا عالي الدهون والسكر، أظهر مستخلص الثوم الأسود تأثيرات إيجابية على عملية التمثيل الغذائي. حيث ساهم في خفض مستويات الكوليسترول، تقليل الالتهابات، وتنظيم الشهية.

أما في دراسة أقدم نشرت عام 2009، فلاحظ الباحثون أن الثوم الأسود المعتّق يمتلك نشاطًا مضادًا للأكسدة أعلى من الثوم الطازج، مما يشير إلى إمكانية استخدامه في الوقاية من مضاعفات السكري بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.

وفي دراسة حيوانية أخرى نُشرت عام 2019، تبين أن الفئران التي استهلكت الثوم الأسود ضمن نظام غذائي غني بالدهون، أظهرت انخفاضًا ملحوظًا في مستويات السكر والإنسولين في الدم مقارنةً بالفئران التي لم تستهلكه.

من المهم التنويه إلى أن هذه النتائج تستند إلى دراسات على الحيوانات. ولا تزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث البشرية لتأكيد فعالية الثوم الأسود في تنظيم سكر الدم لدى الإنسان.

الثوم الأسود وقدرته المحتملة على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

تشير دراسات أُجريت على الحيوانات إلى أن الثوم الأسود قد يساهم في تقليل مؤشرات خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل مستويات الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار (LDL)، والدهون الثلاثية (Triglycerides). كما قد يُساعد أيضًا على رفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL).

🔬 في دراسة على الفئران المصابة بتلف في القلب نتيجة نقص التروية (ضعف تدفق الدم للقلب)، تمت مقارنة تأثير كل من الثوم النيء والثوم الأسود. وُجد أن كلاهما ساعد في تحسين تدفق الدم وحماية القلب من الضرر.

🔍 في تجربة أخرى، أعطي الفئران نظامًا غذائيًا عالي الدهون. وتمت ملاحظة أن مستخلص الثّوم الأسود ساعد في خفض الدهون الكلية في الدم، والدهون الثلاثية، والكوليسترول الكلي — وهي عوامل مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

🧪 أما على مستوى الإنسان، فدراسة أجريت على 60 شخصًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول، تناولوا 6 غرامات يوميًا من مستخلص الثّوم الأسود المعتّق أو دواء وهمي لمدة 12 أسبوعًا. وُجد أن مجموعة الثّوم الأسود شهدت زيادة في الكوليسترول الجيد (HDL) وتحسنًا في بعض مؤشرات صحة القلب. ولكن لم تظهر فروقات كبيرة في مستويات الدهون الثلاثية أو الكوليسترول الضار أو الكلي بين المجموعتين.

📈 وفي دراسة أخرى، تناول أشخاص مصابون بأمراض القلب التاجية 20 غرامًا يوميًا من مستخلص الثّوم الأسود لمدة 6 أشهر. وأظهرت النتائج ارتفاعًا في مستويات مضادات الأكسدة وتحسنًا في بعض مؤشرات صحة القلب مقارنةً بمن تناولوا دواءً وهميًا

قد يمتلك الثوم الاسود خصائص مضادة للسرطان

تشير عدة دراسات إلى أن الثّوم الأسود قد يكون له تأثير إيجابي في مكافحة الخلايا السرطانية.

ففي دراسة مخبرية أجريت على عينات دم من 21 متطوعًا، أظهر مستخلص الثّوم الأسود نشاطًا أقوى في تحفيز المناعة ومقاومة الأكسدة. بالإضافة إلى خصائص مضادة للسرطان، مقارنةً بمستخلص الثّوم النيء¹.

كما أظهرت النتائج أن محلول مستخلص الثّوم الأسود كان سامًا لخلايا سرطان الرئة والثدي والمعدة والكبد خلال 72 ساعة من التعرض له¹.

وفي دراسة بشرية نشرت عام 2006، وُجد أن مستخلص الثوم المعتّق (AGE) قد يمتلك تأثيرًا مثبطًا على خلايا سرطان القولون والمستقيم².

ومع ذلك، أظهرت دراسات بشرية أخرى قديمة أن AGE لم يحدث تأثيرًا ملحوظًا على جودة حياة المرضى المصابين بالسرطان، رغم تسجيل زيادة طفيفة في عدد ونشاط الخلايا القاتلة الطبيعية (NK cells) في بعض الحالات.

