Full Post Style

حقنة القهوة الشرجية هي نوع من تطهير القولون في الطب البديل. تتضمن حقن مزيج من القهوة المُخمّرة التي تحتوي على الكافيين والماء في القولون عبر المستقيم. الأدلة العلمية على فعاليتها محدودة.

ربما نشأت حقن القهُوة الشرجية من أطباء ألمان كانوا يبحثون عن علاج للسرطان في أوائل القرن العشرين. لكن علاج جيرسون هو الذي ساهم في انتشار هذا الإجراء. كان ماكس جيرسون طبيبًا ألمانيًا أمريكيًا، آمن بإمكانية إزالة السموم من الجسم وتزويده بالعناصر الغذائية التي يحتاجها للشفاء الذاتي باستخدام نظام غذائي نباتي عضوي، وعصائر طازجة، وحقن القَهوة الشرجية. عرف برنامجه الدقيق باسم علاج جيرسون. يعتقد بعض الناس أن حقن القُهوة الشرجية يمكن أن تحفّز تدفق الصفراء وإنتاج الجلوتاثيون، وهو مضاد أكسدة مزيل للسموم. ومع ذلك، لا توجد إرشادات طبية حول من قد يستفيد من حقن القُهوة الشرجية، ويلزم إجراء المزيد من الأبحاث لفهم الفوائد المُحتملة. واصل القراءة لمعرفة المزيد عن الفوائد المحتملة لحقنة القهُوة الشرجية، والمخاطر المحتملة، والمزيد.

ما هي الفوائد المحتملة لحقنة القهوة الشرجية؟

يعدّ تخفيف الإمساك من أهم فوائد حقنة القهوة الشرجية المعلنة لدى الكثيرين. يزعم مؤيدو حقنة القَهوة الشرجية أن لهذا الإجراء فوائد أخرى، مثل:

• تطهير الكبد
• تطهير الأمعاء
• تعزيز جهاز المناعة
• علاج السرطان

ومع ذلك، لا توجد أبحاث تدعم أيًا من هذه الادعاءات.

ما تقوله الأبحاث عن حقن القهوة الشرجية

لا يوجد دليل علمي يثبت فائدة حقن القهوة الشرجية في علاج أي حالة طبية. يرى العديد من الأطباء أن تنظيف القولون غير ضروري لأن الجهاز الهضمي قادر على التخلص من الفضلات والسموم والبكتيريا تلقائيًا.

من ينصح باستخدام حقنة القهوة الشرجية؟

لا توجد إرشادات طبية رسمية تحدد من ينصح باستخدام حقنة القهوة الشرجية. إذا كنت تفكر في استخدام حقنة القهُوة الشرجية لعلاج الإمساك أو أي حالة صحية أخرى، فمن الأفضل استشارة الطبيب للحصول على نصائح حول العلاجات الأكثر أمانًا وفعالية.

مخاطر وتحذيرات حقنة القَهوة الشرجية

قد تكون حقن القهوة الشرجية ضارة أيضًا. فقد وجدت مراجعة أجريت عام ٢٠٢٠ لتقارير حالات أن حقن القهوُة الشرجية المعطاة ذاتيًا تسبب آثارًا جانبية مثل:

• ألم في البطن
• براز دموي
• ألم أو حرقة في المستقيم
• التهاب المستقيم والقولون، أو التهاب بطانة المستقيم
• التهاب القولون

كما أشارت المراجعة إلى ثلاث وفيات بعد حقنة القهوة الشرجية. وقد حدثت الحالات التالية في الحالات المعنية:

• نقص الصوديوم والكلوريد
• زيادة السوائل
• تسمم الدم، لدى شخص يعاني من ضعف في وظائف الكبد وارتفاع ضغط الدم البابي

في حين أن الحالات المرضية الكامنة قد تزيد من خطر الآثار الجانبية الشديدة أو الوفاة في بعض الحالات، إلا أن هذه النتائج تشير إلى أن حقن القَهوة الشرجية غير آمنة بشكل عام.

