Full Post Style

في حين أن البصل عادة ما يكون معروفا برائحته القوية، فقد يكون الوقت قد حان ليكون معروفا بشيء آخر: مساعدته في العناية بالشعر.

وجد الباحثون أن الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات للبصل قد تساعدك على نمو شعرك أو تحسين مظهره الصحي.

متشكك؟ هل تريد معرفة المزيد؟ استمر في القراءة للحصول على مزيد من المعلومات حول خصائص البصل المعززة للشعر.

عصير البصل لتشجيع نمو الشعر

ألقت دراسة نشرت عام 2018 في مجلة توصيل الأدوية والعلاجات نظرة على قدرة البصل على تحسين نمو الشعر.

ابتكر باحثو الدراسة شامبو البصل عن طريق:

جمع 100 جرام (حوالي 3.5 أوقية) من حبات البصل الطازجة

قطعها إلى قطع صغيرة

استخدام معالج الطعام لتقطيع البصل إلى أجزاء أصغر

تصفية مستخلص البصل عن طريق صب البصل المفروم على قطعة قماش موسلين

ثم أضافوا مستخلص البصل (عادة في أي مكان من 1 إلى 3 ملليلتر) إلى شامبو طبيعي من جوز الهند والخروع وزيوت الأوكالبتوس بالإضافة إلى المنظفات.

وجدوا عند تطبيقه على الجلد لمدة 5 دقائق (أطول بكثير من الشامبو المعتاد)، أن الخليط لم يهيج الجلد. وجدوا أيضا أن شامبو البصل:

• وفر المزيد من العناصر الغذائية وتغذية أفضل لبصيلات الشعر
• ترطيب الشعر الجاف وفروة الرأس
• تعزيز نمو الشعر

يمكنك استخدام هذه العملية نفسها لإضافة مستخلص البصل إلى الشامبو الخاص بك

حتى لو لم تكن مستعدا للبدء في صنع الشامبو، يمكنك استخدام نفس العملية التي استخدمها الباحثون لصنع مستخلص البصل لإضافته إلى الشامبو الخاص بك في المنزل.

لا تقلق، لن تكون رائحة شعرك مثل البصل

وإذا كنت تتساءل عما إذا كانت رائحة شعرك ستشبه رائحة البصل إلى أجل غير مسمى، فهناك أخبار جيدة.

استخدم الباحثون العطور وكمية صغيرة من عصير الليمون لإخفاء الرائحة. عندما استخدموا الشامبو، لم يلاحظوا “رائحة مميزة” للبصل.

هل يمنع عصير البصل ظهور الشيب

لا يوجد دليل تمت مراجعته من قبل النظراء على مفهوم البصل الذي يعكس عملية شيب الشعر. ومع ذلك، فإن الكثير من العلاجات المنزلية تعد بمستخلص البصل يمكن أن يساعد في تقليل الشعر الرمادي.

الفكرة وراء هذه العلاجات المنزلية هي أن البصل يحتوي على مركب مضاد للأكسدة يسمى الكاتالاز الذي يساعد على تقليل بيروكسيد الهيدروجين في جذور الشعر. يعتقد أن هذا يمنع الشعر من التحول إلى اللون الرمادي.

إذا كنت على استعداد لتجربة هذا العلاج المنزلي، فإليك خليط يمكنك تطبيقه من ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع:

• امزج 3 ملاعق صغيرة من عصير البصل مع ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون.
• ضع الخليط على الشعر وفروة الرأس بالتساوي قدر الإمكان.
• اتركه على الشعر وفروة الرأس لمدة 30 دقيقة.
• اشطف واستخدم شامبوا خفيفا لتقليل أي روائح البصل.

بدلا من ذلك، يمكنك نقع وسادة قطنية في عصير البصل العادي وتطبيق العصير على فروة رأسك، والتدليك أثناء التطبيق. اشطف بشامبو خفيف بعد 15 دقيقة.

لترطيب وتنشيط الشعر الجاف والهش

يحتوي البصل على العديد من المركبات التي قد تساعد في تعزيز الشعر الجاف والتالف.

