رجيم الفواكه هو حمية نباتية متطرفة يتم من خلالها منع تناول كل الأطعامة ما عدا الفواكه. هذه الحمية عديمة الدهون و بالتالي خالية من الأحماض الدهنية. و نظرا لفقر الفواكه بالبروتين فهذا يعني دخولك في حمية قليلة جدا في البروتين. كما أنها فقيرة بالفيتامين ب12 و خالية من معظم المعادن الأساسية مثل الحديد و الزنك مما يجعلها أكثر الحميات تدميرا لصحتك و حتى لرجولتك.
المقصود بالفواكه في مقالتنا لليوم هي الفواكه الغنية بسكر الفواكه الفروكتوز. يعني ذلك استثناء الفواكه قليلة السكر مثل الافوكادو ولا الطماطم و لا حتى الخيار و لا البامية. المقصود هنا الفواكه مثل التفاح و المنجا و الموز و الفراولة و غيرها من الفواكه حلوة المذاق.
أسوء محتويات هذه الفواكه و التي ستكون السبب في تلف أعضاءك الجنسية و الكبد و البنكرياس و حتى الجهاز العصبي و الدماغ هو الفركتوز. الفركتوز هو سكر الفواكه الطبيعي القادر على زيادة معاناتك في الحمية بسبب آلام المفاصل التي يسببها ارتفاع حمض اليوريك.
من خلال أسطر مقالتنا اليوم سوف نتطرق إلى ماذا يحدث جسمك عند تناول الفواكه فقط خلال شهر كامل. و إذا إنت منزعج الآن من كرشك المترهل جهز حالك حتى ننفخ كرشك بماء حتى يصبح كرشك كرش وجاهة مرفوع إلى الأعلى كأنك حامل بالشهر السابع.
اليوم الأول من رجيم الفواكه
مع بداية اليوم الأول من رجيم الفواكه سوف تبدأ بأكل أول وجبة محتوية على 85-90% من سعراتها على السكر. علما بأن 70% من الناس عندهم مقاومة إنسولين فقط من تناول 45-60% من سعراتهم من السكر في الحمية التقليدية. لذلك يمكن لك أن تتخيل كميات السكر التي ستتناولها خلال الفترة القادمة.
إفطارك على تفاحة مثلا تحتوي على 25غم سكر يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم و الإنسولين بشكل مبالغ فيه صباحا. حيث أن السكر في التفاحة الواحدة يمثل 5 أضعاف السكر في الموجود الدم في أي لحظة. بالاضافة إلى أن تناولك للفواكه الغنية بالسكر صباحا يتزامن مع ارتفاع السكر الصباحي في الدم من خلال ظاهرة الصباح.
الجوع مضمون بغض النظر عن كمية الفواكه على وجبة الإفطار إذ أن شعورك بالجوع سيكون سريعا خلال 10 إلى 30 دقيقة. مما سيقوم بدفعك على تناول المزيد. إذا انت داخل الحمية بدك تخسر وزن فلازم تاكل 1200سعرة يوميا يعني 230غم من السكر و الذي يعادل 2.5 كيلو من الفواكه في اليوم.
مع كميات الفواكه الضخمة المتناولة خلال نهارك يزداد كمية الألياف الذائبة في الماء و غير الذائبة في الماء التي تغذي البكتيريا النافعة و الضارة في قولونك. أصوات الأمعاء سوف تصبح ظاهرة لك بوضوح بسبب كمية الطاقة العالية التي توفرت فجأة للبكتيريا في القولون. الالياف الذائبة للماء ستكون السبب الأساسي للإسهال الذي حدث لك مع نهاية اليوم الأول.
اليوم الثاني و الثالث
في اليوم الثاني من رجيم الفواكه تبدأ بالشعور التدريجي بالجوع. السكر في دمك خلال ساعات النوم سيهبط هبوطا سريع بسبب كميات الانسولين العالية التي تم إفرازها خلال النهار.
اضطراب السكر و ارتفاع الانسولين هو السبب الأساسي للشعور بالجوع المستمر و تحولك إلى آلة لطحن الفواكه أو إلى دب بني قبل البيات الشتوي.
خلال نهاية اليوم الثاني بتبدأ أمعاؤك بفقد القدرة على تحمل كميات الفركتوز العالية و يبدأ سكر الفواكه يسبب لك غازات أثناء عملية تخمره.
تزداد عملية التبول نظرا لكون الفواكه غنية في البوتاسيوم المدر للبول بالإضافة إلى احتوائها لأكثر من 90% من وزنها من الماء. سوف يؤدي هذا التبول إلى رفع الطلب على الطاقة في الكلى التي تعاني من تراكم الفركتوز الذي يقلل قدرة الكلى على إنتاج الطاقة.
يستحيل الحفاظ على الكتلة العضلية خلال الأيام الثلاثة الأولى بسبب ارتفاع كمية الإنسولين و انخفاض هرمون النمو. لذلك تفقد خلال الأيام الثلاثة الأولى فقط 25% من مجمل العضلات التي سوف تخسرها خلال الشهر.
حتى يساعدك جسمك على المحافظة على العضلات، يبدأ الجسم بتخفيض سرعة الحرق حتى يقلل من إعادة تدوير البروتين. ارتفاع الانسولين يقلل من هرمون النمو. كما أن سكر الفركتوز يبدأ في الوصول إلى كل خلايا الجسم ليسبب تباطئ بسرعة الحرق. بالاضافة إلى تأثير سكر الفواكه على حمض اليوريك الذي يرتفع لكي يخفض انتاج الغدة الدرقية لهرمون الثيروكسين.
