تزداد شعبية الزيوت العطرية كبدائل محتملة للأدوية. لا تزال هذه المكونات المشتقة من النباتات قيد الدراسة لمعرفة آثارها الطبية، وزيت الصنوبر ليس استثناءً.
يستخرج زيت الصنوبر العطري من أشجار الصنوبر، ويقدم فوائد صحية عديدة مزعومة، ويتميز برائحته الخشبية القوية.
على الرغم من أنه قد يُقدم بعض الفوائد، إلا أن له آثارًا جانبية محتملة يجب مراعاتها، تمامًا كما هو الحال مع أي نوع آخر من الزيوت العطرية. تعرّف على إيجابياته وسلبياته لتتمكن من تحديد ما إذا كان يستحق التجربة.
ما هو زيت الصنوبر العطري؟
هو مشتق من إبر أشجار الصنوبر، المعروفة برائحتها النفاذة.كما هو الحال مع الزيوت العطرية الأخرى، استُخدم الصنوبر في الطب التقليدي لقرون.
تستخدم روائح الصنوبر ومستخلصاته بكثرة في المنتجات اليومية، بما في ذلك منظفات الأرضيات والأثاث، بالإضافة إلى المطهرات ومعطرات الجو.
مع ذلك، تختلف مستخلصات الزيوت عن الزيوت العطرية لأنها لا تحمل نفس الخصائص الطبية القوية.تحتوي الزيوت العطرية على مركبات كيميائية متعددة تجعلها قوية للغاية. لذلك، لا ينبغي تناول الزيوت العطرية.
استخدامات وفوائد زيت الصنوبر
بفضل رائحته العطرية، يتميز زيت الصنوبر العطري برائحته المنعشة والمنقية. ولذلك، يمكن استخدامه كمعطّر للغرف في معطر الجو، وكذلك في محاليل التنظيف.
تزخر شبكة الإنترنت بالقصص والمقالات التي تدّعي أنه يُقدّم فوائد صحية تتجاوز مجرد الرائحة العطرة. إلا أن معظم هذه الادعاءات تفتقر إلى الأدلة السريرية.
مضاد للميكروبات الجلدية
يزعم بعض المؤيدين أن زيت الصنوبر العطري يمكن استخدامه موضعيًا (يدهن على الجلد) كمضاد للميكروبات، على غرار زيت شجرة الشاي. نظريًا، يمكن استخدام الزيت لعلاج التهابات الجلد الطفيفة والحروق.
تقليل الالتهاب
يشاع أيضًا أن زيت الصنوبر العطري له تأثيرات مضادة للالتهابات.
نظريًا، يمكن لهذه التأثيرات أن تؤدي إلى شيئين:
تخفيف أعراض الأمراض الجلدية الالتهابية، مثل حب الشباب والأكزيما والوردية.
تخفيف الألم الناتج عن الحالات الصحية ذات الصلة، مثل التهاب المفاصل وآلام العضلات.
الآثار الجانبية لزيت الصنوبر
عند استخدامه في العلاج بالروائح، قد تُسبب الزيوت العطرية آثارًا جانبية على من يستنشقونها.
مع ذلك، بعض الزيوت العطرية خطرة على النساء الحوامل والأطفال. من الممكن أيضًا حدوث تفاعلات جلدية مع هذه الزيوت، بما في ذلك زيت الصنوبر العطري.
تشمل الآثار الجانبية المحتملة ما يلي:
احمرار
حكة
جفاف الجلد
تورم
تقشر الجلد
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أشجار الصنوبر، فلا تستخدم زيت الصنوبر. مع أن هذا ليس شائعًا، إلا أن بعض الأشخاص يعانون من حساسية تجاه حبوب لقاح الصنوبر. قد تكون مصابًا بحساسية تجاهه إذا ظهرت عليك أعراض تشبه أعراض الحساسية، مثل العطس أو الطفح الجلدي.
احتياطات
تُعد الزيوت العطرية، مثل زيت الصنوبر، جذابةً بفضل جاذبيتها الطبيعية. ومع ذلك، فإن هذه المشتقات النباتية قوية بما يكفي لمحاكاة تأثيرات الطب التقليدي.