تشمل الأمثلة الفلافونويدات، مثل كامبيفيرول وكيرسيتين. هذه لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة وموسع الأوعية (توسيع الأوعية الدموية) التي تساعد على تعزيز تدفق الدم إلى فروة الرأس.

على الرغم من أنه من المسلم به أنه لا يوجد الكثير من منتجات العناية بالشعر التجارية التي تحتوي على البصل في السوق، يمكنك العثور على القليل منها. يمكن أن تساعدك هذه الخيارات الجاهزة على دمج فوائد البصل بسهولة في شعرك.

لتهدئة فروة الرأس الجافة والحكة

قد تساعد خصائص البصل المضادة للالتهابات في تهدئة حكة فروة الرأس. يمكنك أيضا الجمع بين مستخلص البصل والمكونات الطبيعية الأخرى لتهدئة فروة رأسك.

تتضمن بعض المجموعات التي يجب تجربتها ما يلي:

• 2 ملعقة كبيرة من عصير البصل و1/2 ملعقة كبيرة من العسل الخام
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون و3 ملاعق صغيرة من عصير البصل
• 3 ملاعق كبيرة من عصير البصل، و5 ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند، و1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

يمكنك وضع أحد هذه المجموعات على فروة رأسك، ثم غسله بشامبو خفيف بعد حوالي 20 إلى 30 دقيقة.

عصير البصل لعلاج الثعلبة

الثعلبة البقعية هي حالة شعر تسبب تساقط الشعر في البقع.

اختبرت دراسة أجريت عام 2014 ل 38 شخصا فعالية استخدام عصير البصل لعلاج الثعلبة. كان لدى الباحثين مجموعة واحدة من الأشخاص يطبقون عصير البصل على فروة رأسهم مرتين في اليوم، بينما طبقت مجموعة مراقبة مياه الصنبور.

بعد 6 أسابيع، لاحظ 86.9 في المائة من أولئك الذين وضعوا عصير البصل المزيد من نمو الشعر. لاحظ 13 في المائة فقط من مجموعة مياه الصنبور نمو الشعر.

خلص الباحثون إلى أن عصير البصل يمكن أن يكون علاجا جيدا للثعلبة.

عصير البصل لعلاج قشرة الرأس

عصير البصل له خصائص مضادة للميكروبات والفطريات، وهذا هو السبب في أن بعض خبراء الصحة الطبيعية يدعون إليه كعلاج للعدوى.

يعاني الكثير من الناس من قشرة الرأس بسبب فطر يسمى Malassezia furfur، لذلك يمكن أن تكون خصائص البصل المضادة للفطريات مفيدة بالتأكيد كمقاتل قشرة الرأس.

نظرا لعدم وجود الكثير من الأبحاث حول البصل كمقاتل للقشرة، فإنه ليس حقا علاجا من الخط الأول للقشرة المعتدلة إلى الشديدة. ومع ذلك، إذا كان لديك رقائق عرضية، يمكنك محاولة وضع عصير البصل على فروة رأسك.

يمكنك أيضا تجربة مجموعات محتملة لمكافحة قشرة الرأس. تتضمن الأمثلة ما يلي:

• طحن 2 ملعقة كبيرة من بذور الحلبة ونقعها في ملعقتين كبيرتين من عصير البصل والماء لعمل عجينة، ثم ضعها على فروة رأسك لمدة 30 دقيقة قبل الشطف
• خلط ملعقتين كبيرتين من جل الصبار و3 ملاعق كبيرة من عصير البصل، ثم ضعه على فروة رأسك لمدة 10 دقائق قبل الشطف

إذا كان شعرك ذو رائحة كريهة للغاية بعد استخدام تحضير عصير البصل، يمكنك المتابعة بشامبو خفيف وشطف خل التفاح. للقيام بذلك:

صب ملعقتين كبيرتين من خل التفاح في كوب واحد من الماء.

اشطف المحلول من خلال شعرك عند الانتهاء من الاستحمام.

الآثار الجانبية المحتملة لاستخدام البصل على بشرتك

استخدام البصل على بشرتك ليس فكرة جيدة إذا كنت تعاني بالفعل من حساسية من البصل الذي تأكله. قد يساعدك التوجيه الواضح على تجنب المزيد من ردود الفعل التحسسية.

