الثوم له مذاق جريء و لذيذ وهو جزء الذي يجعله شائعا جدا. قد تقدم هذه العشبة بعض الفوائد الصحية، بما في ذلك خفض مستويات الكوليسترول وربما تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
عندما تبحث عن الأطعمة الفائقة والفوائد الصحية المحتملة التي قد تقدمها، غالبا ما يتصدر الثوم القائمة.
هذه العشبة الصحية هي مصدر غني للمواد الكيميائية النباتية، أو المواد الكيميائية النباتية التي يعتقد البعض أنها يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة لديك وربما تقلل من خطر الإصابة بالحالات الصحية، بما في ذلك أمراض القلب أو أنواع السرطان.
لخصت مراجعة بحثية لعام 2021 المصدر الموثوق به كيفية النظر إلى الثوم للاستخدامات الطبية أو العلاجات المحتملة أو تطوير الأدوية في المستقبل: “المحتوى الغذائي للنبات مهم، ولديه إمكانات علاجية لا تصدق. هناك حاجة إلى نتائج هذه الدراسة للتحقيق في الإمكانات العلاجية، لأنها قد تكون خيارا واعدا لتطوير الأدوية.”
خلاصة القول: على الرغم من الادعاءات بما قد يفعله الثوم لصحتك، استشر دائما فريق الرعاية الصحية الخاص بك حول أي مكملات أو إضافات وأي ظروف صحية أو مخاوف قد تكون لديك.
هل يمنع الثوم المرض؟
المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH) تم استخدام الثوم تقليديا لعلاج العديد من الحالات الصحية، بما في ذلك:
- ارتفاع ضغط الدم
- ارتفاع الكوليسترول
- مرض قلب
- أنواع مختلفة من السرطان
تم دعم بعض هذه الاستخدامات الشعبية للثوم من خلال الدراسات العلمية الحديثة، في حين أن هيئة المحلفين لا تزال خارجة عن الآخرين.
من الأفضل دائما استشارة فريق الرعاية الصحية الخاص بك قبل البدء في أي مكملات غذائية أو علاجات طبيعية، ومناقشة أي ظروف صحية أو مخاوف قد تكون لديك.
هل الثوم مفيد لضغط الدم؟
تشير الأبحاث إلى أن الثوم قد يساعد على خفض ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المزمن (ارتفاع ضغط الدم).
أشارت هذه المراجعة البحثية لعام 2024 إلى أن الثوم يمكن أن يساعد في خفض مستويات الدهون ومستويات السكر في الدم لبعض الأشخاص، على الرغم من أن الباحثين لاحظوا بيانات سريرية محدودة تؤكد ذلك وأن أي تأثير من المرجح أن يكون صغيرا جدا.
قدمت مراجعة بحثية لعام 2020 ملاحظات مماثلة، ووجدت أن الثوم قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم وأن المزيد من الأبحاث يمكن أن تساعد في التحقق من صحة تلك النتائج – مع توضيح الإرشادات اللازمة حول الكميات وبروتوكولات الجرعات التي يمكن أن تكون مفيدة في بيئة سريرية.
تحتوي مكملات الثوم والثوم الخام على مركب الأليسين. قد يساعد هذا المركب في استرخاء العضلات الملساء في الأوعية الدموية. عندما تسترخي تلك العضلات، تتوسع الأوعية الدموية وينخفض ضغط الدم.
ماذا عن الكوليسترول لديك؟
بالإضافة إلى احتمال خفض ضغط الدم، ذكرت NCCIH أيضا أن الثوم قد يبطئ لتطور تصلب الشرايين. هذه حالة تتراكم فيها لويحات تحتوي على الكوليسترول في الشرايين. إنها تصلب وتضيق، مما يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية.
فحص الباحثون أيضا تأثير الثوم على مستويات الكوليسترول في الدم، ولكن النتائج كانت مختلطة. بشكل عام، لم يظهروا تأثيرا كبيرا على الكوليسترول.
