جريلين ، وهو ببتيد داخلي المنشأ في الدماغ – القناة الهضمية ,يفرز بكميات كبيرة خاصة من المعدة. ينظم توازن الطاقة عن طريق نقل المعلومات حول الحالة الغذائية المحيطية إلى الدماغ ، وهو ضروري لحماية الكائنات الحية من المجاعة. تدير جريلين دوائر الدماغ لتنظيم التغذية المتجانسة والمتعة . و يمكن أن يؤدي الوظيفة البيولوجية لتنشيط مستقبل إفراز هرمون النمو (GHSR). جذب دوره في التنظيم العصبي ، مثل التوازن الأيضي ، والالتهابات ، وتنظيم القلب والأوعية الدموية ، والقلق والاكتئاب ، ودنف السرطان المتقدم ، اهتمامًا متزايدًا.
ما هو هرمون الجريلين ؟
جريلين هرمون ينتج في أمعائك. غالبًا ما يشار إليه باسم “هرمون الجوع” . ينتقل عبر مجرى الدم إلى عقلك ، حيث يخبر عقلك بالجوع والبحث عن الطعام. وظيفة جريلين الرئيسية هي زيادة الشهية. يجعلك تستهلك المزيد من الطعام ، وتأخذ المزيد من السعرات الحرارية ، وتخزن الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يؤثر على دورة النوم و الاستيقاظ ، وسلوك البحث عن المكافأة ، والإحساس بالتذوق ، وأيض الكربوهيدرات.
يتم إنتاج هذا الهرمون في معدتك ويتم إفرازه عندما تكون معدتك فارغة. يدخل إلى مجرى الدم ويؤثر على جزء من دماغك يسمى منطقة ما تحت المهاد ، مما يساعد على تنظيم هرموناتك وشهيتك. كلما زادت مستويات هرمون الجريلين لديك ، زادت جوعك. كلما انخفضت مستوياتك ، كلما شعرت بالشبع وأصبح من الأسهل تناول سعرات حرارية أقل. لذلك ، إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك ، فإن خفض مستويات هرمون الجريلين لديك يمكن أن يكون مفيدًا.
قد يبدو جرِيلين وكأنه هرمون رهيب مدمر للنظام الغذائي. ومع ذلك ، فقد لعبت دورًا في البقاء على قيد الحياة من خلال مساعدة الأشخاص على الحفاظ على مستوى معتدل من الدهون في الجسم. في هذه الأيام ، إذا كنت تتناول طعامًا ناقصًا أو تواجه صعوبة في اكتساب الوزن ، فقد تساعدك مستويات هرمون الجرِيلين المرتفعة على استهلاك المزيد من الطعام والسعرات الحرارية يوميًا.
ما الذي يسبب ارتفاع هرمون الجريلين؟
ترتفع مستويات جرِيلين عادة قبل الوجبة ، عندما تكون معدتك فارغة. ثم تنخفض بعد فترة وجيزة ، عندما تكون معدتك ممتلئة. بينما قد تفترض أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة لديهم مستويات أعلى من هرمون الجريلين ، إلا أنهم قد يكونون أكثر حساسية لتأثيراته. في الواقع ، تشير بعض الأبحاث إلى أن مستويات الجريلين أقل في الواقع لدى الأشخاص المصابين بالسمنة.
تشير أبحاث أخرى إلى أن الأشخاص المصابين بالسمنة قد يكون لديهم مستقبلات جريلين نشطة للغاية ، تُعرف باسم GHS-R ، مما يؤدي إلى زيادة تناول السعرات الحرارية. بغض النظر عن وزنك ، تزداد مستويات هرمون الجريلين وتجعلك تشعر بالجوع عند بدء نظام غذائي لمحاولة إنقاص الوزن. هذه استجابة طبيعية من جسدك الذي يحاول حمايتك من الجوع.
أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ، تزداد شهيتك وتنخفض مستويات “هرمون الشبع”. يميل معدل الأيض أيضًا إلى الانخفاض بشكل ملحوظ ، خاصةً إذا قمت بتقييد السعرات الحرارية لفترات طويلة. يمكن أن تجعل هذه التعديلات من الصعب جدًا فقدان الوزن والحفاظ عليه ، حيث تتكيف الهرمونات والتمثيل الغذائي لمحاولة استعادة الوزن الذي فقدته.
كيف تتغير مستوياتك أثناء اتباع نظام غذائي ؟
في غضون يوم واحد من بدء نظام غذائي لفقدان الوزن ، ستبدأ مستويات هرمون الجرِيلين في الارتفاع. يستمر هذا التغيير على مدار أسابيع. وجدت إحدى الدراسات الصغيرة التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من السمنة أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لمدة 16 أسبوعًا أدى إلى زيادات كبيرة في مستويات هرمون الجريلين.
أظهرت دراسة أخرى صغيرة مدتها 8 أسابيع أجريت على 18 امرأة بعد سن اليأس على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية أن مستويات الجريلين زادت أثناء وبعد فقدان الوزن.
تشير هذه الاتجاهات إلى أنه كلما طالت مدة نظامك الغذائي وكلما فقدت المزيد من الدهون وكتلة العضلات كلما ارتفعت مستوياتك.
كيفية خفض هرمون الجريلين وتقليل الجوع
يبدو أن جرِيلين هرمون لا يمكن السيطرة عليه بشكل مباشر بالأدوية أو الأنظمة الغذائية أو المكملات الغذائية. ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها للمساعدة في الحفاظ على مستويات صحية:
- الحفاظ على وزن معتدل. تشير الدراسات إلى أن مستويات هرمون الجريلين تزداد أثناء اتباع نظام غذائي.
- أعط الأولوية للنوم. يؤدي قلة النوم إلى زيادة مستويات هرمون الجريلين لديك ، وقد ارتبط ذلك بزيادة الجوع وزيادة الوزن.
- زيادة كتلة العضلات. ترتبط الكميات الكبيرة من الكتلة أو العضلات الخالية من الدهون بمستويات أقل من الجريلين.
- تناول المزيد من البروتين. النظام الغذائي الغني بالبروتين يزيد الشبع ويقلل الجوع. تتمثل إحدى الآليات الكامنة وراء ذلك في انخفاض مستويات هرمون الجريلين.
- الحفاظ على وزن ثابت. وفقًا لإحدى الدراسات القديمة التي أجريت على النساء بعد انقطاع الطمث ، فإن التغيرات الكبيرة في الوزن واتباع نظام غذائي اليويو يمكن أن يعطل الهرمونات الرئيسية ، بما في ذلك هرمون الجريلين.
الملخص
جرِيلين هرمون الجوع مهم جدا. يلعب دورًا رئيسيًا في الجوع والشهية وتناول الطعام. لهذا السبب ، يمكن أن يكون لها تأثيرات كبيرة على نجاحك في الوصول إلى وزن معتدل والحفاظ عليه. من خلال اتباع نظام غذائي مستدام وممتع.
للتواصل المباشر مع خدمات العيادة
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة ، و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
المصادر
The Homeostatic Force of Ghrelin – PubMed (nih.gov)
Ghrelin: much more than a hunger hormone – PubMed (nih.gov)
Potential role of ghrelin in the regulation of inflammation – PubMed (nih.gov)
Ghrelin’s Relationship to Blood Glucose – PubMed (nih.gov)
Ghrelin: The ‘Hunger Hormone’ Explained (healthline.com)
9 Hormones That Affect Weight — and How to Improve Them (healthline.com)