أيضا، إذا كان لديك بشرة حساسة، فمن الممكن أن يهيجها عصير البصل. المفتاح هو عدم تركه لفترة طويلة جدا. هذا يعني أن الاحتفاظ به طوال الليل أمر لا إذا كان لديك بشرة حساسة أو فروة رأس حساسة.

كما هو الحال مع أي منتج أو علاج، إذا كان مستخلص البصل يزعجك، فتوقف عن استخدامه.

الملخص

عصير البصل غني بمضادات الالتهاب والأكسدة، وقد يساهم في تحفيز نمو الشعر، تهدئة الحكة، ترطيب الشعر الجاف، ومعالجة الثعلبة والبقع الصلعاء.
تُظهر الدراسات نتائج واعدة خاصة في حالات تساقط الشعر عند استخدامه بانتظام، سواء بإضافته للشامبو أو خلطه بمواد طبيعية مثل زيت جوز الهند أو العسل.
لكن يجب الانتباه لاحتمال تهيج الجلد أو التحسس، لذا يُنصح باختباره أولًا على منطقة صغيرة، وتجنب تركه لفترات طويلة إذا كانت البشرة حساسة.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• رقم واتساب العيادة: 00962795581329
• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

المصادر

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1346-8138.2002.tb00277.x?sid=nlm%3Apubmed

https://www.healthline.com/health/onion-allergy

https://www.healthline.com/health/onion-juice-on-hair#moisturize

الكلوروفيل هو المركب الطبيعي الموجود في النباتات الخضراء، والذي يُعطيها لونها. يساعدها على امتصاص الطاقة من الشمس أثناء عملية التمثيل الضوئي. يوجد هذا العنصر الغذائي في الخضراوات الخضراء وغيرها من الأطعمة النباتية، مثل الطحالب. كلما زادت خضرة الخضراوات، زاد محتواها من الكلِوروفيل.

الكلوروفيلين، المشتق من الكلوروِفيل، شبه اصطناعي وقابل للذوبان في الماء. يستخدم عادةً كمضاف للأدوية أو ملونات الطعام. كما يُستخدم لعلاج الجروح.

الفوائد الصحية للكلوروفيل

لا تزال فوائد الكلوروفيل لجسم الإنسان في مراحلها الأولى من البحث. ومع ذلك، فقد أثبتت الأبحاث بالفعل أن هذا المركب يوفر فوائد صحية معينة. استشر طبيبك إذا كنت ترغب في تجربة مكمل غذائي.

قد يساعد الكلوروفيل بالوقاية من السرطان

أظهرت الدراسات التي أجريت أن الكلوروفيل يمكن أن يقلل من حدوث الأورام السرطانية. وقد وجد أن الكلِوروفيل يمكن أن يُشكل روابط وثيقة مع مواد كيميائية مسرطنة تُسمى الأفلاتوكسينات. وعندما ترتبط هذه المواد، يساعد الكلوروفيل على منع امتصاص الأفلاتوكسينات (العوامل المسببة للسرطان) في الأمعاء. وهناك حاجة إلى دراسات إضافية على البشر لدعم هذه النتائج. يساعد الكلورِوفيل أيضًا على منع تلف الجينات بسبب الأفلاتوكسينات الضارة ويدرس العلماء آثار تناول الكلوروفيل على سرطانات الكبد والجلد والمعدة والقولون.

من المهم ملاحظة أن هذا البحث يركز على الكلوروفيلن وليس على الكلوروفيل الطبيعي. هذا لمراقبة الجرعة بدقة أكبر. أظهرت الدراسات المبكرة على البشر أن تناول جرعات ١٠٠ مليغرام من الكلوروفيلين ثلاث مرات يوميًا لمدة أربعة أشهر قلل من تلف الأفلاتوكسين في الحمض النووي بنسبة تصل إلى ٥٥٪. وتظهر دراسات أخرى وجود علاقة بين تناول الخضراوات والحماية من السرطان. فكلما زادت كمية الخضراوات الخضراء التي تتناولها يوميًا، زادت فعالية جسمك في الوقاية من السرطان.