كيف تجري حقنة القهوة الشرجية؟

لا توجد إرشادات رسمية حول كيفية إجراء حقنة القهوُة الشرجية. يُنصح بتجنب إجراء الحقنة بنفسك في المنزل. تقدم بعض العيادات حقن القهُوة الشرجية. ومع ذلك، نظرًا لوجود تقارير عن آثار جانبية خطيرة ووفاة ناجمة عن حقن القهوة الشرجية، ينصح دائمًا باستشارة الطبيب إذا كنت تفكر في استخدامها. إذا قررت إجراء حقنة القهُوة الشرجية وعانيت من أي آثار جانبية خطيرة، فاطلب المساعدة الطبية الطارئة.

الخلاصة

يزعم البعض أن حقن القَهوة الشرجية قد تقدم فوائد، مثل علاج الإمساك، وتطهير الكبد والأمعاء، وتعزيز جهاز المناعة، وحتى علاج السرطان. مع ذلك، أفادت دراسات حالات بآثار جانبية خطيرة، مثل النزيف والألم. كما سجلت ثلاث حالات وفاة لمرضى بعد استخدام حقن القُهوة الشرجية ذاتيًا. إذا كنت تفكر في استخدام حقنة القهوة الشرجية، فمن الأفضل استشارة الطبيب أولًا. فهو قادر على تزويدك بمعلومات إضافية حول المخاطر المحتملة للحقن الشرجية، بما في ذلك إمكانية تفاقم حالة صحية قائمة. كما يمكنه تقديم نصائح حول العلاجات التي قد تكون أكثر أمانًا وفعالية.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• رقم واتساب العيادة: 0096279558132
• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

المصادر

https://www.healthline.com/health/coffee-enema

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7478478

https://health.clevelandclinic.org/coffee-enema

تحظى الخضراوات الورقية وغيرها من الأطعمة النباتية بشعبية كبيرة بين المهتمين بصحتهم.ومع ذلك، تحتوي العديد من هذه الأطعمة أيضًا على مادة مضادة للمغذيات تُسمى الأوكسالات (حمض الأكساليك).

هذه مقالة مفصلة عن الأوكسالات وآثارها الصحية.

ما هو حمض الأكساليك؟

حمض الأكساليك مركب عضوي موجود في العديد من النباتات، بما في ذلك الخضراوات الورقية، والفواكه، والكاكاو، والمكسرات، والبذور.

في النباتات، يرتبط عادةً بالمعادن، مشكلاً الأكساليت. يستخدم مصطلحا “حمض الأكساليك” و”الأكساليت” بالتبادل في علم التغذية.

يمكن لجسمك إنتاج الأكساليت ذاتيًا أو الحصول عليها من الطعام. كما يمكن تحويل فيتامين C إلى أكساليت عند استقلابه.

بمجرد تناوله، يمكن للأكساليت أن يرتبط بالمعادن مشكلاً مركبات، بما في ذلك أكساليت الكالسيوم وأكساليت الحديد. يحدث هذا غالبًا في القولون، ولكنه قد يحدث أيضًا في الكلى وأجزاء أخرى من المسالك البولية.

في معظم الناس، تطرح هذه المركبات في البراز أو البول.ومع ذلك، فقد ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية بالأوكسالات لدى الأفراد الحساسين بزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى ومشاكل صحية أخرى.

قد تقلل الأوكسالات من امتصاص المعادن.

من أهمّ المخاوف الصحية المتعلقة بالأوكسالات ارتباطها بالمعادن في الأمعاء ومنع الجسم من امتصاصها.على سبيل المثال، السبانخ غنيّ بالكالسيوم والأوكسالات، مما يمنع امتصاص الكثير من الكالسيوم في الجسم.

