يدعم الهرمون المنشط للحوصلة (FSH) إنتاج هرمون الاستروجين والعمليات الإنجابية في جسمك. نظرًا لأن هرمون FSH ينظم كلاً من الإباضة وإنتاج الحيوانات المنوية، فغالبًا ما يتم اختبار هذا الهِرمون للتحقق من خصوبة الشخص.
ترتفع مستويات هرمون FSH مع تقدمك في العمر. إذا أصبحت دورتك الشهرية غير منتظمة
لا يمكن تأكيد انقطاع الطمث بناءً على اختبار واحد، لكن هِرمون FSH جزء مهم من اللغز.
ترتفع مستويات هِرمون FSH مع تقدمك في العمر. إذا أصبحت دورتك الشهرية غير منتظمة فقد يوصى بعمل فحص ال FSH للتأكد من مستوى الهرمونات لديك.
لا يمكن تأكيد انقطاع الطمث بناءً على اختبار واحد، لكن هرمون FSH يعتبر جزء مهم لتحديد المشكلة.
سنتعرف في هذه المقالة عن هِرمون الFSH و علاقته بانقطاع الطمث ، نتائج فحصه .
ما هو هرمون FSH؟
FSH هوالجسم هِرمون تفرزه الغدة النخامية في مجرى الدم. جنبا إلى جنب مع LH (هرمون اللوتين)، FSH هو موجه لللغدد التناسلية. حيث يقوم على توجيه الهرمونات للذهاب الى الغدد التناسلية أو الاعضاء التناسلية و تحفيزها.
هناك حاجة إلى FSH لوظيفة المبيض والخصية. يدعم هرمون FSH المبيضين لإنتاج هرمون الاستروجين والخصيتين لإنتاج هِرمون التستوستيرون. بدون هِرمون FSH، لا يمكن للمبيضين إنتاج البويضات ولا تستطيع الخصيتين إنتاج الحيوانات المنوية.
كيف يعمل هرمون FSH في الجسم؟
يبدأ إنتاج هِرمون FSH في جزء من الدماغ يُسمى منطقة ما تحت المهاد، ويقع في قاعدة الدماغ بجوار الغدة النخامية.
حيث تنقسم المراحل النموذجية لإنتاج هرمون FSH:
ينقل ما تحت المهاد الهِرمون المطلق لموجهة الغدد التناسلية إلى الغدة النخامية.
يشير هذا إلى الغدة النخامية لإنتاج وإطلاق FSH وLH في مجرى الدم.
ينتقل هِرمون FSH عبر الدم إلى الأعضاء التناسلية، حيث يرتبط بمستقبلات في الخصيتين أو المبيضين.
طريقة عمل هرمون الFSH عند الأباضة و الحيض للنساء:
خلال النصف الأول من الدورة الشهرية يرتفع إفراز هِرمون FSH.
إن وجود مستويات عالية من هرموني FSH وLH يحفز المبيضين على إطلاق حويصلة تحتوي على بويضة.
وتبدأ الحويصلات أيضًا في إنتاج هِرمون الاستروجين، وبالتالي يتوقف إنتاج هرمون FSH.
عندما تنضج الحويصلة، يتم إطلاق البويضة، وتحدث الإباضة.
يتشكل هيكل مؤقت يسمى الجسم الأصفر حول الحويصلة الفارغة. وظيفتها هي ضخ الهرمونات لدعم الحمل.
إذا لم يحدث الإخصاب بعد الإباضة، يتفكك الجسم الأصفر، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات هرمون الاستروجين.
يتم بدء الحيض.
ثم تبدأ عملية إنتاج هرمون FSH مرة أخرى.
FSH ليس الهِرمون الوحيد في هذه العملية الإنجابية. يلعب LH والإستروجين والبروجستيرون أيضًا أدوارًا مهمة.
FSH وانقطاع الطمث
تحدث الإباضة والحيض شهريًا لدى العديد من الأشخاص خلال سنوات الإنجاب الرئيسية. تتضاءل هذه العملية خلال فترة ما قبل انقطاع الطمث، وهي المرحلة الانتقالية التي تحدث قبل انقطاع الطمث.
يحدث انقطاع الطمث عادة بين سن 45 و 55 عاما. ويمكن أن يستمر من 7 إلى 14 عاما.
انقطاع الطمث ليس اضطرابا. إنها عملية طبيعية حيث يقل عدد الحويصلات في المبيضين بسرعة. نظرًا لأن هذه الحويصلات تنتج هرمون الاستروجين، فمع انخفاضها، ينخفض أيضًا إنتاج هِرمون الاستروجين لديك.
انخفاض مستويات هِرمون الاستروجين يخلق حلقة ردود الفعل. يرسل دماغك إشارات لإنتاج المزيد من هِرمون FSH لتحفيز الحويصلات. ولكن لا توجد بصيلات كافية لاستخدام هرمون FSH، مما يؤدي إلى رفع مستويات هِرمون FSH في مجرى الدم. في نهاية المطاف، يؤدي انخفاض كمية هِرمون الاستروجين لعملية الحيض إلى توقف الدورة الشهرية.
حتى بعد انقطاع الطمث، يستمر جسمك في إنتاج هِرمون الاستروجين بكميات أقل، والذي يتم تحويله من هرمون التستوستيرون الذي تفرزه الغدد الكظرية. يختلف مدى أعراض انقطاع الطمث بشكل كبير اعتمادًا على الفرد.
FSH وعلاقته بالحالات الصحية الأخرى
بالإضافة إلى اختبار انقطاع الطمث، يمكن استخدام قياس هِرمون FSH لتشخيص الحالات الصحية التي تؤثر على الخصوبة.
اختبار FSH هو اختبار دم بسيط. قد يُطلب من النساء إجراء هذا الاختبار في وقت محدد من الدورة الشهرية، عادةً في أول يومين.
