الغذاء و حب الشباب ما العلاقة بينهم وكيف يتم التسبب ب حب الشباب .
حب الشباب هو أحد الأمراض الجلدية الأكثر شيوعًا التي تؤثر على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم. من المفترض أن العوامل المسببة لحب الشباب هي الإفراط في إنتاج الزهم والهرمونات واستعمار بكتيريا P. Acnes.
العلاقة بين النظام الغذائي وآفات حب الشباب لا تزال موضع نقاش ونقد علمي. فمن ناحية تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي الإقصائي ليس له أي فائدة في علاج حب الشباب، بينما تشير دراسات أخرى إلى أن هناك علاقة وثيقة بين النظام الغذائي وحدوث آفات حب الشباب. بالفعل في السبعينيات، ادعى بعض العلماء أنه يمكن تعديل مسار حب الشباب عن طريق مكونات غذائية محددة.
أكدت العديد من الدراسات، من بين أمور أخرى، دور النظام الغذائي الذي يحتوي على نظام غذائي عالي المؤشر الجلايسيمي في تفاقم حب الشباب واقترحت أن اتباع نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي لعدة أسابيع قد يؤدي إلى انخفاض في عدد آفات حب الشباب. كما تمت دراسة تأثير استهلاك الحليب من حيث دوره المحتمل في التسبب في حب الشباب، بما في ذلك قدرته على زيادة مستويات الأنسولين.
كما ظهرت في العقد الأخير دراسات لتحديد تأثير الشوكولاتة الداكنة على تفاقم أعراض حب الشباب. حتى الآن، لم يتم تحديد بشكل قاطع أي مكون من الشوكولاتة قد يكون له آثار ضارة محتملة على مسار حب الشباب.
العلاقة بين انواع الغذاء و ظهور حب الشباب
حب الشباب الشائع، وهو مرض جلدي التهابي وبائي يصيب المراهقين، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالنظام الغذائي الغربي.
ثلاث فئات غذائية رئيسية تعزز حب الشباب هي:
- 1) الكربوهيدرات التي تسبب ارتفاع السكر في الدم
- 2) الحليب ومنتجات الألبان
- 3) الدهون المشبعة بما في ذلك الدهون المتحولة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الناقصة ω-3 (PUFAs).
تعمل الانحرافات الناجمة عن النظام الغذائي على تعزيز النمو الزائد لحب الشباب وتكوين الأغشية الحيوية . فإن التغيرات الأيضية التي يسببها النظام الغذائي تعزز ظهور حب الشباب الالتهابي الدهني الجريبي. يجب على المرضى تحقيق التوازن بين إجمالي السعرات الحرارية والحد من الكربوهيدرات المكررة والحليب ومكملات بروتين الألبان والدهون المشبعة والدهون المتحولة. يوصى باتباع نظام غذائي يشبه العصر الحجري القديم غني بالخضروات والأسماك.
الكاربوهيدرات / الغذاء و حب الشباب
هناك إجماع عام على أن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة يلعب دورا محوريا في التسبب في حب الشباب. تم تأكيد تأثير الوجبات الغذائية ذات الحمل المرتفع لنسبة السكر في الدم على تحريض وتفاقم حب الشباب من خلال العديد من الدراسات التي تسيطر عليها الحالات. لوحظ انخفاض في حجم الغدة الدهنية وانخفاض تعبير SREBP-1 في بشرة حب الشباب في الوجه بعد 10 أسابيع من اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم. يتم تفسير نمط التفاعل الأيضي هذا من خلال إشارات AKT-mTORC1 الموهنة بسبب تقليل الكربوهيدرات مع إشارات الأنسولين الموهنة.
بغض النظر عن تقاليد الطهي السائدة في بلد المنشأ، أيدت الدراسات الارتباط بين محتوى نسبة السكر في الدم الغذائي وحب الشباب. أظهرت الدراسات إما تحسنا كبيرا في حب الشباب مع اعتماد نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي GI ، يمكن أن تؤدي الوجبات الغذائية عالية المحتوى السكري في الدم وزيادة نسبة السكر في الدم إلى تفاقم تكوين حب الشباب وشدة حب الشباب، في حين أن اعتماد نظام غذائي منخفض الجهاز الهضمي قد يفيد تكوين حب الشباب، ويقلل من عدد الآفات، ويخفف من شدة حب الشباب، بغض النظر عن المنطقة الجغرافية أو البلد.
منتجات الألبان / الغذاء وحب الشباب
فيما يتعلق بالعلاقة بين تناول الألبان وحب الشباب، ارتبطت غالبية المواد المدرجة (70٪) بشكل إيجابي بما لا يقل عن عنصر واحد من غذاء الألبان مع تكوين حب الشباب أو شدة حب الشباب. ومع ذلك، غالبية الدراسات السلبية، بما في ذلك دراسة واحدة ملحوظة أفادت بأن زيادة استهلاك الحليب يقلل من خطر تندب حب الشباب، على الرغم من الأدلة المختلطة، زيادة تناول الألبان قد يؤدي إلى تفاقم حب الشباب بين الشباب في الدول ذات النظام الغذائي الغربي السائد، مثل الولايات المتحدة وأوروبا وأستراليا. في المقابل، من غير المرجح أن تؤدي منتجات الألبان إلى تفاقم حب الشباب بين الشباب من البلدان غير الغربية.
الملخص
الغذاء هو بيئة تكييفية تشكل نشاط الجينوم البشري. من الواضح أن حب الشباب هو النتيجة المرئية لعلم الجينوم الغذائي غير المتوازن الناجم عن النظام الغذائي الغربي، وهو الشكل الأقصى للتغذية في العصر الحجري الحديث، الذي يبالغ في إشارات الأنسولين بالتالي يزيد من نشاط أهم عوامل النسخ المشاركة في تكوين الدهون الدهنية .
و على الرغم من القيود التي تمت مناقشتها، النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على حب الشباب داخل مجموعات سكانية مختارة. تعزز زيادة تناول نسبة السكر في الدم والوجبات الغذائية عالية GI تكوين حب الشباب وتفاقم شدة حب الشباب . في حين ثبت باستمرار أن زيادة تناول الألبان تعزز تكوين حب الشباب فقط بين السكان الغربيين.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
المصادر
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26203267
