النقرس هو شكل مؤلم من التهاب المفاصل الذي يتسبب في التهاب وتورم المفاصل. كما يحدث بسبب ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الجسم. بعض الأطعمة يمكن أن تزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم وتسبب نوبات النقرس.
تشير الأبحاث إلى أن الطماطم هي أحد الأطعمة التي يمكن أن ترفع حمض البوليك لدى بعض الأشخاص. تابع القراءة .لمعرفة المزيد عن إيجابيات وسلبيات الطماطم للأشخاص الذين يعانون من النقرس
هل يمكن أن تسبب الطماطم النقرس؟
كانت هناك بعض التقارير التي تظهر وجود صلة بين الطماطم ونوبات النقرس. تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الطماطم يميلون إلى الحصول على مستويات أعلى من حمض البوليك، وهو سبب معروف لنوبات النقرس. ومع ذلك، هذا ليس هو الحال بالنسبة لجميع المصابين به. يمكن لجيناتك وصحتك العامة أن تحدث فرقًا أكبر في كيفية تسبب الأطعمة مثل الطماطم في الإصابة بالنقرس.
وهذا يعني أن الطماطم يمكن أن تسبب تفاقمه لدى شخص ما، لكنها لا تسبب أي رد فعل على الإطلاق لدى شخص آخر. بالإضافة إلى ذلك، وجدت الأبحاث أن معظم حمض البوليك في الدم (500-600 ملغ / يوم) يأتي من مصادر داخل جسمك، بينما يأتي جزء أصغر (100-200 ملغ / يوم) من تناول الأطعمة التي تحتوي على البيورين.
ولهذا السبب فإن الاستغناء عن الأطعمة التي تسبب إنتاج حمض البوليك قد يساعد في السيطرة على النوبات لدى بعض الأشخاص، ولكن لن يشعر الآخرون بالفرق بغض النظر عن الأطعمة التي يتناولونها. يمكن أن يساعدك تتبع الطعام الذي تتناوله بعناية والانتباه إلى أي نوبات النقرس التي تتبع ذلك في تحديد ما إذا كانت الطماطم أو أي أطعمة أخرى هي المحفزات لك
كيف تعرف إذا كانت الطماطم مسببة لمرض النقرس بالنسبة لك
يمكن أن يساعدك الاحتفاظ بمذكرة طعام في معرفة ما إذا كانت الطماطم تسبب النقرس لديك. يمكنك استبعادها من نظامك الغذائي لبضعة أسابيع وتتبع الأعراض.
قد تسبب الطماطم مرض النقرس إذا تحسنت الأعراض عند إزالتها من نظامك الغذائي. احتفظ بسجل مفصل يتضمن:
- كل ما تأكله كل يوم
- كل ما تشربه كل يوم
- مقدار الماء لديك كل يوم
- مقدار النوم الذي تحصل عليه كل ليلة
- جميع الأدوية والمكملات الغذائية التي تتناولها كل يوم
- جميع التمارين والأنشطة التي تقوم بها
- مزاجك كل يوم
- مستويات الطاقة لديك كل يوم
- مستوى وموقع أي ألم طوال اليوم
ما هو النقرس؟
النقرس هو شكل من أشكال التهاب المفاصل الذي يحدث عندما يتم تقسيم مادة كيميائية تسمى البيورين إلى حمض البوليك. يوجد البيورين بشكل طبيعي في جسمك وفي بعض الأطعمة. يمكن أن تؤدي المستويات العالية من حمض البوليك إلى تكوين بلورات في الدم حول المفاصل.
تؤدي البلورات إلى التهاب وآلام المفاصل. تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورين كما يمكن أن يقلل من كمية حمض البوليك الذي يصنعه جسمك. بالنسبة لبعض الناس، هذا يكفي لمنع نوباته المؤلمة.
بدائل الطماطم إذا كانت تسبب لك نوبات النقرس
تعتبر الطماطم من مسببات النقرس لدى بعض الأشخاص. إذا تسببت في إصابتك بنوبات، فمن الجيد استبدالها بمكونات صحية أخرى. قد يشمل ذلك:
- الفلفل الحلو
- قرع
- باذنجان
- البنجر
يمكنك التجربة للعثور على ما يناسبك بشكل أفضل.كما قد تجد أن أفضل بديل للطماطم يعتمد على الطبق. على سبيل المثال، يمكنك استخدام الفلفل الأحمر المشوي كبديل للطماطم في السندويشات، ولكن استخدم معجون الباذنجان كبديل عندما تقوم بإعداد صلصة تتطلب معجون الطماطم.
كما يمكنك تطوير الوصفات والبدائل عندما تتعلم ما هي البدائل التي تستمتع بها أكثر. يمكن أن تكون تطبيقات الطبخ والوصفات عبر الإنترنت مصدرًا رائعًا للعثور على بدائل إبداعية.
الأطعمة الأخرى التي قد تحتاج إلى تجنبها إذا كنت تعاني من النقرس
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورين يمكن أن تؤدي إلى زيادة أعراض النقرس. إن التخلص من هذه الأطعمة أو تقليلها في نظامك الغذائي يمكن أن يجعل إدارة النقرس أسهل.
الأطعمة الأخرى التي يجب تجنبها تشمل:
- اللحوم ومنتجات اللحوم مثل المرق
- المأكولات البحرية
- الفول والبازلاء والعدس
- دقيق الشوفان
- سبانخ
- الهليون
- الفطر
الخلاصة
ترتبط الطماطم بمستوى أعلى من حمض البوليك في الدم. وهذا يعني أنها يمكن أن تكون سببًا لمرض النقرس لدى بعض الأشخاص. ومع ذلك، الطماطم ليست سببا لمرض النقرس لدى الجميع.
في الواقع، قد تساعد الطماطم في تقليل الالتهاب والاعراض لدى بعض الأشخاص. أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانت محفزًا لك هي الاحتفاظ بمذكرة طعام
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