اختبار FSH للنساء
عند النساء، تشمل الأسباب الأكثر شيوعًا لاختبار FSH ما يلي:
تقييم مشاكل العقم
تحديد وجود متلازمة تكيس المبايض
تقييم دورات الحيض غير المنتظمة
تشخيص اضطرابات الغدة النخامية أو أمراض المبيضين
اختبار FSH للرجال
عند الرجال، يمكن إجراء اختبار FSH من أجل:
تقييم انخفاض عدد الحيوانات المنوية
تقييم قصور الغدد التناسلية أو فشل الغدد التناسلية
تقييم خلل الخصية
اختبار FSH للأطفال
يمكن استخدام اختبار FSH لتحديد ما إذا كان الطفل يعاني من البلوغ المبكر. يمكن أيضًا استخدام اختبار FSH لتحديد ما إذا كان الطفل يعاني من تأخر البلوغ. يحدث هذا عندما لا تتطور السمات أو الأعضاء الجنسية عندما ينبغي لها ذلك.
على ماذا تدل نتائج فحوصات FSH ؟
تختلف مستويات هِرمون FSH حسب الجنس والعمر. كما أنها تختلف حسب مكان وجود المرأة في دورتها الشهرية.
ارتفاع مستويات هرمون FSH لدى النساء
إذا كنت امرأة تعاني من ارتفاع مستويات هرمون FSH، فقد يشير ذلك إلى:
فقدان وظيفة المبيض، أو فشل المبيض
سن اليأس
متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، وهي حالة تكون فيها هرمونات المرأة غير متوازنة، مما يسبب أكياس المبيض
شذوذ الكروموسومات، مثل متلازمة تيرنر التي تحدث عند فقدان جزء أو كل كروموسومات X لدى المرأة
قد تشير الزيادة في هِرمون FSH أيضًا إلى انخفاض في إنتاج البويضات والأجنة عالية الجودة للتخصيب. أحد الأسباب الشائعة لذلك هو عمرك. مع تقدمك في العمر، تبدأ خصوبتك في الانخفاض وينضج عدد أقل من البويضات في المبيضين. جودة البيض المتبقي أقل مما كانت عليه في السنوات السابقة.
ارتفاع مستويات هرمون FSH لدى الرجال
إذا كنت رجلاً لديه قيم عالية من هِرمون FSH، فقد يشير هذا إلى:
متلازمة كلاينفلتر، وهي حالة نادرة تصيب الرجال بسبب وجود كروموسوم X إضافي يمكن أن يؤثر على نمو الذكور
الخصية غائبة أو لا تعمل بشكل صحيح
الخصيتين التي تضررت بسبب مرض مثل إدمان الكحول
الخصيتين التي تضررت بسبب العلاجات مثل الأشعة السينية أو العلاج الكيميائي
ارتفاع مستويات هرمون FSH عند الأطفال
ارتفاع مستويات هِرمون FSH لدى الأطفال قد يعني أن البلوغ على وشك البدء.
انخفاض مستويات هرمون FSH
قد تشير قيم FSH المنخفضة إلى ما يلي:
المرأة لا تنتج البيض
الرجل لا ينتج الحيوانات المنوية
منطقة ما تحت المهاد أو الغدة النخامية، وهي مراكز التحكم بالهرمونات في الدماغ، لا تعمل بشكل صحيح
يتداخل الورم مع قدرة الدماغ على التحكم في إنتاج هرمون FSH
الإجهاد ونقص الوزن الشديد يمكن أن يؤثر على قيم هرمون FSH.
الخلاصة
FSH هو هِرمون أساسي. ويشارك في العديد من الوظائف الإنجابية الرئيسية، بما في ذلك الإباضة. يستخدم الأطباء اختبارات مستوى هِرمون FSH لتحديد مشاكل ما قبل انقطاع الطمث وانقطاع الطمث والخصوبة المحتملة، مثل متلازمة تكيس المبايض والنقاط المهمة. لا يمكن لنتائج اختبار FSH وحدها تشخيص انقطاع الطمث، ولكنها أداة مهمة.
انقطاع الطمث هو عملية بيولوجية تحدث بشكل طبيعي وتؤثر على مليارات الأشخاص! وغالبًا ما يبدأ بعد سن 45 عامًا.
إذا كنتِ تعانين من أعراض انقطاع الطمث، بما في ذلك التعرق وعدم انتظام الدورة الشهرية، فتواصلي مع طبيبك. قد يكون اختبار FSH قادرًا على مساعدة طبيبك في تحديد انقطاع الطمث أو حالة صحية أخرى.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
الفيتامين ب3 هو فيتامين النياسين. و هو من ضمن عائلة واسعة من فيتامينات ب الذائبة في الماء. ويسبب نقص هذا الفيتامين مرض البلاجرا الجلدي الذي يؤثر على صحة البشرة. و المنتشر بشكل خاص في المناطق التي تعتمد على الذرة بشكل أساسي في طعامها اليومي. حيث تعتبر الذرة مصدرا فقيرا في فيتامين النياسين و حمض التريبتوفان الأميني المصنع للفيتامين ب3 في الجسم.
تم اكتشاف هذا الفيتامين في 1937 و اطلق عليه اسم النياسين و الذي يشمل كلا من حمض النيكوتينيك (المصدر النباتي) و النيكوتناميد (المصدر الحيواني لهذا الفيتامين والمعروف أيضًا باسم النياسيناميد). لذلك فالنياسين هو النياسيناميد. و نظرا لأن النيكوتناميد هو المصدر الحيواني فهو المصدر الأكثر كفاءة في الامتصاص في الأمعاء والاكثر كفاءة لمساعدة الجسم للقيام بوظائفه الأيضية المرتبطة بالفيتامين ب3. أما المصدر النباتي ( حمض النيكوتينيك) فهو الأقل توفرا و اقل فعالية للامتصاص في الأمعاء. حيث تصل نسبة امتصاصه إلى 30٪ وهي أقل من نصف كفاءة امتصاص المصدر الحيواني (النيكوتناميد) الذي يصل إلى 70٪.