لذلك، يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل استخدامها، خاصةً إذا كنتِ حاملًا أو تعانين من أي حالة صحية سابقة.
أفضل طريقة لتقليل خطر الآثار الجانبية هي اتخاذ احتياطات السلامة قبل استخدام زيت الصنوبر العطري:
لا تستخدم الزيوت العطرية بالقرب من عينيك.
تأكد من مزج الزيوت العطرية مع زيت ناقل.
لا تتناول الزيوت العطرية عن طريق الفم أبدًا.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
على الرغم مما تقترحه الوجبات الغذائية الشائعة لفقدان الوزن، فإن معظم الوزن المفقود أثناء النوم هو وزن الماء. يمكنك الجمع بين عادات النوم الصحية مع اتباع نظام غذائي متوازن وروتين التمارين الرياضية للمساعدة في إنقاص الوزن على المدى الطويل
أدى وباء السمنة العالمي إلى زيادة حادة في الجهود المبذولة لإيجاد استراتيجيات فعالة ويمكن الوصول إليها لفقدان الوزن.
نتيجة لذلك، تغمر اتجاهات النظام الغذائي الجديدة السوق باستمرار، وبعضها يعد بمساعدتك على التخلص من الوزن أثناء النوم.
تستكشف هذه المقالة ما إذا كان بإمكانك إنقاص الوزن بين عشية وضحاها وكيف يمكنك استخدام نمط نومك لتعزيز فقدان الوزن الصحي والمستدام
فقدان وزن الماء
إذا كنت قد تتبعت وزنك من قبل، فربما لاحظت أن وزنك أقل قليلا في الصباح من وقت لاحق من اليوم.
هذا هو السبب في أن الكثير من الناس يفضلون وزن أنفسهم في الصباح، على الرغم من أن هذا العدد المنخفض ليس نتيجة لفقدان الدهون وحده. بدلا من ذلك، من المرجح أن يكون أكثر انعكاسا لفقدان المياه.
هذا لا يعني أنك لا تحرق السعرات الحرارية بين عشية وضحاها. عندما تنام، يجب أن يغذي جسمك عمليات التمثيل الغذائي المعقدة التي تبقيك على قيد الحياة وبصحة جيدة. وفي الوقت نفسه، تفقد الماء أيضا من خلال أنفاسك وعرقك
كوب واحد (237 مل) من الماء يزن ما يقرب من نصف رطل (240 جرام). يتكون جسمك من حوالي 55-75٪ من الماء، وهو ما يمثل نسبة كبيرة من وزنك
وفقا لبعض التقديرات، قد يكون أكثر من 80٪ من فقدان الوزن بين عشية وضحاها بسبب فقدان الماء. ومع ذلك، فإن مقدار ما تخسره أثناء النوم يختلف اعتمادا على تكوين جسمك ومعدل الأيض .
جودة النوم ومدته
على الرغم من أن العديد من استراتيجيات إنقاص الوزن الأكثر فعالية تركز على النظام الغذائي وممارسة الرياضة وحدهما، إلا أن الأبحاث المبكرة تشير إلى أن جودة وكمية نومك قد تلعب أيضا دورا كبيرا في قدرة جسمك على تنظيم وزنه.
وجدت العديد من الدراسات السكانية وجود علاقة بين الحرمان المزمن من النوم وارتفاع مؤشر كتلة الجسم (BMI)، وهو مؤشر على وزنك فيما يتعلق بطولك .
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 67 و99 عاما أن أولئك الذين ينامون 5 ساعات أو أقل في الليلة كانوا، في المتوسط، أكثر عرضة للإصابة بالسمنة بثلاث مرات، مقارنة بأولئك الذين حصلوا على 7-8 ساعات من النوم في الليلة .
وبالتالي، قد يكون من المفيد إعطاء الأولوية للنوم الكافي كجزء من خطة إنقاص الوزن الخاصة بك.
