قد يساعد النظام الغذائي المتوازن الذي يشتمل على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات في دعم المرارة الصحية وتقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة.
حيث قد تشعر بألم في المرارة من وقت لآخر بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
سنتحدث بهذه المقالة عن بعض النصائح التغذوية للوقاية من حصوات المرارة.
ما هي حصوات المرارة؟
المرارة عبارة عن عضو صغير يقع في الجزء العلوي الأيمن من البطن ، أسفل الكبد مباشرةً. إنه كيس يخزن العصارة الصفراوية ، وهو سائل أخضر مائل للأصفر يساعد على الهضم. تحدث مشكلات المرارة عادةً عندما يسد شيء ما القناة الصفراوية – مثل حصوة المرارة.
تتكون معظم حصوات المرارة عندما تتصلب المواد الموجودة في الصفراء ، مثل الكوليسترول.
حصوات المرارة شائعة جدًا ولا تظهر عليها أعراض بشكل روتيني. ومع ذلك ، فإن حوالي 10 في المائة من الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بحصوات المرارة سوف تظهر عليهم أعراض ملحوظة في غضون 5 سنوات.
علامات وأعراض حصوات المرارة
يمكن أن تؤدي حصوات المرارة إلى ألم في الجزء العلوي الأيمن من البطن أو وسط المعدة. قد تشعر بألم في المرارة من وقت لآخر بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مثل الأطعمة المقلية ، ولكن يمكن أن يحدث الألم في أي وقت تقريبًا.
عادة ما يستمر الألم الناجم عن مشاكل حصوة المرارة لبضع ساعات فقط ، ولكن يمكن أن يكون شديدًا.
إذا تُركت حصوات المرارة دون علاج أو غير معروفة ، فقد تزيد الأعراض لتشمل:
- حرارة عالية
- ضربات قلب سريعة
- اصفرار الجلد وبياض العينين (اليرقان).
- حكة في الجلد
- إسهال
- قشعريرة
- فقدان الشهية
يمكن أن تكون هذه الأعراض علامات على التهاب المرارة أو التهاب المرارة أو الكبد أو البنكرياس.
نظرًا لأن أعراض حصوة المرارة قد تحاكي أعراض المشكلات الخطيرة الأخرى مثل التهاب الزائدة الدودية والتهاب البنكرياس ، بغض النظر عما إذا كنت تتعامل مع واحدة أو أكثر من هذه المشكلات – فقد حان الوقت للذهاب للطبيب.
ما هو سبب حصوات المرارة؟
يُعتقد أن السبب الحقيقي لحصوات المَرارة يرجع إلى اختلال التوازن الكيميائي للصفراء داخل المَرارة. بينما لا يزال الباحثون غير واضحين بشأن سبب حدوث هذا الخلل بالضبط ، هناك بعض الأسباب المحتملة:
زيادة نسبة الكوليسترول في العصارة الصفراوية
يمكن أن يؤدي وجود الكثير من الكوليسترول في الصفراء إلى تكوين حصوات صفراء من الكوليسترول. قد تتطور هذه الحصوات الصلبة إذا كان الكبد يفرز كوليسترولًا أكثر مما يمكن أن تذوبه العصارة الصفراوية.
وجود الكثير من البيليروبين في العصارة الصفراوية
البيليروبين مادة كيميائية تنتج أثناء الانهيار الطبيعي لخلايا الدم الحمراء. بعد تكوينه ، يمر عبر الكبد ويخرج في النهاية من الجسم.
تتسبب بعض الحالات ، مثل تلف الكبد واضطرابات معينة في الدم ، في أن ينتج الكبد المزيد من البيليروبين أكثر مما ينبغي. تتكون حصوات المَرارة الصبغية عندما لا تستطيع المَرارة تكسير البيليروبين الزائد. غالبًا ما تكون هذه الأحجار الصلبة بنية داكنة أو سوداء.
تتركز العصارة الصفراء بسبب امتلاء المرارة
يجب أن تكون المرارة قادرة على إفراغ العصارة الصفراوية لتعمل بشكل صحيح. إذا فشلت في إفراغ محتواها من الصفراء ، تصبح الصفراء مركزة بشكل مفرط ، مما قد يتسبب في تكون حصوات.
عوامل خطر الإصابة بحصوات المرارة
ترتبط بعض عوامل خطر الإصابة بحصوات المَرارة بالنظام الغذائي ، بينما لا يمكن السيطرة على عوامل أخرى. عوامل الخطر التي لا يمكن السيطرة عليها هي أشياء مثل العمر والعرق والجنس والتاريخ العائلي.