من اعراض نقص فيتامين النياسين؟
يعتبر مرض البلاجرا من أهم الأمراض المرتبطة بنقص فيتامين النياسين. و الذي يرتبط بأعراض التهاب الجلد و مشاكل التفكير و النسيان و الإسهال و الموت. لذلك يعتبر مرض البلاجرا خطير. لكن هناك علامات يجهلها الناس عن نقص فيتامين ب3 يجب الحديث عنها. وذلك لكي تستطيع التعرف على نقص الفيتامين ب3 بدون تحليل:
الطفح الجلدي و الإحمرار وفقدان لون البشرة عند التعرض للشمس. تحديدا في منطقة الوجه و الرقبة وأعلى الصدر و الظهر و اليدين و الذراعين و الارجل.
كما ينتفخ اللسان بسبب التهابه واحتباس السوائل داخله مع تغير لون اللسان إلى اللون الفاتح.
القيء والغثيان
كما يضر في الجهاز الهضمي و يسبب الإسهال.
الشعور بالإحباط وفقدان الرغبة والحافز للقيام بأعمال اليوم الضرورية
الإرهاق و التعب
النسيان
الصداع
فقدان الشهية
و مع ذلك، فإن نقص النياسين نادر الحدوث في معظم دول العالم. لكن الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية والذي قد ينجم عن فيروس نقص المناعة البشرية/الإيدز، أو فقدان الشهية، أو فشل الكبد، أو تعاطي الكحول، أو مشاكل طبية أخرى، أو الفقر هم الأكثر عرضة للخطر. كما يؤدي تناول أدوية السرطان و أدوية مرض الدرن إلى فقدان الكبد القدرة على تصنيع النياسين من الحمض الأميني التريبتوفان.
كما يحدث نقص النياسين الشديد، أو البلاجرا، في الغالب في البلدان النامية. حيث لا تكون الوجبات الغذائية متنوعة. ويمكن علاج مرض البلاجرا يكون من خلال استهلاك مكملات النياسيناميد.
ما هي فوائد النياسين
تكمن أهمية فيتامين ب 3 بكونه المصدر الأساسي لتصنيع جزيئات حفظ الطاقة في الجسم (NAD & NADP) و التي يمكن من خلالها إنتاج ATP و استخدام الجزيء المفسفر منها في توفير الطاقة لعملية بناء الدهون و الأحماض الدهنية و إنتاج مضاد الأكسدة الأقوى وهو الجلوتاثيون. كما يقوم فيتامين النياسين بتوفير المواد الخام لبناء الاصباغ الوراثية DNA & RNA.
لذلك يؤدي نقصه الى التأثير على الخلايا كثيرة الإنقسام وكثيرة انتاج الطاقة. مما يسبب التهاب الجلد و النسيان والاسهال و أخيرا الموت.
أولا: تعزيز صحة الدماغ والجهاز العصبي
يعدّ فيتامين ب3 وسيط رئيسي لتطور الخلايا العصبية وبقائها في في الجهاز العصبي المركزي. مما يعزز الدراسات التي تثبت الدور الوقائي العصبي للنياسين ومشتقاته. كما يرتبط نقصه بالأمراض التنكسية العصبية (مرض الزهايمر، ومرض باركنسون، وأمراض هنتنغتون)، وكذلك في الحالات المرضية العصبية الأخرى (الإصابات الإقفارية والصدمات، الصداع والاضطرابات النفسية مثل الشيزوفرينيا وانفصام الشخصية).
و نظرا لأهمية النياسين يقوم الدماغ بإنتاج النيكوتيناميد الخاص به، على الرغم من امكانية تجاوز النيكوتيناميد المستهلك غذائيا و الذي نتناوله لحاجز الدماغ الدموي.
يؤدي نقص قدرة الدماغ والجسم على انتاج الفيتامين ب 3 مع الزيادة في العمر و التوتر إلى تراكم حمض الكينولينيك. و الذي لا يستطيع عبور حاجز الدم في الدماغ ويعمل كسموم عصبية. مما يساهم في تلف الخلايا العصبية المرتبطة بالعمر.
يعزز النيكوتيناميد النمو الصحي للدماغ: فهو يساعد الخلايا الجذعية على النضوج إلى خلايا عصبية وظيفية، خاصة في مرحلة مبكرة من النمو.
يحمي النيكوتيناميد الخلايا العصبية من الموت: فهو يساعد الخلايا العصبية على البقاء تحت الضغط عن طريق منع مسارات موت الخلايا.
تعتمد صحة الدماغ على التمثيل الغذائي المتوازن للنيكوتيناميد: تتحكم الإنزيمات في مستويات النيكوتيناميد. لذلك تساهم الاختلالات في حدوث مشكلات عصبية مختلفة.
تعتبر مستويات النيكوتيناميد ضرورية لصحة الأعصاب: الحفاظ على المستويات المناسبة يحمي الأعصاب من الضمور الناجم عن الإصابة أو الشيخوخة.
ثانيا: النياسين مفيد للبشره و الشعر
النياسيناميد هو مكون قوي يقدم مجموعة واسعة من الفوائد لبشرتك. فهو يساعد على بناء الكيراتين، وهو الفيتامين الذي يحافظ على بشرتك قوية وصحية. كما أنه يساعد بشرتك على بناء حاجز السيراميد، الذي يحبس الرطوبة ويحافظ على رطوبة بشرتك. وهذا مفيد لجميع أنواع البشرة، و لكن بشكل خاص لأصحاب البشرة الجافة أو الناضجة.
يمكن أن يساعد النياسيناميد أيضًا في تقليل الاحمرار والالتهاب الناجم عن حالات مثل الأكزيما وحب الشباب. و قد يساعد أيضًا في تقليل ظهور المسام عن طريق الحفاظ على بشرتك ناعمة ورطبة. علاوة على ذلك، يمكن للنياسيناميد تنظيم إنتاج الزيت، مما يمنع بشرتك من أن تصبح دهنية. حتى أنه يوفر بعض الحماية ضد أضرار أشعة الشمس ويساعد في علاج فرط التصبغ والخطوط الدقيقة. بشكل عام، يعد النياسيناميد مكونًا متعدد الاستخدامات يمكنه تحسين صحة ومظهر بشرتك بعدة طرق.
