يعدّ التودكا نجماً صاعداً في عالم الطب الوظيفي، وسرعان ما أصبح في طليعة المكملات الغذائية بفضل فوائده المحتملة المتعددة، والتي تشمل تعزيز صحة الدماغ والكبد، ودعم الميتوكوندريا والخلايا، وغيرها.
ما هو التودكا؟
يعد الـ التودكا (حمض التورورسوديوكسيكوليك – tauroursodeoxycholic acid) أحد مشتقات الأحماض الصفراوية التي تتكون طبيعيًا في الجسم، وتساهم في دعم وظائف حيوية مثل الهضم، والعمليات الإدراكية، وغيرها. ومثل العديد من المركبات الأخرى في جسمك، يتم إنتاج الـ التودكا في الجهاز الهضمي من خلال عملية ميكروبية.
تبدأ العملية بإفراز الأملاح الصفراوية في الأمعاء عبر القناة الصفراوية القادمة من الكبد. بعد ذلك، تقوم الميكروبات الموجودة في الأمعاء الغليظة بتحويل هذه الأملاح الصفراوية إلى حمض أورسوديوكسيكوليك (UDCA). وفي الخطوة التالية، يرتبط هذا الحمض بمركب “التورين” (وهو أحد الأحماض الأمينية) ليتكون الـ التودكا. تحدث هذه العملية برمتها بشكل طبيعي داخل الجسم، وتكون أكثر كفاءة عندما تتوفر مستويات صحية من الأملاح الصفراوية.
ينتج الجسم السليم كميات ضئيلة جدًا من الـ التودكا، حيث يعيد تدوير حوالي 95% من الأملاح الصفراوية عبر ما يُعرف بـ “الدورة المعوية الكبدية” (وهي العملية التي يتم فيها امتصاص الصفراء من الأمعاء وإعادتها إلى الكبد عبر الوريد البابي الكبدي). ومع ذلك، يمكن أن تتأثر هذه العملية سلبًا نتيجة سوء التغذية، أو تراجع وظائف الكبد، أو تناول بعض الأدوية.
وعلى الرغم من أن الجسم البشري لا ينتج سوى كميات قليلة من الـ التودكا، إلا أن هذا الحمض الصفراوي يؤثر على العديد من وظائف الجسم — بدءًا من وظائف الدماغ والكلى وصولاً إلى صحة العين وغيرها؛ ولهذا السبب قد يكون تناول مكملات الـ التودكا مفيدًا.
ما هو دور مادة التودكا في الجسم؟
تعد التودكا أحد أحماض الصفراء؛ فماذا يعني ذلك؟ الصفراء هي سائل معقد يتكون من أحماض الصفراء، والدهون الفوسفورية، والكوليسترول، والماء، والكهارل (الإلكتروليتات)، وجزيئات عضوية أخرى. وتعتبر أحماض الصفراء المكون الأكثر فاعلية في الصفراء؛ فهي تساعدنا على هضم وامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (A وD وE وK)، وتفكيك الطعام والكوليسترول، والقضاء على مسببات الأمراض الضارة التي قد تدخل الجهاز الهضمي عبر الطعام. ومن خلال هذه العمليات، تساهم الصفراء ومادة التودكا في مساعدة الجسم على التخلص من الفضلات، وإخراج الكوليسترول الزائد، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي. وبشكل أكثر تحديداً، تعمل أحماض الصفراء على تحويل وإزالة حوالي 500 ملليجرام من الكوليسترول من الجسم يومياً.
كيف يتم إنتاج الصفراء؟ ينتج الكبدُ الصفراءَ، التي تركَّز وتخزَّن في المرارة، ثم تُفرَز في الجهاز الهضمي عبر الاثني عشر (الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة الذي يلي المعدة). تنتقل الصفراء عبر الجهاز الهضمي حتى تصل إلى اللفائفي (الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة)، حيث يعاد امتصاصها وترسل مجدداً إلى الكبد. لا يطرح خارج الجسم سوى 5% منها، بينما يُعاد تدوير الباقي وتجهيزه داخل الكبد ليصبح “صفراء جديدة”. تعرف هذه العملية باسم “الدورة المعوية الكبدية” (enterohepatic circulation).
تعد عملية إعادة تدوير الصفراء وإنتاج صفراء جديدة عملية تستهلك قدراً كبيراً من طاقة الجسم. فإذا كان الكبد والمرارة مثقلين بالأعباء أو يعانيان من بطء في الأداء، يصبح إنتاج صفراء جديدة أمراً أكثر صعوبة. وهنا تبرز أهمية مادة التودكا ، التي غالباً ما تستخدم إلى جانب صفراء الثور والإنزيمات الهاضمة.
هل يعد استخدام مكملات التودكا أمراً جديداً؟
لا، فمادة التودكا ليست جديدة؛ إذ استُخدمت لأغراض علاجية في الطب الصيني التقليدي منذ آلاف السنين. لا سيما في حالات اضطرابات الكبد والقنوات الصفراوية. فقد كان ممارسو الطب التقليدي يصفونها للمساعدة في تخليص الكبد من السموم، وعلاج ما يعرف بـ “أمراض الحرارة” —كالحمى والتشنجات ومشاكل الإبصار— إلى جانب تحسين العديد من الحالات الصحية الأخرى. واليوم، حظيت التودكا باهتمامٍ علاجيٍّ واسع، في ظل استمرار العلماء في الكشف عن فوائدها الصحية المحتملة والمتعددة.