🔬 ورغم هذه النتائج الأولية الواعدة، لا تزال الأبحاث في مراحلها المبكرة. وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد فعالية الثّوم الأسود كمضاد للسرطان

الثوم الأسود ودوره في حماية الكبد

تشير الدراسات إلى أن الثّوم الأسود قد يساهم في حماية الكبد من الأضرار الناتجة عن التعرض المستمر للمواد الكيميائية، الأدوية، الكحول، والعدوى.

في دراسات أُجريت على الفئران، وُجد أن الثّوم الأسود يمتلك خصائص وقائية في حالات إصابة الكبد، حيث يساهم في الحد من تطوّر الضرر الكبدي.

كما أظهرت دراسة أخرى أن الثوم الأسود قد يكون فعالًا في الحالات المزمنة، مثل تلف الكبد الناتج عن الاستهلاك المزمن للكحول. ويرجّح أن هذا التأثير يعود إلى نشاطه المضاد للأكسدة.

وفي دراسة على فئران تعاني من السمنة وتتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون. تبيّن أن الثّوم الأسود المعتّق ساهم في خفض مستويات إنزيمَي ALT وAST في الدم، وهما مؤشّران حيويان على صحة الكبد، حيث يدل ارتفاعهما عادةً على وجود تلف في الكبد.

الآثار الجانبية المحتملة للثوم الاسود

لا يعرف عن الثّوم النيء أو الثّوم الأسود أنهما يسببان آثارًا جانبية خطيرة. لكن الثّوم النيء قد يرتبط ببعض السلبيات التي من الممكن أن يشترك فيها الثّوم الأسود أيضًا.

تناول كميات كبيرة من الثّوم النيء قد يزيد من خطر النزيف. ولذلك ينصح الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم بتجنب تناول كميات كبيرة من الثوم الأسود أيضًا

ومع ذلك، أظهرت إحدى الدراسات التي بحثت تأثير مستخلص الثوم المعتّق على تجلط الدم لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة، أنه لا يشكل خطرًا كبيرًا .

رغم هذه النتائج، من الأفضل دائمًا استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل استخدام الثّوم الأسود. لتحديد مدى أمانه وملاءمته للحالة الصحية الفردية.

بالإضافة إلى ذلك، الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الثوم النيء، يجب عليهم أيضًا تجنب تناول الثوم الأسود .

كيف تضيف الثوم الأسود إلى نظامك الغذائي؟

قد تكون معتادًا على الثوم النيء، لكن الثّوم الأسود يقدم نكهة لذيذة وقيمة غذائية فريدة تجعله خيارًا رائعًا ضمن نظامك الغذائي.

يتميّز الثّوم الأسود بمذاقه الحلو وقوامه الهلامي، مما يجعله مناسبًا لعدة أطباق.
وفيما يلي بعض الطرق السهلة لإدماجه في وجباتك اليومية:

• 🍜 إضافته إلى صوص الصويا لتحضير قلية سريعة (Stir fry) غنية بالنكهة.
• 🍲 تتبيل الحساء لإضفاء نكهة عميقة ومعقّدة.
• 🧀 هرسه مع الجبنة القابلة للدهن مثل الكريمة أو جبنة القريش.
• 🥪 مزجه مع المايونيز أو الحمص لعمل صلصات مبتكرة.
• 🥗 تقطيعه إلى شرائح رفيعة وإضافته للسلطات أو أطباق المعكرونة.
• 🍕 استخدامه كإضافة على البيتزا لإثراء الطعم.
• 🫒 مزجه مع زيت الزيتون لصنع تتبيلة سلطة بسيطة وطبيعية.

وبفضل طعمه المعتدل مقارنة بالثوم النيء، قد تستمتع أيضًا بتناوله كما هو، دون إضافات.

الخلاصة:

الثّوم الأسود هو ثوم طازج تم تعريضه لظروف حرارة ورطوبة محكومة لعدة أسابيع، مما يؤدي إلى تغير لونه ونكهته.