يمكن أن تؤثر عادات النوم على هرمونات الجوع
يمكن تفسير العلاقة بين النوم ووزن الجسم جزئيا من خلال كيفية تأثير الحرمان من النوم على إنتاج جسمك لهرمونات الجوع.
اللبتين والجريلين هما هرمونان ينظمان مشاعر الجوع والامتلاء. يتم إطلاق اللبتين بواسطة الخلايا الدهنية ويعمل على قمع الشهية، في حين يتم إطلاق الجريلين عن طريق المعدة ويجعلك تشعر بالجوع .
من الناحية المثالية، تعمل هذه الهرمونات معا لإعلامك متى تحتاج إلى المزيد من الطاقة ومتى تستهلك ما يكفي من السعرات الحرارية. ومع ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أنه بدون النوم الكافي، قد يتعطل التوازن بين الاثنين.
وجدت إحدى الدراسات الصغيرة التي أجريت على 12 رجلا أصحاء أن الحرمان من النوم قلل من اللبتين المتداول بنسبة 18٪ وزاد من إنتاج الجريلين بنسبة 28٪، مما أدى إلى زيادة الشهية بنسبة 23٪ .
علاوة على ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أنك تتوق إلى الأطعمة المستساغة للغاية، بما في ذلك الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية مثل الحلويات والوجبات الخفيفة المالحة، عندما يكون نومك ضعيفا .
عند الجمع بينها، قد تساهم التغيرات في إنتاج الهرمونات والشهية والرغبة الشديدة الناجمة عن عدم كفاية النوم في زيادة خطر الوزن والسمنة.
ومع ذلك، فإن العلاقة بين هذه العوامل غير واضحة، وهناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم أفضل لكيفية استخدام أنماط النوم الصحية إلى جانب نظام غذائي متوازن وخطة تمارين لتعزيز فقدان الوزن الآمن والمستدام.
يمكن أن يدعم تحسين روتين وقت النوم فقدان الوزن على المدى الطويل
من الممكن أن يكون تنفيذ روتين صحي قبل النوم طريقة رائعة لدعم أهدافك في إنقاص الوزن على المدى الطويل.
يمكن أن يساعد تحديد جدول زمني، وزراعة طقوس مهدئة وقت النوم، وخلق بيئة مريحة في تحسين جودة نومك.
التزم بجدول زمني
يمكن أن يجعل الفيضان المستمر من المعلومات والأنشطة إلى جانب الطلب على الإنتاجية تنفيذ جدول النوم أمرا صعبا. ولكن تشير الأبحاث إلى أنه قد يستحق جهودك.
ربطت إحدى الدراسات أنماط النوم غير المنتظمة باضطراب الإيقاع اليومي وضعف جودة النوم، بغض النظر عن إجمالي الوقت الذي يقضيه في النوم .
وبالتالي، قد يكون تحديد وقت النوم والالتزام به – حتى في عطلات نهاية الأسبوع – طريقة بسيطة وفعالة لتحسين نوعية نومك.
استخدم تقنيات الاسترخاء
حتى لو كنت تبذل جهدا للذهاب إلى الفراش في نفس الوقت كل ليلة، فإن النوم يمكن أن يمثل تحديا خاصا به.
فيما يلي بعض الأنشطة البسيطة التي قد تساعدك على النوم بشكل أسرع:
التأمل
تناول كوبا من شاي البابونج
تشغيل الموسيقى المهدئة
ممارسة تمارين التنفس العميق
اكتشف العلاج بالروائح العطرية
إذا وجدت صعوبة في تهدئة عقلك قبل النوم، ففكر في تنفيذ طقوس وقت النوم باستخدام واحدة أو أكثر من هذه التقنيات لتهدئة عقلك وإعداده للنوم.
أطفئ الأنوار
الميلاتونين هو هرمون يساعد على تنظيم دورات النوم والاستيقاظ عن طريق إخبار جسمك عندما يحين وقت النوم.
