أين تذهب الدهون عندما تفقد الوزن؟

نظرا لأن السمنة هي واحدة من المخاوف الصحية العامة الرئيسية في جميع أنحاء العالم. فإن الكثير من الناس يتطلعون إلى فقدان الدهون ومع ذلك، لا يزال هناك الكثير من الالتباس حول عملية فقدان الدهون.

تستعرض هذه المقالة ما يحدث للدهون عند فقدان الوزن.

كيف يعمل فقدان الدهون

يتم تخزين الطاقة الزائدة المستهلكة – عادة السعرات الحرارية من الدهون أو الكربوهيدرات – في الخلايا الدهنية على شكل الدهون الثلاثية. هذه هي الطريقة التي يحافظ بها جسمك على الطاقة لتلبية الاحتياجات المستقبلية. مع مرور الوقت، تؤدي هذه الطاقة الزائدة إلى فائض من الدهون يمكن أن يؤثر على شكل جسمك وصحتك.

لتعزيز فقدان الوزن، تحتاج إلى استهلاك سعرات حرارية أقل مما تحرقه. ويشار إلى هذا على أنه نقص في السعرات الحرارية.على الرغم من أن ذلك يختلف من شخص لآخر. إلا أن العجز اليومي بمقدار 500 سعرة حرارية يعد مكانًا جيدًا للبدء في رؤية فقدان ملحوظ للدهون.

من خلال الحفاظ على نقص ثابت في السعرات الحرارية. يتم إطلاق الدهون من الخلايا الدهنية ونقلها إلى آلية إنتاج الطاقة في خلايا جسمك والتي تسمى الميتوكوندريا. هنا، يتم تكسيرها من خلال سلسلة من العمليات لإنتاج الطاقة.

إذا استمر نقص السعرات الحرارية، فسيستمر استخدام الدهون المخزنة في الجسم كطاقة، مما يؤدي إلى انخفاض الدهون في الجسم.

فقدان الدهون

النظام الغذائي وممارسة الرياضة هي المفتاح

العاملان الرئيسيان لفقدان الدهون هما النظام الغذائي وممارسة الرياضة. يؤدي العجز الكافي في السعرات الحرارية إلى إطلاق الدهون من الخلايا الدهنية واستخدامها كطاقة.

تعمل التمارين الرياضية على تضخيم هذه العملية عن طريق زيادة تدفق الدم إلى العضلات والخلايا الدهنية. وإطلاقها لاستخدامها في الطاقة في خلايا العضلات بمعدل أسرع وزيادة إنفاق الطاقة.

لتعزيز فقدان الوزن. توصي الكلية الأمريكية للطب الرياضي بممارسة ما لا يقل عن 150-250 دقيقة من التمارين متوسطة الشدة أسبوعيًا، أي ما يعادل حوالي 30-50 دقيقة من التمارين 5 أيام في الأسبوع.

لتحقيق أقصى فائدة، يجب أن يكون هذا التمرين مزيجًا من تدريبات المقاومة للحفاظ على كتلة العضلات أو زيادتها والتمارين الهوائية لزيادة حرق السعرات الحرارية.

تشمل تمارين المقاومة الشائعة رفع الأثقال وتمارين وزن الجسم، وأشرطة المقاومة. في حين أن أمثلة التمارين الرياضية هي الجري أو ركوب الدراجات أو استخدام آلة بيضاوية.

عندما يقترن تقييد السعرات الحرارية واتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية مع نظام تمرين مناسب، فمن المرجح أن يحدث فقدان الدهون، بدلاً من استخدام النظام الغذائي أو ممارسة التمارين الرياضية وحدها.

فقدان الوزن

أين تذهب؟

مع تقدم عملية فقدان الدهون، يتقلص حجم الخلايا الدهنية بشكل كبير، مما يؤدي إلى تغييرات واضحة في تكوين الجسم.