كما أن الفيتامين B3 يبيض البشرة من خلال ما يلي:
تقليل تصبغ الجلد: يمكن لفيتامين B3 أن يساعد في تقليل تصبغ الجلد عن طريق منع نقل الميلانين إلى الطبقات العليا من الجلد. الميلانين هو الصبغة التي تعطي البشرة لونها.
كما يساعد على توحيد لون البشرة: يمكن لفيتامين B3 أن يساعد في توحيد لون البشرة عن طريق تقليل ظهور البقع الداكنة والبقع الشمسية.
تحسين ملمس البشرة: يمكن لفيتامين B3 أن يساعد في تحسين ملمس البشرة عن طريق تقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
أما فوائد النياسين للشعر كثيرة فهو يؤثر على وصول الدورة الدموية لبصيلات الشعر نظرا لتأثيره المباشر على تصنيع النيتريك اوكسايد. و الذي يعد المسؤول عن توسيع الشرايين. و بالتالي وصول الاكسجين و المغذيات للشعر. كما يدعم النياسين نمو الشعر و يؤدي نقص النياسين إلى ضعف نمو الشعر ونوعيته. و يؤدي نقص الفيتامين ب3 إلى التهاب الجلد في فروة الرأس. كما يعتبر دور الفيتامين ب3 اساسي للحفاظ على رطوبة الجلد. و بالتالي توفير الحماية لبصيلات الشعر.
ثالثا: توسيع الاوعية الدموية و النياسين يخفض الضغط
قد يكون أهم ما يمييز الفيتامين ب3 (النياسين) هو تحفيزه لهرمون البروستاجلاندين. الذي يساعد على توسعة الأوعية الدموية. و نظرًا لأن النايسين يوسع الشريين، فهو يحسّن من تدفق الدم ويخفض ضغط الدم لمرضى ارتفاع ضغط الدم. إذ يؤدي استهلاك مكمل النياسين إلى انخفاض ضغط الدم لديهم 5 قرائات خلال ساعة واحدة فقط.
توسع الأوعية الدموية في كامل الجسم تساعد على تسهيل عملية تدفق الدم ووصولها إلى المناطق البعيدة. مثل الجلد و الأطراف مما يقلل الضغط على عضلة القلب ويساعد في تخفيض ضغط الدم.
لكن رغم عدم فهم آليه عمل وتأثير الفيتامين ب3 على الاوعية الدموية. إلا أن هذا التوسع يعود إلى مجموعة من العوامل.
أولها تحفيز النياسين كافة خلايا الجسم على إفراز هرمون البروستجلاندين. الذي يفرزه الجسم عادة في مناطق الاصابة و الالتهابات ويساعد على توسع واسترخاء الاوعية الدموية فيها.
يساعد على تحسين وظائف الخلايا الطلائية الداخلية للشرايين. مما يزيد من قدرتها على تصنيع و إنتاج أكسيد النيتروجين الموسع هو الآخر للأوعية الدموية.
هل النياسين يرفع السكر ويسبب الهبات الساخنة؟ أضرار النياسين
يؤدي استخدام مكمل الفيتامين ب3 على شكل مكملات غذائية بجرعاتها المتوفرة عادة في المكملات إلى الإحساس بالحر الشديد بالرأس والرقبة وهبات ساخنة مزعجة خلال ساعة من الاستهلاك. ويعود ذلك إلى عاملين أولهما أن استهلاك جرعات عالية من النايسين سريع الامتصاص يسبب تسارع في عملية تحويله إلى NAD+. و الذي يحتاج إلى تفكيك جزيئات .الطاقة ATP. و بالتالي تحرير وضياع القليل من الطاقة على شكل حرارة من داخل الجسم
كما يقوم فيتامين ب3 بتحفيز انتاج خلايا الجسم للبروستاجلاندين. الذي يسبب توسع الأوعية الدموية وخصوصا في المناطق السطحية القريبة من الجلد. و بالتالي يؤدي ذلك إلى الإحساس بحرارة تدفق من داخل الجسم إلى الخارج خصوصا في منطقة الرأس و الرقبة القريبة من عضلة القلب و الغنية بالتروية الدموية.
اما بما يتعلق بسكر الدم. رغم مساهمة مكملات ب عادة إلى تقليل مقاومة الانسولين و زيادة سرعة الحرق. إلا أن استهلاك جرعات عالية من مكمل النياسين يؤدي إلى تقليل إستجابة البنكرياس على إفراز الإنسولين من جهة و رفع مقاومة الإنسولين في الخلايا العضلية و الدهنية من جهة أخرى. مما يسبب ارتفاع ملحوظ في قراءات السكر في الدم عند استخدام مكمل الفيتامين ب3.
أضف إلى ذلك فإن استخدام جرعات أعلى من (نياسين ) تتجاوز ال500ملغم من مكمل هذا الفيتامين يزيد فرصة ارتفاع انزيمات الكبد وتلفه. إذ بينت الدراسات ارتفاع انزيمات الكبد لمن يستخدم هذه الجرعات العالية لدى 20٪ من الناس. بينما قد تصل الارتفاعات في أنزيمات الكبد إلى 3 أضعاف الحدود الطبيعية القصوى.
رابعا: نايسين يخفض الكوليستيرول ودهون الدم
قد يساعد النياسين على تحسين مستويات الدهون في الدم عن طريق. لذلك يسوق لمكمل النياسين على أنه البديل الصحي و الطبيعي للستاتين. فهو يعمل على ما يلي:
زيادة الكوليسترول HDL (الجيد).
خفض الكوليسترول LDL (السيئ) LDL
تقليل مستويات الدهون الثلاثية لديك
قد يترجم هذا إلى انخفاض في خطر الإصابة بأمراض القلب، على الرغم من أن العديد من الدراسات لم تجد أي صلة بين مكملات النياسين وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب أو الوفيات. كما يعتبر الفيتامين ب3 أكثر المكملات فعالية لرفع الكوليستيرول الجيد على الاطلاق.