تتأثر كمية الميلاتونين التي ينتجها دماغك بشدة بالتعرض للضوء. على وجه الخصوص، يعيق الضوء الأزرق، مثل الضوء المنبعث من الشمس ومصابيح LED وأضواء الفلورسنت، إنتاج الميلاتونين أكثر من الضوء الأحمر .
يمكنك دعم إنتاج الميلاتونين ومساعدة جسمك على الاستعداد بشكل أفضل للنوم عن طريق تعتيم الأضواء في منزلك قبل ساعة أو ساعتين من التخطيط للذهاب إلى الفراش.
تساهم شاشات الكمبيوتر وأجهزة التلفزيون والهواتف الذكية بشكل كبير في التعرض للضوء الأزرق. لذلك يمكنك أيضا محاولة تجنب استخدام هذه الأجهزة قبل النوم. بدلا من ذلك، حاول قراءة كتاب أو الاستماع إلى بودكاست للاسترخاء.
اخفض درجة الحرارة
قد تؤثر درجة الحرارة في غرفة نومك أيضا على جودة نومك.
تنخفض درجة حرارة جسمك بشكل طبيعي استعدادا للنوم وترتفع عندما يحين وقت الاستيقاظ. إذا كانت غرفتك دافئة جدا، فقد يكون من الصعب على جسمك الدخول في مرحلة النوم، مما يجعل من الصعب النوم أو البقاء نائما .
تشير بعض الأبحاث إلى أن درجة حرارة الغرفة المثالية لدعم النوم هي 66-70 درجة فهرنهايت (19-21 درجة مئوية) .
إذا كان بإمكانك التحكم في درجة الحرارة في غرفة نومك، فحاول أن تدق منظم الحرارة لأسفل بعض الشقوق لتحسين جودة نومك.
خلاصة القول
تشير بعض الوجبات الغذائية الشائعة لفقدان الوزن إلى أنه يمكنك إنقاص الوزن أثناء النوم. ومع ذلك، فإن غالبية الوزن الذي تفقده أثناء النوم قد يكون وزن الماء.
ومع ذلك، فإن الحصول على قسط كاف من النوم بانتظام قد يعزز فقدان الوزن على المدى الطويل.
لتحسين جودة نومك، حاول تنفيذ استراتيجيات بسيطة مثل تحديد وقت نوم منتظم، وتقليل التعرض للضوء قبل النوم، وخلق بيئة هادئة تعزز النوم في المنزل.
إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن بطريقة مستدامة. فتأكد من الجمع بين عادات النوم الصحية واتباع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية الروتينية.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
يُعد حليب الماعز من أكثر أنواع الألبان استهلاكًا في العالم. في الواقع، يستهلك ما يقرب من ثلاثة أرباع سكان العالم حليب الماعز. ويعود ذلك جزئيًا إلى سهولة تربية الماعز مقارنةً بالأبقار في الدول النامية، حيث يُعد حليب الماعز مصدرًا مهمًا للسعرات الحرارية والبروتين والدهون. في العديد من الدول، يفضل الناس حليب الماعِز على حليب البقر. حليب الماعز أكثر كثافةً وقوامًا كريميًا من حليب البقر أو حليب النباتات، ويحتوي حليب الماعز على عناصر غذائية أكثر قد تُقدم فوائد صحية. على سبيل المثال:
أسهل هضمًا
أقل عرضة لحساسية الحليب
أفضل لصحة القلب
ما هو حليب الماعز؟
حليب الماعز هو نوع من الحلِيب تنتجه الماعز. غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية، وهو مصدر جيد للفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والريبوفلافين وغيرها. كما أنه غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، وهي نوع من الدهون الصحية للقلب، وترتبط بفوائد صحية جمة. هل حليب الماعِز من منتجات الألبان؟ مثل حِليب البقر، يعتبر حِليب الماعِز من الناحية الفنية نوعًا من منتجات الألبان لأنه يُنتج من الثدييات. ومع ذلك، فهو في الواقع بديل رائع لحليب البقر، لأنه أسهل هضمًا، وأقل التهابًا، ويحتوي على نسبة أقل من العديد من مسببات الحساسية الشائعة في حليب البقر.