التأثيرات المتعلقة بالسرطان
بشكل عام، لم تظهر الأبحاث أن الثوم يمنع السرطان. ولكن مع فوائده الصحية العامة التي ترتبط أحيانا بتطور السرطان، تظهر بعض الأبحاث أن الخطر قد يكون أقل.
لاحظت دراسة لعام 2019 التي تستعرض أبحاثا أخرى أن الثوم ومكوناته لديها القدرة على الوقاية من أنواع السرطان المختلفة وإدارتها، بما في ذلك القدرة على تنظيم التمثيل الغذائي للسرطان ووقف نمو الخلايا السرطانية وانتشارها. من الغزو والهجرة. ذكر المؤلفون أيضا أن الثوم “يمكن أن يقلل أيضا من الآثار السلبية للعلاجات المضادة للسرطان”.
ومع ذلك، فإن البحث الذي اعتمدوا عليه في تلك الاستنتاجات لم يركز على البشر ولم يتضمن نتائج قاطعة، مما يعني أنه ستكون هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث للتحقق من صحة أي ادعاءات مضادة للسرطان قد يقدمها الباحثون حول الثوم.
طبيبك وفريق الرعاية الصحية هما الأفضل لمناقشة أي مخاوف أو مشكلات صحية قد تكون لديك، بما في ذلك تلك المتعلقة بالسرطان وأي علاج محتمل قد تفكر فيه أو تتلقاه. تحدث دائما مع أخصائي الرعاية الصحية قبل تغيير أي شيء في أدويتك أو أنظمة العلاج – بما في ذلك إضافة المكملات الغذائية إلى يومك على أمل أن تفيد صحتك.
مخاطر تناول الثوم
تعتبر إدارة الغذاء والدواء (FDA) الثوم آمنا.
ولكن هناك مخاطر محتملة وآثار جانبية يجب وضعها في الاعتبار.
خارج رائحة الفم الكريهة أو انتفاخ البطن، فإن مخاطر تناول الثوم أو تناول مكملات الثوم منخفضة. يمكن أن يسبب الثوم رائحة الجسم أو حرقة المعدة أو اضطراب المعدة لدى بعض الأشخاص، .
يمكن أن يخفف دمك، مما قد يكون محفوفا بالمخاطر إذا كان لديك اضطراب نزيف أو جراحة قادمة.
استشر فريق الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على مزيد من المعلومات حول المخاطر المحتملة والآثار الجانبية لتناول الثوم لصحتك.
الخلاصة
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث، يشير العلم الحديث إلى أن الثوم قد يكون له فوائد صحية. يعتمد هذا البحث على قرون من الطب التقليدي والعلاجات المنزلية التي سخرت قوى الثوم في تعزيز الصحة.
قد لا يكون الثوم علاجا للجميع، ولكنه يشكل إضافة غنية بالمغذيات إلى أي نظام غذائي. تعد إضافته إلى قائمتك اليومية طريقة لذيذة للاستمتاع بالعديد من العناصر الغذائية والمواد الكيميائية النباتية التي تقدمها. يمكنك أيضا التحدث إلى طبيبك للحصول على مزيد من المعلومات حول الفوائد والمخاطر المحتملة لتناول مكملات الثوم.
للتواصل المباشر مع خدمات عيادة سمارة للتغذية
يمكنك التواصل مباشرة مع كادر العيادة المتخصص من حول العالم. كما و الاستفادة من برامجنا الغذائية المتخصصة في علاج الامراض المزمنة المختلفة . و ذلك من خلال حجز المواعيد بواسطة موقع العيادة او خدمة الواتساب.
- رقم واتساب العيادة: 00962795581329
- موقع العيادة الالكتروني: www.samaraketolife.com
المصادر
https://www.nccih.nih.gov/health/garlic
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6678835
https://www.healthline.com/health/foods-healing-power-garlic?utm_source=chatgpt.com