اليوم الرابع إلى السابع
هبوط قدرة الدماغ على إنتاج الطاقة مع كميات الفروكتوز العالية بالإضافة إلى الارتفاع الدائم للانسولين مع السكر قد يسبب لك الصداع عند الاستيقاظ صباح اليوم الخامس. مع بداية اليوم الخامس تبدأ رحلتك لجوع غير محدود لا يطفؤه تناول المزيد من الفواكه.
لذلك من المتوقع أن لا تستطيع الصيام بين الوجبة و الثانية لأكثر من 30دقيقة فقط!
الأسبوع الثاني من رجيم الفواكه
مع بداية الأسبوع الثاني رح يبدأ الجسم بحبس السوائل بسبب تراكم السكر داخل الجسم. هذا الاحتباس ممكن يدفعك لظن أن البشرة أصبحت أكثر رطوبة. كما أن الكبد يعاني من كميات كبيرة من الفركتوز لكي يقوم بتخزينها على شكل دهون ثلاثية بعد امتلاء مخزوناته من الجلايكوجين.
و نظرا لتأثير الفروكتوز على إبطاء انتاج الطاقة في الجسم فإن سرعة الحرق لدى الجسم سوف تنخفض مما يسبب بدأ زيادة الوزن من الدهون في نفس الوقت الذي تفقد فيها العضلات مع مرور كل يوم من رجيم الفواكهة.
الاسبوع الثالث من رجيم الفواكه
مع استمرارك بتناول معظم سعراتك من الكربوهيدرات والتي يكون فيها تركيز الفركتوز يساوي أكثر من 60% من مجمل السعرات تزادا مقاومة الإنسولين في الكبد المتعب. و بالتالي سوف تزداد الضغوط على خلايا بيتا في البنكرياس لإنتاج الإنسولين. هذا الضغط المستمر على البنكرياس يؤدي إلى تضخم خلايا بيتا و فقدانها قدرتها على زيادة إفرازها عند الحاجة. و بالتالي يزيد من فرصك للإصابة بالسكري النوع الثاني.
خلال هذا الاسبوع تضاعف كمية الدهون الثلاثية المخزنة في الكبد التي أصبح صاحبه مصابا بالكبد الدهني. مما يسبب إنخفاض في حساسية الإنسولين في الجسم إلى النصف. و بالتالي تقليل إفراز الغدة الدرقية.
الاسبوع الرابع
مع انخفاض حجم الخصيتين ينخفض كمية التيستوستيرون في الدم و يشعر الرجل بانخفاض رغبته الجنسية و تعطل قدرته على الإنتصاب. كما ترتفع فرصة إصابة السيدات في هذه الحمية بتكيس المبايض و اضطراب الدورة الشهرية.
حمض اليوريك في الدم يصل إلى مستويات عالية تؤثر سلبا على وظائف الكلى و قد تسبب النقرص والتهاب المفاصل. كما يؤدي زيادة الإلتهاب إلى زيادة الفرصة لتكون السرطانات التي تساعدها تراكيز الفركتوز العالية على التكاثر في ظروف منخفضة الأكسجين.
بالإضافة إلى تآكل قدرة الكبد على فلترة الدم و القيام بمهامه اليومية. و بالتالي تتراكم السوائل خلف الكبد في منطقة البطن. يؤدي تراكم السوائل في البطن إلى بروز البطن و انتفاخه و كأن الشخص حامل في الشهور الأخير قبل الولادة.
مع نهاية الأسبوع الرابع من رجيم الفواكه ترتفع مقاومة الأنسولين في الوقت الذي تم فقدان 3200غم من العضلات الصافية. حرمان الجسم من المنتجات الحيوانية يؤدي إلى هبوط حاد في تركيز الفيتامين ب12 و الحديد و الفيتامين دال و الأحماض الدهنية واليود والكالسيوم.
ستيف جوبز
من المثير للإهتمام أن ستيف جوبز مؤسس شرك أبل أمضى بعض الوقت في رجيم الفواكه حيث كان يعتمد على الفواكه فقط مع المكسرات دون تناول اللحوم و منتجات الحيوانات. والذي توفى بعد معانته مع سرطان البنكرياس.
كما أنه تم إدخال الممثل الشاب أشتون كوتشر إلى المستشفى بسبب معاناته من التهاب البنكرياس في الوقت الذي كان يقوم فيه بدور ستيف جوبز من خلال دوره بفلم Jobs. حيث قام كوتشر باتباع حمية ستيف المتطرفة القائمة على الفواكه و المكسرات.
هل الفواكه جيدة أم سيئة ؟
الفواكه بشكل عام هي وسيلة لكي يستطيع الشخص زيادة وزنه. تمكن الاشخاص من زيادة الوزن صيفا قبل دخول الشتاء الذي عادة يقل فيه توفر الطعام ويتم فيه خسارة الوزن.
لحظ انه عادة تتميز كل منطقة حول العالم بنوع معين من الفواكه التي تنتشر في موسم محدد. لكن مع تطور النقل و طرق الحفظ و التبريد تستطيع تناول أي نوع من الفواكه في معظم أوقت السنة فيكل مكان. إضاف إلى ذلك أن معظم الاطعمة المصنعة المستهلكة بكثرة تحتوي على كميات ضخمة من سكر الفواكه و التي لم تكن من قبل.
المصادر
weat and Miscellaneous Nitrogen Losses in Human Balance Studies
Sweat and Miscellaneous Nitrogen Losses in Human Balance Studies
The strange eating habits of Steve Jobs
Ashton Kutcher landed in hospital after following Steve Jobs’s fruitarian diet