لكن للحصول على هذه النتائج يتطلب الأمر أيضًا جرعات خطرة عالية جدا من النياسين، عادةً 1500-2000 مجم أو أكثر. وذلك لتحقيق تحسينات في مستوى الدهون في الدم. مما يزيد من خطر التعرض لآثار جانبية المرتبطة بالسكري ومقاومة الإنسولين وتلف الكبد. ناهيك عن الهبات الساخنة المزعجة و آلام الامعاء والمعدة.
لهذه الأسباب، لا يعد النياسين علاجًا أساسيًا لارتفاع نسبة الكوليسترول. يتم استخدامه في المقام الأول للمساعدة في تحسين مستويات الدهون في الدم لدى الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل أدوية الستاتين.
خامسا: فوائد النياسن لصحة الجهاز الهضمي
كما يلعب النياسين دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الأمعاء في المعدة. إذ يساعد الفيتامين ب3 على المحافظة على صحة جدران الأمعاء. و ذلك من خلال زيادة إفراز جدران الأمعا للبروستاجلاندين التي تزيد من وصول الدورة الدموية إلى الأمعاء و تسرع من عملية الشفاء لبشرة الأمعاء.
كما يعزز النياسين مناعة الأمعاء من خلال زيادة ترجمة الجينات المسؤلة عن تصنيع البروتينات المضادة للجراثيم. بالإضافة إلى أنه يلعب دور أساسي في تكسير الكربوهيدرات والدهون والبروتينات و تحويلها إلى طاقة قابلة للاستخدام.
بالإضافة إلى ما قد سلف يعد النايسين ضروري لإنتاج حمض المعدة. مما يساعد على هضم الطعام وقتل البكتيريا و الحفاظ على بطانة الأمعاء. كما يحمي جدران المعدة من الإلتهاب و التقرح. وذلك من خلال خصائصه المضادة للإلتهابات التي تساعد في تهدئة الأمعاء و تقليل الإنزعاج الناتج من التهابها. كما يعزز قدرة البكتيريا النافعة في ال أمعاء على التكاثر و التنوع.
مصادر النياسين الطبيعي و ما هي الاطعمة التي تحتوي على النياسين؟
مصادر الاطعمة التي تحتوي على النياسين كثيرة جدا لذلك يندر الحديث عن نقصه. لكن تعتبر المصادر الحيوانية هي أفضل المصادر منه على الإطلاق. وذلك لكفائة امتصاص النياسين القادم منها وسرعة ايضها في الجسم. كما يضاف لذلك وجود الحمض الأميني التريبتوفان في اللحوم الحيوانية بكميات كبيرة. و التي يستخدمها الجسم في تصنيع الفيتامين النياسين في الكبد. و هنا يأتي السؤال من اين احصل على النياسين؟
تعد الكبدة أعلى مصدر للنياسين بقيمة 14.7ملغم/100غم
ثم يليها سمك التونا الطازج الذي يحتوي على 13.6ملغم/100غم و10.3 ملغم للتونا المعلبة
بينما يحتوي صدر الدجاج على 12.4 ملغم/100غم
يحتوي سمك السالمون على 10ملغم /100غم
في حين يحتوي لحم البقر على 9.1ملغم و العجل 10.2 لكل 100غم
كما اللحم المفروم على 6.9ملغم /100غم
و الفول السوداني 5ملغم /100غم
حبة الافوكادو تحتوي على 3.5ملغم /100غم
كما تحتوي بذور دوار الشمس و اليقطين والفطر على 2.7ملغم /100غم
و يحتوي العدس و الارز على 1.3ملغم/100غم
بالإضافة إلى ذلك تحتوي المصادر الحيوانية على الحمض الأميني التريبتوفان الذي يتحول إلى نايسين في الكبد. إذ يحتوي ال100 غم من الكبدة على 368ملغم من التريبتوفان الذي يصنع منه الجسم 6.13ملغم من النياسين تضاف إلى محتوى الكبدة العالي أساسا. ليصل بذلك مجمل النياسين الذي يسهم فيه غم واحد من الكبدة إلى 20.8ملغم/100غم.
كما يحتوي الأرز على النياسين بكميات معقولة. و هذا عكس الذرة التي تفتقر إلى الحمض الأميني التريبتوفان وكذلك على الفيتامين ب3. مما يجعل الشعوب التي تعتمد اعتماد كلي على الذرة دون مصادر أخرى غني بالفيتامين ب و الحمض الاميني المصنع له التريبتوفان معرضين لنقص النياسين ومرض البلاجرا الجلدي.
أين يوجد فيتامين ب 3 في الفواكه؟
بشكل عام لا يوجد كميات جيدة للنياسين في الفواكه. لكن بعض الفواكه تحتوي على كمات قليلة منه مثل الأفوكادو و البابايا و الزبيب. و الذين يوفرون ما قيمته 0.76 إلى 1.7ملغم من الفيتامين ب3 لكل 100 غم من هذه الفاكهة.
سادسا: النياسين حافظ الطاقة في الجسم ومسرع الحرق
يعد النياسين المصنع الاساسي لمركب NAD+. و الذي يعد المركب الأساسي الحامل للهيدروجين المولد للطاقة وال ATPداخل الميتوكوندريا. حيث يقوم الجسم بتصنيعه في جميع خلايا الجسم. كما يرتبط نقص هذا المركب في خلايا الجسم بالتقدم بالعمر. إذ يولد الشخص ب8نانوغرام/ ملغم من الخلايا. وفقد نصف مايملك في كل عشرين عام ليصل مخزونه من هذا المركب الحافظ للطاقة إلى 1نانوجرام /ملغرام في عمر الستين عاما.
