يتكون شاي حليب الشوك من عشبة ذات أوراق حليبية ذات عروق بيضاء. لديها العديد من الفوائد المبلغ عنها، بما في ذلك حماية الكبد وإدارة مرض السكري. ومع ذلك، فإن القليل من الدراسات تدعم هذه الادعاءات.
تقدم هذه المقالة نظرة عامة مفصلة على شاي حليب الشوك ومركباته والفوائد والسلبيات المحتملة وكيفية صنعه.
ما هو حليب الشوك؟
نبات الشوك الحليبي (Silybum marianum) هو جزء من عائلة Asteraceae وهو موطنه البحر الأبيض المتوسط. يأتي اسمه من الأوردة البيضاء اللبنية على الأوراق والنسغ الأبيض الذي تنتجه عند كسره. أزهار النبات أرجوانية.
يعرف شوك الحليب أيضا باسم شوك سانت ماري، والشوك المقدس، والشوك المتنوع، والشوك الاسكتلندي.
على مر التاريخ، تم استخدام حليب الشوك أيضا لعلاج مشاكل الكبد. استكشفت الأبحاث أيضا إمكاناتها للحماية من الأمراض التنكسية العصبية والسرطان والسكري وأمراض القلب.
يتوفر الشوك الحليب على شكل كبسولات وأقراص ومستخلصات سائلة وشاي. تستخدم بذور النبات وأحيانا أوراقه في هذه المستحضرات.
شاي حليب الشوك له طعم خفيف مماثل لطعم شاي الهندباء.
المركبات المفيدة
المركب النشط الرئيسي في حليب الشوك هو سيليمارين، والسيليبين هو المكون الرئيسي لهذه المجموعة.
على الرغم من وجود سيليمارين في أزهار وأوراق الشوك، إلا أنه أكثر تركيزا في البذور.
يعتقد أن الفوائد الصحية المزعومة لشوك الحليب مرتبطة بخصائص سيليمارين المضادة للأكسدة.
قد يظهر سيليمارين تأثيرات مضادة للأكسدة عن طريق تنظيف ومنع تكوين جزيئات تفاعلية تسمى الجذور الحرة التي يمكن أن تسهم في تلف الخلايا وتطور المرض. قد يقلل أيضا من الاستجابات الالتهابية في جسمك.
نظرا لأن شاي حليب الشوك غالبا ما يصنع من البذور المطحونة أو الكاملة، فإنها توفر بعض السيليمارين، ولكنها ليست مركزة مثل المستخلصات.
ما هو أكثر من ذلك، يتم امتصاص حليب الشوك بشكل سيئ وليس قابلا للذوبان في الماء. وبالتالي، فإن شرب هذا الشاي ليس أفضل طريقة لامتصاص أي مركبات نباتية مفيدة.
الفوائد المحتملة
كانت الدراسات الحالية حول حليب الشوك صغيرة أو سيئة التصميم أو أسفرت عن نتائج مختلطة. علاوة على ذلك، ركزت الأبحاث المحدودة على المستخلصات والحبوب، وكلاهما أكثر تركيزا من الشاي.
على هذا النحو، قد لا تنطبق أي آثار واعدة لمستحضرات حليب الشوك التي لوحظت في الدراسات الحالية على شاي حليب الشوك المخفف، خاصة عند النظر في انخفاض قابلية النبات للذوبان في الماء وضعف الامتصاص.
ضع ذلك في الاعتبار عند مراجعة الفوائد المحتملة التالية لشوك الحليب.
صحة الكبد
الفائدة الأكثر دراسة لشوك الحليب هي قدرته على تعزيز صحة الكبد. تشير بعض الدراسات إلى أن النبات قد يساعد في إدارة وعلاج:
مرض الكبد المرتبط بالكحول
مرض الكبد الدهني غير المرتبط بالكحول
إصابات الكبد الناجمة عن الأدوية أو السموم
في حين أنه لا يزال من غير الواضح كيف قد يؤثر شوك الحليب على الكبد، يفترض بعض الباحثين مصدرا موثوقا بأن السيليمارين، المستخرج من النبات، قد يكون له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والمضادة للفيروسات.
على سبيل المثال، وجدت إحدى المراجعات لعام 2014 المصدر الموثوق به أن سيليمارين قد يطيل العمر المتوقع للأشخاص المصابين بتليف الكبد بسبب أمراض الكبد المرتبطة بالكحول، ربما عن طريق حماية الكبد من الجذور الحرة التي تنتج أثناء استقلاب الكحول.