تأثيرات الكلوروفيل كمضادات الأكسدة

يتميز الكلِوروفيل بخصائص مضادة للأكسدة، على الرغم من أنها ليست بقوة تلك الموجودة في عناصر غذائية أخرى مثل فيتاميني C وE. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الخضراوات الورقية الخضراء بانتظام يساعد على زيادة مضادات الأكسدة في الدم. تشير دراسات محدودة إلى أن الكلوِروفيل قد يقلل أيضًا من الضرر التأكسدي الناتج عن المواد المسرطنة الضارة.

التئام الجلد

في دراسات أصغر حجمًا، أظهرت الكلوروفيلين تأثيرات محتملة في تقليل الالتهاب ونمو البكتيريا في جروح الجلد. شملت مراجعة أقدم لأبحاث العناية بالجروح عام ٢٠٠٨ عدة دراسات على مراهم تحتوي على الباباين-اليوريا-الكلوروفيلين. في حين وجدت دراسات فردية أن هذا المرهم أكثر فعالية من العلاجات الأخرى، أشار المراجعون إلى ضرورة إجراء دراسات أكبر وأكثر دقة لتأكيد هذه النتائج.

قد يكون الكلوروفيلين فعالًا أيضًا في حالات جلدية أخرى، كما يتضح من نتائج دراستين تجريبيتين. الدراسة التجريبية هي دراسة تمهيدية صغيرة النطاق تجرى قبل دراسة أو تجربة أوسع نطاقًا. أظهرت دراسة تجريبية أجريت عام ٢٠١٥ على ١٠ أشخاص يعانون من حب الشباب ومسام واسعة تحسنًا في الجلد عند استخدام جل الكلوروفيلين الموضعي لمدة ٣ أسابيع.

وجدت دراسة تجريبية أخرى أجريت عام ٢٠١٥، وشملت أيضًا ١٠ أشخاص، أن استخدام الكلوروفيلين الموضعي لمدة ٨ أسابيع أدى إلى تحسن في الجلد المتضرر من الشمس. في دراسةٍ أجريت عام ٢٠١٨ ، شملت ٢٤ شخصًا، بحثت الفوائد الجلدية المحتملة لجِل موضعي يصرف دون وصفة طبية، يحتوي على الكلوروفيلين ومكونات أخرى. أظهرت النتائج تحسنًا في شيخوخة الجلد وحب الشباب. مع ذلك، من المهم ملاحظة أن الكلوروفيلين لم يكن المكون الوحيد في المرهم، لذا يصعب تحديد فائدته تحديدًا.

قد يساعد الكلوروفيل في فقدان الوزن

من أكثر الادعاءات شيوعًا حول الكلوروفيل السائل أنه يدعم فقدان الوزن. ومع ذلك، لا تزال الأبحاث في هذا الموضوع محدودة للغاية حاليًا. وجدت دراسة أجريت عام ٢٠١٤، وشملت ٣٨ مشاركة، أن من تناولن مكملًا غشائيًا نباتيًا أخضر، يحتوي على الكلوروفيل، مرة واحدة يوميًا، حققن فقدانًا أكبر في الوزن مقارنةً بمن لم يتناولنه. وأشار الباحثون أيضًا إلى أن هذا المكمل يخفّض مستويات الكوليسترول الضار. ولا تزال آلية هذه النتائج، وما إذا كانت تحتوي على الكلوروفيل، غير معروفة حاليًا. تشير مراجعة لدراسات إلى أن الكلِوروفيل قد يقلل من عدد الأحماض الدهنية التي تمتصها الخلايا المعوية، ويُقلل من تراكم الدهون.

مزيل عرق طبيعي

على الرغم من أن الكلوروفيل يستخدم منذ أربعينيات القرن الماضي لتحييد بعض الروائح، إلا أن الدراسات قديمة وتظهر نتائج متباينة. وجدت أحدث دراسة أجريت على أشخاص يعانون من بيلة ثلاثي ميثيل أمين، وهي حالة تسبب رائحة كريهة، أن الكلوروفيلين يُقلل بشكل ملحوظ من كمية ثلاثي إيثيل أمين. أما بالنسبة للادعاءات حول قدرة الكلوروفيلين على تقليل رائحة الفم الكريهة، فلا يوجد دليل يذكر يدعمها.