هذه العملية تعزز بشكل كبير من نشاطه المضاد للأكسدة. وهو ما يعتقد أنه السبب الرئيسي في فوائده الصحية المحتملة للقلب والكبد وتنظيم سكر الدم وصحة الدماغ، إلى جانب خصائصه الواعدة كمضاد للسرطان.

الثّوم الأسود آمن بشكل عام ولا يسبب آثارًا جانبية كبيرة. لكن ينصح بتجنّب تناوله بكميات كبيرة في حال كنت تتناول أدوية مميعة للدم أو لديك حساسية من الثوم.

📚 نقطة مهمة: معظم الفوائد المرتبطة به ما زالت قيد الدراسة. لذا يفضل استهلاكه كجزء من نظام غذائي متوازن، وليس كعلاج أساسي لأي حالة صحية.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• رقم واتساب العيادة: 00962795581329
• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

المصادر

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8401630

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25671065

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21663494

https://www.healthline.com/nutrition/black-garlic-benefits#5-May-have-anticancer-properties

يعرف الكثيرون البروبيوتيك، وهي كائنات دقيقة حية معروفة بتحسين صحة الأمعاء. توجد البروبيوتك بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل الزبادي ومخلل الملفوف والكيمتشي، كما تؤخذ عادةً كمكملات غذائية لدعم الجهاز الهضمي.

ولكن ماذا عن البريبيوتكس؟

على الرغم من أن البريبيوتيك تؤثر على صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى العديد من أجزاء الجسم الأخرى، إلا أن هذه العناصر الغذائية غالبًا ما تغفل.

تقدم لك هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول البريبيوتيك، بما في ذلك ماهيتها، وتأثيرها على صحتك، وكيفية تناول مكملاتها الغذائية.

ما هي البريبايوتكس؟

يشير مصطلح “البريبَايوتكس المعوي” إلى تريليونات الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الجهاز الهضمي وتشكل ميكروبيوم الأمعاء. الأمعاء الغليظة هي موطن غالبية هذه الكائنات الدقيقة.

تؤدي هذه الكائنات وظائف أساسية للصحة العامة، بما في ذلك استقلاب العناصر الغذائية وتنظيم الجهاز المناعي.

يمكن أن تؤثر ميكروبات الأمعاء لديك أيضًا على خطر الإصابة بالأمراض، بما في ذلك خطر الإصابة بسرطان القولون، ومرض التهاب الأمعاء، وداء السكري من النوع الثاني.

يؤثر النظام الغذائي ونمط الحياة بشكل كبير على تنوع وأنواع الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الجهاز الهضمي.

البريبَايوتكس ضرورية لصحة ميكروبيوم الأمعاء. ببساطة، هي عناصر غذائية تحللها بكتيريا الأمعاء.

تخمر بكتيريا الأمعاء الغليظة البريبَايوتكس، مما يطلق نواتج ثانوية تسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة. تعمل هذه النواتج الثانوية كمصادر طاقة للخلايا المبطنة للقولون، والتي تسمى الخلايا القولونية، وتفيد الصحة بطرق أخرى عديدة.

تؤثر البريبايوتكس أيضًا على تركيب ووظيفة بكتيريا الأمعاء، مما يعزز نمو الميكروبات المفيدة.

على الرغم من الخلط الشائع بين البريبَايوتكس والبروبيوتكس، إلا أنهما ليسا كذلك. البروبيوتكس هي كائنات دقيقة حية موجودة في أمعائك، وفي بعض الأطعمة، وفي المكملات الغذائية، وتفيد الصحة عند تناولها بكميات محددة.

من ناحية أخرى، البريبَايوتكس هي عناصر غذائية تحفز نمو ونشاط بعض الكائنات الدقيقة.

أشار بعض الخبراء إلى البريبَايوتكس باسم “أسمدة الميكروبيوم”.

أين تجد البريبايوتكس؟

توجد البريبايوتكس بشكل طبيعي في بعض الأطعمة، بما في ذلك:

• الهليون
• الخرشوف
• البصل
• الطماطم
• الثوم
• الشوفان
• العسل
• الموز
• القمح والشعير والجاودار
• البازلاء
• الفاصوليا
• بذور الشيا
• حليب البقر
• الأعشاب البحرية
• الهندباء
• أوراق الهندباء

الفوائد الصحية لتناول البريبايوتكس

يعزز النظام الغذائي الغني بالبريبَايوتكس صحة الجهاز الهضمي من خلال تحفيز نمو الكائنات الحية الدقيقة المفيدة.