في نهاية المطاف، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم فعالية وسلامة مستحضرات الشوك الحليب بشكل أفضل، بما في ذلك الشاي، في علاج أمراض الكبد.
مرض السكري
كما يتم التحقيق في شوك الحليب لآثاره المحتملة المضادة للسكري.
وجدت مراجعة لعام 2016 مصدر موثوق به أن مكملات سيليمارين تقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام لدى مرضى السكري. ومع ذلك، أشار المراجعون إلى أن الدراسات المتاحة كانت ذات جودة منخفضة وأن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.
بالإضافة إلى ذلك، خلصت مراجعة الدراسات لعام 2025 إلى أنه في حين يبدو أن سيليمارين يفيد حساسية الأنسولين، إلا أنه ليس له آثار يمكن اكتشافها على مستويات الأنسولين أو نسبة السكر في الدم.
على الرغم من أن نتائج بعض الأبحاث الحالية واعدة، إلا أن هناك حاجة إلى دراسات أكبر ومصممة بشكل جيد للتحقيق في استخدام هذه المستخلصات والشاي في إدارة مرض السكري.
إدارة السرطان
تشير الأبحاث المبكرة إلى أن مستخلص سيليمارين قد يكون له تأثيرات مضادة للسرطان، مما قد يقلل من معدل تكاثر الخلايا وانقسامها.
ومع ذلك، لاحظت العديد من الدراسات هذه التأثيرات المضادة للسرطان فقط في نماذج أنابيب الاختبار بدلا من الاختبارات البشرية. نتيجة لذلك، من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث لاستكشاف الدور المحتمل لمستخلص سيليمارين كمساعد في علاج السرطان.
الجرعة والآثار الجانبية
لا توجد جرعة موحدة أو كمية موصى بها لشاي الشوك الحليب، ولكنها تعتبر آمنة بشكل عام إذا تم استهلاكها باعتدال.
تتوفر أدوية الشوك الحليب بشكل شائع في نقاط قوة تتراوح من 250 إلى 750 ملغ وتهدف إلى تناولها من 2 إلى 3 مرات في اليوم.
نظرا لعدم وجود أبحاث حول استخدام شاي حليب الشوك في الأشخاص الحوامل أو المرضعات، يجب عليك التحدث مع أخصائي الرعاية الصحية قبل تجربته إذا كنت في أي من هذه المجموعات.
يجب على الأشخاص المصابين بسرطان الثدي أو الرحم أو المبيض أو بطانة الرحم أو الأورام الليفية تجنب حليب الشوك.
التفاعلات
يتفاعل الشوك الحليبي مع بعض الأدوية، بما في ذلك الوارفارين أو إندينافير أو ساكوينافير لعدوى فيروس نقص المناعة البشرية والعلاج الكيميائي وحاصرات قنوات الكالسيوم (لارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب) وبعض المضادات الحيوية. يجب على الأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية أيضا تجنب استخدام شوك الحليب.
الحساسية
أخيرا، قد تكون معرضا لخطر الحساسية إذا كان لديك حساسية من النباتات في نفس العائلة، مثل الراجويد والأقحوان والقطيفة والأقحوان. يجب أن تمضي قدما بحذر، وفقا للمركز الوطني للمصدر الموثوق للصحة التكميلية والتكاملية.
كيف تصنع شاي حليب الشوك؟
من السهل صنع شاي حليب الشوك في المنزل. إنه متاح للشراء كبذور وأوراق فضفاضة أو مطحونة أو في أكياس الشاي.
انقع كيس شاي أو ملعقة صغيرة من الشاي الفضفاض في الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق. إذا كنت لا تستخدم كيس الشاي، فقم بتصفية الشاي قبل شربه.
خلاصة القول
شاي حليب الشوك هو مشروب عشبي يوصف لتعزيز صحة الكبد وتحفيز إنتاج حليب الثدي.
ومع ذلك، لم تكن هناك دراسات على شاي حليب الشوك على وجه التحديد، والبحوث حول المستحضرات الأخرى – مثل الأشكال المعزولة من المركب النشط سيليمارين – محدودة. قد يتم أيضا امتصاص شوك الحليب بشكل سيئ في شكل الشاي.
إذا كنت لا تزال ترغب في استكشاف الفوائد المحتملة لشاي حليب الشوك ، فمن السهل صنعه في المنزل. تذكر أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم فعاليتها وسلامتها
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
المصادر
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6600503
https://www.healthline.com/nutrition/milk-thistle-benefits
https://ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK541075
https://www.healthline.com/nutrition/milk-thistle-tea#how-to-make-it