المخاطر الصحية

لا توجد آثار جانبية معروفة للكلوروفيل الطبيعي، وحتى الآن، تقتصر فوائده على البشر. ومع ذلك، قد يسبب تناول الكلوروفيلين كمكمل غذائي بعض الآثار الجانبية المحتملة التي يجب مراعاتها، مثل:

• إسهال عرضي
• تغير لون البول أو البراز
• تغير لون اللسان
• حرقة خفيفة أو حكة عند وضعه مباشرة على الجرح

من المهم أيضًا ملاحظة أن سلامة تناول الكلوروفيلين لم تدرس بعد لدى النساء الحوامل أو المرضعات. يجب على هؤلاء النساء عدم تناول مكملات الكلوروفيلين حتى إجراء المزيد من الأبحاث.

الكميات والجرعة

يتوفر الكلوروفيل بكثرة في الأطعمة النباتية، إلا أن تركيزه الأعلى في الخضراوات الورقية. يُنصح بتناول 4 حصص على الأقل من الخضراوات الورقية يوميًا، مع العلم أنه لا توجد كمية محددة من الكلوروفيل ينصح بتناولها يوميًا. السبانخ والخضراوات الورقية تحتوي السبانخ على تركيز عالٍ من الكلوروفيل، حيث تحتوي كل حصة (كوب واحد) منه على حوالي 24 ملليغرام. هذه الخضراوات سهلة التحضير، حيث يمكن تناولها نيئة أو مطبوخة بطرق مختلفة. تحتوي الخضراوات الورقية الأخرى على ما بين 4 و15 ملليغرام من الكلوروفيل في الحصة النيئة. تشمل هذه: ب

• الخس
• أوراق الشمندر
• الملفوف الأخضر
• أوراق الكرنب
• الطحالب
• أوراق اللفت
• البقدونس
• الكرنب الأجعد
• أوراق الخردل

خضراوات أخرى تعد الخضراوات الخضراء الأخرى مصادر جيدة للكلوروفيل، حيث تحتوي كل حصة منها على ما يصل إلى 15 ملليغرامًا. وتشمل هذه الخضراوات:

• البروكلي
• الخيار
• الفاصوليا الخضراء
• الهليون
• الكراث
• كرنب بروكسل
• البازلاء

الفواكه والمكسرات والبذور تحتوي الفواكه الخضراء مثل الكيوي والعنب الأخضر على كميات قليلة من الكلوروفيل. كما تحتوي المكسرات والبذور الخضراء، مثل الفستق، على تركيز منخفض من الكلوروفيل.

المكملات الغذائية غالبًا ما تباع الطحالب الخضراء مثل الكلوريلا والسبيرولينا كمكملات غذائية غنية بالكلوروفيل. نظرًا لأن الكلوروفيل الطبيعي أكثر تكلفة، فإن المكملات الغذائية المتاحة دون وصفة طبية والتي تحمل علامة احتوائها على الكلوروفيل تكون عادةً مكملات الكلوروفيلين.

الخلاصة

يمكن العثور على الكلوروفيل في النباتات أو تناوله كمكمل غذائي. قد يكون له فوائد صحية عديدة، مثل تقليل خطر الإصابة بالسرطان والمساعدة في شفاء الجلد. مع ذلك، لا تزال الأبحاث محدودة حاليًا. وهناك حاجة إلى دراسات إضافية لتحديد هذه الفوائد المحتملة. يمكنك إضافة الكلوروفيل إلى نظامك الغذائي عن طريق زيادة تناول الخضراوات مثل السبانخ والبقدونس والجرجير. تتوفر مكملات الكلوروفيل أيضًا في متاجر الأطعمة الصحية والصيدليات. استشر طبيبك دائمًا قبل البدء في تناول أي مكمل غذائي جديد.

كيف يمكن التواصل مباشرة مع خدمات العيادة ؟

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

رقم واتساب العيادة:00962795581329

المصادر

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chlorophyll

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10384064

https://www.healthline.com/health/liquid-chlorophyll-benefits-risks

https://www.medicalnewstoday.com/articles/322361

إذا كنتِ أمًا جديدة، فقد تتساءلين عن كمية الملح المناسبة لطفلكِ.

