إذا كنتِ أمًا جديدة، فقد تتساءلين عن كمية الملح المناسبة لطفلكِ.
مع أن الملح مركب يحتاجه جميع البشر في أنظمتهم الغذائية، إلا أنه لا ينبغي أن يتناول الأطفال كميات كبيرة منه لأن كليتيهم النامية لا تزالان غير قادرتين على معالجة كميات كبيرة منه.
قد يسبب الإفراط في تناول الملح لطفلكِ مشاكل صحية، مثل ارتفاع ضغط الدم. وفي حالات نادرة، قد يضطر الطفل الذي تناول كمية كبيرة منه إلى دخول غرفة الطوارئ.
كما أن الإفراط في تناول الملح خلال مرحلة الرضاعة والطفولة قد يُعزز تفضيله للأطعمة المالحة طوال حياته.
تشرح هذه المقالة كل ما تحتاجين معرفته عن الملح والأطفال. بما في ذلك الكمية الآمنة، وكيفية معرفة ما إذا كان طفلكِ قد تناول كمية زائدة منه.
أسباب للحد من كمية الملح التي يتناولها طفلك
يمكنكِ إضافة الملح إلى طعام طفلكِ على أمل تحسين مذاقه وتشجيعه على تناول الطعام.
إذا اتبعتِ أسلوب الفطام الذاتي لإطعام طفلكِ. فقد ينتهي بكِ الأمر بتقديم أطعمة تحتوي على المزيد من الملح لطفلكِ لمجرد أنكِ تقدمين له الأطعمة الأكثر ملوحة التي تتناولينها كشخص بالغ.
مع ذلك، قد يواجه الأطفال الذين يتناولون الكثير من الملح في نظامهم الغذائي بعض المشاكل.
لا تزال كليتا الطفل غير ناضجتين، ولا تستطيعان تصفية الزائد بكفاءة كلى البالغين. ونتيجة لذلك، قد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالملح إلى إتلاف كليتيه. كما قد يؤثر النظام الغذائي الغني به على صحة الطفل وتفضيلاته الغذائية على المدى الطويل.
قد يعزز تقديم الأطعمة المالحة بشكل متكرر هذا الميل الطبيعي للطعم. مما قد يدفع طفلك إلى تفضيل الأطعمة المالحة على تلك الأقل ملوحة بطبيعتها.
قد يُفضل تناول الأطعمة المصنعة، التي تميل إلى أن تكون مالحة ولكنها ليست غنية بالعناصر الغذائية عادةً، على الأطعمة الكاملة ذات المحتوى المنخفض بطبيعتها، مثل الخضراوات.
أخيرًا، قد تسبب الأنظمة الغذائية الغنية بالملح ارتفاع ضغط دم طفلك. تشير الأبحاث إلى أن تأثير الملح في رفع ضغط الدم قد يكون أقوى لدى الأطفال منه لدى البالغين.
ونتيجةً لذلك، يميل الأطفال الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالملح إلى ارتفاع ضغط الدم خلال مرحلتي الطفولة والمراهقة، مما قد يزيد من خطر إصابتهم بأمراض القلب في مراحل لاحقة من حياتهم.
في الحالات القصوى، قد يتطلب تناول كميات كبيرة جدًا منه رعاية طبية طارئة. ومع ذلك، يعد هذا نادرًا، وعادةً ما ينتج عن تناول الطفل عن طريق الخطأ لكمية منه أكبر بكثير مما يضيفه الوالدان عادةً إلى الطعام.
ما هي كمية الملح الآمنة؟
الصوديوم، المكون الرئيسي في ملح الطعام، عنصر غذائي أساسي. يحتاج الجميع، بمن فيهم الرضّع، إلى كميات صغيرة منه ليقوموا بوظائفهم بشكل سليم.
يحصل الأطفال الصغار دون سن 6 أشهر على احتياجاتهم اليومية من الصوديوم من حليب الأم والحليب الصناعي وحدهما.
يستطيع الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و12 شهرًا تلبية احتياجاتهم من حليب الأم أو الحليب الصناعي، بالإضافة إلى الكميات الصغيرة من الصوديوم الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة التكميلية غير المصنعة.