قد يُعيق تناول الألياف والأوكسالات معًا امتصاص العناصر الغذائية.مع ذلك، من المهم تذكّر أن بعض المعادن الموجودة في الطعام فقط هي التي ترتبط بالأوكسالات.

على الرغم من انخفاض امتصاص الكالسيوم من السبانخ، إلا أن امتصاص الكالسيوم من الحليب لا يتأثر عند تناول الحليب والسبانخ معًا.

قد تساهم الأكسالات في تكوّن حصوات الكلى.

عادةً، يتواجد الكالسيوم وكميات صغيرة من الأكسالات في المسالك البولية في الوقت نفسه، لكنها تبقى مذابة ولا تُسبب أي مشاكل.

مع ذلك، قد تتحد هذه المواد أحيانًا لتُشكّل بلورات. قد تؤدي هذه البلورات لدى بعض الأشخاص إلى تكوّن حصوات، خاصةً عندما تكون نسبة الأكسالات عالية وكمية البول قليلة.

لا تسبب الحصوات الصغيرة عادةً أي مشاكل، لكن الحصوات الكبيرة قد تُسبب ألمًا شديدًا وغثيانًا ودمًا في البول أثناء مرورها عبر المسالك البولية.

على الرغم من وجود أنواع أخرى من حصوات الكلى، إلا أن حوالي 80% منها تتكون من أكسالات الكالسيوم.لهذا السبب، يُنصح الأشخاص الذين أصيبوا بنوبة واحدة من حصوات الكلى بتقليل استهلاكهم للأطعمة الغنية بالأكسالات.

مع ذلك، لم يعد ينصح بتقييد تناول الأكسالات بشكل شامل لجميع الأشخاص المصابين بحصوات الكلى. يعود ذلك إلى أن نصف الأوكسالات الموجودة في البول يُنتجها الجسم بدلاً من امتصاصها من الطعام.

يوصي معظم أطباء المسالك البولية الآن باتباع نظام غذائي منخفض الأوكسالات (أقل من 100 ملليغرام يوميًا) فقط للمرضى الذين يعانون من مستويات عالية من الأوكسالات في البول.

لذلك، من المهم إجراء فحوصات دورية لتحديد الحد الأقصى من الكمية اللازمة.

معظم الأطعمة الغنية بالأوكسالات صحية جدًا.

يرى بعض مؤيدي اتباع نظام غذائي منخفض الأوكسالات أنه من الأفضل تجنب الأطعمة الغنية بالأوكسالات، لما قد يكون لها من آثار صحية سلبية.

مع ذلك، ليس الأمر بهذه البساطة. فالعديد من هذه الأطعمة صحية، وتحتوي على مضادات أكسدة مهمة، وألياف، وعناصر غذائية أخرى.

لذلك، ليس من المستحسن لمعظم الناس التوقف تمامًا عن تناول الأطعمة الغنية بالأوكسالات.

تحدد أمعائك امتصاص الأوكسالات.

يمكن للبكتيريا الموجودة في أمعائك تفكيك بعض الأوكسالات التي تتناولها قبل أن ترتبط بالمعادن.

إحدى هذه البكتيريا، وهي أوكسالوباكتر فورميجينيس، تستخدم الأوكسالات كمصدر للطاقة. هذا يقلل بشكل كبير من كمية الأوكسالات التي يمتصها الجسم.

ومع ذلك، قد لا يحتوي أمعائك على الكثير من هذه البكتيريا، لأن المضادات الحيوية تقلل من عدد مستعمرات أوكسالوباكتر فورميجينيس.

علاوة على ذلك، وجدت الدراسات أن الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء لديهم خطر متزايد للإصابة بحصوات الكلى.ويرجع ذلك جزئيًا إلى عدم قدرتهم على تنظيم كمية الأوكسالات التي يمتصونها.

