الصيام المتقطع هو ممارسة شائعة تنطوي على الانخراط بانتظام في فترات الصيام، أو عدم استهلاك السعرات الحرارية، وتوجد أنواع قليلة.
يشير الصيام في اليوم البديل إلى الوقت الذي تستهلك فيه السعرات الحرارية كل يوم. أيضا، التغذية المقيدة زمنيا – عندما تستهلك السعرات الحرارية خلال فترة محددة أو “نافذة التغذية”. تستمر عادة من 6 إلى 10 ساعات ونمت شعبيتها في العقد الماضي .
الصيام السيء هو ممارسة جديدة يستخدمها بعض الأشخاص الذين ينخرطون في الصيام المتقطع.
تشرح هذه المقالة ما هو الصيام السيء، وكيف يعمل، وما إذا كان فعالا.
ما هو الصيام السيء؟
قبل الغوص في ماهية الصيام السيء، من المهم ملاحظة أن المصطلح لا يستخدم في المجتمع الطبي. لا يوجد بحث حول هذه الممارسة أو كيف تقارن بالصيام “النظيف”.
الصيام السيء هو مصطلح يستخدم لوصف استهلاك بعض السعرات الحرارية خلال فترة الصيام.
يختلف هذا عن الصيام التقليدي أو الصيام “النظيف”، الذي يقيد جميع الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السعرات الحرارية.
عادة ما يستهلك الأشخاص الذين يمارسون الصيام السيء ما يصل إلى 100 سعرة حرارية خلال فترة الصيام. قد يتضمن ذلك بعض الحليب والمحليات في قهوتهم أو كوب من مرق العظام.
مرة أخرى، لا يوجد تعريف محدد للصيام السيء، لذلك قد يستهلك بعض الناس الكثير من السعرات الحرارية أثناء الصيام السيء، في حين قد يستهلك آخرون كمية أقل.
من ناحية أخرى، الأشخاص الذين يمارسون الطرق التقليدية للصيام، أو الصيام “النظيف”، لا يستهلكون أي سعرات حرارية خلال نوافذ الصيام.
استثناء لذلك هو الصيام البديل المعدل، حيث تستهلك عددا صغيرا من السعرات الحرارية، عادة 500 أو نحو ذلك، في أيام “الصيام” .
يشير دعاة الصيام السيء إلى أن وجود عدد قليل من السعرات الحرارية لا “يكسر” الصيام من الناحية الفنية وأن طريقة الصيام هذه تجعل من السهل الحفاظ على نظام الصيام.
هل الصيام السيء فعال؟
الصّيام السيء هو الصّيام المعدل تقنيا، مما يعني أنك تستهلك عددا صغيرا من السعرات الحرارية أثناء فترات الصّيام.
على الرغم من أنك لا تزال تستهلك بعض السعرات الحرارية. إلا أن أي نوع من تقييد السعرات الحرارية سيؤدي إلى فوائد صحية.
على سبيل المثال، إذا كان فقدان الوزن هو هدفك، فإن الصّيام السيء يمكن أن يعزز فقدان الدهون. هذا ببساطة لأنك من المحتمل أن تستهلك سعرات حرارية أقل بكثير عند الصّيام السيء مما تفعل خلال يوم عادي من تناول الطعام دون قيود زمنية.
ومع ذلك، يستخدم بعض الناس الصّيام المتقطع للحصول على الفوائد الأخرى التي يقدمها الصّيام. بما في ذلك تعزيز البلعمة الذاتية، وتقليل مقاومة الأنسولين ومستويات السكر في الدم، وأكثر من ذلك.
البلعمة الذاتية هي عملية تتضمن “التنظيف” المبرمج للخلايا. إنها عملية مهمة ضرورية للحفاظ على الوظيفة الخلوية الصحية والوقاية من الأمراض.
لا يوجد دليل على أن الصّيام القذر فعال مثل طرق الصّيام التقليدية – التي تنطوي على تقييد السعرات الحرارية بالكامل خلال فترات الصّيام – لتعزيز هذه الفوائد المحتملة.
في حين أن استهلاك رشة من الحليب في القهوة أو كوب من مرق العظام ليس هو نفسه تناول وجبة كاملة، من الناحية الفنية، فأنت لا تصوم إذا كنت تتناول السعرات الحرارية، بغض النظر عما إذا كان عددا صغيرا.