لذلك، يوصي الخبراء بعدم إضافته إلى طعام طفلك خلال الأشهر الاثني عشر الأولى من عمره.
لا بأس بتناول وجبة مملحة من حين لآخر. يمكنكِ أحيانًا إطعام طفلكِ بعض الأطعمة المعبأة أو المصنعة المملحة، أو السماح له بتجربة وجبة من طبقكِ. مع ذلك، حاولي عمومًا عدم إضافته إلى الأطعمة التي تحضّرينها لطفلكِ.
بعد عمر سنة واحدة، تختلف التوصيات قليلًا. على سبيل المثال، تعتبر الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) أن تناول 1100 ملغ من الصوديوم يوميًا – أي ما يعادل نصف ملعقة صغيرة (2.8 غرام) تقريبًا من ملح الطعام – آمن ومناسب للأطفال من عمر سنة إلى ثلاث سنوات.
يبلغ متوسط التوصيات للفئة العمرية نفسها 800 ملغ من الصوديوم يوميًا. أي ما يعادل حوالي 0.4 ملعقة صغيرة (2 غرام) من ملح الطعام يوميًا.
طرق للحد من كمية الملح في نظام طفلك الغذائي
كأم، يمكنكِ الحد من كمية الملح التي يتناولها طفلكِ بعدة طرق.
قد تحتوي معظم هريسات طعام الأطفال على كميات قليلة من الصوديوم الطبيعي الموجود في الأطعمة المُحضّرة منها، ولكن مع إضافة القليل جدًا منه، إن وُجد. إذا كان طفلكِ يتناولها حاليًا حصريًا، فمن غير المرجح أن يتناول الكثير من الملح.
إذا كنتِ تُحضّرين طعام طفلكِ بنفسكِ، تجنّبي إضافته، واختاري الأطعمة الطازجة، وتحققي من ملصقات الخضراوات والفواكه المجمدة أو المعلبة للعثور على خيارات أقل صوديومًا.
تذكري أيضًا غسل الأطعمة المعلبة، مثل الفاصوليا والعدس والبازلاء والخضراوات، قبل إضافتها إلى الهريس أو الوجبات. يساعد ذلك على تقليل محتواها من الصوديوم.
إذا كنتِ تُطبّقين نظام الفطام الذاتي لطفلكِ، يمكنكِ تخصيص جزء من وجباته قبل إضافة الملح، أو تحضير وجبات عائلية بالتوابل والأعشاب بدلًا من الملح.
تحققي من محتوى الصوديوم في الأطعمة التي تشترينها باستمرار، مثل الخبز والحبوب والصلصات. تتوفر أنواع أقل صوديومًا من معظم الأطعمة المعبأة، ويمكن أن تساعدك مقارنة الملصقات في العثور على علامة تجارية تحتوي على كمية أقل من الملح.
الوجبات المجمدة، وكذلك الوجبات الجاهزة أو أطعمة المطاعم، تحتوي عمومًا على نسبة أعلى من الملح. أحيانًا، لا بأس بتناول الطفل لهذه الوجبات، ولكن عند تناول الطعام في الخارج، يُنصح بإحضار بعض الأطعمة من المنزل لطفلك كبديل أقل ملحًا.
الخلاصة
يحتاج الأطفال إلى كميات قليلة من الملح في نظامهم الغذائي. ومع ذلك، لا تستطيع أجسامهم تحمّل كميات كبيرة. قد يكون الأطفال الذين يتناولون كميات كبيرة من الملح أكثر عرضة لخطر تلف الكلى، وارتفاع ضغط الدم، وربما حتى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
علاوة على ذلك، قد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالملح إلى تفضيل الأطفال للأطعمة المالحة طوال حياتهم، مما قد يُضعف جودة نظامهم الغذائي بشكل عام.
حاولي عدم إضافة الملح إلى طعام طفلكِ عندما يكون عمره أقل من 12 شهرًا. بعد عام واحد، يمكنكِ إضافة كمية صغيرة منه إلى نظامه الغذائي.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