بينت الدراسات أن تناول حمية غنية بالنايسين أو استهلاك مكملات النياسين تعزيز من مخزون الجسم من العضلات الحمراء الغنية بالميتوكوندريا الحارقة للدهون وقليلة انتاج حمض لالكتيك المرتبط زيادته في الجسم بزيادة فرصة الإصابة بالسرطان.
لذلك أحرص على تناول حمية غنية بالبروتينات الحيوانية مع ممارسة الرياضة لزيادة كمية هده NAD+. بالإضافة إلى زيادة عدد الألياف العضلية الحمراء الحارقة للدهون.
سابعا: النياسين هو اكسير الحياه
ن.م.ن هي أحد اشكال الفيتامين ب3 (النياسين). و التي أثبتت فعاليتها و قدرتها على تحسين مستوى ن.ا.د+ Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) في خلايا الجسم . مما يسبب حماية الجسم من الشيخوخة الخلوية.
كما يعد النياسين من مضادات الأكسدة الضرورية للقضاء على مسببات إجهادات الأكسدة للخليا. حيث يشترك الفيتامين ب3 و الفيتامين سي و الفيتامين ه بقدرته على اعادة اختزال الجلوتاثيون لشكله الفعال. مما يساعد الخلايا على محاربة الاجهادات والشيخوخة.
كما أن وجود النيكوتيناميد يساعد على تقليل معدل تقصير التيلومير من خلال تحفيز إنزيم التيلوميراز القادر على الحفاظ على طول الصبغة الوراثية. و بالتالي تأخير علامات الشيخوخة في الخلايا و البشرة.
يعتبر هذا المركب مهم جدا لانتاج الطاقة في الخلية. و الذي بدونه لا يمكن أن نعيش للحظة واحدة. عن زيادة كميته في الجسم يحفز تفعيل مركبات جينية تدعى سيرتوينز sirtuins. وهي جينات تدعم ديمومة الخلايا و شبابها بالاضافة إلى دعمها يجدد الخلايا و يشفيها.
كم يحتاج الجسم من فيتامين النياسين يوميا؟
يعتمد حاجة الجسم إلى الفيتامين ب3 على كل من العمر والجنس والحالة الصحية. حيث يحتاج الرجال البالغين إلى 16مغم. بينما تحتاج النساء إلى 14مغم يوميا. في حين تزداد الحاجة للحوامل و المرضعات لتصل إلى 18و17 مغم بالترتيب.
في حين تبلغ جرعة النياسين الموجودة في مواقع الانترنت لبيع المكملات من 50 إلى 1000 ملغم. والتي تصل 55 ضعف الاحتياج اليومي.
يجب الحذر عن تناول مكملات الفيتامين ب3. فتناول جرعات عالية تضغط على صحة الكبد و تعرضك إلى مقاومة الإنسولين. كما تعرضك لخطر نقص وسوء تغذية و امتصاص الفيتامينات ب الاخرى. و ذلك نظرا لأن امتصاصها يتم من خلال نفس البوابات و النواقل في الامعاء، مما قد يعرضك لنقص فيتامين ب6 المسبب لتشقق الجلد.
رغم فعالية أخذ جرعات عالية (1000-2000مغم) من الفيتامين ب3 تساعد على تقليل الكوليستيرول وحماية القلب و رفع الHDL. إلا أن الآثار الجانبي و المشاكل الصحية تتغلب على هذه الفائدة الصحية المشكوك في جدوى محاولة إصلاحها بالاساس.
شجرة الباوباب هي شجرة موطنها أفريقيا . عادة ما تنمو شجرة البَاوباب في المناخات القاحلة وشبه القاحلة. شجرة بَاوباب بأكملها صالحة للأكل ، والفاكهة هي واحدة من الأجزاء الأكثر شيوعًا من الشجرة. تحتوي ثمرة شجرة بَاوباب على لب الطباشيري والبذور السوداء التي لها العديد من الاستخدامات التقليدية والثقافية في إعداد الطعام والمشروبات والأدوية لمختلف الأمراض.
لثمار الباوباب شعبية من أجل فوائدها الغذائية ، بما في ذلك كمصدر جيد لمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والألياف والأحماض الدهنية (مثل أوميغا 3). مسحوق البَاوباب ، المصنوع من فاكهة البَاوباب ، متاح تجاريًا ويمكن إضافته إلى الأطعمة والمشروبات ، مثل العصائر أو الشاي.
فيما يلي أفضل 6 فوائد من الفاكهة والمسحوق:
1- الباوباب غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة
البَاوباب هو مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة. تشير الأبحاث إلى أن المحتوى الغذائي لـ البَاوباب يمكن أن يختلف باختلاف الموقع الجغرافي حيث ينمو . و يختلف بين أجزاء مختلفة من النبات ، مثل الأوراق واللب والبذور.
على سبيل المثال ، يكون اللب مرتفعًا في فيتامين سي ، ومضادات الأكسدة والعديد من المعادن الرئيسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك. الأوراق غنية بالبروتينات و بالكالسيوم والبروتينات عالية الجودة التي يمكن هضمها بسهولة. علاوة على ذلك ، تكون البذور ونواة النبات غنية بالألياف والدهون والمغذيات الدقيقة مثل الثيامين والكالسيوم والحديد.
ومع ذلك ، في معظم أنحاء العالم حيث لا يتوفر البَاوباب الطازج ، يتم العثور عليه بشكل أكثر شيوعًا كمسحوق مجفف. يحتوي المسحوق على العديد من العناصر الغذائية المهمة ولكنه مرتفع بشكل خاص في فيتامين سي وفيتامين B6 والنياسين والحديد والبوتاسيوم.