إذا كنت تفكر في شرب حليب الماعِز، فمن المهم أن تفهم فوائده.
معلومات غذائية عن حليب الماعز
يحتوي كوب واحد من حليب الماعز كامل الدسم على:
السعرات الحرارية: ١٦٨
البروتين: ٩ غرامات
الدهون: ١٠ غرامات
الكربوهيدرات: ١١ غرامًا
الألياف: ٠ غرام
السكر: ١١ غرامًا
حليب الماعز مصدر ممتاز لما يلي:
البروتين
الكالسيوم
البوتاسيوم
الفوسفور
المغنيسيوم
ويعتبر حليب الماعز أيضًا مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ. وتشير الدراسات إلى أن تناول كمية كافية من فيتامين أ يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، وبعض أشكال السرطان، وحتى مساعدة الأطفال على محاربة الحصبة.
الفوائد الصحية المحتملة لحليب الماعز
حليب الماعِز ليس مجرد مشروب مميز. بناءً على نمط حياتك، قد يكون حليٍِب الماعِز خيارًا أفضل من حليب البقر أو حليب النبات، لما يوفره من مزايا عديدة:
غني بالبروتين سهل الهضم
مقارنةً بحليب البقر العادي، أو حليب الصويا، أو حليب المكسرات، يحتوي حليٍِب الماعز على نسبة بروتين أعلى في الحصة. ويبدو أن البروتين الموجود في حليب الماعز أسهل هضمًا، مما يعني أن جسمك يستطيع استخدامه بسهولة أكبر. كما يحتوي حليب الماعز على بروتين أعلى بكثير من حليب اللوز أو حليب الأرز.
قد لا يسبب حساسية الحليب
قد يجد بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حليب البقر أن حليِب الماِعز لا يسبب لهم الحساسية. وقد وجدت دراسة أن واحدًا من كل أربعة أطفال يعانون من حساسية تجاه حليِب البقر لم يكونوا يعانون من حساسية تجاه حليب الماعِز. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان، يمكنك استشارة طبيبك لإجراء اختبار لمعرفة ما إذا كان بإمكانك تحمل حليِب الماعز بأمان. إذا كنت تعلم أنك تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان، فلا تتناول حليب الماعِز دون استشارة طبيبك.
التحكم في مستويات الكوليسترول
قد يساعد حليب الماعز على خفض مستويات الكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم. وقد أظهرت الدراسات أن حليب الِماعز يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول في الشرايين والمرارة، مما يُسهّل على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول التحكم في مستويات الكوليسترول لديهم.
المخاطر المحتملة لحليب الماعز
حليب الماعز ليس مشروبًا مثاليًا، بالطبع. له بعض الخصائص التي قد تجعله خيارًا أسوأ من حليب البقر أو النبات بالنسبة للبعض. فهم فوائد وعيوب حليٍِب الماعز يساعدك على اتخاذ القرار الصحيح لصحتك.
غير خالٍ من اللاكتوز
إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، فحلٍِيب الماعز غير مناسب لك. يحتوي حليب المِاعز أيضًا على اللاكتوز، تمامًا مثل حليِب البقر. يجد بعض الناس أن حليِب المِاعز أسهل هضمًا من حليب البقر، ولكن هذا يختلف من شخص لآخر. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، فمن الأفضل الاستمرار في تناول حليب النبات المضمون خلوه من اللاكتوز.
سعرات حرارية أكثر من حليب البقر أو النبات
يحتوي حليب المِاعز على سعرات حرارية أكثر لكل حصة من أي نوع آخر من الحليب. قد يؤدي تناول الكثير من السعرات الحرارية إلى زيادة الوزن. إذا كنت تسعى لتقليل السعرات الحرارية، يمكنك تناول حليب الماعِز بكميات أقل من حليب البقر أو النبات.