وبالمثل، وجدت مستويات مرتفعة من الأوكسالات في بول الأشخاص الذين خضعوا لجراحة تحويل مسار المعدة أو غيرها من العمليات الجراحية التي تغير وظيفة الأمعاء. يشير هذا إلى أن الأشخاص الذين تناولوا المضادات الحيوية أو يعانون من خلل في وظائف الأمعاء قد يستفيدون بشكل أكبر من اتباع نظام غذائي منخفض الأكسالات.

الأطعمة الغنية بالأوكسالات

توجد الأوكسالات في جميع النباتات تقريبًا، ولكن بعض النباتات تحتوي على كميات كبيرة جدًا منها، بينما تحتوي أخرى على كميات قليلة جدًا.

قد تختلف أحجام الحصص، مما يعني أن بعض الأطعمة “عالية الأوكسالات”، مثل الهندباء، يمكن اعتبارها منخفضة الأوكسالات إذا كان حجم الحصة صغيرًا بما يكفي. فيما يلي قائمة بالأطعمة الغنية بالأوكسالات (أكثر من 50 ملغ لكل 100 غرام):

• الراوند
• السبانخ
• الشمندر
• السلق
• الهندباء
• مسحوق الكاكاو
• البطاطا الحلوة
• الفول السوداني
• أوراق اللفت
• فاكهة النجمة

كيفية اتباع نظام غذائي منخفض الأوكسالات

ينصح عادةً الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية منخفضة الأوكسالات لعلاج حصوات الكلى بتناول أقل من 50 ملغ من الأوكسالات يوميًا.

إليك بعض النصائح حول كيفية اتباع نظام غذائي منخفض الأوكسالات:

احرص على الحد من تناول الأوكسالات إلى 50 ملغ يوميًا. اختر مجموعة متنوعة من المصادر الحيوانية والنباتية الغنية بالعناصر الغذائية من قائمة الأطعمة منخفضة الأوكسالات.

اسلق الخضراوات الغنية بالأوكسالات. يمكن أن يقلل غلي الخضراوات من محتواها من الأوكسالات بنسبة 30-87%، حسب نوع الخضراوات.

اشرب الكثير من الماء. اشرب لترين على الأقل يوميًا. إذا كنت تعاني من حصوات الكلى، فاشرب كمية كافية لإنتاج 2.5 لتر من البول يوميًا.

احصل على ما يكفي من الكالسيوم. يرتبط الكالسيوم بالأوكسالات في الأمعاء، مما يقلل من امتصاص الجسم له، لذا حاول الحصول على 800-1200 ملغ يوميًا.

تشمل الأطعمة الغنية بالكالسيوم والمنخفضة الأوكسالات ما يلي:

• الجبن
• الزبادي العادي
• الأسماك المعلبة
• البروكلي

هل يجب تجنبه؟

قد يستفيد الأشخاص الذين يميلون إلى تكوين حصوات الكلى من اتباع نظام غذائي منخفض الأوكسالات.

مع ذلك، لا يحتاج الأشخاص الأصحاء الذين يسعون للحفاظ على صحتهم إلى تجنب الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية لمجرد أنها غنية بالأوكسالات.

الأوكسالات ببساطة ليست عنصرًا غذائيًا مثيرًا للقلق بالنسبة لمعظم الناس.

الخلاصة

الأوكسالات (حمض الأكساليك) هي مركبات طبيعية توجد في العديد من الأطعمة النباتية مثل السبانخ والكاكاو والفول السوداني. يمكن أن ترتبط هذه المركبات بالمعادن في الجسم، خاصة الكالسيوم، مما قد يقلل من امتصاصها ويزيد خطر تكوّن حصوات الكلى لدى بعض الأشخاص الحساسين.

معظم الناس لا يحتاجون لتجنب الأطعمة الغنية بالأوكسالات لأنها تحتوي على فوائد غذائية مهمة. لكن الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى أو مشاكل في الأمعاء ينصحون باتباع نظام غذائي منخفض الأوكسالات، مع شرب كميات كافية من الماء والحصول على كمية مناسبة من الكالسيوم لتقليل المخاطر.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• رقم واتساب العيادة: 0096279558132
• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

المصادر

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30566003
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37685134/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24393738/

الراوند نبات معروف بطعمه الحامض.في أوروبا وأمريكا الشمالية، يطهى ويُحلى عادة. أما في آسيا، فتُستخدم جذوره في الطبّ.