ينتج تخمير البريبَايوتكس أحماضًا دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، بما في ذلك الأسيتات والبروبيونات والزبدات. تلعب هذه الأحماض دورًا هامًا في صحة الأمعاء والتمثيل الغذائي.

على سبيل المثال، توفر الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة الطاقة لخلايا القولون، وتشارك في إنتاج المخاط، وتنظيم درجة حموضة الأمعاء، وغيرها.

بالإضافة إلى صحة الأمعاء، تؤثر البريبَايوتكس على وظائف المناعة، وتنظيم سكر الدم، والشهية، واستهلاك الطاقة.

تشير الدراسات إلى أن تناول البريبَايوتكس بكميات محددة قد يحسن الصحة بطرق مختلفة.

أولاً: قد يحسّن بعض حالات الأمعاء

نظرًا لأن البريبَايوتكس تحفز نمو البكتيريا النافعة وتحسن جوانب معينة من صحة الأمعاء، فقد تفيد من يعانون من حالات صحية متعلقة بالأمعاء مثل الإمساك.

أشارت دراسة أجريت عام ٢٠٢٠ إلى أن العلاج بالإينولين، وهو نوع من البريَبايوتكس، قد يفيد الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) المصاحبة للإمساك.

قد يحسّن من وتيرة وقوام البراز، بالإضافة إلى وقت العبور المعوي، أو الوقت الذي يستغرقه الطعام للتحرك عبر الجهاز الهضمي.

كما وجدت الدراسات أن علاجات البريبايوتيك كانت فعالة في تحسين قوام البراز، وعدد مرات التبرز، والانتفاخ لدى الأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن.

على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لتقييم فعالية مكملات البريبايوتيك في علاج الإمساك ومتلازمة القولون العصبي، فإن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الغنية بالبريبايوتيك يدعم صحة الأمعاء بشكل عام، وقد يساعد في تحفيز نمو الكائنات الدقيقة المفيدة.

ثانياً: قد يحسّن الصحة الأيضية

قد يفيد اتباع نظام غذائي غني بالبريبايوتكس وتناول مكمّلات البريبايوتكس جوانب معينة من الصحة الأيضية، بما في ذلك مستويات سكر الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية.

وجدت دراسة أن العلاج بالبريبايوتكس، المسماة فركتانات من نوع الإينولين (ITF)، يخفّض بشكل ملحوظ سكر الدم الصائم، ومؤشرًا للتحكم طويل الأمد في سكر الدم يسمّى الهيموغلوبين السكري (HbA1c)، ومستويات الأنسولين الصائم.

في حين أن مكملات البريبايوتكس قد تساعد في تحسين جوانب معينة من الصحة الأيضية لدى الأشخاص المصابين بمرحلة ما قبل السكري وداء السكري من النوع الثاني، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الفوائد المُحتملة.

ثالثاً: فوائد اخرى

بالإضافة إلى فوائدها المحتملة للصحة الأيضية وإمكانية تحسين بعض حالات الجهاز الهضمي، قد تفيد البريبايوتكس الصحة بالطرق التالية:

• قد تقلل من علامات الالتهاب: قد تساعد الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في تقليل الالتهاب من خلال الحفاظ على صحة بطانة الأمعاء ومنع حركة الجزيئات المسببة للالتهابات عبر جدار الأمعاء
• قد تقلل الشهية والرغبة الشديدة في تناول الطعام: وجدت بعض الدراسات أن تناول مكملات البريبايوتكس، مثل الجالاكتو-أوليجوساكاريد والإينولين المدعم بأوليجوفركتوز، قد يقلل من الشهية والرغبة الشديدة في تناول أطعمة معينة، مثل الأطعمة السكرية
• قد تساعد في تقليل دهون الجسم: وجد أن المركّبات الحيوية، أو مزيج البروبيوتيك والبريبيوتيك، قد تساعد في إنقاص الوزن والدهون لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة

السلبيات والآثار الجانبية المحتملة لتناول البريبايوتكس

تعتبر معظم أنواع البريبايوتكس آمنة ولا ترتبط بآثار جانبية خطيرة.

