داوود باشا مع شوربة الخضار

هذه الوجبة تحتوي على 1500-1600 سعرة حرارية لضمان خسارة الوزن من الدهون دون خسارة الكتلة العضلية .

كمية البروتين و اللحوم في الوجبات تعتمد على وزن المشترك .بالتالي لمعرفة احتياجك اليومي من البروتين يجب ان تقوم بحسابه مسبقاً . كما يوضح طريقة حساب احتياجك اليومي من البروتين في المقالة الموضحة بالأسفل .

مكونات وجبة الإفطار :

تتكون وجبات هذا اليوم من وَجبة الإفطار و شوربة الخضار التي يجب الالتزام بها . حيث سيتم الصيام الإسلامي في هذا اليوم وتناول وجبة الإفطار على آذان المغرب. والهدف من صيام هذا اليوم هو زيادة حرق الدهون وتقليل مقاومة الانسولين .كما تنقسم الوجبات كالتالي :

وجبة الإفطار : داوود باشا

مكونات الوَجبة :

• 250 غم لحمة مفرومة . ( تحتوي على 60 غم بروتين )
• حبة طماطم
• 1/4 بصلة
• 1 فليفلة خضراء
• 1/2 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/2 معلقة صغيرة شطة
• فص ثوم
• معلقة صغيرة معجون طماطم
• 4 معالق طعام بقدونس
• 2 معالق طعام زيت زيتون
• ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

يجب ان تكون كمية البروتين في هذه الوجبة تساوي ثلثي احتياجك اليومي من البروتين. يحتاج الانسان 0.8 غم بروتين لكل كغم من الوزن.

طريقة التحضير :

• في وعاء عميق نضع اللحم المفروم ونضيف اليه البصل بعد ان يفرم ناعم بالإضافة للبهارات والفلفل الاسود والملح .
• تخلط المقادير معاً جيداً حتى تتجانس ثم نشكل اللحم على شكل كرات صغيرة
• في مقلاة على النار نسخن الزيت ونبدأ بتحمير كرات اللحم من كل الجوانب حتى يتغير لونها ثم توضع الكرات جانباً.
• في نفس المقلاة نضيف الثوم المهروس ومعجون الطماطم والفليفلة المقطعة والطماطم المعصورة ونقلب معاً، ثم نضيف الشطة والقليل من البهارات حسب الرغبة.
• نضيف القليل من الماء في إلى المقلاة ونتركها حتى تتسبك قليلاً ثم نضيف اليها كرات اللحم ونتركها على النار حتى ينضج اللحم.
• تقدم ساخنة ويرش عليها البقدونس المفروم وصحة وهنا.

شوربة التحدي : شوربة الخضار

مكونات الشوربة :

• 1 حبة كوسا
• 1/5 بصلة
• شريحة فليفلة خضراء
• 1/2 كوب بروكلي
• كوب ونصف مرق لحم أو دجاج
• 1/2 جزرة
• فص ثوم
• ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
• معلقة طعام زيت زيتون

يجب ان تكون كمية البروتين في هذه الوجبة تساوي ثلث احتياجك اليومي من البروتين. يحتاج الانسان 0.8 غم بروتين لكل كغم من الوزن.

طريقة التحضير :

• تقطيع كلٍ من: الفليفلة، الكوسا، الجزر، البصل، البروكلي.
• وضع البصل والثوم في كمية قليلة من الزيت، وتقليبهم، ثمّ إضافة كلٍ من: الفليفلة، الكوسا، الجزر , البروكلي وخلط المكوّنات، ثمّ إضافة كلٍ من: مرقة اللحم او الدجاج، والبهارات والملح حسب الرغبة.
• ثم يترك يغلي لمدّة خمس عشرة دقيقه، ثمّ تقديمها.

السلطة: سلطة الجرجير

يمكن تناول السلطة كاملةَ مع وَجبة الإفطار او يمكن تقيسيمها لنصفين حسب الرغبة ، نصف مع وَجبة الإفطار و نصف مع السحور.

تتكون السلطة مما يلي :

• 3 أكواب جرجير
• 2 حبة طماطم
• 2 خيار
• 1/2 بصلة
• 2 معالق طعام زيت زيتون
• ليمونة
• 1/2 معلقة سماق

طريقة تحضير السلطة :

يغسل الجرجير جيداً ويقطع الى شرائح كبيرة و تقطع الطماطم  والخيار والبصل الى قطع متوسطة الحجم وتقلب معاً في وعاء عميق ثم يضاف اليها زيت الزيتون وعصير الليمون والسماق ويمكن اضافة الملح حسب الرغبة ثم تحرك المقادير معاً.ويمكن اضافة الملح حسب الرغبة.

حساب الأحتياج اليومي من البرويتن

للتمكن من معرفة طريقة حساب احتياجك اليومي من البروتين ، يرجى قراءة المقالة التالية :

البروتين : أغنى الأطعمة بالبروتين وطريقة حساب الإحتياج اليومي منه

تواصل معنا

للمزيد من المعلومات او للاشتراك معنا في العيادة يرجى زيارة موقعنا الالكتروني على الرابط التالي :

Home

للأسئلة المباشرة يرجى متابعة الستوري الخاص بصفحتنا على الفيسبوك :

samaras keto and fasting planet

لمعرفة شروط المسابقة اول بأول تابعوا صفحة الانستجرام :

samarasketolife

المصادر :

https://www.healthline.com/nutrition/10-reasons-to-eat-more-protein

Meat quality evaluation based on computer vision technique: A review – PubMed (nih.gov)