المنتجات الثانوية لفقدان الدهون

عندما يتم تفكيك دهون الجسم للحصول على الطاقة من خلال عمليات معقدة داخل خلاياك، يتم إطلاق منتجين ثانويين رئيسيين – ثاني أكسيد الكربون والماء.

يتم إخراج ثاني أكسيد الكربون أثناء التنفس، ويتم التخلص من الماء إما عن طريق البول أو العرق أو هواء الزفير. يتم التخلص من هذه المنتجات الثانوية بشكل كبير أثناء ممارسة الرياضة بسبب زيادة التنفس والتعرق.

أين تفقد الدهون أولا؟

عادة، يرغب الناس في إنقاص الوزن من البطن والوركين والفخذين والمؤخرة في حين أن تقليل الوزن الموضعي، أو فقدان الوزن في منطقة معينة، لم يثبت فعاليته، فإن بعض الأشخاص يميلون إلى فقدان الوزن في مناطق معينة بشكل أسرع من الآخرين.

ومع ذلك، تلعب العوامل الوراثية ونمط الحياة دورًا مهمًا في توزيع الدهون في الجسم. علاوة على ذلك، إذا كان لديك تاريخ من فقدان الوزن واستعادته، فقد تتوزع في الجسم بشكل مختلف بسبب التغيرات في الخلايا الدهنية بمرور الوقت.

لماذا يصعب الحفاظ على الوزن؟

عندما تأكل أكثر مما يمكن أن يحرقه جسمك، تزداد الخلايا الدهنية من حيث الحجم والعدد عندما تفقد الدهون، يمكن أن يتقلص حجم هذه الخلايا نفسها، على الرغم من أن عددها يبقى كما هو تقريبًا. وبالتالي، فإن السبب الرئيسي للتغيرات في شكل الجسم هو انخفاض حجم – وليس عدد – الخلايا الدهنية.

وهذا يعني أيضًا أنه عندما تفقد الوزن، تظل الخلايا الدهنية موجودة، وإذا لم يتم بذل الجهود للحفاظ على فقدان الوزن، فيمكن أن ينمو حجمها مرة أخرى بسهولة. تشير بعض الدراسات إلى أن هذا قد يكون أحد أسباب صعوبة الحفاظ على فقدان الوزن بالنسبة للعديد من الأشخاص

الدهون

الجدول الزمني لفقدان الدهون

اعتمادًا على مقدار الوزن الذي تهدف إلى خسارته، يمكن أن تختلف مدة رحلة فقدان الدهون بشكل كبير. ارتبط فقدان الوزن السريع بالعديد من الآثار الجانبية السلبية، مثل نقص المغذيات الدقيقة، والصداع، والتعب، وفقدان العضلات، وعدم انتظام الدورة الشهرية.

على هذا النحو، يدعو الكثيرون إلى معدل بطيء وتدريجي لفقدان الوزن بسبب توقع أنه أكثر استدامة وقد يمنع استعادة الوزن. ومع ذلك، تتوفر معلومات محدودة.

ومع ذلك، إذا كان لديك كمية كبيرة من الدهون التي تريد فقدانها، فقد يكون هناك ما يبرر اتباع نهج أكثر سرعة، في حين أن النهج التدريجي قد يكون أكثر ملاءمة لأولئك الذين لديهم كمية أقل من الدهون ليخسروها يختلف المعدل المتوقع لفقدان الوزن باختلاف مدى قوة برنامج فقدان الوزن.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، قد يكون من الممكن فقدان الوزن بنسبة 5-10٪ من وزن الجسم خلال الأشهر الستة الأولى من خلال تدخل شامل في نمط الحياة بما في ذلك النظام الغذائي والنشاط البدني .والتقنيات السلوكية

وتؤثر بعض العوامل الأخرى على فقدان الوزن، مثل الجنس والعمر ومدى نقص السعرات الحرارية وجودة النوم. كما أن بعض الأدوية قد تؤثر على وزنك. وبالتالي، يُنصح باستشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل البدء في نظام فقدان الدهون.