بدائل صحية
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه حليب البقر أو عدم تحمل اللاكتوز، فقد لا يكون حلِيب الماعِز مناسبًا لك. بدلًا من ذلك، جرّب أنواعًا من الحليب النباتي مثل حليب الصويا أو اللوز أو القنب. لهذه الأنواع فوائد عديدة مماثلة، فهي خالية من اللاكتوز أو مسببات الحساسية الموجودة في حليب الماعِز. وبالمثل، إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فقد يكون حليب النبات أو حليب البقر الخالي من الدسم خيارًا أفضل. فهذه الأنواع تحتوي على سعرات حرارية ودهون وسكر أقل من حليب المِاعز.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
“المنطقة الزرقاء” مصطلح يطلق على مناطق العالم التي يميل سكانها إلى عيش حياة أطول لالتزامهم بحمية خاصة بهم، حيث يصل عمرهم غالبًا إلى 90 عامًا، بل وحتى 100 عامًا فأكثر.
حاليًا، هناك خمس مناطق زرقاء معروفة، وهي:
أوكيناوا، اليابان
إيكاريا، اليونان
سردينيا، إيطاليا
نيكويا، كوستاريكا
لوما ليندا، كاليفورنيا
تشير الأبحاث إلى أنه على الرغم من أن الشيخوخة تتأثر بالجينات، وقد تختلف من شخص لآخر، إلا أن العوامل الخارجية قد تؤثر بشكل كبير على طول العمر. قد تشمل هذه العوامل النظام الغذائي، ونمط الحياة، والتوتر، والبيئة الاجتماعية.
على الرغم من انتشار هذه المناطق الزرقاء في جميع أنحاء العالم، إلا أن أنظمتها الغذائية وأنماط حياتها تتشابه في بعض الجوانب.
على سبيل المثال، يميل سكان هذه المناطق إلى ممارسة المزيد من التمارين الرياضية وتناول كميات كبيرة من الخضراوات والمكسرات والحبوب الكاملة والبقوليات. تستعرض هذه المقالة الأنظمة الغذائية لكل منطقة من مناطق المنطقة الزرقاء.
أولاً: حِمية أوكيناوا
تقع أوكيناوا في جنوب اليابان، وهي منطقة تقع على مجموعة جزر تسمى جزر ريوكيو.
يشير مصطلح حمية أوكيناوا إلى نمط التغذية التقليدي الذي يتبعه سكانها. يعدّ سكان أوكيناوا من بين أطول شعوب العالم عمرًا. يتميز هذا النظام الغذائي بانخفاض السعرات الحرارية وغنى عناصره الغذائية.
كما يعتمد هذا النظام الغذائي بشكل أساسي على النباتات، ويركز على البطاطا الحلوة الأساسية، والخضراوات الورقية، والخضراوات الجذرية الصفراء، وفول الصويا، والحبوب منخفضة المؤشر الجلايسيمي (GI) – وهي الحبوب التي لا ترفع مستويات السكر في الدم.
بإعطاء الأولوية لهذه الأطعمة، يصبح نظام أوكيناوا الغذائي غنيًا بالفيتامينات والمعادن. كما أنه غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر.
على الرغم من أن حمية أوكيناوا ليست نباتية تمامًا، إلا أن الناس يتناولون الأطعمة الحيوانية باعتدال. وينطبق الأمر نفسه على الأطعمة المصنّعة والحلويات.
إليك قائمة بالأطعمة الأساسية التي يُنصح بتناولها والأطعمة التي يجب تجنبها عند اتباع نظام أوكيناوا الغذائي التقليدي
تقع جزيرة سردينيا غرب شبه الجزيرة الإيطالية في البحر الأبيض المتوسط. ويقال إنها موطن أطول الرجال عمرًا.
حمية سردينيا هي نوع من حمية البحر الأبيض المتوسط - وتسمى أيضًا حمية سردينيا المتوسطية – وترتبط بالوقاية من الأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر.
تتميز حمية البحر الأبيض المتوسط بتنوعها الواسع من الفواكه والخضراوات، والحبوب الكاملة والبقوليات قليلة المعالجة، والمكسرات وزيت الزيتون كمصدر رئيسي للدهون، واستهلاك معتدل للأسماك، واستهلاك منخفض من منتجات الألبان واللحوم الحمراء.