يوفر ملعقتان كبيرتان (20 جرامًا) من البَاوباب المسحوق تقريبًا:
السعرات الحرارية: 50
البروتين: 1 غرام
الكربوهيدرات: 16 غرام
الدهون: 0 غرام
الألياف: 9 غرام
فيتامين C: 58 ٪ من المدخول اليومي المرجعي (RDI)
فيتامين ب 6: 24 ٪ من RDI
النياسين: 20 ٪ من RDI
الحديد: 9 ٪ من RDI
البوتاسيوم: 9 ٪ من RDI
المغنيسيوم: 8 ٪ من RDI
الكالسيوم: 7 ٪ من RDI
2- قد تساعد الباوباب في فقدان الوزن من خلال تعزيز شعورك بالامتلاء
يمكن أن يساعد الباوباب في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتعزيز الشعور بالشبع، مما يساعدك على تناول كميات أقل وفقدان الوزن. أظهرت دراسة صغيرة أجريت على 20 شخصًا أن شرب عصير يحتوي على 15 جرامًا من مستخلص الباوباب يقلل بشكل كبير من الشعور بالجوع مقارنة بمشروب وهمي.
يحتوي الباوباب أيضًا على نسبة عالية من الألياف، حيث تحتوي معظم الباوباب المطحون على حوالي 4.5 جرام من الألياف في كل ملعقة كبيرة (10 جرام). تتحرك الألياف عبر جسمك تدريجيًا جدًا ويمكن أن تساعد في إبطاء إفراغ معدتك، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. لقد ثبت أن زيادة تناولك للألياف بمقدار 14 جرامًا يوميًا يقلل من تناول السعرات الحرارية . بنسبة تصل إلى 10٪ ويقلل من وزن الجسم بمعدل 1.9 كجم على مدى فترة أربعة أشهر
3- قد تساعد في موازنة مستويات السكر في الدم
قد تؤدي إضافة البوباب إلى نظامك الغذائي إلى الاستفادة من السيطرة على السكر في الدم.
في الواقع ، وجدت إحدى الدراسات أن مسحوق الباوباب في الخبز الأبيض قلل من كمية النشا سريع الهضم وبطء زيادة مستويات السكر في الدم في الجسم.
وبالمثل ، أظهرت دراسة صغيرة أخرى في 13 شخصًا أن إضافة الباوباب إلى الخبز الأبيض قلل من كمية الأنسولين اللازمة لنقل السكر من الدم إلى الأنسجة للمساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم.
بسبب محتوى الألياف العالية ، قد يساعد الباوباب أيضًا في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم . مما قد يمنع عدم الانتظام في نسبة السكر في الدم ويثبت المستويات على المدى الطويل
4- قد يقلل الباوباب محتوى مضادات الأكسدة والبوليفينول من الالتهاب
الباوباب غنية بمضادات الأكسدة والبوليفينول ، والتي هي مركبات تحمي خلاياك من الأضرار المؤكسدة وتقلل الالتهاب في جسمك. تشير بعض الدراسات إلى أن الالتهاب المزمن يمكن أن يسهم في قائمة طويلة من الحالات الصحية ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان واضطرابات المناعة الذاتية ومرض السكري.
على الرغم من أن الأبحاث الحالية تقتصر في الغالب على الحيوانات . فقد لاحظت بعض الدراسات أن الباوباب قد تساعد في تقليل مستويات الالتهاب في الجسم.
وجدت إحدى دراسات الفئران أن لب فاكهة الباوباب قلل علامات متعددة من الالتهاب وساعدت في حماية القلب من التلف. أظهرت دراسة فأر أن مستخلص الباوباب قلل من الأضرار المؤكسدة للخلايا وانخفاض مستويات الالتهاب.
ومع ذلك ، على الرغم من هذه النتائج الواعدة . لا يزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية تأثير الباوباب على الالتهاب لدى البشر.
5- قد يعزز محتوى الألياف العالية صحة الجهاز الهضمي
الباوباب هو مصدر جيد للألياف ، ويمكن أن يحتوي الشكل المطحون منه على ما يصل إلى 18 ٪ من القيمة الموصى بها يوميا في ملعقة كبيرة واحدة فقط (10 غرام).
على سبيل المثال ، أظهرت إحدى المراجعة لخمس دراسات أن تناول المزيد من الألياف تزيد من تردد البراز في الأشخاص الذين يعانون من الإمساك. تعمل الألياف أيضًا بمثابة غذاء للبكتيريا وتغذي البكتيريا المفيدة في أمعائك ، مما يحسن صحة ميكروبيوم الأمعاء.
تظهر الأبحاث الأخرى أن زيادة تناول الألياف قد تحمي أيضًا من مشاكل القرحة المعوية وأمراض الأمعاء الالتهابية والبواسير
الآثار الجانبية المحتملة لثمار الباوباب
على الرغم من أن معظم الناس يمكنهم استهلاك الباوباب بأمان ، إلا أنه ينبغي النظر في بعض الآثار الجانبية المحتملة.
أولاً ، تحتوي البذور واللب على مضادات المغذيات ، مثل phytates ، وtannins وحمض الأكساليك ، والتي يمكن أن تقلل من امتصاص المغذيات وتوافرها . ومع ذلك ، فإن عدد المغذيات المضادة في الباوباب منخفض للغاية بحيث لا يثير القلق بالنسبة لمعظم الناس . خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا غنيًا بالأطعمة الصحية الكاملة الأخرى.
كانت هناك أيضًا بعض المخاوف بشأن وجود الأحماض الدهنية السيكلوبروبينويد في زيت الباوباب . والتي يمكن أن تتداخل مع تخليق الأحماض الدهنية وقد تسهم في مشاكل صحية. ومع ذلك ، تشير الدراسات إلى أن هذه المركبات الضارة تقل بشكل كبير أثناء المعالجة ومن غير المرجح أن تكون مشكلة بالنسبة لمعظم الناس.
أخيرًا ، يقتصر البحث على آثار الباوباب على النساء الحوامل أو الرضاعة الطبيعية. لذلك ، من الأفضل الحفاظ على المدخول بالاعتدال والتشاور مع طبيبك إذا كان لديك أي أسئلة أو مخاوف.
الملخص
ينمو الباوباب في جميع أنحاء إفريقيا ومدغشقر وأستراليا . ويمكن أن تؤكل طازجة أو يستخدم لإضافة النكهة والمواد المغذية إلى الحلويات واليخنة والحساء والعصائر.