بمجرد وصولك إلى وزن الجسم المطلوب، يمكن تعديل السعرات الحرارية التي تتناولها للحفاظ على وزنك. فقط تذكر أنه من المهم الاستمرار في ممارسة الرياضة بانتظام وتناول نظام غذائي متوازن ومغذي لمنع استعادة الوزن وتعزيز الصحة العامة.

للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

وجبة عشاء مناسة لمريض السكري

عندما يكون الشخص مصاب بمرض السكري فهذا يعني أنه يوجد استراتيجيات معينة يجب اتباعها للحفاظ على نسبة السكر في الدم بما في ذلك النظام الغذائي، لذلك يجب على مرضى السكري اتباع نظام غذائي مناسب لا يؤدي لارتفاع السكر في الدم. اذا كنت تبحث عن طرق تحضير وجبة عشاء لمرضى السكر قد تساعدك المقالة على اختيار وجبات صحية تابع القراءة وتعرف عليها:

الوجبة الاولى : سلطة السيزر

مكونات الوجبة :

  • كوب خس
  • كوب جرجير
  • 90غرام صدر دجاج
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة زيت زيتون
  • رشة ملح و فلفل اسود
  • 1 ملعقة مايونيز
  • ملعقة خل تفاح 1
  • ملعقة جينة بارميزان مبشورة

طريقة التحضير:

  • يغسل الجرجير والخس جيدا ويقطع الى شرائح كبيرة ثم يوضع في وعاء عميق.
  • في وعاء اخر يخلط الثوم المهروس والمايونيز والخل والملح والفلفل الاسود معا ثم يضاف الى الخس والجرجير.
  • في مقلاة على النار يسخن الزيت وتقلى الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ثم توضع فوق السلطة في طبق التقديم.
  • ثم ترش جبنة البارميزان فوق السلطة وتقدم

القيم الغذائية للوجبة

  • السعرات:399 سعرة
  • النشويات:9.1 غم
  • الياف: 1.1 غم
  • net carb:8
  • الدهون:26.6 غم
  • البروتين:29.8غم

الوجبة الثانية : سلطة التونا

مكونات الوجبة:

  • كوب خس
  • 10حبات زيتون أسود
  • 1/2 حبة بصل
  • 2/1 حبة بندورة حمراء وسط
  • 90غم من علبة تونة بمحلول ملحي (غير محضرة بزيت في العلبة)
  • عصر 2/1 ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • رشة ملح وفلفل

طريقة التحضير:

  • غسل كافة الخضار بالماء جيداً ثم وضعها في المصفاة حتى تتصفّى من الماء.
  • تقطيع البندورة إلى مكعبات صغيرة، ثم تقطيع الخس إلى شرائح رفيعة.
  • فرم حبة البصل فرماً ناعماً ثم وضع الزيتون و كافة الخضار المقطعة في وعاء
  • صفِّ التونة من الماء، ثم ضعها في وعاء الخضار
  • أضف المايونيز واليمون والملح والفلفل
  • يتم التحريك حتى يتجانس الخليط ثم سكب سلطة التونة في صحن التقديم.

القيم الغذائية للوجبة

  • السعرات:387 سعرة
  • النشويات:22.9 غم
  • الياف: 5.4 غم
  • net carb: 17.5
  • الدهون:22.5 غم
  • البروتين:25.6غم

الوجبة الثالثة : قلاية بندورة باللحمةد

مكونات الوجبة :

  • 2 بيضة
  • 30 غم لحمة مفرومة
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 حبة بندورة متوسطة الحجم
  • قرن فلفل حار
  • 2 سن ثومة
  • 10 حبات زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة لبنة
  • حبة خيار
  • حبة فجل
  • كوب جرجير

طريقة التحضير :