تُقدّم هذه المقالة لمحة مفصّلة عن الرَاوند، بما في ذلك استخداماته وفوائده الصحية المحتملة.

ما هو الراوند؟

يشتهر الراوند بطعمه الحامض وسيقانه السميكة.تتراوح ألوان السيقان بين الأحمر والوردي والأخضر الباهت، ولها قوام يُشبه الكرفس.

يحتاج هذا النبات إلى فصول شتاء باردة لينمو. ولذلك، ينتشر بشكل رئيسي في المناطق الجبلية والمعتدلة حول العالم، وخاصةً في شمال شرق آسيا. كما أنه نبات حدائق شائع في أمريكا الشمالية وشمال أوروبا.

كيف يستخدم؟

يعتبر الراوند نباتًا غير مألوف، فهو شديد الحموضة وحلو المذاق.في الواقع، يخطئ البعض في اعتباره فاكهة نظرًا لمذاقه الحامض، نادرًا ما يُؤكل نيئًا، بل يُطهى عادةً.

قبل ذلك، كان يُستخدم بشكل رئيسي في الطب. في الواقع، استُخدمت جذوره المجففة في الطب الصيني التقليدي لآلاف السنين.

القيمة الغذائية للراوند

لا يعد الراوند غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، كما أن محتواه من السعرات الحرارية منخفض.

ومع ذلك، فهو مصدر جيد جدًا لفيتامين K1، حيث يوفر حوالي 18% أو 24% من القيمة اليومية الموصى بها في حصة 100 غرام (3.5 أونصة)، وذلك حسب ما إذا كان مطبوخًا أم لا.

ومثل الفواكه والخضراوات الأخرى، فهو غني بالألياف، حيث يوفر كميات مماثلة للبرتقال أو التفاح أو الكرفس.

تحتوي حصة 100 غرام (3.5 أونصة) من الراوند المطبوخ على:

• السعرات الحرارية: 116
• الكربوهيدرات:31.2 غرام
• الألياف: 2 غرام
• البروتين: 0.4 غرام
• فيتامين K1: 18% من القيمة اليومية
• الكالسيوم: 11%من القيمة اليومية
• فيتامين C: 4% من القيمة اليومية
• البوتاسيوم: 2% من القيمة اليومية
• حمض الفوليك: 1% من القيمة اليومية

على الرغم من احتواء الرَاوند على كميات جيدة من الكالسيوم، إلا أنه يوجد بشكل رئيسي على شكل أكسالات الكالسيوم، وهو مضاد غذائي. في هذا الشكل، لا يستطيع الجسم امتصاصه بكفاءة.

الفوائد الصحية للراوند

الدراسات حول الفوائد الصحية للرَاوند محدودة.ومع ذلك، فقد بحثت بعض الدراسات في آثار مكونات ساق الراوند المعزولة، مثل أليافه.

قد يخفض مستويات الكوليسترول

وجدت مراجعة للدراسات أجريت عام 2023 أن الريسفيراترول والإيمودين ومواد كيميائية أخرى في الراوند تساهم أيضًا في دوره في تنظيم استقلاب الدهون وخفض مستويات الكوليسترول الضار.

تعد سيقان الرَاوند أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف، والتي قد تؤثر على مستوى الكوليسترول لديك. لا يقتصر هذا التأثير المفيد على ألياف الراوند، فهناك العديد من مصادر الألياف الأخرى التي تتمتع بنفس الفعالية.

يوفر مضادات الأكسدة

يعد الراوند أيضًا مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة.تشير دراسة أجريت عام 2012 إلى أن محتواه الإجمالي من البوليفينول قد يكون أعلى من محتواه في الكرنب.