فوائد لمركب TUDCA
تلعب العصارة الصفراوية أدواراً متعددة في الجسم؛ فهي تساهم في عمليات الهضم. وتعزز امتصاص الفيتامينات. وتساعد في التخلص من الفضلات، مما يجعل أحماض الصفراء عنصراً داعماً لمجموعة واسعة من الوظائف الحيوية. وعلى الرغم من أن جسم الإنسان لا ينتج سوى كمية ضئيلة من مركب التودكا ، إلا أن فوائده متنوعة وشاملة. فقد يساهم التودكا في دعم:
- وظائف الدماغ
- تنظيم الأنسولين
- صحة الخلايا
- حماية الحمض النووي (DNA)
- صحة الكبد
- توازن ميكروبيوم الأمعاء
- صحة الكلى
- الاستجابة المناعية
- صحة العين
- تدفق العصارة الصفراوية
صحة الدماغ
شهدت “المعززات الذهنية” (Nootropics) -وهي مواد تساعد في تحسين أداء الدماغ- رواجاً كبيراً في الآونة الأخيرة. وقد يكون التودكا خياراً مناسباً إذا كنت تسعى لدعم الذاكرة والوظائف الإدراكية؛ إذ يتميز بقدرته على عبور الحاجز الدموي الدماغي، مما جعله محط اهتمام الأوساط العلمية نظراً لتأثيراته الوقائية على الدماغ.
يصنف التودكا ضمن مجموعة من الجزيئات تعرف بـ “المرافقات الكيميائية” (chemical chaperones)؛ وهي مركبات تساعد في التكوين السليم للبروتينات وتوزيعها في أنحاء الجسم. وتشير الأبحاث إلى أن التودكا يلعب دوراً في دعم أجهزة الجسم المختلفة، كما يساهم في استقرار الميتوكوندريا (مراكز الطاقة في الخلية) ويساعد في منع موت الخلايا في العديد من نماذج الأمراض العصبية. بالإضافة إلى ذلك، يوفر التودكا حماية للأعصاب مع التقدم في العمر.
صحة الكبد
يدعم مركب التودكا صحة الكبد بشكل عام. وقد أجريت دراسة على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من تليف الكبد وارتفاع في إنزيمات الكبد. حيث تم إعطاؤهم 750 ملليجراماً (مجم) من التودكا لمدة ستة أشهر. وقد أدى ذلك إلى انخفاض مستويات إنزيمات الكبد لدى جميع المشاركين (بنسبة 100%). ومما يضاف إلى مزاياه، أن تناول هذا الحمض الصفراوي كان مقبولاً للغاية لدى المشاركين في الدراسة، ولم يواجه أي منهم أي آثار جانبية.
دعم تدفق العصارة الصفراوية
فقد ثبت أن التودكا تزيد من تدفق العصارة الصفراوية بنسبة تصل إلى 250%! ولا تقتصر نتائج الأبحاث على إظهار زيادة في كمية العصارة الصفراوية لدى الأشخاص الذين يتناولون التودكاكمكمل غذائي فحسب. بل تشير أيضاً إلى تغير في تركيبتها، حيث تصبح غنية بمركبات تساهم بشكل إيجابي في تعزيز عملية الهضم.
كيفية زيادة مستويات مادة التودكا باستخدام المكملات الغذائية
ذكرنا سابقاً أن الجسم ينتج مادة التودكا بشكل طبيعي. ولكن بكميات ضئيلة جداً؛ نظراً لأن معظم الأملاح الصفراوية في الجسم يعاد تدويرها وتدوير مسارها عبر الجهاز الهضمي. ويمكن أن يتباطأ إنتاج الجسم الطبيعي لهذه المادة نتيجة لعدة عوامل، منها:
- اختلال توازن الميكروبيوم (البكتيريا النافعة) بسبب الطفيليات، أو البكتيريا الضارة، أو فرط نمو الخمائر.
- تعرّض الكبد للإجهاد، مثل تراكم الجذور الحرة (free radicals) ونقص مضادات الأكسدة.
- الالتهابات الجهازية (التي تؤثر على الجسم ككل). اضطراب الجهاز العصبي الناتج عن التوتر المزمن.
- مشاكل في وظائف المرارة
- الإصابة بأمراض مزمنة، لا سيما تلك التي تؤثر على الأعضاء التي تحتاج إلى TUDCA، مثل الكبد، والكلى، والدماغ، والأمعاء.
عندما يواجه الكبد صعوبة في إنتاج كميات كافية من الأملاح الصفراوية. أو إذا كنت ترغب في تعزيز الجسم بأملاح صفراوية إضافية لدعم عملية الهضم وإزالة السموم، فقد يكون تناول مكملات TUDCA مفيداً.
جرعة TUDCA لا توجد جرعة قياسية محددة لمادة TUDCA، لكن الأبحاث أظهرت فعاليتها لدى البالغين عند استخدام جرعات تتراوح بين 250 و1500 ملجم. يمكن تناول TUDCA مع الطعام أو بدونه، لكننا نوصي بتناولها مع وجبة غذائية لتعزيز الامتصاص. لا ينصح بتجاوز جرعة 1500 ملجم يومياً.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
كتبت المقالة بواسطة وعد محمد أخصائية التغذية العلاجية.