يتفق معظم الخبراء على أنه على الرغم من أن تناول السعرات الحرارية الصفرية هو الطريقة الوحيدة التي يمكن للشخص من خلالها التأكد من أنه في حالة صّيام حقا، إلا أن المشروبات الخالية من السعرات الحرارية مثل القهوة السوداء من غير المرجح أن تفطر.
ومع ذلك، فإن شرب القهوة مع الكريمة أو الحليب أو التحلية أو غيرها من المشروبات التي تحتوي على السعرات الحرارية قد يؤدي إلى الصّيام.
تم ربط الصّيام في اليوم البديل المعدل، والذي ينطوي على تناول السعرات الحرارية أثناء نوافذ الصّيام، ببعض الفوائد الصحية، بما في ذلك فقدان الوزن وانخفاض العلامات الالتهابية وضغط الدم والكوليسترول.
ومع ذلك، تختلف هذه الممارسة عن الأنواع الأخرى من الصّيام المتقطع، والتي تشمل تقييد السعرات الحرارية بالكامل خلال فترات الصّيام .
هذا يعني أنه قد لا يكون له نفس التأثيرات مثل طرق الصّيام التقليدية التي تنطوي على عدم تناول السعرات الحرارية خلال فترات الصّيام. وبالمثل، يجب اعتبار الصّيام القذر نوعا معدلا من الصيّام.
مرة أخرى، لا يوجد بحث على وجه التحديد حول الصّيام القذر. من المحتمل أن الأشخاص الذين يمارسون الصّيام السيء قد لا يكونون من الناحية الفنية في حالة صّيام أثناء نوافذ الصّيام، خاصة إذا كانوا يستهلكون سعرات حرارية أكثر مما يدركون.
هل يجب أن تجرب الصيام السيء؟
إذا كنت مهتما بالصّيام المتقطع، فمن الأفضل اختيار طريقة تحتوي على أبحاث تدعم فعاليتها على الصّيام السيء، مثل الأكل المقيد للوقت – حيث تستهلك جميع السعرات الحرارية في إطار زمني محدد .
على سبيل المثال، قد يختار بعض الأشخاص تناول الطعام في غضون 6 أو 8 ساعات ويصومون لمدة 16-18 ساعة المتبقية.
الطريقة الوحيدة للتأكد من أنك في حالة الصّيام هي عدم تناول سعرات حرارية خلال فترة الصّيام. ومع ذلك، يتفق معظم الخبراء على أن العدد الضئيل من السعرات الحرارية في المشروبات مثل القهوة السوداء وشاي الأعشاب لن يفطر
على الرغم من أن الصّيام المتقطع قد ارتبط بعدد من الفوائد الصحية، إلا أنه من المهم معرفة أن الصّيام المتقطع غير ضروري لتحسين الصحة.
سواء كنت ترغب في فقدان الدهون في الجسم أو تقليل خطر الإصابة بالمرض أو زيادة طول عمرك، فهناك العديد من الطرق الأخرى لتحقيق هذه الأهداف دون استخدام بروتوكولات الصّيام.
إذا كنت مهتما بتجربة الصّيام المتقطع، فتحقق من هذا الدليل الشامل.
يمكن أن يساعدك العمل مع أخصائي تغذية مسجل أيضا في تحديد ما إذا كان الصّيام المتقطع هو الخيار الصحيح لاحتياجاتك الخاصة وأهدافك الصحية.
خلاصة القول
يتضمن الصّيام السيء استهلاك عدد قليل من السعرات الحرارية أثناء فترات الصّيام.
يشير مؤيدو الصّيام السيء إلى أن هذه الطريقة تجعل الالتزام بأنظمة الصّيام أسهل، ولكن الصّيام السيء ليس صياما من الناحية الفنية. إذا كنت تتناول سعرات حرارية – بغض النظر عما إذا كان عددا صغيرا – فقد تفطر.
الطريقة الوحيدة للتأكد من أنك في حالة صّيام هي التخلي عن جميع السعرات الحرارية خلال فترة الصّيام.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
المصادر
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31779987
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32003649
https://www.healthline.com/nutrition/dirty-fasting#effectiveness
