من الأمراض الناتجة عن سوء التغذية مرض الكواشيوركور و المارازمس .يشير سوء التغذية إلى الحصول على القليل جدًا أو الكثير جدًا من بعض العناصر الغذائية. يؤثر سوء التغذية على مليارات الأشخاص في جميع أنحاء العالم. حيث يتعرض بعض السكان لخطر كبير للإصابة بأنواع معينة من سوء التغذية اعتمادًا على بيئتهم ونمط حياتهم ومواردهم.
حيث تناقش هذه المقالة أنواع سوء التغذية وأعراضها وأسبابها وتوفر معلومات حول الوقاية والعلاج.
الكواشيوركور
ما هو مرض كواشيوركور؟
كواشيوركور ، المعروف أيضًا باسم “سوء التغذية الوذمي” بسبب ارتباطه بالوذمة (احتباس السوائل) ، هو اضطراب تغذوي غالبًا يُلاحظ في المناطق التي تعاني من المجاعة. وهو شكل من أشكال سوء التغذية الناجم عن نقص البروتين في النظام الغذائي. عادةً ما يكون لدى الأشخاص الذين لديهم كواشيوركور مظهر هزيل للغاية في جميع أجزاء الجسم باستثناء الكاحلين والقدمين والبطن ، والتي تنتفخ بالسوائل.
نادرًا ما توجد كواشيوركور في الولايات المتحدة والدول الأخرى التي لديها إمدادات غذائية ثابتة بشكل عام. إنه أكثر شيوعًا في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى والبلدان الأخرى حيث يكون لدى الناس بشكل روتيني إمدادات محدودة من الطعام.
ما الذي يسبب الكواشيوركور؟
ينتج كواشيوركور عن نقص البروتين في النظام الغذائي. كل خلية في جسمك تحتوي على بروتين. أنت بحاجة إلى البروتين في نظامك الغذائي لجسمك لإصلاح الخلايا وتكوين خلايا جديدة. يجدد جسم الإنسان السليم الخلايا بهذه الطريقة باستمرار. البروتين مهم بشكل خاص للنمو أثناء الطفولة والحمل. إذا كان الجسم يفتقر إلى البروتين ، سيبدأ النمو ووظائف الجسم الطبيعية بالتوقف ، وقد يتطور كواشيوركور.
هذه الحالة نادرة في البلدان التي يحصل فيها معظم الناس على ما يكفي من الغذاء ويكونون قادرين على تناول كميات كافية من البروتين. إذا حدث كواشيوركور بالفعل في الولايات المتحدة ، فقد يكون علامة على سوء المعاملة أو الإهمال أو الحميات المبتذلة ، ويوجد في الغالب عند الأطفال أو كبار السن. يمكن أن يكون أيضًا علامة على وجود حالة كامنة ، مثل فيروس نقص المناعة البشرية(HIV).
أعراض كواشيوركور
تشمل أعراض مرض كواشيوركور ما يلي:
- تغير في الجلد ولون الشعر (إلى لون الصدأ) والملمس
- إعياء
- إسهال
- فقدان كتلة العضلات
- فشل في النمو أو زيادة الوزن
- (تورم) الكاحلين والقدمين والبطن
- تلف الجهاز المناعي
- التهيج
- طفح جلدي
- صدمة
تشخيص كواشيوركور
كيف يتم تشخيص كواشيوركور؟
في حالة الاشتباه في كواشيوركور ، سيفحصك طبيبك أولاً للتحقق من وجود تضخم في الكبد وتورم. بعد ذلك ، قد يُطلب منك إجراء اختبارات الدم والبول لقياس مستوى البروتين والسكر في الدم.
يمكن إجراء اختبارات أخرى على الدم والبول لقياس علامات سوء التغذية ونقص البروتين. قد تبحث هذه الاختبارات عن انهيار العضلات وتقييم وظائف الكلى والصحة العامة والنمو. تشمل هذه الاختبارات:
- غازات الدم الشرياني
- نيتروجين اليوريا في الدم (BUN)
- مستويات الدم من الكرياتينين
- مستويات البوتاسيوم في الدم
- تحليل البول
- تعداد الدم الكامل (CBC)
علاج كواشيوركور
كيف يتم علاج كواشيوركور؟
يمكن تصحيح كواشيوركور عن طريق تناول المزيد من البروتين والسعرات الحرارية بشكل عام ، خاصة إذا بدأ العلاج مبكرًا.
قد تحصل أولاً على سعرات حرارية أكثر على شكل كربوهيدرات وسكريات ودهون. بمجرد أن توفر هذه السعرات الحرارية الطاقة ، ستحصل على أطعمة تحتوي على البروتينات. كما يجب تقديم الأطعمة وزيادة السعرات الحرارية ببطء لأنك كنت بدون تغذية سليمة لفترة طويلة. قد يحتاج جسمك إلى التكيف مع زيادة المدخول.