ومع ذلك ، قد يكون العثور على الباوباب الطازج أمرًا صعبًا في البلدان التي لا تنمو فيها الفاكهة بشكل شائع.
لحسن الحظ ، تتوفر الاشكال المطحونة منه على نطاق واسع في العديد من متاجر الأغذية الصحية وتجار التجزئة عبر الإنترنت في جميع أنحاء العالم.
للحصول على طريقة سريعة ومريحة للحصول على جرعتك اليومية من الباوباب . حاول خلط المسحوق في المشروبات المفضلة لديك ، مثل الماء أو العصير أو الشاي.
يمكنك أيضًا إضافة المسحوق إلى البضائع المخبوزة أو رشها قليلاً فوق اللبن أو دقيق الشوفان لجعلها غنية بمضادات الأكسدة.
مع القليل من الإبداع ، هناك طرق لا حدود لها للاستمتاع في الباوباب والاستفادة من الفوائد الصحية الفريدة التي تقدمها.
فيتامين يو (vitamin U) هو مصطلح تم طرحه في أوائل الخمسينيات من القرن الماضي لتحديد مركب موجود في عصير الملفوف. على الرغم من اسمه، فإن فيتامين يو ليس فيتامينًا حقيقيًا ولكنه مشتق من الحمض الأميني ميثيونين.
تتضمن أمثلة مشتقات الميثيونين التي تسمى غالبًا فيتَامين يو S-ميثيل ميثيونين (SMM)، وميثيل ميثيونين سلفونيوم (SMM)، و3-أمينو-3-كربوكسي بروبيل ثنائي ميثيل سلفونيوم.
لا يتوفر فيتامين U كمكمل فحسب، بل يوجد أيضًا بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، وخاصة الخضروات الصليبية مثل الملفوف والقرنبيط وكرنب بروكسل واللفت.
بالإضافة إلى ذلك، قد تضيفه شركات مستحضرات التجميل إلى بعض الكريمات والأمصال وأقنعة الوجه وغيرها من المنتجات.
ما هي فوائد فيتامين يو؟
غالبًا ما يتم الإعلان عن فيتَامين يو كعلاج لقرحة المعدة، على الرغم من أنه يوصف أيضًا لتحسين عملية الهضم، وتقوية صحة المناعة، والحماية من الحساسية الغذائية، وخفض نسبة الكوليسترول، وتسريع التئام الجروح.
أولاً: يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
في حين أن بعض الأدلة تدعم فكرة أن مكملات فيتَامين يو تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، إلا أن الأدلة لا تزال ضعيفة.
على سبيل المثال، تشير إحدى الدراسات المعملية إلى أن فيتَامين يو قد يمنع تكوين الخلايا الدهنية ويقلل مستويات الدهون الثلاثية، ولكن يوجد عدد قليل من الدراسات ذات الصلة.
وعلى هذا النحو، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية.
ثانياً: قد يساعد على شفاء قرحة المعدة
عندما تم البحث عن فيتَامين يو في البداية في الخمسينيات من القرن الماضي، أشارت بعض الدراسات إلى أن شرب ربع لتر (945 مل) من عصير الملفوف يوميًا ساعد على شفاء قرحة الأمعاء بمعدل 4-5 مرات أسرع من العلاج القياسي المضاد للقرحة المتاح في ذلك الوقت.
ثالثاً: قد يساعد في التئام الجروح وحماية الجلد
قد يوفر فيتَامين يو بعض الحماية ضد أشعة الشمس فوق البنفسجية، فضلا عن تسريع التئام الجروح.
تشير الدراسات التي أجريت إلى أن تطبيق فيتَامين يو مباشرة على الجروح قد يسرع من إغلاق الجرح. علاوة على ذلك، يبدو أن فيتَامين يو يحمي من الحروق والأضرار الأخرى الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية.
وبناءً على هذه النتائج، يقترح بعض الباحثين أن بعض مستحضرات التجميل يجب أن تحتوي على فيتَامين يو.
رابعاً: قد يحمي رئتيك وكبدك وكليتيك
قد يحمي فيتَامين يو الرئتين والكبد والكلى من التلف.
لم تشهد دراسات بشرية ولكن الدراسات الحيوانية بينت أن فيتَامين يو ساعد في عكس بعض تلف الكبد الناجم عن حمض الفالبرويك الشائع المضاد للنوبات.
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أيضًا إلى أن فيتَامين يو قد يساعد في تقليل تلف الرئة الناتج عن نوبات الصرع.
ومع ذلك، لا تزال الدراسات البشرية ضرورية.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين يو؟
يوجد فيتامين يو عادةً في الخضار الصليبة ، ومنها :
الملفوف
الكرنب
القرنبيط
اللفت
الآثار الجانبية والاحتياطات
من المحتمل أن يكون فيتامين يو آمنًا عند تناوله مباشرة من الأطعمة الكاملة. ومع ذلك، لا يُعرف سوى القليل عن سلامته أو آثاره الجانبية المحتملة في شكل مكمل.
لذلك، من الأفضل الاعتماد على الأطعمة الغنية بفيتامين U مثل الملفوف والقرنبيط وكرنب بروكسل واللفت لتعزيز تناولك لهذا المركب.
ووفقا للوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية، قد يسبب فيتامين يو تهيجا في العين أو الجلد أو الرئة إذا كان على اتصال مباشر مع هذه الأعضاء. وبالتالي، قد ترغب في توخي الحذر مع منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على هذا المركب.
هل يعتبر فيتامين يو آمناً على الحامل و المرضعة ؟
تعتبر الأطعمة الغنية بفيتامين U مثل الملفوف والقرنبيط وكرنب بروكسل واللفت آمنة على نطاق واسع لتناولها أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
ومع ذلك، لا يُعرف سوى القليل عن سلامة فيتامين يو في شكل مكملات غذائية. لذلك، يجب عليك التفكير في تجنب هذه المكملات إذا كنت حاملاً أو مرضعة.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