  • يتم تنظّف البندورة جيّداً بالماء، ثم تقشّيرها وفرمها فرماً ناعماً.
  • يتم تقشّير الثوم وفرمه فرماً ناعماً. و ثم نغسل الفلفل الأخضر بالماء وفرمه فرماً ناعماً.
  • يتم وضع قلاّية على نار متوسّطة الحرارة،ثم نضيف ملعقة من الزّيت. ثم حمّري والثوم المفروم، والفلفل الأخضر في القلّاية،
  • ثم نضيف اللّحم المفروم، والملح، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأسود.
  • عندما ينضج اللّحم، نُضيف البندورة المفرومة ثم غطّي القلّاية، واتركيها لمدّة ربع ساعة

القيم الغذائية

  • السعرات:429 سعرة
  • النشويات:15.2 غم
  • الياف: 3.4 غم
  • net carb : 11.8
  • الدهون:30.6 غم
  • البروتين:27غم

كيف يمكن التواصل مباشرة مع خدمات العيادة ؟

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و ثم الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

ما هو التضخيم ؟ الخطوات والنظام الغذائي والمزيد

التضخيم هو مرحلة من مراحل كمال الأجسام ، و رياضة كمال الأجسام هي رياضة ترفيهية وتنافسية تكافئ حجم العضلات وتعريفها.

المراحل الرئيسية الثلاث في كمال الأجسام هي التضخيم والتنشيف والثبات . بين لاعبي كمال الأجسام التنافسيين، يمكن اعتبار التحضير لمسابقاتهم مرحلة رابعة.

التضخيم هو مرحلة اكتساب العضلات. من المفترض أن تستهلك عمدا سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك لفترة محددة – غالبا من 4 إلى 6 أشهر. تزود هذه السعرات الحرارية الإضافية جسمك بالوقود اللازم لتعزيز حجم العضلات وقوتها أثناء تدريب الوزن .بدرجات متفاوتة، تميل الدهون في الجسم إلى التراكم أثناء الضخ بسبب زيادة السعرات الحرارية .

يشير التنشيف او القطع ، أو مرحلة فقدان الدهون، إلى انخفاض تدريجي في السعرات الحرارية وزيادة التدريب الهوائي لتقليل الدهون الزائدة في الجسم من مرحلة التضخيم ، مما يسمح بتحسين تعريف العضلات .

خلال مرحلة القطع، يأكل لاعبو كمال الأجسام سعرات حرارية أقل مما تحتاجه أجسادهم، مما يضعهم في وضع غير مؤات لبناء العضلات. الهدف من هذه المرحلة بشكل عام هو الحفاظ – وليس كسب – كتلة العضلات

وجدت إحدى المراجعات أن متوسط السعرات الحرارية التي يتناولها لاعبي كمال الأجسام خلال مرحلة التضخيم كان 3800 سعرة حرارية يوميا للرجال و3200 للنساء، مقارنة ب 2400 و1200 سعرة حرارية خلال مرحلة القطع، على التوالي

تحديد كمية السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة لمرحلة التضخيم

يتطلب الزيادة في استهلاك سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك. يمكنك تقدير احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية باستخدام عداد السعرات الحرارية، والذي يأخذ في الاعتبار وزنك وجنسك وعمرك وطولك ومستوى نشاطك البدني لتقدير احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية.يوصي الخبراء باستهلاك 10-20٪ فوق احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية للحفاظ على الوزن خلال مرحلة الضخامة لمتوسط زيادة الوزن بنسبة 0.25-0.5٪ من وزن جسمك أسبوعيا .

على سبيل المثال، إذا كنت بحاجة إلى 3000 سعرة حرارية يومية يوميا للحفاظ على الوزن، فيجب أن تهدف إلى استهلاك 3300-3600 بدلا من ذلك، اعتمادا على مستوى خبرتك. بالنسبة للشخص الذي يزن 150 رطلا (68 كجم)، فإن هذا يعادل زيادة تتراوح بين 0.4-0.8 رطل (0.2-0.4 كجم) في الأسبوع.

