يعد فيتامين دال من أسهل الفيتامينات التي يمكن الحصول عليها يومياً . لأن فيتامين دال يوجد في العديد من المصادر وأهمها أشعة الشمس بالإضافة إلى الأغذية . ولكن على الرغم من ذلك فإن 75 % من الناس يعانون من نقص فيتامين دال مما يؤثر سلباً على العديد من جوانب حياتهم.
يعتبر فيتامين D من الفيتامينات الذائبة في الدهون . حيث يقوم الجسم بتصنيعه من الكولسترول الموجود في الكبد من خلال التعرض المباشر لأشعة الشمس ويتم تفعيله في الكبد والكلى وتخزينه في الخلايا الدهنية. لذلك ينصح دائماً بتناول مكملات فيتامين دال بعد الوجبة الدسمة التي تحتوي على الدهون لزيادة امتصاصه في الجسم .
توصي منظمات الصحة العالمية بأخذ 800 وحدة من فيتامين D أي 20 مايكروغرام في حال التعرض المستمر لأشعة الشمس . بينما في حال عدم التعرض المستمر لأشعة الشمس ينصح بأخد 1000 وحدة أي 25 مايكروغرام يومياً .
وظائف فيتامين D
- إدخال الكالسيوم بالتعاون مع المغنيسيوم من الدم إلى داخل العظام . لذلك فإن نقص فيتامين دال يؤدي إلى تراكم الكالسيوم في الدم والأوعية الدموية ونقصه في العظام مما يؤدي إلى هشاشة العظام .
- يؤثر فيتامين دال كهرمون على الأنسجة والأعضاء والعمليات الحيوية في الجسم.
- يحفز نمو الخلايا وانقسامها .
- ينشط جهاز المناعة للحماية من الأمراض.
- يزيد فيتامين دال من الخصوبة لدى كل من الذكور والإناث.
- يؤثر على نمو الشعر والأظافر.
- يقلل فيتامين دال من مقاومة الإنسولين وعلاج مرض السكري
- حماية الجسم من الإلتهابات
أعراض نقص فيتامين D
عند الأطفال:
- الكساح ومشاكل في بناء العظام . لأن نقصه يؤدي إلى تقليل إدخال الكالسيوم للعظام .
- بروز القفص الصدري عند الأطفال بسبب إرتخاء عضلات البطم.
عند البالغين:
- ترقق العظام وتشوهها (Osteomalacia)
- هشاشة العظام (Osteoporosis)
- آلام العظام
- ضعف جهاز المناعة وزيادة إحتمالية الأمراض الفطرية والبكتيرية .
- الإكتئاب والقلق المستمر .
- نقص فيتامين دال يؤدي إلى حدوث مشاكل في الهرمونات الجنسية.
- صعوبة بناء العضلات وخسارة الوزن وخاصة في منطقة البطن.
الأشخاص الأكثر عرضة لنقص فيتامين D
أكثر الأشخاص المعرضين لنقص فيتامين دال هم الأشخاص الذين يعيشون في شمال الكرة الأرضية بسبب قلة تعرضهم لأشعة الشمس . الأشخاص المصابين بالسمنة . بالإضافة إلى أصحاب البشرة الداكنة لأن امتصاص فيتامين دال من أشعة الشمس يكون أصعب بسبب لون البشرة الداكن. الأطفال الرضع المعتمدين على الرضاعة الطبيعية لعدم وجود فيتامين دال في حليب الأم أما الحليب المصنع يكون مدعم بفيتامين D. وايضاً الأشخاص النباتيين لعدم تناول مصادر كافية من فيتامين دال .
أخيراً احرص دائماً على التعرض اليومي لأشعة الشمس بكمية كافية لأن الشمس هي المصدر الأساسي لفيتامين دال مدة 10-15 دقيقة .بالإضافة إلى تناول الأغذية الغنية بفيتامين دال كالأسماك الدهنية مثل السالمون بالإضافة للبيض .
المصادر
The vitamin D deficiency pandemic: Approaches for diagnosis, treatment and prevention
Vitamin D deficiency in adults: when to test and how to treat
Vitamin D Deficiency, Supplementation, and Cardiovascular Health