1-عوامل الخطر المتعلقة بنمط الحياة
- الأشخاص الذين يعانون من السمنة
- نظام غذائي غني بالدهون أو الكوليسترول وقليل الألياف
- الخضوع لفقدان الوزن السريع
- مرضى السكري من النوع
2-عوامل الخطر الطبية
- الأشخاص الذين يعانون من تليف الكبد
- المرأة الحامل
- أدوية خفض الكوليسترول
- تناول الأدوية التي تحتوي على نسبة عالية من الاستروجين (مثل بعض وسائل منع الحمل)
في حين أن بعض الأدوية قد تزيد من خطر الإصابة بحصوات المَرارة ، فلا تتوقف عن تناولها إلا إذا ناقشت الأمر مع طبيبك وحصلت على موافقته.
النظام الغذائي والأطعمة التي يجب تناولها باعتدال
للمساعدة في تحسين حالتك وتقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة ، جرب هذه النصائح:
- تناول كميات أقل من الكربوهيدرات المكررة (مثل الخبز الأبيض و الرز والبسكويت) وكمية أقل من السكر.
- التقليل من تناول البيض
- زد من تناولك للدهون الصحية ، مثل زيت السمك وزيت الزيتون ، والتي قد تساعد المَرارة على الانقباض وتفريغها بشكل منتظم.
- تناول كمية مناسبة من الألياف يوميًا (تحتاج النساء حوالي 25 جرامًا يوميًا ، ويحتاج الرجال حوالي 38 جرامًا يوميًا).
- ممارسة نوع من النشاط البدني كل يوم.
- حافظ على رطوبة جسمك بشكل صحيح.
في حال كنت تخطط لفقدان الوزن ، فافعل ذلك ببطء. قد يؤدي فقدان الوزن السريع إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات المَرارة والمشكلات الصحية الأخرى.
الوقاية
بينما لا توجد طريقة مضمونة للوقاية تمامًا من تكوّن حصوات المَرارة ، يبدو أن الكوليسترول يلعب دورًا رئيسيًا في تكوينها. إذا كان لديك تاريخ عائلي من الإصابة بحصوات المَرارة ، فقد ينصحك طبيبك بالحد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. بعض هذه الأطعمة تشمل:
- اللحوم الدهنية مثل السجق ولحم الخنزير المقدد
- الكعك والبسكويت
- شحم الخنزير والقشدة
- أجبان معينة
نظرًا لأن الأشخاص الذين يعانون من السمنة أكثر عرضة للإصابة بحصوات المَرارة ، فإن الحفاظ على وزنك ضمن نطاق معتدل يعد طريقة أخرى للحد من إمكانية تكوينها.
بعض الأطعمة التي تساعد في الوقاية من حصوات المرارة
1- خل التفاح
خل التفاح (ACV) هو مكمل صحي شائع وغالبًا ما يتم تضمينه في المنظفات. في حين أن خل التفاح قد يكون له تأثيرات إيجابية على نسبة السكر في الدم ، لا توجد دراسات تدعم استخدام خل التفاح في علاج حصوات المَرارة. هناك القليل من الأدلة على أن المطهرات ضرورية أو فعالة.
2- الخرشوف
تم العثور على الخرشوف مصدر موثوق ليكون مفيدًا لوظيفة المَرارة. يساعد في تحفيز الصفراء ومفيد أيضًا للكبد. لم تبحث أي دراسات في تأثير الخرشوف على علاج حصوات المَرارة.
يمكن طهي الخرشوف على البخار أو مخلل أو مشوي. لا ضرر من تناول الخرشوف إذا كنت قادرًا على تحمله. يجب ألا يؤخذ الخرشوف في شكل حبوب أو يباع كمكمل إلا بعد التحدث إلى طبيبك.
3- عبوة زيت الخروع
تعتبر عبوات زيت الخروع علاجًا شعبيًا آخر ، ويختار بعض الأشخاص استخدام هذه الطريقة بدلاً من تطهير المَرارة. يتم تشطيب القماش الدافئ بزيت الخروع ثم وضعه على بطنك. من المفترض أن تخفف العبوات الألم وتساعد في علاج حصوات المَرارة. لا توجد دراسات علمية تدعم الادعاءات بأن هذا العلاج فعال.
نصائح
إذا قام طبيبك بتشخيص إصابتك بحصوات في المَرارة وقرر أنك بحاجة لعملية جراحية لإزالتها أو لاستئصال المَرارة ، فغالبًا ما تكون التوقعات إيجابية. في معظم حالات إزالة الحجر ، لا تعود الأحجار مرة أخرى.
إذا لم تكن قادرًا على إجراء الجراحة وقررت تناول دواء لإذابة الحصوات ، يمكن أن تعود حصوات المَرارة ، لذلك ستحتاج أنت وطبيبك إلى مراقبة تقدمك.
إذا كانت حصوات المَرارة لديك لا تسبب أعراضًا ، فلن تحتاج على الأرجح إلى فعل أي شيء. ومع ذلك ، قد ترغب في إجراء تغييرات في نمط الحياة و طريقة تناولك للأطعمة الصحيحة لمنعها من التكاثر والتسبب في مشاكل.