سيوصي طبيبك أيضًا بمكملات الفيتامينات والمعادن طويلة المدى لنظامك الغذائي.
مضاعفات كواشيوركور
ما هي مضاعفات مرض كواشيوركور؟
حتى مع العلاج ، فإن الأطفال الذين عانوا من كواشيوركور قد لا يصلون أبدًا إلى إمكانات نموهم وطولهم الكامل. إذا جاء العلاج بعد فوات الأوان ، فقد يعاني الطفل من إعاقات جسدية وعقلية دائمة.بينما إذا تركت دون علاج ، يمكن أن تؤدي الحالة إلى غيبوبة أو صدمة أو الوفاة.
المارازمس
ما هو مرض المارازمس؟
مارازمس هو شكل من أشكال سوء التغذية الحاد. الناجم عن نقص البروتين و السعرات الحرارية. ، ولكنه يحدث عادة عند الأطفال. يحدث عادة في البلدان النامية. حيث يمكن أن يكون المارازمس مهددًا للحياة ، ولكن يمكن علاجه.
ما هي أعراض مارازمس؟
يتمثل العرض الرئيسي للمارازمس في نقص الوزن. فقد الأطفال المصابون بهذه الحالة الكثير من كتلة العضلات والدهون تحت الجلد. الجلد الجاف والشعر الهش من أعراض الهشاشة أيضًا.
في الأطفال الذين يعانون من المارازمس، يمكن أن يحدث ما يلي أيضًا:
- الإسهال المزمن
- التهابات الجهاز التنفسي
- الإعاقة الذهنية
- توقف النمو
قد يبدو الأطفال المصابون بسوء التغذية الخطير أكبر سناً ولديهم القليل من الطاقة أو الحماس لأي شيء. يمكن أن يجعل المارازمس الأطفال أيضًا سريعين الغضب و الانفعال ، ولكن هذا عادة ما يكون من الأعراض الأكثر شيوعًا لمرض كواشيوركور.
عوامل خطر المارازمس
النشأة في دولة نامية هي عامل خطر للمارسموس. المناطق التي بها مجاعات أو معدلات فقر عالية بها نسب أعلى من الأطفال المصابين بمارازمس. قد لا تتمكن الأمهات المرضعات من إنتاج ما يكفي من حليب الثدي بسبب سوء التغذية و هذا يؤثر على أطفالهم.
يمكن للعدوى الفيروسية والبكتيرية والطفيلية أن تجعل الأطفال يتناولون القليل جدًا من العناصر الغذائية. قد يكون للمناطق ذات معدلات المرض المرتفعة والرعاية الطبية غير الكافية عوامل أخرى تقلل من فرص حصول الأشخاص على ما يكفي من الطعام لتناوله.
تشخيص مرض مارازمس
كيف يتم تشخيص المارازمس؟
يمكن للطبيب في كثير من الأحيان إجراء تشخيص أولي للمارازمس من خلال الفحص البدني. يمكن أن تساعد القياسات ، مثل الطول والوزن ، في تحديد ما إذا كان الطفل يعاني من مارازمس. عندما تكون هذه القياسات أقل بكثير من القياسات التي يجب أن يمتلكها الطفل السليم في سن معينة .
قد يساعد نقص الحركة لدى الطفل المصاب بسوء التغذية أيضًا في تأكيد تشخيص المرض. يميل الأطفال المصابون بهذه الحالة إلى نقص الطاقة أو الإرادة لفعل أي شيء.
علاج مرض المارازمس
غالبًا ما تشمل المعالجة الأولية للمارازمس مسحوق الحليب المجفف منزوع الدسم الممزوج بالماء المغلي. بينما يمكن أن يحتوي المزيج أيضًا على زيت نباتي مثل السمسم والكازين والسكر. الكازين هو بروتين الحليب. يزيد الزيت محتوى الطاقة وكثافة الخليط.
بمجرد أن يبدأ الطفل في التعافي ، يجب أن يكون لديه نظام غذائي أكثر توازناً يلبي احتياجاته الغذائية.
إذا كان الجفاف يمثل مشكلة بسبب الإسهال ، فيجب أن تكون معالجة الجفاف أيضًا أولوية. قد لا يحتاج الطفل بالضرورة السوائل عن طريق الوريد. قد يكون الترطيب الفموي كافيًا.
تنتشر العدوى بين الأطفال المصابين بالمارسموس ، لذا يُعد العلاج بالمضادات الحيوية أو الأدوية الأخرى أمرًا قياسيًا. يمكن أن يساعد علاج العدوى وأي مشاكل صحية أخرى في منحهم أفضل فرصة للشفاء.
المقارنة بين مرض كواشيوركور و مارازمس
| الكواشيوركور | مارازمس |
| عدم القدرة على النمو أو زيادة الوزن وذمة أو تورم في اليدين والقدمين انتفاخ المعدة | فقدان الوزن الجفاف تقلص المعدة إسهال |