في حين أن لاعبي كمال الأجسام المبتدئين الذين لديهم 6 أشهر أو أقل من الخبرة في تدريب الوزن يجب أن يهدفوا إلى الحد الأعلى من نطاق السعرات الحرارية هذا، يجب على لاعبي كمال الأجسام الذين لديهم عدة سنوات من الخبرة استهداف الطرف الأدنى للحد من الزيادات في الدهون في الجسم .إذا كنت تكتسب أقل أو أكثر من 0.25-0.5٪ من وزن جسمك أسبوعيا، فيجب عليك ضبط السعرات الحرارية التي تتناولها وفقا لذلك.

المغذيات الكبيرة

بمجرد تحديد عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها للتضخيم ، يمكنك تحديد نسب المغذيات الكبيرة الخاصة بك.

المغذيات الكبيرة – الكربوهيدرات والدهون والبروتينات – هي العناصر الغذائية المطلوبة بكميات أكبر في نظامك الغذائي. يحتوي كل من الكربوهيدرات والبروتين على 4 سعرات حرارية لكل جرام، بينما تحتوي الدهون على 9 عبوات.

يوصي الخبراء بالحصول على :

  • 45-60٪ من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات
  • 30-35٪ من السعرات الحرارية من البروتين
  • 15-30٪ من السعرات الحرارية من الدهون

على سبيل المثال، إذا قررت أنك بحاجة إلى تناول 3300 سعرة حرارية يوميا، فسيحتوي نظامك الغذائي على:

  • 371-495 جرام من الكربوهيدرات
  • 248-289 جراما من البروتين
  • 55-110 جرام من الدهون

بينما يمكنك إجراء تعديلات بناء على احتياجاتك الغذائية، يجب أن تظل نسبة السعرات الحرارية من البروتين عند 30-35٪ لدعم النمو الأمثل للعضلات .

يمكنك استخدام تطبيقات تتبع السعرات الحرارية لمساعدتك على البقاء ضمن ميزانية السعرات الحرارية ونطاقات المغذيات الكبيرة

هل التضخيم آمن؟

ينظر الكثير من الناس إلى التضخيم على أنه غير صحي لأنه يمكن أن يزيد من كتلة الدهون، خاصة عندما يكون فائض السعرات الحرارية مرتفعا جدا.أثناء الضخامة، يميل بعض لاعبي كمال الأجسام أيضا إلى تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والفقيرة بالمغذيات والتي لا يتم استهلاكها عادة خلال مرحلة القطع، بما في ذلك الحلويات والحلويات والأطعمة المقلية.

هذه الأطعمة، خاصة عند تناولها كجزء من نظام غذائي عالي السعرات الحرارية، يمكن أن تزيد من علامات الالتهاب، وتعزز مقاومة الأنسولين، وترفع مستويات الدهون في دمك .ومع ذلك، فإن الضخامة المناسبة لا تتعلق بالإفراط الشديد في تناول الطعام أو إعطاء العنان لكل الرغبة الشديدة.

يمكن القيام به بطريقة صحية إذا حافظت على فائض مناسب من السعرات الحرارية والتركيز على تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات. تحتوي هذه الأطعمة على كمية كبيرة من العناصر الغذائية لعدد السعرات الحرارية.

تذكر أن التضخيم يهدف أيضا إلى أن يتبعه مرحلة القطع لتقليل مستويات الدهون لديك.

الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها للتضخيم

نظامك الغذائي ضروري للضخامة بالطريقة الصحيحة. تذكر أنه لمجرد أن الطعام يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وسيؤدي إلى فائض من السعرات الحرارية لا يعني أنه رائع لزيادة العضلات – أو صحتك العامة.