مع أن الملح مركب يحتاجه جميع البشر في أنظمتهم الغذائية، إلا أنه لا ينبغي أن يتناول الأطفال كميات كبيرة منه لأن كليتيهم النامية لا تزالان غير قادرتين على معالجة كميات كبيرة منه.

قد يسبب الإفراط في تناول الملح لطفلكِ مشاكل صحية، مثل ارتفاع ضغط الدم. وفي حالات نادرة، قد يضطر الطفل الذي تناول كمية كبيرة منه إلى دخول غرفة الطوارئ.

كما أن الإفراط في تناول الملح خلال مرحلة الرضاعة والطفولة قد يُعزز تفضيله للأطعمة المالحة طوال حياته.

تشرح هذه المقالة كل ما تحتاجين معرفته عن الملح والأطفال. بما في ذلك الكمية الآمنة، وكيفية معرفة ما إذا كان طفلكِ قد تناول كمية زائدة منه.

أسباب للحد من كمية الملح التي يتناولها طفلك

يمكنكِ إضافة الملح إلى طعام طفلكِ على أمل تحسين مذاقه وتشجيعه على تناول الطعام.

إذا اتبعتِ أسلوب الفطام الذاتي لإطعام طفلكِ. فقد ينتهي بكِ الأمر بتقديم أطعمة تحتوي على المزيد من الملح لطفلكِ لمجرد أنكِ تقدمين له الأطعمة الأكثر ملوحة التي تتناولينها كشخص بالغ.

مع ذلك، قد يواجه الأطفال الذين يتناولون الكثير من الملح في نظامهم الغذائي بعض المشاكل.

لا تزال كليتا الطفل غير ناضجتين، ولا تستطيعان تصفية الزائد بكفاءة كلى البالغين. ونتيجة لذلك، قد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالملح إلى إتلاف كليتيه. كما قد يؤثر النظام الغذائي الغني به على صحة الطفل وتفضيلاته الغذائية على المدى الطويل.

قد يعزز تقديم الأطعمة المالحة بشكل متكرر هذا الميل الطبيعي للطعم. مما قد يدفع طفلك إلى تفضيل الأطعمة المالحة على تلك الأقل ملوحة بطبيعتها.

قد يُفضل تناول الأطعمة المصنعة، التي تميل إلى أن تكون مالحة ولكنها ليست غنية بالعناصر الغذائية عادةً، على الأطعمة الكاملة ذات المحتوى المنخفض بطبيعتها، مثل الخضراوات.

أخيرًا، قد تسبب الأنظمة الغذائية الغنية بالملح ارتفاع ضغط دم طفلك. تشير الأبحاث إلى أن تأثير الملح في رفع ضغط الدم قد يكون أقوى لدى الأطفال منه لدى البالغين.

ونتيجةً لذلك، يميل الأطفال الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالملح إلى ارتفاع ضغط الدم خلال مرحلتي الطفولة والمراهقة، مما قد يزيد من خطر إصابتهم بأمراض القلب في مراحل لاحقة من حياتهم.

في الحالات القصوى، قد يتطلب تناول كميات كبيرة جدًا منه رعاية طبية طارئة. ومع ذلك، يعد هذا نادرًا، وعادةً ما ينتج عن تناول الطفل عن طريق الخطأ لكمية منه أكبر بكثير مما يضيفه الوالدان عادةً إلى الطعام.

ما هي كمية الملح الآمنة؟

الصوديوم، المكون الرئيسي في ملح الطعام، عنصر غذائي أساسي. يحتاج الجميع، بمن فيهم الرضّع، إلى كميات صغيرة منه ليقوموا بوظائفهم بشكل سليم.

يحصل الأطفال الصغار دون سن 6 أشهر على احتياجاتهم اليومية من الصوديوم من حليب الأم والحليب الصناعي وحدهما.

يستطيع الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و12 شهرًا تلبية احتياجاتهم من حليب الأم أو الحليب الصناعي، بالإضافة إلى الكميات الصغيرة من الصوديوم الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة التكميلية غير المصنعة.