تشمل مضادات الأكسدة الموجودة في الرَاوند الأنثوسيانين، المسؤولة عن لونه الأحمر، والتي يعتقد أنها توفر فوائد صحية. الراوند غنيٌّ أيضًا بالبروأنثوسيانيدين، المعروف أيضًا باسم العفص المُكثّف.

لماذا طعمه حامض؟

يُعتبر الراوند على الأرجح أكثر الخضراوات حموضةً.

تعود حموضته بشكل رئيسي إلى احتوائه على مستويات عالية من حمض الماليك والأكساليك. يعد حمض الماليك من أكثر الأحماض وفرة في النباتات، ويساهم في الطعم الحامض للعديد من الفواكه والخضراوات.

ومن المثير للاهتمام أن زراعة الراوند في الظلام تجعله أقل حموضةً وأكثر طراوة. يعرف هذا النوع باسم الرَاوند القسري، ويزرع في الربيع أو أواخر الشتاء.

السلامة والآثار الجانبية

يعد الراوند من أغنى المصادر الغذائية بأوكسالات الكالسيوم، وهو الشكل الأكثر شيوعًا لحمض الأكساليك في النباتات.

في الواقع، ووفقًا للتقاليد الشعبية، لا ينبغي حصاد الراوند بعد أواخر يونيو، حيث يقال إن مستويات حمض الأكساليك ترتفع من الربيع إلى الصيف.

تتواجد هذه المادة بكثرة في الأوراق، ولكن قد تحتوي السيقان أيضًا على كميات كبيرة، حسب النوع.

قد يؤدي الإفراط في تناول أكسالات الكالسيوم إلى فرط أوكسالات البول، وهي حالة خطيرة تتميز بتراكم بلورات أكسالات الكالسيوم في أعضاء مختلفة.

قد تشكل هذه البلورات حصوات الكلى. ويمكن أن يؤدي فرط أوكسالات البول المستمر إلى الفشل الكلوي. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة حديثة أن تناول الأنثوسيانين الموجود في الراوند على المدى الطويل قد يُلحق الضرر بالكلى.

لا يستجيب الجميع للأوكسالات الغذائية بنفس الطريقة. فبعض الأشخاص لديهم استعداد وراثي لمشاكل صحية مرتبطة بالأوكسالات.

قد يزيد نقص فيتامين B6 وتناول كميات كبيرة من فيتامين C من خطر الإصابة.

بالإضافة إلى ذلك، تشير أدلة متزايدة إلى أن هذه المشكلة تزداد سوءًا لدى من يفتقرون إلى بعض بكتيريا الأمعاء المفيدة. ومن المثير للاهتمام أن بعض بكتيريا الأمعاء، مثل أوكسالوباكتر فورميجينيس، تحلل وتعادل الأوكسالات الغذائية.

على الرغم من ندرة حالات التسمم بالراوند، تأكد من تناوله باعتدال وتجنب أوراقه. علاوة على ذلك، قد يقلل طهي الراوند من محتوى الأوكسالات بنسبة 65.9% إلى 74.5%.

طريقة طهي الراوند

يمكن تناول الراوند بطرق مختلفة.احرص على قطع الجزء العلوي والسفلي من السيقان والتخلص من الأوراق قبل الطهي.

الخلاصة

الراوند نبات فريد يستخدم فيلأنه قد يحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات، ينصح بتجنب الإفراط في تناوله، واختيار سيقان من أصناف منخفضة الأوكسالات. إذا كنتَ معرضًا لحصوات الكلى، فقد يكون من الأفضل تجنب الراوند تمامًا.

من الناحية الإيجابية، يعد الراوند مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة وفيتامين C والألياف.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

• رقم واتساب العيادة: 0096279558132
• موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com

المصادر

• https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7448319
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32863857/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35631194/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35631194/