الأطعمة التي يجب تناولها

بما في ذلك الأطعمة الغنية بالمغذيات والكاملة في نظامك الغذائي يضمن لك الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية والبروتين عالي الجودة. فيما يلي أمثلة على الأطعمة التي يجب أن تشكل غالبية نظامك الغذائي:

  • الفواكه: التفاح والأفوكادو والموز والتوت والعنب والكيوي والبرتقال والكمثرى والأناناس والرمان
  • الخضروات: الهليون، الجرجير، البنجر، البروكلي، الجزر، الكرنب، الخيار، اللفت، الفطر، والفلفل
  • الخضروات النشوية: جذر السهم، جيكاما، البازلاء، البطاطس، روتاباغا، واليام
  • الحبوب: الخبز والحبوب والذرة ودقيق الشوفان والفشار والكينوا والأرز
  • المأكولات البحرية: سمك القد وسرطان البحر وجراد البحر والسلمون والاسكالوب والروبيان والبلطي والتونة
  • منتجات الألبان: الزبدة والجبنة المنزلية والجبن والحليب والزبادي
  • اللحوم والدواجن والبيض: لحم البقر المطحون، شريحة لحم مستديرة، لحم المتن لحم الخنزير، الدجاج بدون جلد، شريحة لحم الخاصرة، الديك الرومي، والبيض الكامل
  • البقوليات: الفاصوليا السوداء والحمص والعدس وفاصوليا ليما وفاصوليا بينتو
  • المكسرات والبذور: اللوز وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور عباد الشمس والجوز
  • الزيوت وزبدة المكسرات: زبدة اللوز والفول السوداني، بالإضافة إلى الأفوكادو والكانولا وزيوت الزيتون
  • المشروبات الخالية من السكر المضاف: القهوة والصودا الدايت والشاي غير المحلى والماءيمكن الاستمتاع بالمشروبات التي تحتوي على السكريات المضافة، مثل القهوة المحلاة أو الشاي أو الصودا العادية، باعتدال.

الأطعمة التي يجب الحد منها

في حين أن النظام الغذائي الضخم يسمح لمعظم الأطعمة، يجب أن يكون بعضها محدودا لأنها تحتوي على عدد قليل جدا من العناصر الغذائية. هذه تشمل:

  • كحول. يتداخل الكحول مع قدرة جسمك على بناء العضلات، خاصة عند شربه بشكل زائد .
  • السكريات المضافة. يرتبط السكر المضاف، وهو شائع في الحلوى والحلويات والمشروبات المحلاة بالسكر، بالعديد من الآثار الصحية السلبية عند تناوله بشكل زائد .
  • أطعمة مقلية. قد يؤدي تناول الأطعمة المقلية بانتظام إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2. تشمل الأطعمة المقلية الدجاج المقلي وحلقات البصل والجبن الرائب والسمك والبطاطس .

لا تحتاج هذه الأطعمة إلى تجنبها تماما ولكن يجب حجزها للمناسبات والمناسبات الخاصة.

المكملات الغذائية

استخدام المكملات الغذائية منتشر للغاية بين لاعبي كمال الأجسام .

يأخذ لاعبو كمال الأجسام المكملات الغذائية لأسباب مختلفة، بما في ذلك تعزيز الصحة العامة، والوظيفة المناعية، وأداء التمرين . ومع ذلك، على الرغم من مئات المكملات الغذائية التي يتم تسويقها نحو كمال الأجسام، فقط حفنة لديها أدلة قوية لدعم استخدامها. تشمل تلك التي تدعمها الدراسات :

  • الكافيين. يقلل هذا المنبه المنتشر في كل مكان من مشاعر الألم ويزيد من التركيز، مما يسمح لك بممارسة الرياضة لفترة أطول وأصعب. يضاف عادة إلى مكملات ما قبل التمرين .
  • الكرياتين. يوفر الكرياتين لعضلاتك طاقة إضافية للعمل بجدية أكبر ورفع المزيد. تشير الدراسات إلى أن مونوهيدرات الكرياتين قد يكون الشكل الأكثر فعالية .
  • مسحوق البروتين. على الرغم من أنه قد لا يؤثر بشكل مباشر على الأداء، إلا أن مساحيق البروتين الحيوانية أو النباتية توفر طريقة سهلة ومريحة لتحقيق أهداف البروتين اليومية الخاصة بك.