كما تتضمن حمية سردينيا تناول كميات أكبر من زيت الزيتون والأسماك والحليب ومنتجات الألبان.
تشمل بعض الأطعمة التي يتناولها الناس ويتجنبونها في حمية سردينيا.
تقع نيكويا في مقاطعة غواناكاستي بكوستاريكا. وتتميز هذه المنطقة تحديدًا بمعدل وفيات أقل بنسبة 20% مقارنةً ببقية أنحاء البلاد.
مقارنةً بالأنظمة الغذائية المذكورة أعلاه، تتميز حمية نيكويا بمحتوى أعلى من البروتين الحيواني واستهلاك أقل للدهون الصحية.
مع ذلك، تتميز أيضًا باستهلاك كميات كبيرة من الألياف والأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي، مما يعني أيضًا استهلاكًا أقل للأطعمة المصنعة والمكررة.
تتميز حمية نيكويا بوفرة الأطعمة البسيطة والتقليدية، مثل الأرز والفاصوليا والذرة والدجاج والبيض. كما يستهلك الناس أطعمةً أغلى ثمنًا، مثل الجبن القديم وزيت الزيتون، ولكن بشكل أقل.
فيما يلي بعض الأطعمة التي يتناولها سكان نيكويا بكثرة أو بشكل أقل
تشير حمية السبتيين إلى نمط التغذية السائد في مجتمع الأدفنتست الديني في لوما ليندا، كاليفورنيا.
يتبع أفراد هذا المجتمع نظامًا غذائيًا نباتيًا في معظمه، مستوحى من الكتاب المقدس. يعتمد هذا النظام على المكسرات والبقوليات والخضراوات الورقية. يعدّ حمية السبتيين النظام الغذائي الوحيد في المنطقة الزرقاء الذي يعتمد بشكل كبير على النباتات.
تشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب. وقد يكون هذا أحد أسباب زيادة متوسط عمر المجتمع.
على الرغم من أن هذا النظام الغذائي نباتي في معظمه، إلا أنه يصنّف اللحوم إلى فئتين “نظيفة” و”غير طاهرة”، وفقًا للكتاب المقدس. قد يختار الأدفنتست تناول بعض الخيارات “النظيفة”.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها أثناء اتباع النظام الغذائي السبتي
الأطعمة التي ينصح بتناولها:
الخضراوات: الطماطم، الخضراوات الورقية، البروكلي، الجزر الأبيض، الجزر، والبصل
البروتين النباتي: فول الصويا ومنتجاته، مثل التوفو، والتيمبيه، والإدامامي
الدهون: زيت الزيتون والمكسرات، مثل الكاجو واللوز
الأطعمة التي يجب تجنبها :
بعض أنواع اللحوم: بما في ذلك لحم الخنزير والمحار
منتجات الألبان: منتجات الحليب كامل الدسم
المشروبات: المشروبات الكحولية والكافيين
بعض النكهات: بما في ذلك التوابل والبهارات الحارة
الأطعمة المصنعة: الحلويات وغيرها من الأطعمة المكررة للغاية، مثل الأطعمة المجمدة والمعلبة والسريعة
الخلاصة
المناطق الزرقاء هي مناطق من العالم يعيش فيها عدد أكبر من السكان لأكثر من 100 عام.
هناك حاليًا خمس مناطق زرقاء معروفة. يُعزى طول عمر سكانها جزئيًا إلى أنظمتهم الغذائية، إلى جانب عوامل أخرى، مثل التمارين الرياضية والبيئة الاجتماعية.
في حين أن معظم أنظمة المناطق الزرقاء الغذائية تعتمد بشكل أساسي على النباتات، إلا أن أحدها (حمية نيكويا) يعتمد على الأطعمة الحيوانية كمصدر رئيسي للبروتين.
مع ذلك، تشترك جميعها في خصائص أخرى، مثل تناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضراوات والأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