حتى أن البريبايوتكس تعتبر آمنة أثناء الحمل والرضاعة.

ومع ذلك، ولأن البريبايوتكس تخمّر في الأمعاء الغليظة، فقد يؤدي تناول جرعات كبيرة منها إلى أعراض مثل الغازات والتقلصات والإسهال والانتفاخ.

يعتمد احتمال تسبب البريبايوتكس في الآثار الجانبية المذكورة أعلاه على عدة عوامل.

البريبايوتكس ذات التركيب الجزيئي الأقصر أو طول السلسلة الأقصر، مثل الإينولين، تخمّر بسرعة أكبر في الجزء الأول من القولون، بينما تخمّر البريبايوتكس ذات أطوال السلسلة الأطول بمعدل أبطأ في الجزء الأخير منه.

لذلك، من المرجح أن تسبب البريبايوتكس ذات السلسلة الأقصر آثارًا جانبية على الجهاز الهضمي.

علاوة على ذلك، من المرجح أن تسبب الجرعات الكبيرة من البريبايوتكس آثارًا جانبية مُعينة مقارنة بالجرعات الصغيرة.

في حين أن الجرعات المنخفضة من ٢.٥ إلى ١٠ غرامات يوميًا قد تسبب أعراضًا خفيفة كالغازات، فإن الجرعات العالية من ٤٠ إلى ٥٠ غرامًا يوميًا قد تُسبب الإسهال.

من المهم ملاحظة أن جرعة يومية من ٢.٥ إلى ١٠ غرامات من البريبايوتكس ضرورية للاستفادة من فوائدها الصحية. هذا يعني أن البريبايوتكس قد تسبب آثارًا جانبية، حتى عند تناولها بالجرعات العلاجية الموصى بها.

على الرغم من عدم ارتباط البريبايوتكس بآثار جانبية خطيرة، إلا أن هذا لا يعني أنها الخيار الأمثل للجميع. فبينما قد لا يُعاني بعض الأشخاص من أي آثار جانبية بعد تناولهم للبريبايوتكس، قد يعاني البعض الآخر من انتفاخ شديد واضطراب في الجهاز الهضمي.

إذا كنت مهتمًا بتناول البريبايوتكس، فمن الأفضل استشارة أخصائي رعاية صحية مُختص أولًا. يُمكنه مُساعدتك في تحديد ما إذا كانت البريبايوتكس مُناسبة لاحتياجاتك الصحية.

كيفية تناول مكملات البريبايوتكس

يقترح الخبراء أنه إذا كنت ترغب في تناول البريبايوتكس، فإن الجرعة اليومية الدنيا المطلوبة للحصول على تأثير ملموس على صحتك هي 2.5-10 غرامات.

يوصي معظم مصنعي مكملات البريبايوتكس بتناول حصة واحدة أو أكثر يوميًا مع الطعام أو الشراب.

يمكن خلط مساحيق البريبايوتكس مع مشروبات مثل الماء أو العصائر.

كما يمكن إضافتها إلى أطعمة مثل الزبادي.

كما ينصح بالبدء بجرعة أقل من البريبايوتكس وزيادة الكمية تدريجيًا مع مرور الوقت لتقليل الآثار الجانبية الهضمية.

الخلاصة

يشار أحيانًا إلى البريبايوتكس باسم مخصِبات الميكروبيوم.

فهي تعزِّز نمو الميكروبات المفيدة، وتغذِّي خلايا القولون، وتؤثِّر على الصحة بطرقٍ أخرى عديدة.

تشير بعض الأدلة إلى أنَّ مكمِّلات البريبايوتكس قد تكون مفيدة لمن يعانون من الإمساك المزمن، ومقدِّمات السكري، وداء السكري من النوع الثاني، وغيرهم – ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

إذا كنتَ مهتمًّا بتناول مكمِل بريبايوتكس، فاستشر مختصًّا في الرعاية الصحية أولًا. يمكنه مساعدتك في تحديد ما إذا كان مكمِل البريبايوتكس مناسبًا لك.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• رقم واتساب العيادة: 00962795581329
• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

المصادر

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29731182/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31353613/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38280441/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27224877/