ما هو أكثر من ذلك، تميل المكملات الغذائية التي تكتسب الكتلة أو الوزن إلى أن تكون شائعة بين الأشخاص الذين يتطلعون إلى زيادة الحجم. تأتي على شكل مسحوق وتخلط مع الماء أو الحليب.يمكن لهذه المكملات الغذائية أن تحتوي على أكثر من 1000 سعرة حرارية لكل حصة وتتباهى بالسكر والبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن.على الرغم من أنها طريقة ملائمة لزيادة السعرات الحرارية، إلا أنها غالبا ما تكون غير متوازنة، وتحتوي على نسبة عالية جدا من الكربوهيدرات مقارنة بالبروتين والدهون.في حين أن الاستخدام العرضي جيد، يجب على معظم الناس عدم جعلها جزءا منتظما من روتينك.

خلاصة القول

التضخيم هو تقنية يستخدمها لاعبو كمال الأجسام لزيادة حجم العضلات وقوتها. إنه ينطوي على استهلاك 10-20٪ أكثر من احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية بالإضافة إلى تدريب الوزن. لجعل التضخيم صحيا وفعالا، يجب عليك التأكد من أن فائض السعرات الحرارية الخاص بك ليس مرتفعا جدا وأنك تحد من الأطعمة المصنعة للغاية والمغذيات الفقيرة.

كيف يمكن التواصل مباشرة مع خدمات العيادة ؟

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-creatine

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5839013

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5786199

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15107010

بديل الخبز بطحين الترمس

يتمتع الترمس بملف غذائي فريد من نوعه بين البقوليات وقد يكون لها تأثيرات صحية مفيدة عند تضمينها في النظام الغذائي , إنه غني بالمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم؛ ويحتوي على فيتامين أ وفيتامينات ب وفيتامين هـ؛

كما يحتوي طحين الترمس على كميات وفيرة من البروتينات الغنية بالأحماض الأمينية الرئيسة للجسم . كما إنه خالٍ من الغلوتين ويوفر بديلاً للقمح أكثر كثافة في العناصر الغذائية من بدائل الحبوب والحبوب الأخرى المستخدمة حاليًا في الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين.

القيم الغذائية بخبز الترمس

القيم الغذائية الموجودة في المكونات المذكورة بالاسفل (علماً ان المكونات تكفي ل 5 ارغفة صغيرة)

  • السعرات الحرارية: 239
  • الدهون: 4.85
  • الكربوهيدرات : 48.4
  • البروتين: 26
  • الالياف: 27.65

مكونات الوصفة:

  • كوب ترمس مسلوق
  • كوب ماء مغلي
  • ملعقة صغيرة خل
  • ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • ملعقتين قشور سيليوم

طريقة التحضير :

  • يتم وضع الترمس والماء والخل والباكينج باودر في الخلاط وخلطهم جيدا الى ان يصيح القوام ناعم
  • ثم يتم وضع الخليط في وعاء واضافة قشور السيليوم ويتم تحريك الخليط الى ان يتجانس
  • يترك الخليط ليرتاح مدة نصف ساعة
  • ثم يتم فرد العجين ووضعها بالمقلاة على نار هاديئة ويتم تقليبها على الطريفين تقريبا تحتاج دقيقتين على كل جانب

كيف يمكن التواصل مباشرة مع خدمات العيادة ؟

يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و ثم الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.

المصادر

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8777979

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1570/lupin

scroll to top