لذلك، يوصي الخبراء بعدم إضافته إلى طعام طفلك خلال الأشهر الاثني عشر الأولى من عمره.

لا بأس بتناول وجبة مملحة من حين لآخر. يمكنكِ أحيانًا إطعام طفلكِ بعض الأطعمة المعبأة أو المصنعة المملحة، أو السماح له بتجربة وجبة من طبقكِ. مع ذلك، حاولي عمومًا عدم إضافته إلى الأطعمة التي تحضّرينها لطفلكِ.

بعد عمر سنة واحدة، تختلف التوصيات قليلًا. على سبيل المثال، تعتبر الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) أن تناول 1100 ملغ من الصوديوم يوميًا – أي ما يعادل نصف ملعقة صغيرة (2.8 غرام) تقريبًا من ملح الطعام – آمن ومناسب للأطفال من عمر سنة إلى ثلاث سنوات.

يبلغ متوسط ​​التوصيات للفئة العمرية نفسها 800 ملغ من الصوديوم يوميًا. أي ما يعادل حوالي 0.4 ملعقة صغيرة (2 غرام) من ملح الطعام يوميًا.

طرق للحد من كمية الملح في نظام طفلك الغذائي

كأم، يمكنكِ الحد من كمية الملح التي يتناولها طفلكِ بعدة طرق.

قد تحتوي معظم هريسات طعام الأطفال على كميات قليلة من الصوديوم الطبيعي الموجود في الأطعمة المُحضّرة منها، ولكن مع إضافة القليل جدًا منه، إن وُجد. إذا كان طفلكِ يتناولها حاليًا حصريًا، فمن غير المرجح أن يتناول الكثير من الملح.

إذا كنتِ تُحضّرين طعام طفلكِ بنفسكِ، تجنّبي إضافته، واختاري الأطعمة الطازجة، وتحققي من ملصقات الخضراوات والفواكه المجمدة أو المعلبة للعثور على خيارات أقل صوديومًا.

تذكري أيضًا غسل الأطعمة المعلبة، مثل الفاصوليا والعدس والبازلاء والخضراوات، قبل إضافتها إلى الهريس أو الوجبات. يساعد ذلك على تقليل محتواها من الصوديوم.

إذا كنتِ تُطبّقين نظام الفطام الذاتي لطفلكِ، يمكنكِ تخصيص جزء من وجباته قبل إضافة الملح، أو تحضير وجبات عائلية بالتوابل والأعشاب بدلًا من الملح.

تحققي من محتوى الصوديوم في الأطعمة التي تشترينها باستمرار، مثل الخبز والحبوب والصلصات. تتوفر أنواع أقل صوديومًا من معظم الأطعمة المعبأة، ويمكن أن تساعدك مقارنة الملصقات في العثور على علامة تجارية تحتوي على كمية أقل من الملح.

الوجبات المجمدة، وكذلك الوجبات الجاهزة أو أطعمة المطاعم، تحتوي عمومًا على نسبة أعلى من الملح. أحيانًا، لا بأس بتناول الطفل لهذه الوجبات، ولكن عند تناول الطعام في الخارج، يُنصح بإحضار بعض الأطعمة من المنزل لطفلك كبديل أقل ملحًا.

الخلاصة

يحتاج الأطفال إلى كميات قليلة من الملح في نظامهم الغذائي. ومع ذلك، لا تستطيع أجسامهم تحمّل كميات كبيرة. قد يكون الأطفال الذين يتناولون كميات كبيرة من الملح أكثر عرضة لخطر تلف الكلى، وارتفاع ضغط الدم، وربما حتى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

علاوة على ذلك، قد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالملح إلى تفضيل الأطفال للأطعمة المالحة طوال حياتهم، مما قد يُضعف جودة نظامهم الغذائي بشكل عام.

حاولي عدم إضافة الملح إلى طعام طفلكِ عندما يكون عمره أقل من 12 شهرًا. بعد عام واحد، يمكنكِ إضافة كمية صغيرة منه إلى نظامه الغذائي.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• رقم واتساب العيادة: 00962795581329
• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

المصادر

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37805298
• https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10814202/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28902163/